2026年1月——新書上架

　　筆名言九林，歷史研究者，騰訊歷史頻道原主編，對歷史有著深入的研究，頗有心得。曾出版歷史暢銷書《秦制兩千年：封建帝王的權力規則》《活在洪武時代：朱元璋治下小人物的命運》《大變局：晚清改革五十年》等。

　　第一次用毛澤東的戰爭思維解開變幻莫測的政治運動之謎；
　　對毛氏從土改到文革的系列浩劫作了突破性的溯源和重審；
　　對每一政治運動的革命神話都做了理論和實踐的雙重解構。

　　《毛澤東和「新中國」：延綿不絕的政治運動與其深層的戰爭思維》是《毛澤東和文化大革命：政治心理與文化基因的新闡釋》的姊妹篇，不同的是它研究毛通往文革之路——延綿不斷的政治運動。它們不僅顛覆了常態化的國家秩序，更造成了理政上的惡質性輪回，如建政初期的暴力土改發展為文革中各地對所謂「地富反壞右」的直接大屠殺；1958年的大躍進—大饑荒造成全中國的「人相食」則衍化為1968年的廣西「萬人吃人風潮」。

　　書中還對中共所構築的革命理論做了徹底解構。在重審毛的土地改革中，批駁了人爲建構的「封建地主制度」和完全虛假的地權分配數據。在對「鎮壓反革命運動」的考證中，則揭露了百萬「現行反革命分子」，不過是因其「歷史身分」──投誠的民國官員而被坑殺的現代降卒。面對受害群體，作者也對令人痛心的史實作了直面審視。如「思想改造運動」中，大陸自由派知識分子如何主動向中共躁進輸誠；又如中國民族資產階級在1949年的選擇中對強權的主動臣服。

　　最後，在研究毛如何指導他的政治運動時，提出一個全新的理論闡釋：毛澤東的深層戰爭思維。這絕不只是一些具體的舉措和極端的言辭，而是浸透交織在毛對一系列政治運動的理論界定、戰略思考、個人野心乃至病態心理之中的。沿著這條線索，不僅解開不少變幻莫測的政治運動之謎，更彰顯深具突破性和探索性的歷史分量。

作者簡介

　　機器學習、深度學習、類神經網路、奇異點……等，究竟是什麼？
　　三波AI發展潮各推進了什麼發展？又引發什麼新的課題與挑戰？

　　人工智慧正在迎來它的輝煌時刻。在經歷了早期的挫折之後，進入21世紀，取得了令人矚目的進步。人工智慧也已為社會提供了一系列功能驚人、解釋不清、卻又無可否認的系統。當務之急，是深入理解這些系統的運作方式、侷限與風險。
 
　　我們從人工智慧的表現中學到了什麼？這些成就代表了哪些進步？下一步可能為何？我們是否正邁開漫長的一步又一步，走往最終目標？如果不是，那麼AI的未來方向為何？更別忘了最後這一問：我們希望AI往哪裡去？
 
　　◎機器學習、深度學習、類神經網路、奇異點……究竟是什麼？它們有什麼強大的能力？又有什麼侷限？
　　◎人工智慧的研究熱潮是在什麼時候、因為什麼契機而出現的？
　　◎全世界第一個人工智慧程式能做到什麼？第一波AI狂潮由於什麼瓶頸而進入寒冬？
　　◎在第二波AI狂潮，藉由輸入大量知識來打造「專家系統」時，衍生出什麼新難題？
　　◎我們現在所處的第三波狂潮，話題正夯的「機器學習」與「深度學習」有何差異？
　　◎人類與人工智慧的關係是「你輸我才贏」的零和賽局？人類憑什麼勝過人工智慧？
　　◎AI的性質與能力遠超乎以往出現過的新科技，它會怎樣改變我們的生活與工作？
　　◎人工智慧帶來的產業與生活新貌，衍生出哪些課題，又需要什麼新規範與思考？

　　人工智慧的技術與應用持續快速發展，深入人類社會的各個領域，本書延請了日本知名的人工智慧專家，以及擅長科普繪本的畫家，將這個領域的基礎知識，整理成方便對照的架構，以及容易理解的形式，幫助讀者快速掌握了解這門學問的必備知識。

　　AI的應用已逐步深入各個產業，它究竟會怎樣改變我們的生活與工作？

　　本書藉由輕鬆的漫畫情節、悉心整理的圖表、循序漸進的介紹，從以下五大關鍵面向，介紹ＡＩ時代的世界新貌，讓讀者只花短短六十分鐘，輕鬆掌握人工智慧基本知識與關鍵詞彙的意義！

（1）人工智慧的真正面貌
（2）人工智慧的歷史
（3）人工智慧的新時代
（4）人工智慧與心智
（5）人工智慧改變未來

●特別說明：本書此前版本名為《一本漫畫就讀懂！人工智慧》，本版內容沒有增修，敬請避免重複購買。

作者簡介

譯者簡介

韓翔中

　　國立臺灣大學歷史系學士、碩士。翻譯範疇涵蓋歷史、哲學、宗教、藝術等人文領域。譯有《忽必烈》、《危險的繼承》、《一條命值多少？》、《東方迷戀史》、《東南亞史》、《流動的疆域》、《榮格論心理學與宗教》、《客家之魂》、《歷史獵人》、《門牌下的真相》等書。
譯作指教：seanhan0327@gmail.com

譯者簡介

陳以恆

　　自由譯者，主要從事商業管理、當代議題等類型書籍之翻譯。

　　994年諾貝爾文學獎得主，日本戰後最重要的作家之一。1935年生於日本四國愛媛縣，就讀東京大學期間開始寫小說。1958年以〈飼育〉獲得芥川獎，奠定文壇地位。1963年，大江患有先天性腦疾的長子光出生，隨後訪查廣島原爆地區，開始連載《廣島札記》。1967年以《萬延元年的足球隊》獲谷崎潤一郎獎。1969年，多次走訪沖繩後，開始連載《沖繩札記》。另著有《個人的體驗》、《燃燒的綠樹》、《換取的孩子》、《再見，我的書！》、《水死》等。2023年逝世。

　　大江的創作橫跨小說、隨筆與評論，長年關注日本的戰爭責任、民主主義和弱者處境。大江等九位日本作家曾一同成立「九條會」，致力於維護日本和平憲法第九條、反對核武與戰爭，也曾在書中寫到沖繩人在戰時被迫「集體自盡」的歷史，而被右翼團體告上法庭，最終大江勝訴。大江的文學承載歷史、現實與道德的複雜意涵，對日本與世界皆有深遠影響。

譯者簡介

馮啓斌

　　高雄人。政治大學新聞系、交通大學社會與文化研究所碩士畢業，東京大學總合文化研究科博士課程肄業。現居東京。曾獲林榮三文學獎小說獎佳作。譯有《詩七日：平田俊子詩選しなのか》（2025）。與劉怡臻合譯《原爆詩集》（2022）。於《笠》詩刊翻譯「當代日本女性詩人選譯系列」連載。

我的外送袋裡，裝著解決難題的答案。
你所有的不安、困惑與渴望，
我們都將全力以赴，使命必答！
 
在號稱「不夜城」的東京六本木有一間幽靈餐廳，這裡不接現場客人，只能用「Beaver Eats」線上點餐。背著滑稽的河狸圖案保溫袋、不斷穿梭其中的外送員，他們的工作不只送餐，也在執行神秘的調查任務――
 
從消失的手指、離奇的焦屍、無人簽收的餐點，到人間蒸發的丈夫；從滑嫩的豆苗蛋花湯、濃郁的香蒜奶油湯、清香的洋蔥番茄湯，到滋補的人蔘雞湯……無論什麼難題，只要一指下訂，主廚都能用一碗精燉煲湯為您抽絲剝繭、破解謎團。
 
每道湯品都是腦力的最高激盪，每張訂單都是人性的終極試煉。每個外送員都把吃苦當吃補，更不會被嗆「不爽不要做」，因為他們拿的錢特別多，一單就有獎金一萬圓！如果你也想加入外送的行列，請記住：絕對不能透露這間店的秘密！否則你可能連怎麼死的都不知道……

作者簡介

結城真一郎

　　1991年出生於神奈川縣。東京大學法學院畢業。
　　2018年以《無名之星的悲歌》獲第五屆新潮推理小說大獎，同時出道。
　　2021年以《＃歡迎轉發》獲第七十四屆日本推理作家協會獎（短篇部門）。
　　2023年，以《＃我要說出真相》獲本屋大獎提名，就此蔚為話題，另有《夢境計畫》、《救國遊戲》等著作。

譯者簡介

高詹燦

　　輔仁大學日本語文學研究所畢業。現為專職日文譯者，主要譯作有《鳥人計畫》、《殺死瑪麗蘇》、《來自沉船，帶著愛》、《白兔》、《這樣說話，讓你更得人疼》等書。
　　個人翻譯網站：www.translate.url.tw

 
　　人性的貪婪悄悄滲透你我的生活，誰將得利？誰將被操弄？

◆故事簡介

「同志們，活著的意義是什麼？我們的一生既悲慘又辛勞，而且稍縱即逝。」

　　一日，曼諾農莊長期被壓榨、奴役的動物終於忍無可忍，推翻了人類主子，他們親手接管農莊，當家作主，相信自由、平等、快樂的理想生活將從此展開。然而，菁英階級逐漸崛起，聰明的豬隻拿破崙與雪球策畫掌控一切，資源分配不均，精巧謊言掩蓋真相。慢慢地，其他動物無可逃脫地陷入新枷鎖之中——舊的暴政不過是被另一種暴政所取代……

　　《動物農莊（圖像版）》由官方機構正式授權，透過寓言故事的形式，搭配風格鮮明、筆觸優雅的視覺圖像，讀者將隨著豬隻一步步掌權的過程，看見每個國家、社會乃至企業組織中，人性的貪婪是如何不斷上演。本書有趣、通俗之餘，深入刻劃階級衝突與政治運作，有如敲響世世代代的警鐘，鼓勵批判性思考、在權力的鬥爭中保持清醒，是每個人一生必讀的政治文學經典。

◆熱烈推薦

朱家安｜哲學作家
推書手L｜IG說書人
畫說有一天｜IG說書人
黃大展｜新竹高中歷史老師兼圖書館主任
黃春木｜臺灣師範大學教育系兼任助理教授
蔡蔚群｜ 北一女中歷史科教師
閱讀與花｜IG說書人
（按筆畫排列）

◆國際好評
這本色彩鮮明、向喬治・歐威爾寓言致敬的作品，優雅又令人心碎。繪者Odyr筆下的動物們從掙脫束縛，到承受革命後果，畫面極富感染力——自由奔放又充滿啟示。
——《紐約時報》

Odyr濃郁的筆觸，大大增強了讀者體驗歐威爾式諷刺的感受。
——《紐約書評》

作者簡介

喬治·歐威爾  George Orwell

　　一九○三年生於當時為英國屬地的印度，一九五○年病逝於倫敦。
　　歐威爾為望族後代，但家道已然中落，自嘲為「中產階級下層分子」。他靠獎學金完成學業之後考取公職，至緬甸擔任帝國警察，期間深刻體會殖民地人民的悲慘生活，養成反極權主義的立場及為貧苦大眾喉舌的使命感。
　　一九三○年代於報章雜誌發表雜文，一九四○年代末出版兩部諷諭小說《動物農莊》（Animal Farm）及《一九八四》（1984），奠定其大師地位，使他成為二十世紀最重要、最具影響力的文豪之一。

譯者簡介

林零

　　淡江大學英文系。
　　偽台北人，浮沉出版業十餘載。熱愛小說、慢跑、碳水化合物。
　　工作請聯絡IG：linlin_translator

繪者簡介

Odyr

　　巴西圖像小說家、漫畫家與畫家。他與詩人安潔莉卡・弗雷塔斯（Angélica Freitas）合作創作圖像小說《瓜達盧佩》（Guadalupe）。亦與編劇洛博（Lobo）合作出版了《科帕卡巴納》（Copacabana），在葡萄牙與法國發行。

【本書特色】

◎以「界隈」理論為核心，揭開幸福與成功的真相，重新定義環境如何影響人生走向！
◎結合心理學與生活實例，提出可實踐的「界隈設計」方法，打造專屬於你的幸福藍圖！
◎每小節附有「讓生活開始好轉的微小行動」，從思考到實踐，幫助你一步步重啟理想生活！

你是否曾在夜深人靜時，忽然問自己：「我真的對現在的生活滿意嗎？」
努力工作、學習成長、追求穩定與幸福，卻總覺得心裡少了點什麼——
焦慮、空虛、無力感如影隨形。
《現在這樣的生活，你真的願意繼續嗎？》指出，
這樣的迷惘並非你的錯，而是我們長期活在「他人定義的幸福」裡，
被名為「界隈」的無形力量，悄悄塑造了人生的樣貌。

在作者蓮村俊彰獨創的「界隈性設計」理論中，
你將第一次看清：幸福、成功，甚至自我價值，從來不只是個人努力的結果，
而是深受「身邊的人與環境」所影響。
只要學會覺察，並重新組構這些界隈，
就能選擇屬於自己的生活節奏，
讓幸福不再取決於他人，而是回到自己的掌心。

本書以哲學家的洞察與實務家的視角，
結合心理學、人際學與社會觀察，
帶你辨認「讓生活卡住的界隈」、避開「自我迷失的陷阱」，
並透過「界隈矩陣」與「幸福容器」模型，
一步步打造屬於你的幸福藍圖，
提供你一套可實踐的人生設計法。

當你願意停下腳步，重新審視所處的環境與人際關係，
幸福或許早已在你身邊，只差一個轉念的距離。
——改變界隈，就能改變人生。

作者簡介

蓮村俊彰

　　住友商事株式會社 數位戰略推進部 代理部長、東北大學資訊科學研究科 研究所客座副教授。大阪基督教短期大學 客座教授、OCC教育科技綜合研究所 上級研究員。
　　2008年自慶應義塾大學畢業後，進入電通任職。2016年與三菱地所、電通國際資訊服務共同創立FinTech產業據點The FinTech Center of Tokyo「FINOLAB」。2019年轉職至住友商事，參與推動HAX Tokyo及Quantum Transformation（QX）計畫的創設與業務開發。職涯始終致力於打造能孕育新興產業的創新生態系。學生時期曾以專業攝影師身分走訪數十個國家。作為活躍於多元界隈、深諳其妙的「界隈侍酒師（界隈ソムリエ）」，他在本書，也就是其第一本著作中，提出全新觀點「界隈性設計」。

譯者簡介

詹欣茹

　　來自台灣台北，現居日本。曾任職於台灣的雜誌社與出版社，目前於日本旅遊與廣告行銷公司擔任訪日旅遊媒體編輯，從事日本觀光推廣相關寫作與內容企劃工作。喜歡攝影，也喜歡一個人旅行，在路上與文字中尋找故事。

　　榮獲總統創新獎、發明國光獎章、台灣義行獎、十大傑出青年獎。
　　榮獲總統創新獎、發明國光獎章、台灣義行獎、十大傑出青年獎。
　　多次面見蔡英文前總統，催生台灣第一個專設消防研發單位「消防科技研發辦公室」。

　　1982年出生，畢業於國防大學管理學院。2013年，哲哲從少校軍官退役後，轉考消防。他從基層消防員做起，親身參與無數災害現場，過程中，屢次面對遺體處理的無奈與困境，體悟「尊重生命」的重要，因此萌生研發專用救援裝備的想法。
　　在缺乏資源、背景與經費的情況下，他憑著一股信念，在兩年半後，終於自力研發出「水面作業型遺體袋」，成為台灣消防史上第一位自力研發裝備，並成功推廣至第一線實際使用的基層人員，也改變了台灣傳統水域救援模式。
　　哲哲因而榮獲「總統創新獎」、「發明國光獎章」、「台灣義行獎」、「十大傑出青年」等殊榮，更有幸多次面見蔡英文前總統，並建言成立「消防科技研發專責機構」，促成我國第一個專設消防研發單位的誕生。
　　作為基層公務員，能從現場實務出發，推動制度改變，也因此獲得連升四級的肯定。目前哲哲已研發出13項專利，榮獲20項專利獎項。
 
　　哲哲榮獲的獎項、專利以及專利獎項，請見內文的【附錄】。
 
Threads：哲哲　winniesung0314
https://www.threads.com/@winniesung0314
 
專利獎項（消防研發在台灣與國際間的競賽成果）
金牌：15面
‧第十屆IIIC國際創新發明競賽，金牌：水面作業型屍袋
‧第三屆康堤盃，金獎：水面作業型屍袋
‧綠點子國際發明暨設計競賽，鈦金獎（等同金牌）：山域作業型遺體袋
‧第六屆康堤盃，金獎：山域作業型遺體袋
‧第二十屆烏克蘭國際發明競賽，金牌：電動車室內滅火系統
‧2023綠點子國際發明暨設計競賽，金牌：水面作業型屍袋
‧2024第十八屆波蘭國際發明競賽，金牌：傷患快速搬運墊
‧2024台灣創新技術博覽會，金牌：山域作業型遺體袋
‧2025第十一屆韓國WiC世界創新發明大賽，金牌：火鳳攻擊包
‧2025第十一屆韓國WiC世界創新發明大賽，金牌：室內電動車滅火系統
‧2025美國AII達文西國際發明展，金牌：火鳳攻擊包
‧2025美國AII達文西國際發明展，金牌：室內電動車滅火系統
‧2025賽普勒斯國際發明展，金牌：室內電動車滅火系統
‧2025第十九屆波蘭國際發明展暨競賽，金牌：火鳳攻擊包
‧2025第十六屆IIIC國際創新發明競賽，金牌：火鳳攻擊包
 
銀牌：4面
‧2023綠點子國際發明暨設計競賽，銀牌：出勤警示系統
‧2024第十八屆波蘭國際發明競賽，銀牌：室內電動車滅火系統
‧2025新加坡國際發明展，銀牌：火鳳攻擊包
‧2025新加坡國際發明展，銀牌：室內電動車滅火系統
 
銅牌：4面
‧2020刺桐盃國際設計大賽，銅牌：水面作業型屍袋
‧2023綠點子國際發明暨設計競賽，銅牌：傷患快速搬運墊
‧2024綠點子國際發明暨設計競賽，銅牌：電動車室內滅火系統
‧2024綠點子國際發明暨設計競賽，銅牌：火場人命搶救攜行袋
 
大會特別獎：2項
‧2024綠點子國際發明暨設計競賽，評審團特別獎
‧2025第十一屆韓國WiC世界創新發明大賽，Special Award：火鳳攻擊包
 
其他創新獎：5項
‧第三屆康堤盃，創新獎：出勤警示系統
‧第六屆康堤盃，創新研發應用獎：傷患快速搬運墊
‧第六屆康堤盃，最佳視覺傳達獎：科技鳳凰、從心翱翔 圖徽
‧2020溫州國際設計雙年展，入圍獎：水面作業型屍袋
‧2020溫州國際設計雙年展，入圍獎：出勤警示系統
 
獎項：
‧2017年彰化縣消防局搶救重大災害績優人員
‧2018年彰化縣優秀青年代表
‧第三屆台灣義行獎
‧國際傑出發明家─發明國光獎章
‧第五屆總統創新獎─青年組
‧中華民國第60屆十大傑出青年─公共行政類
‧第17屆十大傑出青年聯誼會執行委員
‧高雄市榮民服務處榮民楷模
‧國防大學管理學院第27屆傑出校友
‧第5屆《大和獎》真人實事組
 
專利：
‧M581900新型專利─水面作業型屍袋
‧I688381發明專利─水面作業型遺體袋
‧M595299新型專利─消防車輛安全出勤警示系統
‧M632827新型專利─快拆式心肺復甦機遮蔽結構
‧I805419發明專利─山域作業型遺體袋
‧M639535新型專利─快速救難搬運墊
‧M652457新型專利─電動車室內自動消防系統
‧I867922發明專利─電動車室內自動消防系統
‧2025年新型專利─回收廢棄水帶製成之搬運包

　　著有《哲學小分隊：暴擊藝術世界的45問》、《閱讀在靈光消逝的年代》、《故事創作Tips：32堂創意課》與《羅伯威爾森：光的無限力量》等，譯有《劍橋劇場研究入門》、《劇場與城市》、《給菲莉絲的情書：卡夫卡的文學告白》、《空的空間》與《布拉格畫像》等。主編有《物的力量：當代偶戲美學讀本》、《未來藝術革命手冊》等。曾獲倪匡科幻獎首獎，獲頒「德台友誼獎章」、「法國藝術與文學騎士勳章」與「歌德獎章」。

　　曾經，她在商業舞台上全力以赴，如今，她更願意在文字中細細觀照生命，反省自己，她明白，人生沒有標準解答，只有不斷的練習與領悟。著有《丁菱娟的成熟大人說話課》、《超級影響者的密碼》、《享受吧！50後的第三人生》、《逆風前行》、《你不必走得快，但一定要走得遠》、《你拿青春做什麼》等多本暢銷書。

　　FB：丁菱娟

　　阿富汗裔美國作家。1948年出生於阿富汗喀布爾，1964年移居美國，現居於舊金山。他的回憶錄《喀布爾之西，紐約之東》（West of Kabul, East of New York）獲選為2008年舊金山年度選書。與法拉．阿瑪迪（Farah Ahmadi）合寫的《另一邊的天空》（The Other Side of the Sky）則為《紐約時報》暢銷書。
　　2009年，安薩里出版了其暢銷代表作《中斷的天命：伊斯蘭觀點的世界史》，此書在臺灣翻譯出版後，開啟以伊斯蘭觀點重新認識世界的風潮，榮獲2017年Openbook年度翻譯好書獎。安薩里長期為報刊媒體撰寫專欄文章，並曾主持舊金山作家工作坊（San Francisco Writers Workshop），另著有《沒有規則的競賽：阿富汗屢遭阻斷，卻仍不斷展開的歷史》、《被發明的昨日：人類五萬年歷史的衝突與連結》。

譯者簡介

苑默文

　　自由譯者，喜愛曬太陽、閱讀和旅行，關注伊斯蘭世界的物質文化和藝術議題。譯作包括：《中斷的天命》、《沒有規則的競賽》、《伊朗：心智的帝國，從瑣羅亞斯德到今天的歷史》、《絲綢之路》、《絲路上的帝國》、《大英博物館裡的伊斯蘭史》、《走讀伊斯蘭》等。

劉宜青

　　臺灣彰化人，因為工作旅行世界，熱愛訓詁與漢字歷史研究，現居莫斯科。

維猜（Vichai, วิชัย มาตกุล）

　　鮭魚廣告製作公司、廣告代理商鮭魚實驗室和鮭魚Podcast 的共同創辦人及創意總監。曾經是飯店員工，曾經是寫書的人，現在是辦公室症候群患者。
　　著有《飯店裡的生物》（สิ่งมีชีวิตในโรงแรม）、《在石心鎮抽筋》（ตะคริว ณ นิ่วใจ）、《緬文中的泰國小子》（โยดายาบอย）等十餘本書。

王賢慈

　　高雄人，台大政治系國際關係組、園藝系採後處理學碩士，朱拉隆功大學國際發展研究碩士。南漂泰國三年當留學生、泰企社會新鮮人。
　　小大一失敗的暗戀情節，卻衍伸參加泰北服務學習社、選修泰文一二三的故事。在2020年曼谷遊學一個月被打回原形，從三碗豬腳開始練角。意外參與曼谷設計週、住進雲和街風水寶地、歷經疫情和泰國學運，因而展開泰國設計報導之路。
　　個人社群：雖然媽媽說那裡太危險（งานดีไซน์ไต้หวันและไทย）@itissaidtobedanger。

EASE AROUND／阿鮑

　　我叫阿鮑，在EASE AROUND擔任深夜插畫家。喜歡看水豚的影片，牠們很平靜、祥和。這次是我第一次畫書的插畫，還請大家多多指教。

　　飯局裡，藏著《紅樓夢》的最高哲學　　
　　跟著紅學名家、央視「百家講壇」主講學者、《紅樓夢》編劇──周嶺
　　一起品讀大觀園裡的奇珍異菜
　　解開曹雪芹筆下飲食寫作的虛實奧祕！

　　賈家平日是怎麼吃飯的？一天吃幾頓飯？
　　寧榮二府過年為何不吃餃子？「酸筍雞皮湯」是怎麼做出來的？
　　林黛玉偏愛的「暹羅茶」隱藏了家族什麼樣的命運密碼？
　　賈寶玉夢中所喝的「千紅一窟茶」埋藏了全書伏筆？
　　「紅樓第一菜」是一道根本做不出來的菜？！

　　人物的性格、家族的興衰，
　　真正的紅樓知識，全藏在一場場「飯局」裡。

　　《紅樓夢》狀寫「吃喝玩樂」之生動精采，有動態，有畫面，甚至有味道，古今中外小說無出其右。表面上平淡的、似乎是漫不經心的一筆，常常正是作者用盡心思的地方。

　　中國紅學家周嶺帶你品讀紅樓滋味，透過虛實食單、南北食材、茶事析疑、飲具鑑真、酒與酒令等妙趣橫生的單元，帶你深入紅樓世界六百種飲食細節，看看誰吃了什麼、誰怎麼吃、誰吃這個東西的時候發生了什麼樣的故事、和誰都是什麼樣的關係，參透曹雪芹用心獨到的藝術企圖與哲學深意。

　　結合文學、史學、考據學的紅樓盛宴

　　一本最佳紅學入門

►「湯羊」怎麼吃？「牛乳蒸羊羔 」如何結合中醫陰陽和時令？解析紅樓飲食背後的「養生哲學」，一覽賈府的食材考究與餐飲規矩。

►貴族家庭為何擺放「半舊的彈墨椅袱」？辨識葫蘆製成的「攽瓟斝」，追溯「王愷珍玩」與「蘇軾見於秘府」的真假。

►區分「老君眉」、「女兒茶」、「普洱茶」的品種與典故。從魏晉《齊民要術》到清代《清史稿》，史料貫穿全書。

►透過「史湘雲出一回神」的細節、酒令遊戲「射覆」的典故，將飲食與人物命運、曹雪芹的寫作宗旨（假作真時真亦假）相結合。

【本書特色】

• 近年兩岸唯一細談《紅樓夢》飲食的專書。可以說把《紅樓夢》裡的「吃」弄懂了，也就弄懂曹雪芹的寫作企圖和哲理了。
• 全書架構極有系統，從食材、茶酒、飲具，細究賈府的餐飲規格與茶酒禮儀。把「啃不動的大部頭」，化作一邊讀一邊食欲大開的盛宴。
• 作者周嶺堪稱中國當代最負盛名的紅學專家，他的紅學底子、他的編劇經驗、他如何從意想不到的角度談《紅樓夢》與中國的「吃」文化，讀來暢快過癮。

作者簡介

　　是時候改用「怪物」視角，重新看待這個世界了！
　　首部「全．方．位」製造怪物考察史

　　歷史考古╳生態環境╳文化研究╳人工智慧╳科幻未來

　　從怪物人種、「民族種」、人工智慧與人機關係
　　爬梳科幻經典、性別國族、文學電影、寰宇堪輿各式文獻
　　上山下海進博物館，打開塵封檔案庫

　　【小試身手】對於下列提問，你怎麼想？
　　（1）怪物其實是推動演化的動力？混血雜種才是最強的？
　　（2）AI可以「為你寫詩、為你靜止，為你做不可能的事？」
　　（3）為何非白人女性運動員更容易被檢舉「睪固酮過高」？
　　（4）說某個人根本就是「○○猴子」，案情並不單純？
　　（5）全世界第一個被授與某國榮譽公民身分的機器人，擁有權利比真人還多？

【製造怪物】是一趟「人類VS怪物」的生動探索之旅
　　透過「怪物學理論」、「造怪史」、「研究方法論」、「當代案例分析I、II」、「PBL引導」、「影視文本欣賞與分析」……作者用最活靈活現的歷史事件與各式經典案例，解開「人類為何要製造怪物」之謎，研析歷史上壓迫與權力運作機制！（敬請參考目次）

【購買前常見問答】
■怪物為何重要？
　　是我們理解「何謂人類」的核心。藉由區別並鞏固猿猴與人、活屍與人等差異，藉由界定「人」的邊界，在過程中發明了諸如「人種」、「性別」、「你不是人」、「民族國家」等等塑造當今世界樣貌的概念。

■這本書好讀嗎？
　　史料眾多、旁徵博引、毫不枯燥，只要擁有「怪物看世界」的視角，不怕你覺得無聊！透過充滿畫面感與如詩般的敘事（以及數十幅珍貴圖片！），作者一一邀請人類歷史上各個重要角色或隱藏彩蛋登場。包括西方古典時期傳說諸神、科幻小說定番始祖「科學怪人」、日本清水寺遠道而來的跨物種兼跨輪迴道嘉賓、與同時代博物學之父布豐展開頂尖對決的林奈等人；題材從神學家聖奧古斯丁到《星艦奇航記》克林貢人，從體操選手西蒙．拜爾斯到探索外星文明異世界，逐一登上作者精心鋪設的論述舞台。

■書中案例，我們認識嗎？如果熟悉，那幹麼讀？如果不熟的話，不是更不想讀嗎？
　　絕對跌破眼鏡的精采，除了蒐羅經典，更要挑戰、打破你的既有省思。不像chatgpt會迎合你、討你歡心，這本書絕對沒有捏造引用來源。除了大咖雲集，包括各式經典怪物案例，書中更特邀那些被歷史輕描淡筆帶過的「不正常」或「非典型」小人物。並反思我們這個時代的重要議題，即AI所掀起，諸如大型語言模型（LLM）等人工智慧浪潮，到底是擴大推展人性光輝的助力，還是讓每個活生生的人活得更不像一個人？

　　吃石養生、恐怖谷、睪固酮濃度、怪胎秀、人間動物園……「我把你們當人看！這不是一本怪物的歷史，而是拿著提燈尋找怪物，映照出的「人類史」。

 ★同名推薦——如有雷同．那就雷同
非人物種Inhuman（台灣獨立樂團）
怪奇事物所所長

★跨界推薦——紛湧而來！
李梅君｜中央研究院民族學研究所助研究員
林明澤｜成功大學外國語文學系教授
洪　靖｜中正大學紫荊不分系助理教授、荷蘭技術哲學博士
洪廣冀｜臺灣大學地理環境資源學系副教授
馬立軒｜「中華科幻學會」理事長
郭怡汝｜不務正業的博物館吧．粉專版主
曹家榮｜世新大學社會心理學系副教授
黃涵榆｜臺灣師範大學英語系教授
楊谷洋｜陽明交通大學電機系教授兼博雅書苑長
廖勇超｜臺灣大學外國語文學系副教授
戴麗娟｜中央研究院歷史語言研究所研究員
謝金魚｜歷史作家


國際讚譽

這本充滿啟發的新書中的怪物，既不藏在床底，也不盤踞在地圖邊緣；牠們不會向路人出謎題。戴維斯筆下的怪物其實是我們——或許，是我們最真實的一面。——《泰晤士文學增刊》（The TLS）

視野廣博，詭奇又迷人。——《The Ink》

戴維斯邀請讀者去想像歷史上那些怪物的生命，並同理牠們常遭受的悲慘對待。——《科學》（Science Magazine）

這本書是一場基進且及時的呼籲，提醒我們將焦點重新放回人文學科。當生物學與其他科學的推進，正不斷揭示人類在化學與物理上的組合構成是怎麼一回事，本書清楚地指出：理解人類如何在文化上被建構，同樣無比重要。——《高等教育紀事報》（The Chronicle of Higher Education）

本書細緻記錄了人類在歷史上如何思考並計算「誰才算是人」。從普林尼認為極端環境能孕育出怪異之人，到十八世紀瑞典植物學家林奈將人類分為四個亞種。最貼近當代的則作者對「國族」的思考，也就是關於種族與出身權如何被政治操弄，以及人工智慧最終或將如何反過來「製造」我們成為怪物。——《新政治家》（The New Statesman）

引人入勝的一本書……這位研究科學、藝術與思想的歷史學者總結道：怪物是一個入口。怪物就是我們。大家該開始行動了。——《自然》（Nature）

這本書追溯了製造怪物的悠長動盪歷史，試圖為未來尋找一條更好的道路。她揭示人們如何藉由比較猿與人、殭屍與人，來界定「人」的邊界，並在此過程中發明了種族、性別與國族。——《阿拉伯新聞》（Arab News）

擁抱「怪物」這個標籤，也許能讓我們暫時擺脫被社會分類所擠壓的壓力……擁抱怪物，提醒我們『成為人』從來沒有只有單獨一種方式。——《牛津評論》（The Oxonian Review）

視野寬廣、風格多元又充滿創意。這本書關注的並非怪物本身，而是我們如何創造怪物——以及我們選擇從誰身上創造牠們。戴維斯造訪了畸形秀現場，但她真正注視的，是觀眾與經營者。——《Fortean Times》

蘇雷卡·戴維斯顛覆了視角，透過怪物那雙燃燒的眼睛回望人類——那是人類為了排除「他者」而不斷造出的怪物。這是一場學識與娛樂兼具的學術壯舉。」——琳賽·費茲哈里斯（Lindsey Fitzharris），《李斯特醫生的生死舞台》作者

思考怪物，就是思考人性。因為那迫使我們檢視自身所劃下的界線，不論是種族、性別、外貌，還是能力。戴維斯的這本書既及時又迫切，而她在書中展現的洞見、學養與幽默，令人無法抗拒。最終，她優雅地論證：我們，其實就是怪物。——菲利普·鮑爾（Philip Ball），《為第三帝國服務》、《用物理學找到美麗新世界》作者

在這場顛覆慣常「怪物研究」的精采書寫實驗中，戴維斯把焦點放在那些「製造怪物」的人——從科學家與運動醫師，到流行偶像與宗教領袖。怪物不再只是身分的象徵，而是文化運作的隱喻，這是一個持續修訂的過程，使某些人得以否認他者的人性。這本書深思熟慮、見識廣博、同時極具趣味。」——安娜莉·紐維茲（Annalee Newitz），作家

作者簡介

　　解構主義大師德希達代表作

　　一九六〇年代開始的那場對結構主義理性的批評，
　　究竟是對理性的否定還是逼其面對自身盲點？
　　德希達與解構主義對二十世紀西方思想史的撞擊，強烈影響至今。

　　解構思想所引發的爭議、批評、激情、奇想，至今依舊在各人文社科領域延伸其足跡。當今世界的歷史變化，愈來愈展示出解構批評所關注的跡象，即那些傳統理性所無法把握的；從另一角度而言，解構思想的生命歷程，恰恰與二十世紀後半葉以來的人類歷史有著同構性的徵兆。

　　書中揭業「書寫」的不透明、中介特性，以及文字傳達意義的延宕、挪移及後設性。而「差異」（différence，或延異、衍異、分延）的觀念，更直指意義表現，實踐的無限播散與分裂可能。本書為西方二十世紀末、二十一世紀的思維、論述模式帶來決定性的影響或斷裂。解構、後現代主義的典範因此而興。

　　本書集結德希達一九六三至一九六七年發表於法國重要知識刊物《批評》（Critique）、《弓》（LArc）、《泰爾凱》（Tel Quel）等十一篇重要論文。藉由對現代哲學與法國文學的深刻探討——包含思想巨擘尼采、黑格爾、胡塞爾與佛洛伊德，以及當時漸受注目的思想界新秀李維史陀、傅柯、勒維納斯等，以及法國哲學大家巴塔耶（Georges Bataille）、戲劇家亞陶（Antonin Artaud）、詩人雅畢斯（Edmond Jabes）與思想家布朗簫（Maurice Blanchot）等人的作品。

　　在這部標誌性的重量級著作，德希達一步步解構西方形上學，展現法國當代思潮的活力，新寫下有關主體與他者、語言與表象、存在與歷史等哲學思考的另一篇章。解構思想與前述哲思，在此碰撞激發出強烈的火花，挑戰並啟發了無數人對於思考、閱讀與書寫的新方式。

作者簡介