2023年5月——新上架

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2023年5月——新上架
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【預購】點燃最後一把火的送行者：一級火葬士的工作日常◎下駄華緒（譯者：陳姵君）
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【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉
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【預購】遠方有哀傷，此地有我：從性侵受害者到倖存者，一段陪伴者同行的創傷療癒之路◎陳潔晧, 徐思寧
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【預購】誦經與量子力學：從藥師經儀軌了解意識能量轉化的奧祕◎張宏實
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【預購】像小王子一樣反應與思考 ◎史蒂芬·加尼葉（譯者： 何桂育）
方舟文化
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【預購】深夜救贖我的烤雞（讓我留戀人生的解憂食譜）Midnight Chicken（& Other Recipes Worth Living For）◎艾拉‧瑞絲布萊吉爾 Ella Risbridger（譯者：陳彥文）
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【預購】剛剛好的孤獨：培養獨活能力，與別人保持無負擔的聯繫，想要一個人待著的時候也沒問題◎鎌田實（譯者：陳綠文）
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【預購】點燃最後一把火的送行者：一級火葬士的工作日常◎下駄華緒（譯者：陳姵君）
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【預購】點燃最後一把火的送行者：一級火葬士的工作日常◎下駄華緒（譯者：陳姵君）

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　　死亡之前人人平等。不管是家財萬貫風光一世的鳳子龍孫，還是陰溝裡求生的底層鼠輩，最後的去處都在這裡——經大火焚燒後，再回歸土地。
 
　　帶著熱忱與抱負成為火葬場員工，在這裡所度過的每一天皆驚奇連連──
 
　　曾被火化中破散的遺體碎骨與肉塊所傷，
　　銳利到非常恐怖，甚至能割破手指的顎骨， 
　　在暴風雨中被送來、含有大量水分的遺體，
　　從火化爐送出的半焦遺體……因員工失誤而造成的慘劇。
 
　　．火化主要分上燒和下燒兩種方式。
　　．火化時，遺體不但會噴血還會移動！？
　　．生前體內裝有心律調節器等儀器的遺體火化時常常會引發大爆炸！
　　．新冠疫情最嚴重時，不僅遺體要層層包起來，連火化技師進行操作時也要全身包緊緊。
 
本書特色
 
　　由服務過一萬具往生者大體的技師，現身說法分享不為人知的火葬現場祕辛！
　　日本各大媒體競相報導，多次再版的話題書！

作者簡介

【原案】下駄華緒  Geta Hanao
 
　　樂團「我們所在之處（ぼくたちのいるところ。）」貝斯手，2018年與環球音樂簽約出道。
　　怪談最恐戰2019 怪談最恐怖獎得主
　　分享火葬場工作經驗的YouTube頻道「火葬場奇談」蔚為話題。
 
【漫畫】蓮古田二郎  Hasu Kodajiro
 
　　定居千葉縣。育有二名子女。妻子負責畫背景。主要著作為『幸福住宅區』（しあわせ団地，講談社）。

譯者簡介

陳佩君

　　為街坊小書店的女兒，從小就喜愛懸疑冒險故事，畢業於輔仁大學日本語文學系和淡江大學日本研究所，兩度赴日本關東地區交換留學，專攻台日的區域研究。 曾為中華航空、長榮航空的機上雜誌撰寫日文報導介紹台灣旅遊景點，具備多年的文字出版與商務翻譯經驗，另有手工藝叢書的譯作，現在專職致力於日文的口筆譯工作。

【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉
【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉
【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉
【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉
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【預購】我是人生整理師：死亡清掃X遺物整理X囤積歸納◎盧拉拉

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　　trend｜掌握時事議題，綜觀過去與未來，用知識接軌世界。
 
　　★死亡看似遙遠，卻又貼近生活
　　★陪伴每個逝者走向最後一哩路
　　★我是人生整理師，清理遺物，也撫慰各個不同的人生
 
　　讓我們……
　　面對死亡，不再避談；面對活著，更加珍惜；面對牽掛，懂得放下。
　　人生整理師，看似遙遠，其實就在你我身邊，
　　用淺顯易懂的繪圖與平常的心態，認識這個生命最後一哩路的清道夫。
 
　　特別的職場與同事
　　帶上「傢伙們」趕赴現場，孤獨死、自殺、家屬委託……我們面對死亡，也面對無數的牽掛，不只打掃環境，更是家屬沉穩的依靠。家暴、街友、更生、殘疾、智能障礙等同事的集結，就是我的職場。他們都在社會不起眼的角落，但或許身處過黑暗，才更能在黑暗中點亮微光，在面對他人死亡時帶來溫暖。
 
　　對生命最後的無力吶喊
　　腐壞蛀蟲的身軀、布滿屍水的地面、臭氣瀰漫的空間……不知道過了多久才被發現，而這裡，曾是一個活生生的人的居住地。逝者彷彿在用衝擊、震撼的場景，證明自己存在過，為自己奏起最後一首無助悲哀的人生輓歌。
 
　　逐漸擴大的社會陰暗面
　　案件越來越多，看見的陰影也越來越大。死亡，是最後的結果，而造成這些哀歌的源頭正在不斷地發生。自殺、獨居、經濟弱勢……社會到底怎麼了？這些不曾注意的角落就在你我身邊，正視問題，才有機會被解決。
 
　　關於遺物整理
　　市面上有許多重視空間規劃、配色和諧等等的收納整理師，而人生整理師負責的遺物整理則不太相同。遺物整理是清潔的一環，其中更關係到逝者與家屬的關係、心靈狀態、經濟環境等。關於遺物整理，其實就是一種社會問題。
 
　　不只是清掃，更是陪伴與傾聽
　　清潔、收納，人生整理師的工作遠遠不只如此。悲傷輔導、情緒整理，陪伴家屬「斷、捨、離」，讓每個逝者的遺物有所依歸，讓靈魂得以安放。整理的是物品、是人生、也是心靈。
 
　　我是人生整理師，讓每個冰冷的消逝，有一絲絲溫暖，
　　讓黯淡的角落，仍有點點光亮。
 
　　【重點特色】
　　●打破距離，面對生死
　　許多人難以開口的死亡，就是作者的日常。用第一人稱視角，忠實呈現他的工作內容，不抗拒、不避談、不畏縮，因為瞭解，就能擊潰恐懼。
 
　　●不只談生病，更談心病
　　從死亡清掃到遺物整理，從肉體的無法負荷到心理的情感空缺。佈滿血水蛆蟲的凶宅、雜物如山的生活空間。打掃的不只是死亡，更是心理的千瘡百孔。
 
　　●從個人到家庭，從家庭到社會
　　生命的消逝只是結果，根源往往是社會問題。孤獨死、囤積症、無處可去的街友成了可靠的工作夥伴、被家暴的女子即使受傷仍賣力地工作著。透過作者對工作即夥伴的描述，看見社會的陰暗面與希望。
 
好評推薦
 
　　★面對生死專文推薦
　　大師兄｜接體員、暢銷作家
 
　　★人生無常推薦（依姓氏筆劃排序）
　　林立青｜工人作家、拉拉指定的暢銷作家
　　往　櫺｜臺灣靈異研究學會會長
　　郭憲鴻（小冬瓜）｜人氣YT頻道「單程旅行社」
　　鄭印君｜輔仁大學宗教學系 系主任
　　
　　透過死亡看見生命，透過整理清除恐懼
　　「人生整理師」清理一場又一場的特殊現場，除了還原房屋該有的樣貌，也清除了家屬內心的恐懼與傷痛。這份工作不單單只是清掃，而是用心對待那些一條條寶貴的生命，在這世界上留下的最後痕跡。──人氣YT頻道「單程旅行社」／郭憲鴻（小冬瓜）
 
　　很笨卻很溫暖的拉拉
　　謝謝有拉拉這種很笨的業者存在，也謝謝拉拉願意跟我們分享這些故事，我在這本書看到的是滿滿的感動，希望大家在這本書上，也可以看到不一樣的殯葬樣貌與反思。──接體員、暢銷作家／大師兄

作者簡介

盧拉拉 
 
　　踏足生死領域多年。始終堅信清潔目的不只是恢復現場潔淨，更是陪伴家屬走出悲傷遺憾的場景。
　　目前從事社會企業，幫助遭遇困境的人回歸社會，並為社會盡一份心力。 
【預購】遠方有哀傷，此地有我：從性侵受害者到倖存者，一段陪伴者同行的創傷療癒之路◎陳潔晧, 徐思寧
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【預購】遠方有哀傷，此地有我：從性侵受害者到倖存者，一段陪伴者同行的創傷療癒之路◎陳潔晧, 徐思寧

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　　【博客來當月選書】
　　★首刷隨書限量附贈：作者繪製精美暖心陪伴卡2張
　　（共4款，隨機送出）

　　回憶的碎片如此鋒利，
　　我們如何縫合傷口，又如何療癒？

　　── 第一本由倖存者與陪伴者合著的創傷陪伴之書，最溫暖的力量 ──

　　▍他用《不再沉默》告訴每個受傷的孩子：這不是你的錯。
　　▍現在，他用這本書竭力宣告──
　　▍任何一個受傷的人，都有機會重新開始。

　　「三歲那年，奶媽一家四口性侵了我。
　　整整三年，如同禁臠。」
　　曾經他想吶喊，卻沒有聲音。
　　潘朵拉的盒子一打開，埋藏多年不願面對的痛苦回憶如惡火襲來，
　　他癱軟在地，退回到三歲的自己，
　　脆弱、敏感、被恐懼與不安籠罩罩……

　　2016年以《不再沉默》一書揭露童年創傷的陳潔晧，多年來在妻子徐思寧的陪伴下，艱難但堅定地，一步步走在復原重建的路上。在妻子無盡的愛與耐心傾聽、理解中，一顆被冰封的心逐漸拾回跳動的勇氣。

　　本書由陳潔晧與妻子徐思寧共同撰寫，詳述兩人長期的相互陪伴與療傷之路。這是台灣第一本由創傷倖存者與陪伴者共同撰寫、從「陪伴」角度出發的理解與療癒之書，為陪伴者指引方向，也為創傷者帶來希望與力量。

　　▍「縱使痛苦如地獄之火，我願一起置身火海。」

　　我想知道他的需求，我在意他的感受。
　　或許這份傷痛永遠有不能觸碰之處，但我願意在餘生的時間，
　　進入他孤獨的世界。
　　──徐思寧

　　不是透過妻子的眼睛，我看不見真實的自己。
　　時間一點一點慢慢在轉動，我像是薛西佛斯，
　　每天背負我能背負的重量，一點一點搬移過去的困難。
　　──陳潔晧

名人推薦

　　小劉醫師 劉宗瑀（外科醫師）
　　——專文作序

　　王玥好（勵馨基金會執行長）
　　王婉諭（立法委員）
　　神老師&神媽咪 沈雅琪（資深教師）
　　彭仁郁（中研院民族所副研究員、法國分析空間學會臨床精神分析師）
　　隋棠（演員）
　　鐘穎（諮商心理師、愛智者書窩版主）
　　——療癒推薦

　　看著潔晧與思寧溫柔而細膩的文字，我忍不住掉下眼淚。感謝這本書的出版，讓我們看見倖存者與陪伴者在復原途中，艱難但堅定的每一步。——王婉諭（立法委員）

　　看過潔晧第一本書，到這本他與思寧的創作，想起曾有位勵馨服務的倖存者在復原歷程中頓悟：「受害不是我的錯，但讓自己好起來是我自己的責任。」而好的親密關係品質，對復原有著極關鍵的作用。潔晧在探索心靈幽暗地下室的過程中，因著思寧的陪伴，加上二人用創作轉化創傷的方式，為陪伴倖存者的創傷療癒之路，寫下令人動容的故事。——王玥好（勵馨基金會執行長）

　　注意聽！孩子說的故事裡總是包含著嘲弄邪惡的元素，但有些孩子的故事沒有，他們以沉默處理邪惡，或者以恐懼，或者以其他。讀者從這本書裡將會聽見一個截然不同的故事，而這類故事並不總是有思寧的陪伴。所以我們那麼需要您，每位讀者，對您身邊的人打開好奇的耳朵。——鐘穎（諮商心理師、愛智者書窩版主）

　　這本書無處不展現了兩個人共同靈魂合一的神奇完美！常常前一個提到的伏筆，就連著由另一半接續說完，或是其一在文字雕琢中發出接近追尋問題的核心哲理時，另一邊則會靜靜聆聽並給予肯定。尤其，當悲傷記憶排山倒海而來，嚴重到真實感受如同世界崩毀，已經無法理智，已經無法思考，已經放棄一切時……另一半包容並陪伴著，一起沉浮、一次次告訴對方：「你沒有錯，你不應該被這樣對待。」無比揪心，卻又是我所見過最偉大的愛。——小劉醫師 劉宗瑀（外科醫師）

作者簡介

陳潔晧

　　藝術家。34歲時發現自己童年遭受性侵的回憶，透過閱讀、書寫與創作，尋找復原方向。著有《不再沉默》，述說童年經歷的許多傷痛。《蝴蝶朵朵》繪者。

　　相信即使世界滅亡，也要守護愛的人。看劇會忍不住流眼淚，正在學習與創傷共存。喜歡煮飯，切菜時會覺得平靜。

　　成立「貓獅子工作室」，推動兒童性侵預防與創傷復原。

　　貓獅子工作室felissimha.com

徐思寧

　　香港大學藝術學系學士，輔仁大學兒童與家庭學系碩士。《蝴蝶朵朵》繪者，《人本教育札記》「萬千視野，照見兒童性侵」專欄作者。

　　曾於環保組織綠色和平及兒童藝術教育機構工作。透過兒童發展與創傷復原的知識，陪伴先生陳潔晧共尋復原之路。

　　曾見證人性的黑暗，但不想放棄。投入推廣兒童保護的倡議，長期研究跨國兒童性侵議題。期許每個小孩都可以平安長大，每個受傷的靈魂都得到療癒。
【預購】誦經與量子力學：從藥師經儀軌了解意識能量轉化的奧祕◎張宏實
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【預購】誦經與量子力學：從藥師經儀軌了解意識能量轉化的奧祕◎張宏實

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　　宇宙的智慧體可以轉換能量形式，
　　成為佛經裡具備身形的諸佛、菩薩或護法。
　　所有修行過程中的念經、祈禱佛和菩薩保佑或是持咒，
　　都是用來轉換宇宙智慧能量，
　　我們應該踏實地了解佛、菩薩名號的真正意涵，
　　一字一句，認真感受及體驗梵字裡隱含的意思與能量。
 
　　依據量子力學，意識的振動會產生能量，
　　而發出音韻也是一種振動，亦會引動宇宙的能量。
　　誦經則同時包含了這兩種形式的振動。
 
　　本書以量子實驗的角度來分析佛教思想，說明兩者呼應之處。
　　在此基礎上，以《藥師經》為主要範例，介紹佛教修行之經、咒、儀軌的重要性。
　　除了念誦正式經文，前行儀軌能提高誦經的效能，後續儀軌則是對經典內容的總複習，皆不可輕忽！
 
　　◆延伸學習：四合經儀軌的比較分析、量子力學雙縫實驗介紹
　　
　　本書是筆者先前著作《咒語：下載宇宙能量的通關密碼》的延伸，一開始先說明了量子力學與佛教思想的連結，介紹量子力學中的科學家普朗克的母體（matrix）、惠勒的延遲選擇實驗（delayed choice experiment）、波姆的內在隱含的秩序（implicate order）、海森堡的測不準原理（uncertainty principle）等。宇宙意識以能量的形式持續振動，而諸佛和菩薩都是宇宙神聖的意識體，佛教最高層級的宇宙意識就是「無上正等正覺」，接近科學家普朗克所說的「有意識的智慧」──Matrix（母體）。
　
　　從第二單元起，正式由量子力學進入佛教世界的經、咒、儀軌。「經」是人類的智慧文字，「咒」是佛、菩薩的智慧能量。至於「儀軌」則是僧侶於寺院誦經持咒時的儀式軌範，但也可以應用於個人居家的修行。其中的儀軌在「誦經的前後」可區隔為前行儀軌與後續儀軌。
 
　　「前行儀軌」的重點是提高誦經效能的方法，同時下載佛菩薩的智慧能量，過程中將以真言咒語淨化人類及地球空間的能量，讚歎宇宙虛空的生成，凝聚其能量，再呼喚該部佛經對應的宇宙智慧體，例如《藥師經》就包含了二十三股宇宙智慧能量的擬像化。
 
　　「後續儀軌」是誦經之後透由真言、偈、讚對經典內容的總複習，〈藥師灌頂真言〉是最根本的咒語，〈消解病咒〉則是輔助的真言；〈藥師偈〉、〈藥師讚〉、〈解冤偈〉是讀經之後的心得整理；〈三皈依〉與〈迴向偈〉則是不同經典必有的單元，圍繞著感恩、懺悔與慈悲。兩者之間才是正式經文，本書以《藥師琉璃光如來本願功德經》這部經典進行說明。
 
　　《藥師經》是難得一見「經、咒、儀軌」三合一的智慧法門。書中除了解說《藥師經》的核心要義，包含藥師十二大願、三種經名的重要意義、藥師儀軌的精華、死亡審判，以及五色神幡、續命燈和藥叉五色縷的功用等，也一一交叉對照經、咒、儀軌之間的關係。透由這個不可思議的經典，呈現本書的核心概念之一：「宇宙的智慧體可以轉換能量形式，成為佛經裡具備身形的諸佛、菩薩或是護法」。
 
　　延伸學習單元中，將介紹《藥師經》、《金剛經》、《佛說阿彌陀經》與《普門品》四部佛教經典的經、咒、前行儀軌、後續儀軌的比較表格，並補充重要的量子力學雙縫系列實驗簡要說明，以供讀者進一步了解。

作者簡介
張宏實
 
　　藏傳佛教、唐卡藝術研究者。
 
　　擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法，探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作，包括：「慈悲與智慧：藏傳佛教藝術大展」、「清宮祕藏：承德避暑山莊藏傳佛教文物展」、「祕境寶藏：達賴喇嘛珍藏文物展」、「美的沉思：中國佛雕藝術」等。
 
　　個人著作
　　圖解無上瑜伽：金剛乘脫離輪迴的最高修行密法【暢銷經典版】（2021）
　　圖解百字明：藏傳佛教第一咒，讓一百尊佛菩薩幫你清除負面能量【暢銷經典版】（2021）
　　圖解金剛經【暢銷經典版】（2020）
　　圖解心經【暢銷經典版】（2019）
　　圖解西藏生死書（2005）
　　探索西藏唐卡：揭開藏傳佛教即身成佛的祕密（2004）
　　藏珠之樂2：古代神秘的眼珠與護身符（2000）
　　藏珠之樂1（1999）
　　探索唐卡．佛部與菩薩部（1998)
　　璀璨琉璃．戰國古珠（1997）
　　古域瑰寶．聖眼傳奇（1996）
　　西藏神域．辟邪瑰寶（1995）
　　滄海遺玉．細說琥珀（1994）
【預購】像小王子一樣反應與思考 ◎史蒂芬·加尼葉（譯者： 何桂育）
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【預購】像小王子一樣反應與思考 ◎史蒂芬·加尼葉（譯者： 何桂育）

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　　「所有的大人都曾經是個孩子，可是很少大人記得這件事。」——《小王子》作者聖修伯里
 
　　★《像亞森．羅蘋一樣反應與思考》作者最新力作，再次帶領讀者領略經典作品隱含的深意與探索書中角色的魅力。
　　★2023年為《小王子》出版八十周年紀念，特別收錄聖修伯里《小王子》原著經典插圖，感受作者筆下小王子獨特的童真風格。
 
　　經典名著《小王子》對許多人來說，是曾經身為孩子的軌跡、是歲月積累而來的深刻真理，直到出版已屆八十周年的此刻仍讓人一讀再讀。
 
　　《小王子》書中的人物和故事都能給人帶來啟示與勇氣，除了被翻譯成超過三百種語言，廣受大眾歡迎，也在許多人的童年形塑了其人生的一小部分。許多人都對小王子抱有一定的夢想（幻想？），也會將自身投射成小王子。
 
　　本書作者將《小王子》的智慧運用在現實生活中，提供讀者實用的生活哲學和心理學，引導讀者反思自己的人生與生活方式，並改變自己的處事和生活態度，在日常生活中、在工作或和我們身邊的人相處時，透過小王子獲得靈感讓我們過得更好。如果有時候你覺得在這個速度太快的世界中感到迷失，逐漸失去自我，那就像小王子一樣反應與思考，試著找回仍在我們身上沉睡的孩子。
 
　　這不是一本探討文學本身的書籍，而是作者從《小王子》這本書延伸出的思考與療癒成長筆記。透過《小王子》中的角色形象和故事，以及許多關於創造和自我實現的討論，告訴我們為了成就自己，要有夢想和勇氣，要善待自己，讓自己從他人的目光中解脫，接受偶爾被誤會，知道如何去愛並保持謙遜……小王子的啟示都藏在本書中。
 
　　本書重點專欄
　　★小王子的旅行筆記
　　如果小王子對你打開了他內心的旅行筆記……讓你再次找到自己的路，並在這個有時瘋狂的世界重拾孩子般的目光？
 
　　★我的小王子告訴我
　　接受永遠青春的小王子的人生守則，擺脫成人世界的束縛，你的生活會因此更加平靜，你也會對自己感到更自在。

作者簡介
史蒂芬・加尼葉  Stéphane Garnier
 
　　主修科技，身分如貓的心情般多變。既是音響工程師也是作家，出過七本書（包括長短篇小說、散文及幽默小品），除了在網路雜誌寫專欄，還會作詞、設計網站、木工、會計和唱歌。三不五時還是人因工程師、汽車銷售員、財富管理經理、房地產專員等。
 
譯者簡介
 
何桂育 Kuei Yu Ho
 
　　旅法藝術家設計師，法國國立高等造形藝術碩士文憑（DNSEP）與法國國立高等裝飾藝術學院（École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs）碩士後研究文憑，曾任該校數位研究中心EnsadLab研究人員。 Active Creative Design創辦人之一，其設計、文章與藝術裝置作品曾發表於國內外，由於對藝術與文化的熱情，近年開始經營以巴黎各種藝術、時尚與設計展演第一手報導的臉書專頁「巴黎不打烊」，讓大家不用到法國也能擁有同步資訊。不定期為國內雜誌期刊撰寫有關歐洲藝文設計相關新聞，曾出版《婊子日記》（布克文化）、《柏林玩設計》（時報出版）與《Design Interactif》（法國Eyrolles出版集團）。
【預購】深夜救贖我的烤雞（讓我留戀人生的解憂食譜）Midnight Chicken（& Other Recipes Worth Living For）◎艾拉‧瑞絲布萊吉爾 Ella Risbridger（譯者：陳彥文）
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　　《星期日泰晤士報》2019年最佳好書
　　英國料理作家公會年度食譜好書
　　甫出版就登上UK Amazon「飲食寫作類」NO.1、「精神健康類」NO.16　　

　　生活不會總是晴天，
　　還好美食總能給人慰藉。
　　「一切都會好好的」
　　——獻給每一個努力生活的你。

　　世上總有那麼一道料理
　　有改變人生的魔法

　　一切都會好好的
　　∖這些食譜拯救了我的生命∕

　　【閱讀時機說明】
　　宜／心情好、心情不好、心情剛剛好的每一天。
　　忌／空腹、嘴饞、小餓、減肥等意志薄弱時刻。

　　一場由一隻雞衍生出來的療癒之旅……
　　一個笑中帶淚、讓人再度愛上這世界的暖心故事

　　▌    就是「那隻雞」，讓人生轉了個彎……
　　當艾拉以為永遠走不出來時，廚房裡的那隻雞扭轉了一切！
　　90分鐘後，她和男友「高個子」劃開「午夜香雞」，
　　配了紅酒和麵包，吮著沾滿蒜汁的手指和骨頭，
　　連烤盤裡的殘汁都沒放過……
　　這就是故事的開始。
　　一切都會好好的，沒有什麼是美食解決不了的！

　　▌    50％的新鮮度＋50％的好手藝＋100％的愛＝200％的療癒系美食
　　關於烤一個美味的派，艾拉給我們5個啟示：
　　啟示1：晚上10點45分才開始做一個很複雜的派，對大家都沒有好處。
　　啟示2：熱的豬肉凍會弄得到處都是。
　　啟示3：熱豬肉凍、爐灶、凌晨2點，相加相乘就是破壞感情的妙方。
　　啟示4：沒有任何派可以比得上你7歲時讀到的完美食譜。
　　啟示5：雖然有啟示1～4，派仍然值得一做。
　　……在吵完架又累到快升天後，嚐嚐費盡心思做出的派……
　　結論是：超！好！吃！
　　這就是人處在糟糕局面下想得到的那種愛！

　　▌    每個人都有砸鍋的時候，但事情多半有辦法解決（人生也是）
　　不論廚師多有天分，或者食材多昂貴，人人都有能力搞砸，你不孤單。
　　不要慌，一切都能挽救：
　　平淡無味的話，一點鹽和胡椒就會很驚豔。
　　如果過鹹，一罐番茄或馬鈴薯丁有如神助。
　　太掉漆就丟廚餘桶！（本書還有多道快速上手又美味的替代料理）
　　……ok，上述說明忘了也沒關係，其實全書只有3原則：
　　煮義大利麵的水請加鹽／遇到任何疑問就加牛油／持續做（）。
　　再說一次，一切都會好好的，你不必煩惱到失眠！

　　鹽與檸檬的合奏、洋蔥焦糖化的香氣、慢燉6小時的肉醬……
　　每個再平凡不過的日常
　　累積起來就是一段「值得活著的人生」

　　▌    如果文字有香氣，你一定聞得到令人留戀人生的味道
　　慵懶週日派：10分鐘就能搞定，大家還會誇你怎麼這麼棒。
　　解憂燕麥粥：最搭陰鬱的冬日早晨，甜鹹皆宜，哪還有比這更好的早餐。
　　不完美圓煎餅：保存期限不超過4天（實際上是，怎麼可能留到這麼久）。
　　微醺甜杏酒南瓜湯：適合一手端白酒，一手拿攪拌匙哼歌的週六進行。
　　罪惡的薑汁啤酒雞：又鹹又甜又黏呼呼，好吃到連盤子也想舔個乾淨。
　　鮭魚糯米佐烤核桃南瓜泥：加了椰奶真棒，但不知還算不算瘦身料理？
　　三顆檸檬就能復元的檸檬奶酪：1個碗+3材料的神奇甜點，簡單又營養。
　　還有……

　　▌    如果食譜書也有金句……
　　煮飯就是要亂弄，實驗看看、放手一搏，這對身心有益。
　　優格就是要買全脂的，不然幹嘛要吃？
　　憂傷的雞會生出憂傷的蛋，我寧願不買肉也要買好的雞蛋。
　　「謝謝，我不要吃，那是樹枝」，我曾嫌棄過芹菜，但現在已經走回正道了。
　　除非你清楚自己是什麼樣的廚師，不然不要急著去買一大堆廚房用品。
　　我本來以為做貝果很複雜，結果沒有，簡單到我很難接受，貝果的做法怎麼可以只有這樣？！
　　完全沒有必要因為買冷凍酥皮就覺得丟臉，我從來沒有認識任何人自己做酥皮，如果有的話我也會疑惑，難道他沒有更要緊的事得做嗎？
　　如果聞起來可以，吃起來應該就可以。最終，一切應該都會可以沒問題。

　　愛就是從分食、談笑、分享中傳遞而來的
　　人生就算某些時刻特別艱難，還是有喜悅之時，以及真摯的愛
　　Viva la vida（生命萬歲）！一起找到慰藉吧

　　*文末有驚奇反轉，請勿錯過

各界敲碗推薦

　　王意中│王意中心理治療所所長／臨床心理師     
　　陳子楹｜「愛書人•陳子楹」    
　　湯舒皮│插畫家
　　蘿潔塔｜「蘿潔塔的廚房」版主                    
　　（依姓氏筆畫排列）

各界讚譽

　　全國公共廣播網‧食物部落格【鹽】：「（艾拉‧瑞絲布萊吉爾）的料理寫作融合了BJ單身日記那種謙虛的自我剖白、茱莉亞柴德的親和寬容，以及希薇亞普拉絲的詩意散文。每個食譜真的都非常美味，不過療癒的營養素卻暗藏其中──從舒服的插圖到粉紅色的書籤，都在在呼應本書的精神：『值得活著的生活小品』。」

　　華盛頓郵報：「大人口味的心理療癒經驗，極富魅力與詼諧性，且不會太過甜膩（不管是食材安排或是情緒描寫）。是一本創意大於規則的食譜書。」

　　紐約時報T時尚雜誌：「每一篇食譜都記錄了作者人生特殊的片刻，也體現了作者逐步愛上烹煮的過程，並自白在黑暗世界裡如何拾回生活的喜悅。」

　　好食雜誌，年度最佳15本食譜書：「艾拉‧瑞絲布萊吉爾寫了一本最私密的私人食譜書，在書中你可以找到在她人生不確定的時刻，讓她好好活著的配方。」

　　Vox美國新聞網：「書中的每一處都在請求你的細細品味與慢慢享受。這是一本非常美麗的書……，文字的聲音抒情而柔美。」

　　出版者週刊：「作者瑞絲布萊吉爾初試啼聲就創作這本令人振奮的食譜書，她呈現了改變她人生的療癒系食譜……，穿插著舒服感的插圖，是一本讀者會想一再回看的好書。」

　　時代雜誌（英國）：「讓心臟爆裂的老式愛情故事……，第一本應該被拍成電影的食譜書。」

　　衛報：「全然顛覆傳統的食譜書。」

　　好主婦雜誌：「新版女神奈潔拉。」

　　廚房女神奈潔拉‧勞森：「《深夜救贖我的烤雞》之所以是一本好書，其中一個原因她極盡精確之能事。沒錯，它是一本食譜書，但它更是一只希望的宣言，以及一本生活的使用說明書。」

　　飲食作家黛安娜‧亨利：「一場關於烹煮帶來救贖的動人見證。作者瑞絲布萊吉爾不只提供讀者安慰，更提供到達救贖的地圖，讓烹煮也能救贖你我。寬容、真誠且鼓舞人心──我真希望廿年華的時候我能擁有這本書。」

　　Vox美國新聞網，2019年最佳好書：「讀來令人心生喜樂的故事。」
 
作者簡介
 
艾拉‧瑞絲布萊吉爾（Ella Risbridger）

　　她是作家、編輯、人類學家、詩人、照顧者，她現居於倫敦市南區，最常在她粉紅色的小廚房裡書寫。書寫的內容包括：食譜書、童書、詩篇 、文章，還有雜七雜八的東西。她喜歡詩集、貓咪，和花園。她的IG：@ellarisbridger/ ellarisbridger.com

　　本書獲選星期日泰晤士報2019最佳好書、英國料理作家公會年度食譜好書、亞馬遜銷售排行榜冠軍。

譯者簡介

陳彥文

　　卅年台北囝仔、十載兒童福利工作後，移居紐約。原本奔走於廚房灶台、博物館導覽和孩子的中文功課之間，因疫情嘎然停止、陷入迷茫。《深夜救贖我的烤雞》是一本心靈救贖的使用說明書──不只從字裡行間和作者併肩走一趟起伏跌宕的人生旅程；也像被作者牽著手、一步一腳印地從簡單烹煮、踏實生活裡重新拾起生活的動力。（我家廚房親試過本書多項食譜，連台胃兒子都按讚喔！）

　　譯作：《愛上藝術的第一本書》套書、《霸凌不要來：十招教孩子遠離霸凌》、《傾聽童心》（合著）
【預購】剛剛好的孤獨：培養獨活能力，與別人保持無負擔的聯繫，想要一個人待著的時候也沒問題◎鎌田實（譯者：陳綠文）
木馬文化

【預購】剛剛好的孤獨：培養獨活能力，與別人保持無負擔的聯繫，想要一個人待著的時候也沒問題◎鎌田實（譯者：陳綠文）

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　　孤獨，其實是最大的自由。

　　人生本來就是一個人的旅程，
　　與其為孤獨所困，
　　不如培養「獨活」的能力，
　　享受剛剛好的孤獨。

　　全球性的新冠肺炎疫情改變了人與人的相處模式，也讓我們更加嫻熟地運用網路、3C、社交軟體來遠距工作、上課、購物，與親友交流。或許你會因此而體驗到前所未有的孤獨，並為此感到不安。

　　儘管如此，仍然有許多人因為擁有獨處的時間，才能自省、深思，不受外界左右，做出他們人生中的重大決定，進而收穫豐富、美好的工作成果，度過精采有趣的人生。

　　本書作者鎌田實，除了致力於國際人道援助工作，也在日本各地推廣「健康鍛鍊運動」，讓日本長野縣這個「短命縣」，成功轉變為數一數二的「長壽縣」。他累積行醫與生活經驗寫下本書，提倡培養「獨活」的能力，希望可以盡量減少大家對獨自生活的負面想法，發現心靈處於孤獨狀態也有美好的一面。

　　人類適合獨活
　　◆「獨活」的好處
　　．提升自主性，不再對他人過度察言觀色。
　　．自我價值觀明確，具有更強大的自我認同感。
　　．漸漸減少被社會壓迫的感覺。
　　．能夠湧現不受他人影響的獨特觀點。
　　．因為能領會孤獨，才能更加明白應該珍惜他人，也學會怎麼去愛別人。

　　◆剛剛好的孤獨是自立，不是孤立
　　．自立是積極的孤獨：並非只靠自己，必須求助於人時，也有可依靠的對象。
　　．孤立是消極的孤獨：在緊要關頭沒有任何求助的對象，也沒有人會主動伸出援手。

　　◆人的內心有想要獨處的欲望
　　．如果想與人聚會的欲望太過強烈，可能會被埋沒於群體中；而想獨處的渴求過於旺盛，則可能導致加深被社會孤立的風險。現代人最合適的生活方式，就是學習如何好好掌握這兩方面的平衡。
　　．為了避免被不必要的關係搞得手忙腳亂、防止被無所謂的關係奪走自己的寶貴時間，或許我們該鼓起勇氣去斷捨離一些與他人的連結關係。

　　◆藉由獨處，修正人生軌道
　　．若想找回真正的自我，獨處時間是必要的。一個人專注凝神時，便能傾聽自己內心的聲音，使心靈平靜下來。
　　．如果能夠好好地面對真實的自我，今後應該也會自然而然萌生出想要更珍視自己的想法。這是因為我們已經意識到「自己在什麼樣的時刻會感到幸福」，也明白為此應該怎麼做對自己比較好。

　　落實獨活的理念
　　◆改變環境與調整心態
　　．換位思考：藉由轉換工作、移居等方式，為生活帶來轉變。
　　．接受並享受獨居生活：不管是否與他人同住，人生奮鬥到頭來是一場「個人賽」，我們還是必須學會「獨身自立」。
　　．與社會維持連結：就算成為擅長面對獨處時間的人，也不能忘記與社會建立和緩舒適的連結關係。
　　．不拘泥於傳統價值觀：無論已婚或單身、有家人還是沒家人，孤獨的感覺都不會消失。如果能不執著於傳統的價值觀非要有自己的家庭，，就能好好地享受孤獨。
　　．設定目標：為工作與生活定下目標，並確認「是否與自己的信念相符」。
　　．行為改變技術：例如藉由改變作息，打造「屬於自己的時間」。

　　◆有助獨活的興趣及生活技能
　　．書寫日記：記錄每天日常的情緒，或者特殊事件當下的感受。
　　．閱讀習慣：讀書能夠撫慰寂寞的心靈，書本也是不可或缺的朋友。
　　．規律運動：在活動身體的時候，能夠放空自己的大腦，不安的情緒也會跟著消失。
　　．懶人料理：不費力地準備餐點，這類能獨力完成的事情，是獨活必備的技能。

　　醫生的孤獨處方
　　◆如何防止被孤立
　　．不要過度侵犯對方的「領域」。
　　．不要害怕被他人的言行刺痛。
　　．絕對不要把責任都推到對方身上。
　　．即使失敗也不要築起防衛的高牆。
　　．懂得肯定自己，也能肯定他人。

　　◆心靈上的斷捨離
　　．不要在意周遭人對自己的評價。
　　．與其與他人比較，更要重視自己的滿足感。
　　．不要再想著「好希望能得到別人的稱讚」了。
　　．放下感到不安的時刻。

　　◆鍛鍊健康的身體
　　．曬太陽。
　　．持續做些輕度運動。
　　．避免陷入「對生活感到無力」的心理狀態。
　　．保持良好的姿勢。
　　．注意季節的變化。

　　◆「剛剛好的孤獨」是：
　　．只屬於自己，並且可以自由自在、隨心所欲運用的時間。
　　．不被周圍的雜音所擾亂，以自己認為舒適的方式生活，在內心萌生新的自我，並靠著這股嶄新的力量，充實自己的內在。
　　．在獨身自立而活的同時，也要在自我的孤獨不被妨礙的狀態下，保有與他人建立無負擔連結的意識。
　　．領會孤獨，才能更加明白應該珍惜他人，也學會怎麼去愛別人。
　　．正因為非常珍惜自我的孤獨，所以也十分能夠體會他人的孤獨。因為可以做到互相尊重，才能夠結交到在危急時刻會向自己伸出援手的朋友。

　　目標讀者
　　1.因不適應遠距工作、遠距上課而感到孤單的人
　　2..對家人、親友等人際關係感到厭煩，想要做出改變的人
　　3.不擅長面對孤獨、與自己相處的人
　　4.即將或已經展開獨居生活的人
　　5.對退休後的生活毫無頭緒，不知如何自處的人

本書特色

　　作者為地區醫療經驗豐富、著作等身的醫師，擅長以淺顯易懂的文字介紹專門知識。本書對於在兩年多的疫情期間面對人際關係的變化，以及如何面對人生下半場，乃至死亡的課題，都有相當獨特的見解。在這個「社交距離」已成常態的時代，「剛剛好的孤獨」是每個人都必須學會的技能。
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作者簡介
鎌田實

　　1948年生於東京。醫師、作家、人道主義者。諏訪中央醫院榮譽院長。東京醫科齒科大學醫學部畢業。1988年擔任諏訪中央醫院院長，2005年獲聘為榮譽院長。致力推動地區醫療，帶領長野縣成為健康長壽縣。擔任日本車諾比聯合基金會（JCF）理事長、日本與伊拉克醫療支援網（JIM-NET）負責人。

　　鎌田醫生勤於筆耕，出版許多作品，並獲2006年讀賣國際協力賞、2011年日本放送協會（NHK）放送文化賞等獎項肯定。

　　近期著作：《結構性中年危機》（暫譯）、《醫師食譜：為了愉快度過人生的簡單料理——鎌田式健康簡易飯》（暫譯）、《鎌田實的人生圖書館，改變你的書和電影與繪本四百選》（暫譯）等。

譯者簡介

陳綠文

　　曾旅居日本。兼攻日語、大眾傳播。日劇日綜宅，熱愛日本文化，期望能一生沉浸在日文的世界裡。