　　《日常犯罪與清代社會》以四川巴縣檔案為主要史料，深入探討十八至十九世紀中國地方的竊盜犯罪史，為清代社會史研究開闢新視野。作者採用跨學科的研究方法，結合法制史、法律社會史、歷史犯罪學、物質與消費文化研究，以及城市史與都市社會學等多元視角，全面剖析清代竊盜犯罪的複雜面向。

　　在宏觀層面，本書關注同治朝巴縣竊盜案件與重大歷史事件及社會變遷的關聯；在微觀層面，則呈現了犯罪動機的多樣性，挑戰了「貧窮即犯罪」的觀點。此外，也詳細考察清代竊盜相關法令、竊賊身分與行竊類型、案件審理流程及機制，並透過分析被盜物品，揭示了當時的物質消費情況和城鄉差異。

　　經由對日常犯罪的探討，書中的論述在史料、方法與觀點上均有所突破，開拓了史學研究的新領域。作者意在喚起對犯罪史的重視，尤其是注意犯罪者的能動性，且藉司法檔案來探析社會結構的變化，對於研究清代社會史、法律史、犯罪史的學者而言，本著是不可或缺的重要作品。

作者簡介

巫仁恕

　　國立中興大學歷史系學士，臺灣大學歷史學研究所碩士、博士。現任中央研究院近代史研究所研究員兼副所長。分別曾兼任於臺灣大學歷史學系、暨南國際大學歷史研究所、清華大學歷史研究所，並曾任中興大學歷史系合聘副教授。曾受邀訪學日本、美國、中國大陸、香港、新加坡、法國與以色列等重要學術機構。110年度中央研究院「胡適紀念研究講座」獲獎人。

吳景傑

　　國立臺灣大學歷史學系博士，淡江大學歷史學系助理教授，主要研究領域為明清法律史與社會史。

星出版

【預購】日日靜好：90歲精神科醫師教你恬淡慢活的幸福人生◎ 中村恒子、奧田弘美（譯者：賴詩韻）

$25.00

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　　大好評　日本熱賣超過10萬冊！
　　日本雅虎新聞、日本president online、日本Precios.jp等網站相繼推薦！

　　90歲精神科醫師行醫超過70年
　　歷經烽火年代，見證經濟繁榮
　　37條處世哲學
　　教我們看見最真實的自己，活出最好版本的人生！

　　本書作者中村垣子為日本行醫超過70年的專業精神科醫師，在二戰的混亂時代成為精神科醫師，一邊養育兩個孩子，一邊擔任受雇醫師的工作。直到2017年7月（88歲）為止，一週六天全天工作，自8月開始，才減為一週四天全天工作。

　　中村醫師歷經二戰的烽火年代，見證日本自二戰以降從繁榮到樸實的發展。儘管時代不同、經濟環境不同，關於人的煩惱與問題，很多都是一樣的。她從豐富的人生閱歷和超過70年的精神醫療專業經驗中，提點我們面對自己、工作、生活、家庭、人際關係的生活哲學，幫助我們調適日常生活的各種壓力，學習活得更自在。

　　日日靜好的處世智慧
　　．幸福與否，不要太在意。
　　．辛苦的經歷，往往成為最寶貴的經驗，所有的付出都有意義。
　　．即使不喜歡自己的工作、沒有遠大的目標，也沒什麼大不了。
　　．卸下肩上的重擔，你才會看見真實的自己。
　　．比較之心人人有，無論看起來多麼風光的人，都有自己的煩惱。
　　．家庭和諧永遠擺第一，只要堅持這項原則，其他的「過得去」就好。
　　．晚上就是要「好好睡覺」，確實會發生的事，預先準備對策，其他的不用多想。
　　．人生不急於求成，每個階段都有重要的課題。好好把握當下，才不會錯過最重要的事。

　　如果你覺得「我……好像再也撐不下去了！」，請打開這本書！日本暢銷10萬冊、終生不退休的老奶奶醫師，充滿溫柔、堅強、慈愛的話語，將使你的心靈恢復元氣。

推薦人：

　　洪仲清臨床心理師專業推薦

作者簡介

中村恒子／口述

　　生於1929年，精神科醫師。1945年6月，二戰結束前兩個月，為了成為醫師，隻身一人從廣島縣尾道市前往大阪。在混亂的時代裡，成為精神科醫師，一邊養育兩個孩子，一邊擔任受雇醫師的工作。直到2017年7月（88歲）為止，一週六天全天工作，負責外來病患及住院病患的診療（8月開始，減為一週四天全天工作。）以「不管死亡何時到來，都沒有遺憾」的心境，終生不退休持續醫師的工作。

奧田弘美／撰寫

　　生於1967年，精神科醫師，企業健康管理顧問，日本正念發展協會代表理事。曾任內科醫師，2000年邂逅中村恒子醫師之後，轉任精神科醫師。目前除了從事精神科的診療之外，也在東京都二十多家企業擔任企業健康管理顧問，負責維護企業職員的身心健康。

　　著有《怎樣都瘦不了，是因為你沒有正確使用大腦》、《一分鐘讓你正念思考》、《暢快排除心靈毒素的妙方》等書。

　　www.hiromiokuda.net

譯者簡介

賴詩韻

　　靜宜大學日文系、輔仁大學日研所畢，曾任靜宜大學日文系兼任講師，從事日文教學及翻譯多年，現為自由譯者。

　　譯有《35個影響歷史的關鍵大事》、《51個影響世界經濟的關鍵大事》。

啟明出版

【預購】日本人與日本文化：司馬遼太郎與唐納德基恩對談錄◎司馬遼太郎、唐納德基恩（譯者：吳守鋼）

$40.00

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當日本歷史小說巨匠遇上來自美國的日本文化研究第一人

雙方將體溫感覺到的日本文化，原封不動地形成了文字

　　和歌、俳句、能劇、狂言、浮世繪、陶藝、花道、茶道、庭園、神社，日本獨樹一格的文化由何而來？本書最初出版於1970年代，由日本中央公論社促成，邀請二十世紀日本人氣最高的作家司馬遼太郎，與來自美國的日本文學研究權威唐納德基恩，就「日本人與日本文化」進行對談。

　　本書從日本人的對外意識談起日本文化的誕生，佛教、天主教傳入日本的影響到神道的意義，藉由「金」與「銀」的比較探討日本式的美學，從歷史中看見日本人的戰爭觀，由科學與儒教的影響闡明日本發展出的倫理，並藉由討論赴日外國人梳理外來的影響，最終一路談到江戶時期的文化。

　　此書對談進行時，司馬遼太郎 49 歲，已經確立了自己的小說家地位，唐納德基恩 50 歲，同樣已經確立了自己作為日本文化和文學研究者的地位。對談則按司馬遼太郎的請求「安排一個虛構出來的又看似偶然的環境，兩個對日本人和日本文化抱著興趣的人，無意中在街上相遇，漫不經心地站著聊了起來」，在平城宮遺址、銀閣寺、大阪適塾，以及料亭間進行。

　　兩位深思熟辯日本文化的大家做足功課，圍繞著日本人的異國意識、美學、宗教觀、戰爭觀、道德觀等主題，從各自獨到的切點闡述，時有火花擦出，深刻描繪出日本人與日本文化的樣貌。

　　這本司馬遼太郎與唐納德基恩關於日本文化的對談錄，在日本出版超過半個世紀，售出逾二十萬冊，至今仍啟發著當代讀者，獲日本亞馬遜讀者4.5星高度好評。繁體中文版由學者吳守鋼翻譯，豐富譯註、獨家收錄圖片，以及作家、編輯人傅月庵推薦序文，逾半世紀首度出版。

名人推薦

　　李長聲｜暢銷知日作家

　　李政亮｜文化評論者、政大傳院兼任助理教授

　　洪維揚｜幕末史研究者

　　馬世芳｜作家、主持人

　　盛浩偉｜作家

　　張國立｜作家

　　傅月庵｜作家、編輯人

　　詹偉雄｜文化評論家

　　蔡亦竹｜日本筑波大學歷史人類學博士

　　（按首字筆畫排序）

作者簡介

司馬遼太郎

　　日本著名的歷史小說家，生於大阪。一九四四年於大阪外國語大學畢業，擔任過《新日本新聞》、《產經新聞》記者，一九六一年開始致力於文學創作。著書有《梟之城》、《龍馬行》、《豐臣家的人們》、《盜國物語》、《殉死》、《花之館》、《坂上之雲》、《棲世日日》、《歷史紀行》等著作。

唐納德基恩（Donald Keene）

　　美國的日本文學研究家、文學評論家、翻譯家。生於紐約。哥倫比亞大學法國文學專業畢業。戰後在同大學大學院專攻東洋文學。一九五三年在京都大學留學，一九五五年於哥倫比亞大學任教。後移居日本並歸化。日式名字是「鬼怒鳴門」。著書有《Japanese Literature》、《日本人的西洋發現》、《日本人的作家》、《日本文學史　近世篇上下》、《明治天皇》、《足利義政與銀閣寺》等，譯作有《近松傑作集》、《人間失格》等。

網絡與書出版

【預購】日本刀劍物語：58把名刀縱覽日本刀基本知識與歷史◎月翔

$31.00

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　　戰場上的刀光劍影，見證了日本史的改變關鍵

　　日本刀是武器、是藝術品，更是日本文化的象徵
　　從基本知識、發展進程、歷史傳說，到鑑賞方式、鍛造技術、聖地導覽……
　　搭配圖解，提供最全面的日本刀劍導覽

　　動漫電玩迷必看！熱愛日本文化者也不容錯過
　　從刀劍歷史傳說，展開一場穿梭時空的刀劍之旅

　　日本刀是祭神的神器、戰場上的武器、武士的身分象徵，如今更是藏家爭相收藏的美術工藝品，可說是日本文化的代表性符碼，如日本研究經典著作《菊與刀》就舉出日本刀作為日本人本質的象徵。

　　歷經千年歷史，在科技昌明的現代社會，我們也能在《神劍闖江湖》、《鬼滅之刃》等知名動漫作品中見到日本刀的活躍，甚至化身為俊美男子的模樣，發展出《刀劍亂舞》這個具有龐大魅力與經濟影響力的IP。

　　——由物講述故事，故謂「物語」——

　　日本刀同時也像是一把啟動時光機的鑰匙，從其在歷史上扮演的不同角色及演變，可以一窺遠古戰事的形式流變、當權者的興衰流轉，甚至在十九世紀明治時代的廢刀令之後發生過傳承危機，最後從武器轉變為美術品。

　　存在於神話中的「天叢雲劍（草薙劍）」、日本刀之父「小烏丸」、斬鬼之刀「童子切安綱」、源氏武士的家傳寶刀「髭切&膝丸」、代表戰國時代三天下人的權威之刀「宗三左文字」、新選組土方歲三的愛刀「和泉守兼定」……本書透過58把名刀，從神話時代、平安時代、鎌倉時代、戰國時代至江戶時代，跟著日本刀一同見證日本史的發展進程。

　　▎「天叢雲劍」常是電玩遊戲中的SSR神劍，現代卻無人能一睹其真面目？
　　▎真實版日輪刀「童子切安綱」，究竟留下了什麼樣的殺鬼傳說？
　　▎是什麼樣的遺憾，讓日本史上出了一個鍛刀成痴的天皇？
　　▎留下無數傳說的「妖刀村正」，真的是德川家的剋星嗎？

　　作為世界冷兵器的巔峰傑作，日本刀隱含的鍛冶技術、歷史傳承、藝術價值、以及背後的傳說文化，正是日本刀在當代受到工匠與藝術鑑賞家青睞的原因。

　　本書以刀劍相關的歷史傳說為主軸，介紹刀劍基本知識、刀劍演變史、流派，以及刀劍鑑賞要點，並規劃刀劍巡禮地圖，帶給各位讀者一場穿梭時空的刀劍之旅。

本書特色

　　★第一本從台灣人角度撰寫的刀劍入門書，沒有日本歷史基礎也能輕鬆閱讀！
　　★刀劍演變圖、基本構造圖、刃文&地肌圖解……7大圖表＋珍貴館藏實物照片，快速掌握刀劍鑑賞要點
　　★收錄近30幅古典圖繪，一窺歷史傳說中的刀光劍影、歷史流轉的關鍵場景

拔刀推薦

　　Cheap（歷史Youtuber）
　　柯睿信（歷史說書人History Storyteller主編）
　　洪維揚（『幕末．維新史』系列作者）
　　蔡亦竹（實踐大學應日系助理教授）

　　「最具專業的日本刀劍百科，一本了解日本刀劍知識與各大流派」——Cheap

　　「一如鍛造刀劍的繁複，本書對日本刀介紹之細緻完備，令人嘆為觀止」——柯睿信

　　「喜歡《鬼滅之刃》的讀者可在月翔兄的大作得到相關的知識。」——洪維揚

作者簡介

月翔

　　醉心日本歷史與武士文化的日語領隊導遊，日本國考通譯案內士。曾企劃「關原合戰祭觀戰團」等歷史旅行，斜槓經營YouTube頻道「月翔的戰國淺度旅行」與Facebook同名粉絲頁。著有《日本戰國這樣讀》，譯有《真田三代》等作。

　　FB：月翔的戰國淺度旅行
　　YouTube頻道：月翔的戰國淺度旅行

商周出版

【預購】日本古城建築圖典：【全彩圖解】天守、城郭、城門到守城機關，日本古城建築的構造工法與文化史◎三浦正幸（譯者：詹慕如）

$30.00

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日本古城史研究第一人三浦正幸所著
380張照片＋160張最完整的古城復原&分析圖
從古城的建築史了解日本的建築工法、文化與歷史

審訂推薦

　　黃士娟｜國立臺北藝術大學建築與文化資產研究所助理教授

聯合推薦

　　Alen張啟銘｜旅遊達人
　　Megumi｜日本旅遊作家
　　江仲淵｜「歷史說書人」粉專創辦人
　　李清志｜都市偵探、實踐大學建築設計學系副教授
　　胡煒權｜日本國立一橋大學博士、日本史學者、日本史專欄FB版主

本書有趣內容：

　　▍為什麼城牆外面要築壕溝？
　　▍古時候是怎麼把石牆堆砌起來的？
　　▍天守是什麼？
　　▍城門有哪些種類？
　　▍什麼樣的機關可以讓武士和忍者進不來？
　　▍城郭與外圍、武家和民家建築的位置關係又有什麼學問？

　　前人的鬼斧神工，人類的珍貴遺產，日本城郭研究專家詳細解說建築、文化、歷史、藝術與美學的豐富知識，不論是日本戰國史愛好者或喜歡古城遊覽的人，都能獲得極大的樂趣。

作者簡介

三浦正幸

　　一九五四年生，廣島大學研究所文學研究科教授。東京大學工學部建築系畢業，取得工學博士。具有一級建築士資格，專攻日本建築史及文化財學。著作有《日本建築史基礎資料集成—社殿Ⅰ》（中央公論美術出版）、《城郭鑑賞基礎知識》（至文堂）等多數，亦擔任歷史群像系列《甦醒的日本古城》總監修。

譯者簡介

詹慕如

　　自由口筆譯工作者。翻譯作品散見推理、文學、設計、童書等各領域，並從事藝文、商務、科技等類型之同步口譯、會議、活動口譯。

原點

【預購】日本恐怖電影方程式：靈異、怪談、詛咒、眾祟，什麼才是真正的恐怖？◎小中千昭（譯者：謝鷹）

$47.00

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　　觀眾們在不知不覺中變換姿勢
　　腰部慢慢往前下滑。
　　——沒錯，在看真正恐怖電影時，就會變成這樣。

　　靈異∣怪談∣詛咒∣眾祟
　　什麼才是真正的恐怖？
　　恐怖是否真有法則？人們為什麼會把恐怖當作娛樂？
　　什麼東西能喚起人類內心深處的恐懼？

　　影像製作最前線
　　—引領日式恐怖」（J-Horror）風潮—

　　《玲音》、《地獄少女》、《學校怪談》、《神靈狩》、《邪願靈》
　　編劇小中千昭
　　
　　串聯日式恐怖源流，集結日本流傳的都市傳說、網路怪談、眾祟傳說……
　　尋找恐怖的本質與魅力

　　▌剖析獨樹一格的日式恐怖元素，告訴你，恐怖電影的魅力，
　　日本有吸血鬼嗎？
　　血漿片算是真正的恐怖片嗎？
　　喪屍是會傳染的恐怖嗎？
　　怪物能否帶來恐怖？
　　故事的真實感，為何是恐怖電影重要訊息？
　　恐佈是一種共有的幻覺?共有的偏見？
　　911與311事件為何讓恐怖片成為禁忌？

　　本書從恐怖電影史、網路怪談、神秘民俗，到都市傳說，探討恐怖的諸多面向。

　　作者以獨具個性的奇特視角，串聯了恐怖影像的歷史、日式怪談風俗和歐美都市傳說。同時探討恐怖文化經歷過的發展演變？發掘喚起人類內心深處的恐懼的關鍵？

　　從電影出現開始，被稱為恐怖電影的作品就一直存在，作者同時試圖回答，觀眾為何尋求恐怖？恐怖電影的創作者們（導演、編劇、製作人……）又為何如此執著於嚇人?並試圖在書中回答這樣的問題：人們為什麼會把恐怖當作娛樂？

　　本書適合所有想拍恐怖電影、想看真正恐怖電影的人，以及對恐怖元素深感好奇的愛好者。
　　
　　▌日本恐怖電影的方程式—小中理論
　　A　關於劇本的架構
　　․恐怖講究刻意安排
　　․不用讓觀眾在感情上代入主角
　　․有來歷的故事一點都不恐怖
　　․不祥的文字
　　․訊息吻合的恐怖性
　　․別在故事裡殺死出場角色

　　B　關於劇本的描寫
　　․善用畫面
　　․不能把靈媒處理成英雄角色
　　․驚嚇場面要有不在場證明
　　․不能有幽靈的主觀鏡頭
　　․幽靈要如何表現才算恐怖
　　․不能有幽靈的過肩鏡頭
　　․幽靈不能說話
　　․描寫恐懼中的人方能製造恐怖
　　․說到底，真正嚇人的只有幽靈

　　▌日式恐怖的素材---
　　都市傳說、網路怪談裡的作祟與詛咒

　　後果自負型怪談—看了就是同意加入受詛咒的故事
　　連鎖的開端․〈廢屋的黑髮〉․挖掘原作․「公寓後果自負」的始祖․「有個關於山岸的故事……」․共享的資訊很可怕․疑似互相關聯的多個怪談

　　作祟與詛咒—恐怖的不只是幽靈
　　「扭來扭去」的人影․那個叫「ヒサルキ」的男人․狂犬․山中的怪事․日本人與作祟․詛咒的源頭․網路怪談中的詛咒․咒術生效的條件․詛咒的成本效益․殭屍是會傳染的恐怖嗎？

　　▌特別收錄
　　對談《七夜怪談》編劇高橋洋、《咒怨》導演清水崇

　　․什麼樣的東西讓我們感到恐怖？
　　․看得見的恐怖，以及看不見的恐怖！

本書特色

　　★日本恐怖電影劇作家，小中千昭的恐怖心法集成與剖析
　　★對談《七夜怪談》編劇高橋洋、《咒怨》導演清水崇
　　★一部試圖從各個方面分析恐懼、釐清其背後的系統的「恐怖文本」
　　★提出小中理論，將恐怖故事創作予以具象化、系統化。
　　★告訴你「恐怖電影的魅力」，以及關於恐怖故事、電影的創作技巧
　　★探討恐怖文化經歷過怎樣的發展演變？

業界推薦

　　日本恐怖電影全記錄＋FAQ+操作指南。一本結合理論，實用，電影大師班，以及高度含金量的恐怖電影寶典。——但唐謨

　　有發展脈絡、有理論方法、有說明圖例和執行細節，對想瞭解日式恐怖的人來說，這是一部再完備不過的精彩教學書。——東默農

　　作者花費數十年，探索發自內心「真正的恐怖」，邊讀邊發毛，邊想著，下部電影我也想要試試看！——高鳴晟

　　․但唐謨影評
　　․東默農知名編劇講師
　　․柯孟融咒- 導演
　　․泰宇（敷米漿）《嘎啦》作者
　　․高鳴晟《紅衣小女孩》《粽邪系列》剪輯指導
　　․笭菁華文靈異天后
　　․廖士涵《粽邪系列》導演

作者簡介

小中千昭（Chiaki J. Konaka）

　　1961年生於東京都，特殊腳本家、作家。畢業於成城大學文藝學部(電影符號學)。畢業後曾從事影視導演工作，1988年在錄影帶電影《邪願靈》中首次擔任編劇。

　　創作過大量恐怖作品，引領了後來的「日式恐怖片」 ( J-Horror)風潮。之後亦為動畫、電影、電視劇寫劇本。主要編劇作品有《玲音》(serial experiments lain，文化廳媒體藝術祭動畫部門優秀賞)、《毛骨悚然撞鬼經》( ほんとにあった怖い話 )、《超人力霸王迪卡》(ウルトラマンティガ，TBS電視台)，以及《怪~ a y a k a s h i ~ 》( 富士電視台 ) 等。在部分作品中還擔任過特效化妝、音樂製作等工作，並在映畫美學校擔任劇本課講師。

譯者簡介

謝鷹

　　自由譯者，作品有〈森林大帝（小獅王）〉、〈三更半夜居然要吃香蕉〉等十餘部作品

遠足文化

【預購】日本戰國這樣讀：認識六位名將，說一嘴好戰國！◎月翔

$31.00

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　　MIT臺灣製造的日本戰國入門書

　　武家政權體制 × 現代企業架構，重新定義戰國時代！
　　六位戰國名將帶你快速建立概念，
　　讀通群雄爭霸的日本戰國時代！

　　受到小說、影視、動漫、遊戲等影響，臺灣讀者對於日本戰國時代並不算陌生，甚至能如數家珍地說出許多武將的事蹟。

　　不問出身、只要有實力就能出人頭地、充滿無限可能的這些特點，可說是日本戰國最大的魅力之一。尤其在織田信長引領的新時代，不問君臣關係的下剋上更是讓人直呼痛快。

　　但如此藩鎮割據、群雄並起的局面究竟是建立在什麼樣的體制背景之下呢？

　　武家政權體制×現代企業架構，重新定義戰國時代！

　　我們所知的日本戰國時代，實為「室町幕府」的時代。1467年，一場找不出理由的「應仁之亂」揭開了戰國時代的序幕。若將整個體制比喻為「室町幕府集團」，天皇就像個是被架空的名譽董事長，由幕府將軍擔任執行長，管理設於京都的總公司。地方則由區經理（守護大名）來管轄各區境內加盟店長（國人）……這麼一說，好像馬上就有種略懂略懂的感覺了呢？

　　本書將系統性地介紹戰國時代的武家政權，並且輔以現代商戰做為比喻，以大眾熟悉的企業架構，重新定義戰國時代的武家體制。

　　其實比起三國演義，八點檔連續劇的商戰與家族內鬥，更貼近日本戰國時代！

　　武田信玄＝具百年家系歷史的霸氣區經理
　　上杉謙信＝擁有政治潔癖的代理區經理
　　北條早雲＝洞察人心、介入權貴的紛爭的公關主任
　　織田信長＝精打細算、善貿易流通的會計課長
　　豐臣秀吉＝戰國最強超商店員
　　德川家康＝掌管數家店舖的腹黑加盟店長

　　6位耳熟能詳的戰國名將：武田信玄、北條早雲、上杉謙信、織田信長、豐臣秀吉、德川家康——透過他們的家族史，來解構戰國時代。

　　他們分別代表了戰國時代群雄崛起的幾種典型，本書以「關東與京畿」及「舊制度與新制度」作為關鍵字，將6位武將區分為二大類：第一部的武田、上杉、北條，是關東地區與舊制度的代表；第二部的織田、豐臣、德川，則是京畿地區與新制度的代表。

　　武田談的是「武田軍團」，上杉是「上杉一族與長尾一族」，北條是「關東局勢」。織田談的是「桶狹間之戰、長篠之戰」，豐臣談「檢地與刀狩」、德川則是「關原之戰、大坂之陣」。這些都是讀者在接觸日本戰國時代歷史時，覺得非常重要但又不易理解的重點。

　　►►►認識日本戰國，就從這本開始！◄◄◄

本書特色

　　★MIT臺灣製造的日本戰國入門書，鄉民哏、動漫哏……不管什麼都給我來一點！
　　．你聽過「樂市樂座」嗎？原來織田信長也通曉「發大財」之道！？
　　．關東名門陣線長達70年的大亂鬥，讓人直呼「貴圈真亂」！
　　．如果戰國時代有網軍的話，秀吉一定是帶風向的高手。

　　★踢爆戰國神話，用最新學說顛覆你的認知！
　　．長篠之戰中的鐵砲三段射擊，案情並不單純！？

　　★30+圖表，秒懂日本戰國錯綜複雜的權力糾葛、恩怨情仇

　　★為6位武將量身打造的企業形象人物插畫，角色定位一目瞭然
　　．秀吉＝戰國最強超商店員的形象從此揮之不去！

　　★專業日語領隊兼導遊，直接帶你穿越日本戰國時代
　　．整本書就像一個戰國歷史的套裝行程，不用做任何功課就能輕鬆出發！

專文推薦

　　真田幸村十四代・仙台真田家十三代｜真田徹
　　實踐大學應日系助理教授｜蔡亦竹

熱血推薦

　　《戰國歷女A R C的日本旅遊生活雜記》｜ARC嵐
　　日本歷史作家｜洪維揚
　　作家｜茂呂美耶
　　職場與旅遊斜槓達人｜熱血威爾&熱血P

　　「透過這本《日本戰國這樣讀》，我相信能夠加臺灣人與日本人之間的理解，友情更加深厚。」──真田徹（真田幸村十四代・仙台真田家十三代）

　　「月翔的書就像櫻木花道一樣，擁有所謂專家沒有的親和力和滲透力，可以讓不熟悉日本、但是對戰國有興趣的朋友快速超越時空，彷彿置身於數百年的英雄爭霸現場。」──蔡亦竹（實踐大學應日系助理教授）

作者簡介

月翔

　　東吳大學日文系畢。因熱愛日本戰國時代歷史，於三十而立之年，拋下工作旅居京都一年半，遊歷日本各地古城、憑弔昔日古戰場。曾參訪大坂之陣四百年祭、日本三大真田祭等歷史祭典，並於關原之戰合戰祭典，飾演石田三成部下護主奮戰。現任日語領隊導遊，企畫「關原合戰祭觀戰團」、「上田真田朝聖團」等主題行程，工作之餘翻譯及撰寫日本戰國史書籍。創立FB專頁「月翔的戰國淺度旅行」，閒聊日本戰國史軼事及歷史旅行。

　　www.facebook.com/SengokuTravel/

【預購】日本文豪的餐桌時光：談料理、品清酒、喝咖啡，一場跨時空的文豪饗宴（套書）◎北大路魯山人, 太宰治等

四塊玉文創

【預購】日本文豪的餐桌時光：談料理、品清酒、喝咖啡，一場跨時空的文豪饗宴（套書）◎北大路魯山人, 太宰治等

$48.00

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　　太宰治、吉川英治、

　　北大路魯山人、織田作之助——
　　一窺文豪的餐桌食記，
　　品味筆下的佳餚酒香。

　　織田作之助—喜啖鐵火卷與雕皮醋味噌
　　北大路魯山人—深知豆腐潤嫩的祕訣
　　太宰治—最愛品清酒配鹽烤鯛魚的微醺時光

　　收錄多位日本文豪的飲食散文、小說，
　　展現滿溢的香氣與才氣，
　　與你一起體驗療癒暖心的美食饗宴。

　　關於美食與生活，文豪們這麼說……

　　掌杓之人必須衷心喜愛烹飪，還要有一個吃得出滋味好壞的舌頭，否則就做不出美味佳餚。──北大路魯山人

　　白色的河豚肝，和山茼蒿的翠綠一起放在爐火上，煮得咕嚕作響的冬夜裡，我只想讓這些溫暖的美食包圍。──吉川英治

　　我在想那些年輕的社會菁英，是否在眼花撩亂、雜沓紛擾的現代社會裡，失去了靈魂的依靠，所以縱然只是暫時，也要把這裡當成一個靈魂的依歸，啜飲一碗熱得幾乎要燙傷舌頭的白味噌湯。──織田作之助

　　北大路魯山人、太宰治、織田作之助等大文豪們，展現味蕾異想與熱情，時而妙趣橫生，時而撫慰人心，令人愛不釋手。

　　本系列套書共三冊
　　1. 《和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯……》
　　2. 《和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……》
　　3. 《和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味》

本書特色

　　◆高知名度的文豪們
　　套書一共集結24位日本文豪的作品，北大路魯山人、太宰治、吉川英治、織田作之助、岡本加乃子、萩原朔太郎等，每位都是頗負盛名的巨匠作家。

　　◆內容豐富，暢讀日本飲食文學
　　從餐桌美食深入生活，以隨筆、短篇散文與小說等多層次的文章形式，展現對料理與生命的熱情。

　　◆專家導讀，深入淺出
　　三本書皆邀請專家撰寫導讀，幫助讀者品味文學作品，每篇文章還會補充該篇作者的生平歷史，讓你收穫滿滿。

作者簡介

北大路魯山人（きたおおじろさんじん，1883-1959）

　　日本著名全才藝術家，擁有美食家、陶藝家、書法家、畫家等身分。1883年出生於京都上賀茂，1921年在東京開設美術店。曾獲政府指定為「人間國寶」卻予以辭退。以「器皿是料理的衣服」為口號，晚年投入陶藝創作，將美意識引進飲食領域，創造日本獨特食膳文化。

太宰治（だざい　おさむ，1909-1948）

　　小說家，本名津島修治，1909年6月19日，出生於青森北津輕仕紳之家。高中時期接觸左翼思想，對自己富家子弟身分懷抱罪惡感。戰後，以〈維榮之妻〉、〈斜陽〉、〈人間失格〉等傑作走紅文壇。1948年6月13日於東京玉川上水與情人山崎富榮殉情而亡。

正岡子規（まさおか　しき，1867-1902）

　　俳人、歌人，明治時期文學宗匠。1867年出生於愛媛縣，東京大學國文科肄業，在學期間開始研究俳句，後因染上結核病，決意以「杜鵑啼血」為自己命名，改號為「子規」。1893年開始連載「獺祭書屋俳話」，對以松尾芭蕉為代表的傳統俳句提出批判，揭開俳句革新運動序幕。

岡本加乃子（おかもと　かのこ，1889-1939）

　　小說家，本名岡本加乃，1889年出生於東京。師事女歌人與謝野晶子，早期以詩歌創作見長。1936年發表以芥川龍之介為藍本的小說〈病鶴〉，受川端康成好評推薦，正式於文壇出道。代表作〈老妓抄〉被譽為明治以來首屈一指的短篇小說。

堀辰雄（ほり　たつお，1904-1953）

　　昭和時期小說家，1904年出生於東京。畢業於東京大學國文科，師事室生犀星、芥川龍之介。1930年發表以芥川龍之介為原型的小說〈神聖家族〉確立文壇地位，擅寫生命與死亡。1941年發表人生唯一長篇小說〈菜穗子〉獲第一屆中央公論社文藝賞。

織田作之助（おださくのすけ，1913-1947）

　　小說家，生於大阪。1940年以短篇小說〈夫婦善哉〉獲改造社第一回文藝推薦作品受賞，於文壇取得一席之地。擅以平民化方言寫大阪庶民生活，與太宰治、坂口安吾等同列無賴派、新戲作派。

寺田寅彦（てらだとらひこ，1878-1935）

　　散文、俳句作家，也是一位地球物理學家。出生於東京，高中時受英文老師夏目漱石、物理老師田丸卓郎的影響，立志鑽研文學與科學。一八九九年進入東京帝國大學理學院就讀，在學期間多次在雜誌《不如歸》上發表散文作品。曾任東京帝國大學教授、理化學研究所研究員，亦為帝國學士院會員。著有《冬彥集》、《藪柑子集》等散文集。

萩原朔太郎（はぎわらさくたろう，1886-1942）

　　詩人，被譽為「日本近代詩之父」。生於群馬縣的醫生家庭，少年時期受堂哥影響，開始學習創作短歌，日後在《文庫》、《明星》、《朱欒》等文藝雜誌發表短歌達十餘年。一九一七年出版了首本個人詩集《吠月》，受到文豪森鷗外大力推崇。詩作以口語寫成，後人將他與高村光太郎並稱為「口語自由詩的確立者」。

古川綠波（ふるかわろっぱ，1903-1961）

　　一九三〇年代家喻戶曉的諧星。生於東京的公爵之家，卻因不是長子而被送到姑丈家收養。一九二五年，自早稻田大學英文系中輟後，因模仿各種聲音的表演而踏上演藝之路，曾任戰後第一屆「紅白音樂大賽」（紅白歌唱大賽的前身）的白組主持人。文學作品以電影評論和散文為主。酷愛美食，著有《綠波食談》和《悲食記》這兩本專談飲食的散文集。

木下杢太郎（きのした　もくたろう，1885-1945）

　　小說家、劇作家、畫家，本業為皮膚科醫生。出生於靜岡縣伊東市，本名太田正雄。一九一一年東京帝大醫學系畢業，在真菌研究方面卓有貢獻。以筆名木下杢太郎走紅於文壇，深受同樣兼任醫生和作家的森鷗外影響，有「小森鷗外」之稱。出版有詩集《飯後之詩》和戲曲《南蠻寺門前》、《和泉屋染物店》等。

吉井勇（よしいいさむ，1886-1960）　　　　

　　劇作家、小說家，同時也是短歌創作者，有「伯爵歌人」、「祇園歌人」的美稱。東京出生，早稻田大學肄業，擁有伯爵爵位。一九一五年為戲劇作品〈前夜〉（屠格涅夫原著）當中的歌曲〈鳳尾船之歌〉填詞，大受歡迎。晚年獲選為日本藝術院會員，並為皇室評選新春短歌。現於高知縣設有吉井勇紀念館，京都則有他的歌碑。

三好達治（みよしたつじ，1900-1964）

　　詩人、法文譯者，也是文學評論家。畢業後考取東京帝國大學法文系。大學時成為詩人萩原朔太郎的弟子。大學畢業後，翻譯了波特萊爾的散文詩集《巴黎的憂鬱》，至一九三〇年出版個人的第一本詩集《測量船》。之後積極發表詩作，被譽為昭和時期最具代表性的古典派詩人。〈雪〉、〈大阿蘇〉等作品，皆收錄在日本國中小等各級學校教科書中。

九鬼周造（くき　しゅうぞう，1888-1941）

    京都學派哲學家。出生於東京。一九一二年自東京大學哲學系畢業，一九二二年前往歐洲留學，先後師事新康德派李凱爾特、亨利・柏格森、胡塞爾、馬丁・海德格等哲學家。一九二九年歸國後任職於京都大學，教授哲學史。一九三〇年發表獨自的日本文化論《「粹」的構造》為其代表作。

高村光太郎（たかむらこうたろう，1883-1956）　　　　

    生於東京，是日本著名的詩人及雕塑家。一八九七年進入東京美術學校雕塑科，一九〇六年前往紐約留學，之後又移居倫敦、巴黎。一九〇九年返回日本，積極在文藝雜誌發表美術評論。一九四一年出版了《智惠子抄》詩集，當中多篇作品都獲日本各級學校的國語教科書選錄。一九五〇年出版詩集《典型》，並於翌年獲頒讀賣文學獎。

蘭郁二郎（らんいくじろう，1913-1944）　　　　

    東京人，本名遠藤敏夫。曾以〈停止呼吸的男子〉參加《江戶川亂步全集》附錄徵稿，獲得佳作。一九三五年創立推理同好雜誌《偵探文學》，一九三八年起在《小學六年級生》雜誌上連載的科幻小說〈地底大陸〉大受歡迎。二次大戰期間被徵召入伍，成為海軍的報導兵。在一次至東南亞採訪的航程中，不幸飛機失事，得年三十一歲。著有《夢鬼》、《魔像》等作品。

坂口安吾（さかぐちあんご，1906-1955）

　　日本著名小說家。本名坂口炳五，一九〇六年出生於日本新潟豪門世家。大學畢業後，和法語學校認識的朋友創刊《言葉》雜誌。二十五歲開始於日本文壇展露光芒。戰後發表的評論〈墮落論〉與小說〈白癡〉，構築出一種頹廢的「輸家哲學」，更在社會與文學界掀起狂潮。

竹久夢二（たけひさゆめじ，1884-1943）

　　生於岡山縣，本名竹久茂次郎，是極負盛名的畫家及詩人。一九〇二年進入早稻田實業學校後，開始向《讀賣新聞》等報刊投稿素描及插畫。一九〇九年出版第一本作品集《夢二畫集——春之卷》轟動熱賣。隨後陸續為報刊雜誌繪製插畫及封面，在日本全國舉辦過多次個人畫展。繪畫作品以唯美的美人畫著稱，自成一派，有「夢二式美人畫」的封號。

小川未明（おがわみめい，1882-1961）

　　生於新潟縣。早期曾創作小說，中後期創作則以兒童文學為主軸，有「日本安徒生」、「日本兒童文學之父」等美譽，為日本兒童文學家協會首任會長。他的童話作品不諱言生死和草木凋零、城鎮蕭條等題材，在戰後曾一度飽受抨擊。到了近代，成人也適合閱讀的童話大量問世，讓小川未明的童話重獲肯定，代表作有《紅色蠟燭與人魚》、〈野玫瑰〉等。

吉川英治（よしかわえいじ，1892-1962）

　　小說家。本名吉川英次，出生於神奈川縣。主攻歷史小說，並以改編史書聞名，與夏目漱石、司馬遼太郎等著名文豪齊名，有「日本國民作家」之稱。一九二五年首度以筆名吉川英治開始連載的《劍難女難》受到各方矚目，代表作《宮本武藏》、《新・平家物語》等，皆廣獲大眾好評。一九六〇年獲頒日本文化勳章。

佐藤垢石（さとうこうせき，1888-1956）

　　隨筆家、釣魚評論家。熱中釣魚，筆名「垢石」為釣魚用語。曾任報知新聞社記者，以「香魚友釣法」、「狸汁」等主題大量發表隨筆，對日本現代釣魚評論有重大貢獻。亦擅寫旅行、飲食、酒文化、豔笑譚與政界八卦等，曾出版《香魚友釣法》、《隨筆狸汁》、《垢石釣遊記》等。庶民派雜文家而備受小說家井伏鱒二、瀧井孝作好評。

大町桂月（おおまちけいげつ，1869-1925）

　　歌人、隨筆、評論家。出生於高知縣。一八九六年畢業於東京帝國大學國文科，擅以優雅的擬古文體，為《文藝俱樂部》、《太陽》等藝文雜誌撰稿，有「美文家」之稱。熱愛旅行與飲酒，又被稱作「酒仙」。晚年曾前往朝鮮、滿州旅行，其和漢混用的紀行文廣為流傳。代表作有《一簑一笠》、《行雲流水》等，生前出版《桂月全集》。

林芙美子（はやしふみこ，1903-1951）

　　暢銷女流小說家。出生於北九州門司市。二十七歲出版自傳體長篇小說《放浪記》確立文壇地位。曾獨身遠赴巴黎旅行，二戰期間更以戰地作家身分前往中國、爪哇、法屬印度高原等地，拓展創作視野與內涵。著有《晚菊》、《浮雲》等代表作，刻畫戰後日本社會男女間的苦澀情感流動，並以《晚菊》獲得第三屆「女流文學者獎」。

村井政善（むらいまさよし，不詳-1937）

　　大正、昭和年間料理研究家，師承日本料理四條流九代目石井泰次郎。發表文章於《料理之友》雜誌，除了廣泛地向日本國民介紹日本及西洋各種料理，更以中產家庭主婦為主要目標，宣導如何製作營養、經濟又簡便的日常料理。曾出版《家庭應用和洋料理法》、《窺探「珈琲」——輕鬆做出料理的方法》、《最新實用和洋料理》等。

譯者簡介

黃碧君

　　從事口譯及翻譯十餘年。聞文堂副代表。譯有《啟航吧！編舟計畫》、《春之庭院》、《遇見老東京》、《星期三的凱歌》等。

張嘉芬

　　成功大學中文系畢業，日本法政大學日本文學碩士，現為專職日文翻譯，擅長不動產、餐飲、長照、法律、經營管理、零售通路等領域之口筆譯。興趣是在日本渡假務農。

時報出版

【預購】日本異界博物誌：原來這些習俗都跟妖魔鬼怪有關係！◎ 朝里樹（譯者：江宓蓁, 邱香凝）

$38.00

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　　異界與你我的距離比想像中還近！
　　日本動漫的異界世界觀就是這樣來的！

　　‧相撲的「四股踏步」動作其實是除魔儀式？
　　‧小時候玩的「踩影子」是從袪除邪氣的儀式轉化而來？
　　‧人氣動畫《你的名字》中，男女主角相遇的黃昏時刻就是容易遇上妖異的「逢魔時刻」。
　　從自古流傳的民俗信仰和歷史角度，解開異界的真相。

探尋日本源自異界概念的傳統與民俗。

　　十字路口擺放的石敢當或地藏，就是異界和人世的邊界線。
　　正月迎入家門的年神，便是從異界跨越時間的邊界線而來。
　　造訪龍宮城進而超越時空的「浦島太郎」；往來於現世與異界進行冒險的「桃太郎」；來自月之都，神祕的「輝夜姬」……這些民間故事和傳說，都是以異界為舞台。

第一章「空間與異界」：

　　山裡為什麼有這麼多怪異生物與傳說？神社有許多祛除除汙穢的結界？鳥居具有防堵異界入侵者闖入的功能？這些位在俗界的異界場所，充滿了令人大開眼界的妖異概念。

第二章「事物、生活與異界」：

　　手指和手指之間有看穿魔物的「狐之窗」？套餐把飯放左邊、湯放右邊的理由？平日不經意說出來的話語、經常映入眼簾的顏色和形狀，都包含了咒術相關的意涵。

第三章「例行活動與異界」：

　　撒豆驅鬼的「節分」由來是？彼岸就是打開「那個世界」的門？穿過茅輪結界的夏越之祓是？透過年節俗慶，說明人們如何面對異界之物。

第四章「表演藝術與異界」：

　　能樂、相撲、茶道等日本傳統表演藝術，往往伴隨著神聖儀式。本章將說明表演藝術如何成為連結人與神的場所，創造出一個「異界」。

作者簡介

朝里樹

　　怪異妖怪愛好者，作家。一九九○年生於北海道，二○一四年法政大學文學系畢業，專攻日本文學。現任職公務員，同時也在閒暇時間進行怪異、妖怪的收集與研究。
著有《日本現代怪異事典》、《世界現代怪異事典》（日本笠間書院）、《日本靈異新發現！現代妖怪圖鑑》（楓樹林出版社）等書。

譯者簡介

江宓蓁

　　日本廣島女學院大學言語文化碩士，現為專職日文筆譯。
　　喜歡各種動漫電玩，不學無術，一直希望能在譯稿當中光明正大寫上「非人哉！」。
　　譯有《減醣綠拿鐵》（邦聯文化）、《1秒變男神！型男不敗時尚穿搭術》（台灣東販）、《離職後的自由》（三采文化）等書。
　　聯絡信箱：sakana@home.com.tw

邱香凝

　　國立清華大學中文系，日本國立九州大學院比較社會文化學府碩士。喜愛閱讀與書寫，用翻譯看世界。育有一狗，最喜歡的一句話是「用認養取代購買」。
　　現為專職譯者。譯作有《一路吃下去！騎向台灣第一小吃攤》（石田裕輔著）、《絕不哭泣》（山本文緒著）、《飛上天空的輪胎》（池井戶潤著）等。

遠足文化

【預購】日本的昔話：那些世代口耳傳承的民間故事◎柳田國男（譯者：林美琪）

$31.00

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　　　——日本民俗學之父柳田國男，採集一○六則代代相傳的故事——

　　「昔話」，是跨越千年口述傳承的故事，
　　與「傳說」、「物語」、「神話」等，同為日本文化的寶藏。
　　「很久很久以前，在某個地方……」的開場白，引領人們進入昔話的世界，
　　由此也得以一窺日本人內心深處的精神原鄉。

　　昔話，是自古以來一代又一代口耳相傳的故事，
　　「很久很久以前……」這樣的開場白特徵，
　　顯示人們似乎打算把「昔話」放在可以遙遠，也可以相對較近的過去，
　　一個無法明確指出的時間背景中。
　　而這樣無拘無束的境界，又像是一種追尋夢境的形式。

　　「口承文藝」，一直是日本民俗學之父柳田國男研究的重心，
　　有感於世事變遷劇烈，若任由事態自然演變，
　　跨越千年的口述傳承可能就如碎片般散失無蹤了，
　　於是展開了昔話的採集與編撰工作，為後人留下珍貴的文化記憶。

　　本書收入一○六則昔話，盡可能涵蓋全日本各地區的故事，
　　包含了全東亞耳熟能詳的〈金斧與銀斧〉、〈鶯姬〉（輝夜姬）、〈米袋與粟袋〉（灰姑娘）、〈狐狸的報恩〉等，除了保存與傳承，亦期望激盪不同地域間昔話的交流與共鳴。

　　透過讀閱這本書，讀者更能一探大和故事的原鄉，
　　窺見日本文化深層根源與想像的原初世界。

本書特色

　　本書所採集的故事，有些內容詳盡，有些較為簡略；有些忠於原貌，也有些因遺忘部分內容而經過後人補充，沒有任何故事是僅存於某一特定地區，而其他地方並沒有的，所有故事都能在不同地區找到類似的版本。這些故事以溫柔且優美的語言寫就，不僅展現昔話的純粹魅力，更成為所有故事集的原型。

作者簡介

柳田國男

　　1875-1962

　　日本民俗學者、詩人。「大日本帝國憲法」時代，歷任農務官僚、法制局參事官、宮內書記官、貴族院書記官長、樞密顧問官。日本學士院會員、日本藝術院會員、文化功勞者，國內外數度受領頒勳，勳等敘至「正三位．勳一等」。

　　生於兵庫縣，原姓松岡。幼時與家人一眾共居，家屋窄仄對生活相當壓迫，使其對於「家屋的構造」產生探究的興趣，間接植下以民俗學為志的種子。11歲那年寄居三木家豪邸，因而得以博覽群書，記憶力可稱非凡。其後居所輾轉各地，成長過程手不離卷。

　　1900年自東京帝國大學法科大學政治科畢業，論文選題為三倉（社倉、義倉、常平倉）研究，乃其探知「民眾史」的契機。

　　1901年成為柳田家養嗣子，改姓柳田。1908年於自宅展開「鄉土研究會」，隔年的東北旅行，為其首度探訪「遠野」。1910年，「鄉土會」開始運作，擔任幹事。1913年，與高木敏雄合力發行雜誌《鄉土研究》。1920年，於《東京朝日新聞社》客座專欄，並展開全國各地的調査旅行。1921年赴歐，就任日內瓦國際聯盟委任統治委員；辭任返國後，1924年於慶應大學擔任文學部講師，授課科目為「民間傳承」。1934年，與民俗學者宮本常一會面，倡議推進民俗學的研究。1939年，成為財團法人民間學術協會創會會員。1941年，以對於民俗學的建構與推廣之貢獻，獲頒朝日文化獎。1947年於自宅成立「民俗學研究所」。1951年獲頒文化勳章。1962年因心臟衰竭辭世，亡故後時任首相池田勇人追贈旭日大綬章。

　　柳田國男的「鄉土生活研究法」，具有濃烈的「現地調查主義」色彩，對於許多同代與後續的研究者產生極大的影響，其個人也對歷史學、日本國語教育、社會科教育等做出相當大的貢獻。於民俗學研究領域具開創建置的始祖地位，更被尊為民俗學之父。著述豐廣，主要著作有《遠野物語》、《日本的民俗學》、《桃太郎的誕生》、《蝸牛考》、《妖怪講義》、《日本的祭典》、《日本的傳說》等。

譯者簡介

林美琪

　　於出版界工作多年，現為專職譯者。對翻譯工作一往情深，嗜譯小說、散文，樂譯勵志、養生等實用書，享受每一趟異國文字之旅，快樂筆耕。

　　譯作百本，歡迎賜教：mickeylin1966@yahoo.com.tw

健行

【預購】日本的洋食：從洋食解開日本飲食文化之謎◎青木百合子（譯者：韓宛庭）

$29.00

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　　品嚐洋食的奧妙
　　咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理？那麼，炸豬排飯呢？
　　牛肉鍋、壽喜燒、長崎蛋糕，甚至是拉麵，
　　你以為這些都是日本料理，其實全部都是外來食物！
　　你以為的日本料理不是日本料理？！日本洋食的前世今生讓人大嘆不思議！

　　日本的和食，登錄在世界文化遺產上，成為精緻、高貴、傳統的美食。

　　然而，在外國人口中的「日本料理」，可不只有壽司或天婦羅，日本人日常生活中隨處可見、耳熟能詳的食物，例如咖哩飯、蛋包飯、義大利肉醬麵、豬排、丼飯等等，在外國人眼裡，仍屬於日式料理。理由不難想見，它們是誕生於國外的食物，卻在日本發展出不同於原始料理的形式，成為當今日本全國各地的常見菜單。

　　故事要從日本進入明治時代（一八六八）說起。當時日本吸收了來自歐洲各國和美國的各項文化，飲食文化也是其中之一。在這段過程裡，歐美各地的料理逐漸和日本料理融合，調整為「和洋折衷」的口味。當中有許多料理因為不合日本人口味而消失，但如壽喜燒、蛋包飯和炸豬排飯等，源自葡萄牙的天婦羅、英國傳入的咖哩、法式料理變身的可樂餅，則發展為新的料理，在日本落地生根。不僅如此，從食材、烹調法到器具等，都發展出日本獨有的文化。

　　嚴格說來，「洋食」指的就是在日本獨自發展而成的西洋風料理，而非純日式料理。它們和現代日本人常吃的傳統日式料理齊頭並進，創造出日本當今的飲食文化。本書從歷史、社會、文化的角度，深度介紹常見各類日式料理。

本書特色

　　★   卷首彩色特輯收集了各式各樣的洋食，除了文字描述之外，更增讀者印象。

　　★   介紹不同時代、地域的代表洋食，其由來、演變與差異之因。

　　★   即使是名稱相同的洋食，但在日本各地卻有不同的組成。在日本各地旅行，想要吃到最道地的當地料理，看這本書就可以找到最對味的食物種類與餐廳。

　　★   除了起源、演變與各地特色之外，作者並詳細整理年表，讓人一目了然，且提供各地仍在營業的老舖，讓人可以找到最道地的料理。

名人推薦

　　這本書從歷史演變來分析各國傳到日本，然後逐漸變成日本大眾食物的「洋食」。例如咖哩、義大利麵、豬排、香腸、漢堡排、馬鈴薯燉肉、拉麵、天婦羅等等，現在即使稱之為國民美食也不為過。知道這些故事，讓人在下一次思考要吃什麼的時候，有更多的樂趣。——戌井昭人（作家）

作者簡介

青木百合子 Aoki Yuriko

　　世界料理綜合情報站e-food.jp代表。各國及鄉土料理研究家。

　　致力推廣長年受到各國地域居民喜愛的鄉土料理，用食物串連起日本與全世界，積極振興逐年失傳的地方傳統特色料理。

　　曾任職於國際飯店的廚房，在需要因應60國以上的料理菜單，並針對外國顧客的宗教飲食需求，如「清真食品」（伊斯蘭教）、「潔食」（猶太教）和素食主義者之料理現場擁有實務經驗，習得專業技術。受理東京大使館和大使公邸的委託，以大使館及大使公邸主廚的身分，提供各國道地的鄉土口味。

　　目前擔任世界料理及食譜博物館・圖書館的館長、Gurunavi ippin「各國鄉土料理」策展人，並兼任日本「潔食」股份有限公司的協調專員。

　　監製、執筆的書籍有《世界料理大調查！》（しらべよう！世界の料理）全7冊。

譯者簡介

韓宛庭

　　東吳大學日文系畢業，曾任出版社編輯，現為專職譯者。購書成癮，熱愛在各式題材中探索故事。多貓家庭。近期譯有《星期五的書店》、《絕美30臨海小站》、《水神一族》等。聯絡信箱：niwa0210@gmail.com

【預購】日本經典動畫建築: 架空世界&巨型城市◎史提芬·瑞克勒斯（譯者：李建興）

大塊文化

【預購】日本經典動畫建築: 架空世界&巨型城市◎史提芬·瑞克勒斯（譯者：李建興）

$112.00

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　　動漫迷必收！重量級夢幻大作，來襲！

　　《AKIRA 阿基拉》、《機動警察劇場版》、《攻殼機動隊》
　　《大都會》、《惡童當街》、《福音戰士新劇場版》……

　　從手繪時代到數位時代，
　　影響全世界的日本科幻動畫經典，
　　收錄近400張珍貴草稿、原圖、分鏡、取材照，
　　揭開美術設定與場景設計背後的創意過程！

　　「動畫」（Anime）日本最成功的文化輸出之一。數十年來，它的影響力橫跨電影、文學、漫畫和電玩遊戲。然而這個藝術類型的的背景繪畫卻一直罩著神祕面紗，尤其是2000年之前的「前數位」時期作品。

　　《日本經典動畫建築》源自2016年首度在柏林建築繪圖博物館（Museum for Architecture Drawing）展出的「日本經典動畫建築」（Anime Architecture）展覽。該展由本書作者史提芬・瑞克勒斯（Stefan Riekeles）策畫，呈現日本最具影響力的經典科幻動畫電影中，城市與建築等美術世界背後的發展過程，以及這些動畫如何營造出影響後世的「賽博龐克／電馭叛客」（Cyberpunk）科幻場景與美學風格。

　　本書收錄的九部超級夢幻動畫神作，包含：
　　《AKIRA 阿基拉》（1988）導演：大友克洋
　　《機動警察劇場版》（1989）導演：押井守
　　《機動警察劇場版2》（1993）導演：押井守
　　《攻殼機動隊》（1995）導演：押井守、原作：士郎正宗
　　《大都會》（2001）導演：林重行、原作：手塚治虫
　　《攻殼機動隊2：INNOCENCE》（2004）導演：押井守
　　《惡童當街》（2004）導演：Michael Arias、原作：松本大洋
　　《福音戰士新劇場版：序／破》（2007／2009）導演：庵野秀明

　　當中出現的背景美術創作者，也都是手繪動畫時期數一數二的大師級繪師們，包含：小倉宏昌／大野廣司／水谷利春／木村真二／今敏／竹內敦志／草森秀一／渡部隆……等。他們打造了賽璐珞動畫的黃金盛世，也經歷從手繪到數位的過渡時期，見證了動畫產業的變革。

　　這一趟真實的幕後旅程，將帶領讀者一窺日本動畫業界最受推崇的名導們，以及手繪巔峰時期最具標誌性的背景美術創作者們的創意世界。近距離直擊他們筆下為這些動畫鉅作繪製的細膩且瑰麗無比的背景原圖、分鏡與初期底稿，以及作為靈感來源的取材攝影。

　　作者史提芬・瑞克勒斯耗費非常多的心力，一一聯繫與訪談參與過這些經典作品過的動畫公司、導演、美術創作者們，蒐集到近400張珍貴圖片，並且忠實呈現在登上大銀幕之前，稿件的原始內容，就連在官方的原畫集或設定集內，都很難看到。

　　許多為人津津樂道的名場面一次收錄，讓動漫迷大飽眼福之餘，也得知幕後的創作歷程。如《AKIRA 阿基拉》大爆炸前的舊東京樣貌、被稱為神預言的東京奧運看板；《攻殼機動隊》的香港街景取材照、草薙素子運用光學迷彩服與歹徒在河面上對打的新舊城對比景觀；《惡童當街》參考Studio 4℃工作所在地吉祥寺設計出來的寶町；《福音戰士新劇場版》庵野秀明捕捉的各個電線桿取材照、以及他親手繪製的第3東京市等。

　　本書呈現了這些天才創作者們透過動畫來構築出的架空世界，以及令人目眩神迷的巨型城市和建築細節。這些作品可說預言了未來，在警世的同時，也讓我們懷抱無限憧憬和想像。

作者簡介

史提芬・瑞克勒斯 Stefan Riekeles

　　定居柏林的策展人。洪堡大學和柏林科技大學的文化研究和音聲溝科學碩士。曾擔多特蒙德日本媒體藝術節（Japan Media Arts Festival Dortmund）藝術指導、主辦《Proto Anime Cut》展覽（2011-2013巡迴）。亦擔任過2010年國際電子藝術研討會的議程主持人，並為柏林跨媒體藝術節策展。現為柏林的「飛行員花園」藝術協會（Les Jardins des Pilotes）副主席。

專業審訂

孫家隆

　　アニメーター／SAFE HOUSE T studio的共同創辦人、動畫專業負責人，旅日多年。參與多部日本動畫作品如：《帕蒂瑪的顛倒世界》、《七龍珠：神與神》、《銀魂》、《刀劍神域》、《機動戰士GUNDAM UC》、《妖怪手錶》、《福音戰士新劇場版：破》、《福音戰士新劇場版：Q》等。譯著有:《決定版！日本動畫專業用語事典》、《動畫製作基礎知識大百科》。＼

譯者簡介

李建興

　　臺灣臺南市人，輔仁大學英文系畢，歷任漫畫、電玩雜誌、情色雜誌和科普、旅遊叢書編輯，路透社網路新聞編譯，現為自由文字工作者。譯有《把妹達人》系列、《刺客教條》系列、丹・布朗的《起源》、《地獄》、《失落的符號》等數十冊。

　　samsonli@ms12.hinet.net

笛藤

【預購】日本經典文學：宮澤賢治詩集逝世90週年中日對照紀念有聲版(附〈不畏風雨〉紀念藏書票)◎宮澤賢治（譯者：林農凱）

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　　◆全新錄製總時長117分鐘情境配樂日文朗讀MP3◆

　　◆沉浸式體驗宮澤賢治筆下的內心世界◆

　　跨世紀不朽的經典，點點滴滴匯聚成時間的長流，

　　不問昨日今日，不變地撫慰著人們的內心。

　　宮澤賢治被譽為日本的國民作家。喜愛大自然的他，不僅熱衷於研究，更涉足了宗教、文學創作、農業改良等等領域，一生與生命奮鬥，志在追求美好事物。

　　他將其所見所想，以他獨特的思維與豐富的情感，構築成詩篇中理性與感性交錯的世界。徜徉在文字的旅途中，可以窺見宮澤賢治擅長運用自然的情境抒情，宛如近在眼前的風景，與筆下淡淡的哀傷中，相互輝映著其堅韌的意志與細膩的心思。同時筆下編織進字句裡的，還有他自己的人生閱歷，使得獨樹一格的詩句裡，箇中韻味令人回味，不時悄悄地迴盪在心靈深處。

本書特色

　　◆中日雙語對照詩集

　　◆收錄宮澤賢治45首詩

　　◆附情境配樂日文朗讀MP3線上音檔

　　◆贈紀念藏書票

作者簡介

宮澤賢治Miyazawa kenji

　　1896年8月27日出生於日本岩手縣花卷市，日本著名的詩人以及兒童文學家。雖然出生於富商之家，但由於家鄉農作歉收而民不聊生，悲天憫人的他一生都致力於農業的改良，並以追求眾人的福祉為人生最大的目標。1931年由於過度疲勞造成肺結核惡化而臥病在床，期間仍持續創作許多文學作品。於1933年病逝，享年37歲。

　　宮澤賢治的作品在他生前並沒有受到很大的關注，而是在死後才廣為人知。細膩的筆觸以及溫暖的文字，在動盪不安的社會帶給人們力量，至今仍受許多人喜愛。

譯者簡介

林農凱

　　1991年生於高雄，東吳大學日文系畢業。現專事於日文翻譯工作。

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