【預購】一個人的粗茶淡飯套書(全二冊):《一個人的粗茶淡飯》、《一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂》(一套兩本不拆售)◎米果

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  本套書組合:《一個人的粗茶淡飯》+《一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂》(共二冊)

  米果說:我喜歡自己把自己餵飽,
  薑燒醬油、台式蛋包飯、老派沙拉、番茄蛋花湯……
  即使難吃,也要負責任地,直到最後的湯汁都不能閃躲。
  雖然只是小小的日常,卻是我的人生「流儀」。

  《一個人的粗茶淡飯》

  米果最受好評食療札記!
  在自律的日常生活中,自行料理三餐是種幸福也是對自己負責,
  這其中還包含了對生活的堅持、對記憶的依戀與享受下廚的自在樂趣。


  一個人住,在家工作,並且以規律的方式生活著,米果也自己料理自己的三餐。「從搭車到四個站牌之外的傳統市場採買,到搭捷運經過十數個站之外的生鮮超市採購,每週一到兩次的買菜行程,有時候透過網路跟小農直接訂貨,已經成為我的日常課業。」

  年輕時曾經厭惡的事情,現在卻是甘之如飴,並且異常堅持。不追求犒賞自己的大餐,捨棄充滿食安危機的外食,依循著時節採買食材,悉心洗滌備料烹調跟食用。米果選擇的這樣的飲食規則,選擇為自己吃下肚的食物負責,並且在料理之中,暗藏對家人的思念。

  【家裡的味道】:引領你一同回味自家餐桌上屬於媽媽及阿嬤的家族口味。
  【台南的味道】:最講究吃的台南嘴巴,自豪的在地小吃隱藏著各種堅持。
  【粗茶淡飯】:關於時節的飲食樂趣以及食安問題、飲食習慣改變的省思。
  【自慢滋味】:不見得是功夫菜餚,拿手菜其實就是每日料理的經典款式。
  【小菜一碟】:越簡單的食材,料理起來越是行雲流水、韻味十足。

  《一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂》

  寂寞恰好的孤僻,
  經過年紀和閱歷的酸甜調和之後,
  成就了百分比恰好的偏執。


  歡迎來到「偏執食堂」,這裡的主人對於吃食的喜好跟規則,除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀,還有著經年累月下來的個人歷練,以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。

  ——肉粽當然是南部的好,不撒花生粉、不淋醬油膏,謝謝。
  ——天涼了,身體自動打開吃鍋的開關,這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。
  ——我喜歡台式麵包,很台,越台越好。
  ——邊看電視新聞邊啃甘蔗,那是餐後的重要儀式。
  ——醃漬的梅子,跟著白飯一起咀嚼,白飯都戀愛了。

  對於下廚料理,不光是每天想辦法餵飽自己三餐,對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握,也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時,打卡名店絕不在她考量範圍,而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家,以及滿富人情的小吃攤或小館。

  ——離家來到台北讀大學,頭一次跟同學去吃豬腳麵線,端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線,瞬間遭受嚴重打擊。
  ——有時候也想吃蛋包飯,簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。
  ——做菜竟然可以預防失智症,就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。

  每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執,這些偏執組合成無法被取代的每個個體,你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢?

作者簡介

米果


  文字工作者,小說與隨筆雜文書寫者,網路重度使用者,台南出身,喜歡棒球與日本推理小說,不愛好萊塢電影和韓劇。曾獲幾項文學獎,手上有四個專欄。最怕受邀演講座談,也怕走在路上被認出來。最喜歡逛菜市場跟超級市場,把自己餵飽是現階段最熱中的人生志業。

  已出版紙本作品《一個人的粗茶淡飯》《台北捌玖零》《台北‧同棲生活》《慾望街右轉》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《只想一個人,不行嗎?》《初老,然後呢?》等二十餘本書。

  Facebook:【米果大會堂】www.facebook.com/mimikoteam