三民

　　․古代的檳榔，其實是南洋舶來品？
　　․近代佛教禁戒檳榔，古代僧人卻是檳榔文化主要推手？
　　․檳榔從藥品、宗教聖品、餽贈禮物到致癌毒品，為何有如此截然不同的轉變？

　　過去檳榔時可見於人們日常生活中，更被應用於宗教祭祀或多項中醫藥方等面向。然而，隨著時代進展，檳榔逐漸從藥品貴重物轉變為毒品致癌物，最終更被定調為健康殺手、敗壞風俗及影響水土保持的罪魁禍首。為何檳榔的地位會有如此截然不同的轉變？

　　【從語言學、生物學、考古學驗證到歷史文獻記載，全面探索檳榔的前世今生】
　　本書從歷史語言學、生物地理學、考古學等角度重新探究檳榔文化的原鄉，分析檳榔在東亞地域的年代分布，藉此推論出檳榔文化的擴散及傳布方向。作者以豐富的文獻資料，全面且不失嚴謹的學術考證，從多元角度深刻探究檳榔在數千年人類嚼食的變遷過程。

　　【了解檳榔的功能及特性，理解古人嚼食原由】
　　人類嚼食檳榔的習俗已逾千年之久，中國南方住民及臺灣原住民皆有此習俗，不只是日常生活中的零食，也能作為社交、婚宴餽贈禮物或是進行宗教祭祀的祭品用具、廟會活動的僧佛供養品；而古代中國則注意到它的醫療功效，如驅蟲、壯陽、防疫等。作者以中國的檳榔文化為主體，從歷史角度探討檳榔文化意涵與發展，進一步的釐清檳榔的古今之變，帶領讀者重新審視檳榔的價值所在。

　　｜彙編｜
　　陳元朋    東華大學歷史系教授兼系主任
　　陳藝勻    中央研究院博士後研究人員

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