Food Republic: A Singapore Literary Banquet
平常價 $32.00Food Republic is a generous serving of Singapore's food culture: from the making and eating of food, to the sale and hawking of it, our love and hate of it, and the effects of its consumption and deprivation.
Food has always been our safe space, our comfort zone: a place where we could freely engage in heated arguments about the best nasi lemak, the most fragrant cendol and whether the standard of the stall has dropped or not. Yet this anthology, featuring more than one hundred literary explorations of our food and food culture, also shows that when people write about food, they often aren't just talking about food but usually about something else, closer to the heart. Or the bone.
Curated from previously published work and selections from an open call, the poems, fiction and non-fiction in Food Republic range from the passionately realised to tantalisingly surreal. Think of it as a buffet, a banquet, an omakase, a smorgasbord, a nasi padang spread, a thali or a rijssttafel – we hope we've assembled one to your taste. Come. Eat.
Some Contributors: Arthur Yap, Leong Liew Geok, Edwin Thumboo, Toh Hsien Min, Wong Phui Nam, Shirley Geok-lin Lim, Koh Jee Leong, Lee Tzu Pheng, Joshua Ip, Margaret Leong, Alvin Pang, Catherine Lim, Ng Yi-Sheng, Amanda Lee Koe, Alfian Sa'at, Wong May, Gopal Baratham, Desmond Kon Zhicheng-Mingdé, Yong Shu Hoong, Aaron Maniam, Hamid Roslan, Daren Shiau, Boey Kim Cheng, Theophilus Kwek, Cyril Wong and Jennifer Anne Champion
A Book of Changes
平常價 $16.00Change is what happens to everything: history is humanity's attempt to make sense of this inevitability. In his debut collection of poetry, Daryl Lim Wei Jie paints minute strokes that give way to panoramas, strewn with unusual asides: migrants crossing oceans; an ancient king reclaiming a throne; rivers clogged with corpses; the paperwork for an invasion; a milo dinosaur the height of Mount Everest. A Book of Changes is a young poet's attempt to make sense of the impossible ebb and flow of time.
【預購】馬來鬼圖鑑◎馬尼尼為
平常價 $24.00
【預購】聖誕老人的禮物◎眾多作家合輯
平常價 $26.00空無一物的襪子 / 收信人不明的卡片
聖誕老人是否相信聖誕節?
全世界最棒的工作,應該就是聖誕老人吧?只要在聖誕夜當晚上班,其他時間就躲在北極的小冰屋裡面讀信、看書,沒事就騎著馴鹿去打獵,生活好不愜意?不過,送了那麼久的禮物,聖誕老人卻始終有一個缺憾:「我很乖,但為什麼我從未收過一件禮物?」
趁著值勤前的空檔,他向賣火柴的小女孩借了火柴盒,站在冰天雪地之中劃下火柴許願,偷偷對著天空說:「請給我一個聖誕禮物吧!」
但……什麼也沒有發生?
那一天夜裡,在天堂的日本作家「太宰治」先生遇見一顆來自北極的流星,流星把聖誕老人的心事告訴了他。太宰先生心想,要是聖誕老人太傷心,結果決定辭職或罷工,那全世界的好孩子們豈不慘了?
於是太宰治先生從回憶裡拿出了一篇叫〈Merry Christmas〉的小說,還順道邀請了來自台灣和香港的創作人好友們,要大家寫出最好的故事、圖畫、照片和小詩,來送給這位最老的好孩子,一起給聖誕老人一個最棒的驚喜!
大家的禮物都準備好了,但少了你的那一份,所以還不能寄出去。書裡藏了一張明信片,趕快寫上給聖誕老人的祝福,和我們一起把禮物送出去吧!
親愛的聖誕老人:
您是一個好孩子,我們準備了一個禮物要給您,請笑納。
聖誕快樂!
p.s.請不要罷工,謝謝,我們的床頭都掛好襪子了,等你喔。
太宰治.王離.印卡.汀汀.田袤.李雲顥.沒有鮮乳.何亭慧.何俊穆.阿丹.林傑.枚綠金.神小風.連明偉.馬千惠.袁兆昌.徐至宏.徐嘉澤.徐旻蔚.孫梓評.孫得欽.陳阿怪.陳夏民.陳育萱.黃羊川.黃默默.黃瑜婷.黃阿心.葉覓覓.曾谷涵.雍小狼.雷獸.亂舞罐頭.楊佳嫻.劉芷妤.鄭聿.鄭哲涵.翰翰.鯨向海 敬上 (按姓氏筆劃排列)
本書特色
1. 收錄太宰治從未在台曝光作品:〈Merry Christmas〉。
2. 台日港新銳創作者聯合獻藝,用最真摯的文字,寫出你我的聖誕節。
作者簡介
文學圈夢幻組合,太宰治擔任領隊,王離、印卡、汀汀、田袤、李雲顥、沒有鮮奶、何亭慧、何俊穆、阿丹、林傑、枚綠金、神小風、連明偉、馬千惠、袁兆昌、徐至宏、徐嘉澤、徐旻蔚、孫梓評、孫得欽、陳阿怪、陳夏民、陳育萱、黃羊川、黃默默、黃瑜婷、黃阿心、葉覓覓、曾谷涵、雍小狼、雷獸、亂舞罐頭、楊佳嫻、劉芷妤、鄭聿、鄭哲涵、翰翰、鯨向海等日港台新銳作家、插畫家、攝影人一字排開,祝你聖誕快樂!
【預購】文學批評關鍵詞——概念·理論·中文文本解讀◎柯思仁、陳樂
平常價 $28.00小日子:無論如何 都要愛下去(11月號/2020)(第103期)
平常價 $16.00愛無比荒涼
進入十一月,這個微涼想要吃鍋又想找人抱抱的秋天,本期《小日子》做的是關於大家的愛情。這一期我們照例請來各路我們覺得有趣的人馬,有唱了許多我們熟悉情歌的歌手王心凌、演員温貞菱、最近超受歡迎的LINION、詩人羅毓嘉、以及《聯合文學》的總編輯王聰威一起聊聊他們的愛。
我讀完這期的感想跟眉批是:「愛真是無比荒涼。」這是我喜歡的日本作家江國香織的著作,她在裡面有一段話:「耽溺於愛情的時候,每個人的溺水方式不太相同。可是,不管是哪一種愛,對於當事者,都是『完美』的。」是的,這世上有幾種人就有幾種溺水的方式,幾種人就有幾種關於愛情的定義,這種幸福既完美又荒涼,因為只有你能懂,但只要你自己能懂,也夠了。
YouTuber 阿月說:「最在意另一半看事情的角度,雖然世界很恐怖,但還是要用好玩的視角溫柔面對。」我們的好朋友、已經單身好多年但現在很佛系的詩人作家李豪說:「以前覺得愛情是0.5+ 0.5 = 1,現在覺得應該是1+ 1 ≧ 2,殘缺的部分並非由對方補上,自己要先是那個完整的1。」小白兔唱片創辦人KK 說:「我不知道能不能讓關係完整,但是我有付出『完整自我』的打算。」
本期的戀愛前輩擔當則由聰威總編輯一肩扛起,偶爾會在臉書放放甜而不膩的閃,「時間一拉長,遠離了早先對情人苛刻而殘酷的年紀,在重新經驗母愛中度過中年,有一隻小貓全心的信任,還有個每天一起吃早餐、吃晚餐也不感到厭倦的太太,我不會說理解了愛是什麼,愛變成像是琥珀般,從傷口中生出來,結在人生中圓潤而晶瑩的事物。」這是我本期最醉心的一段文字了。
本期的同志情侶擔當是詩人羅毓嘉,說起來跟異性戀情人當然沒什麼不同,面對的外界困難或許更多,情侶間自個兒該吵的架也不缺,但從羅毓嘉口中講出來還是處處都浪漫:「合吃一條虱目魚,他總留下我最愛的魚肚。他唯一說了那次我愛你,我還嘴硬回了:幹嘛你要去死啊?」。
就像羅毓嘉說的,戀愛是場自我修行,別一開始就往天長地久去,日日月月平順度過,才有下個三五年。即使是一條荒涼的顛簸的路,無論如何,都要愛下去。
【預購】小日子:失眠的人(11月號/2019)(第91期)
平常價 $16.00走進黑夜 擁抱變成碎片的自己
詩人許悔之在詩作《我的強迫症》裡面這樣寫著:
「 涼風起時 我是迷路的狐狸 在山丘上定定看著太陽落下 昏月升起
我不斷的撥打電話 撥給來生 撥給前世 撥給今生的你
你的音聲 你的白髮 你終究會老去的身體 都是我的強迫症 」
對於像我這樣的資深失眠者來說,這首詩給我的意象很像失眠的心境,太陽落下,昏月升起,眾多纏繞的念頭彷彿無人應答的電話。失眠有時是一種無奈,但有時候是一種選擇,《小日子》91 期訪問了眾多不眠的男孩們。Mary See the Future 的主唱兼吉他手Josh 對於失眠很坦然,「就像面對黑暗,壓抑甚至去否定,有很大的機率會扭曲成不健康的樣子,有時候只是一線之隔,不急著走出來,就和它共處。」
演員巫建和很早就習慣每天都只睡四小時,將清晨這段灰濛濛的時光,用來沉澱跟累積養分,「這樣特別的時間,城市有了橫縱更深的理解,每個時段都能切割成不同的風景。」臺南的資深失眠人攝影師Tim Wu 覺得,「失眠雖然痛苦,卻是完美的個人時間。」他重拾吉他、縫皮件、做陶。
《聯合文學》雜誌資深編輯Eliot 則被不同的負面情緒侵蝕,有時是孤獨,有時是焦慮,有時是想起過往的失落,不快樂的事情潛伏著,深夜特別容易突襲,但他在長年的無眠中顯得從容,「我與其共處,懷抱著它們度過一個又一個夜晚。」
除了迷人的失眠男孩之外,我們這一期還準備了番外篇。訪問了深夜節目主持人馬克與瑪麗,他們陪伴眾多睡不著或半夜必須醒著的人,度過無數深夜,「有時想想不太公平,只要在節目時間打來,我們都會在,比男朋友還好找耶。」
暗角咖啡總是收留著大批夜行性動物,深夜開著的咖啡館像是城市中的平行時空,打破日常生活的規律。小7 大夜班的唐瑞琦說,「大夜班服務的主要是人,不是產品。」開了一間深夜理髮廳的Lukas,開著小夜燈,點著精油,理髮理到半夜三點。這些在深夜裡亮著燈的地方,讓夜行如鬼的人們,有了依歸。也或許,有時你不太需要跟大家過一樣的生活秩序,反而更能做自己。
小日子:為自己讀詩(6月號/2018)(第74期)
平常價 $16.00用愛與痛煉出你的詩
說來奇妙,本期《小日子》的封面故事〈為自己讀詩〉是在編輯會議中由實習生所提出,並獲得同期實習生的全面支持。當時聽到這個提案,編輯姊姊們感覺並不強烈,詩這個文體對於編輯跟我來說(所謂的30世代),我們仍舊讀詩,然而中間隔著若即若離的距離。此篇封面做完,我們真正明白,在現下臺灣的20世代,詩早已成為一種全面滲透的生活方式。
這次訪問的新生代詩人陳繁齊說:「寫詩有一種溫柔包覆的安全感,也紓解了那些說不出口的憂慮。」楚影說:「面對傷痕有很多種方式,而我選擇寫詩。」年輕一代用詩抵抗這個世界的不溫柔,嘲諷這個社會光怪的種種,寫詩跟讀詩是一種保護自己、也直視世界的方式。
相較於前輩詩人的高冷,新生代詩人不約而同地提及社群媒體對於詩的重要性:網路上簡短的閱讀習慣、高互動性、廣泛地閱讀的速度、沒有得過獎的人擁有一樣公平的發表舞臺等等,是好事也是壞事。前輩詩人夏夏就說,「比起以前,現在是詩的美好年代,但對詩人也是一個挑戰,被網路聲量影響,詩的風向就會越來越類似,所以我覺得,寫詩就必須忠於自我感受。」
在詩中摸索自己的人生,像是經歷過崩潰、重解、轉譯又死而復生的詩人任明信說:「寫詩的本身就是目的,並不是為了要走去哪裡,持續地走才重要。」被市場稱為「文青系饒舌歌手」的賴慈泓,覺得寫詞跟寫詩有異曲同工之妙,需要思考押韻跟畫面感,連新歌都取材自《人間四月天》的復古氛圍。
走出文學的殿堂,詩以各種型態生存在我們的生活環境裡,出版人陳夏民跟奧美廣告文案鱈莉都說:「詩是寫文案的重要養分。」諸多商業行為藏在詩的字裡行間,成功地驅動了消費者,高明的文字力量是你明知道它是有意圖而你欣然接受,詩確實有這種魔力。
陳繁齊也提出了作家羅蘭巴特:「文字僅是符號,提供讀者聯想管道」的看法來解讀詩的再度興起。簡短的文字及留白讓人想像跟解讀的空間更多,作者是誰似乎不再重要,重要的是此時此刻觀看著文字的你的心情,以及往後你提筆寫下的那些字,或許有一天,也能提煉成詩。
樹心邊.新蒲崗◎香港文學館主編
平常價 $36.00《樹心邊.新蒲崗》中的創作結合植物與社區,探討植物、社區、人的連結之可能,同時借力回憶與創造,以植物寫新蒲崗,啟發讀者思考人與自然之關係。陣容鼎盛,收錄多位著名香港作家包括陳智德、鄭政恆、陳慧、葉曉文、鄧小樺、勞緯洛、曾繁裕、黃可偉、盧真瑜等的作品,豐富多元,角度獨特。另收錄由長春社文化古蹟資源中心的街坊訪談,重現庶民經歷的社區歷史,流露對地方的愛與期盼。
畫家何幸而精美插畫,植物插圖細緻精美,樹木使人心曠神怡。隨書附送新蒲崗手繪地圖,設有樹木地標,製作精巧獨特。梁芷珊、雄仔叔叔、黃念欣、董啟章、樊善標、龐一鳴六位名人作家、學者列名推薦。
What Gives Us Our Names (Illustrated Edition)
平常價 $20.00He’d gotten the idea from a book, not unlike the one you last read and loved, whose lurid covers you have already forgotten. For a canvas, he used not his own skin but his very life, spending his days as if he were made up of the most telling bits of other people. To do this, he learned to watch quietly and look deeply, past the busy surfaces until he could discern the colours beneath, the ones that did not change. One by one he would name them as he wove them into his heart in the deep of night. He touched you once, borrowing pieces of your story in passing. They are here still, in case you wish to look.
A Luxury: Omnibus Edition
平常價 $28.00A Luxury: Omnibus Edition is simultaneously a time capsule and a time-machine. The first volume, A Luxury We Cannot Afford, bottled the lightning of poetry, prose and plays in 2015. The second, A Luxury We Must Afford, took a leap forward into the unknown future of Singapore. You will find something to please and pique every reader in this anthology.
走過那遙遠的路◎荷悅
平常價 $23.00內容簡介
劉再復在《紅樓夢語》曾描述作家各自有寫作目的由為深刻,而他則認為:「最高境界的寫作,是為了消失——為了給生命的消失留下一聲感慨,一份見證,一曲歌哭,一種紀念。」
平凡的人,也各有著與別不同的人生經歷,那些是獨特的,是源於蘊藏在活生生的事蹟裏,都值得一記。這十一篇文集得以面世,全賴對我生命有影響的人,推動儲存在我腦海裏的意念,釋放潛藏的人物,將之活現於字裏行間當中,那些包括了我在美國生活上的點滴、特殊經歷、身邊人物、故事及遊歷等等。
作者簡介
荷悅,在香港接受大學教育,主修翻譯,獲文學學士。其後曾往美國工作及深造多年。喜愛寫作、書法、繪畫及到各地遊歷,有參與繪畫及書法展覽。早年創作僅傳閱於朋輩之間,後獲鼓勵出書作永久留念。
街區味道:青年創作文集◎麥欣恩主編(繪者:棗田)
平常價 $24.00坍塌的樂園◎陳麗儀
平常價 $34.00這本書不單是一個故事,是有血有淚、真實的作者個人經歷。莉旖在家裏長期受到不公平的待遇,童年時受到哥哥虐打、非禮,而父母卻以縱容的態度,對之視若無睹。中三時更被從交流團認識的團友侵犯,但父母卻不信任自己的女兒,只有學校的吳老師從中幫助。面對家中的冷嘲熱諷,莉旖開始𠝹手、嘗試自殺,然而吳老師卻不願意承擔學生自殺的風險而不再負責莉旖的個案,讓莉旖失去依靠。她再也不能承受來自家庭的壓力,離家出走。莉旖的這段經歷深深影響了她日後與異性的關係及對兩性的價值觀。
「她深知要將過去的不幸作一個終結,選擇把她痛苦的成長經歷寫成書本,我相信這個過程必定給她帶來莫大的痛楚,因為一字一句都會將那些痛苦的經歷重現眼前。但是,她竟然做到了!」
——前東華三院區域主任,甘綺玲
「很欣賞作者在面對不斷的困局時,她能作出回應。雖然回應未必有成效,而作者亦由反抗、到短暫放棄、麻木、自殘;但她的生命力,令她能倖存,現在更能面對過去(及現在)踏出自療的步伐!」
——香港伍倫貢學院,社會科學院首席講師,盧慧貞
「若不是過度創傷造成的後遺,文字本來不打算如此厚重又寫實地呈現。我們到底要活得像他人預期的自己,還是要活得像自己,大概本書將有獨有的答案。作者把自傷的存在訴諸大眾,除了作為自我療癒的途徑,亦有替相同經歷者提供出口的企圖。文字本不為自憐,也不因控訴,只屬真實而直白地面向自己的從前和將來,就像試圖找及命定中的彼邦般,在自我觀照中重新塑造新的自己。」
——香港作家,陳志堅
作者簡介
陳麗儀,生於1995年。畢業於香港大學,修讀文學士(中文教育)及教育學士。現為中學中文老師。從小喜歡閱讀,也相信文字有治癒的能力。因童年經歷而患上創傷後遺症,透過寫作一步步走出陰霾。
Oppa看風景(精裝)◎鄭啟泰
平常價 $32.00網絡危情◎吳洛曦
平常價 $28.00山上來的人◎伍淑賢
平常價 $34.00 「你說過,將來是我們的。是的,只是我們的將來,會不會是一條歧路」
──〈山上來的人〉
從荒山裡的學校而來,往山下的夜城而去,多少人生,苦中作樂,重逢或作別。七年前素葉出版社的壓卷作,修訂重出,舊作與新篇,皆以簡潔亮麗的風格,說一些世俗故事。
本書中的多篇小說都有一個「開放式」結局,正如〈山上來的人〉主角小貞的成長,其實遠未完成,現實中,未走到最後一步,人生的軌道仍可轉變。然則可不可以說,所有成長小說都不過是半成長,或成長中小說?那成長的結局,是開放的。
然而書中小說的結局儘管「開放」,但情節的發展其實或隱或顯指向一個答案,只是作者沒有寫出來。這或可稱為「半開放式」結局,伍淑賢的小說大都是這樣,魔力在細節而不在結果,是一個半空的水桶,有充裕的空間容讓讀者把自己的水注進去。
伍淑賢的文字輕巧自然,簡潔俐落,時帶抒情筆觸,其偶或的「冷酷」,又每驚心動魄,而突發的慧黠、幽默,如會得扭氣球把戲的大人問小孩喜歡扭甚麼,小孩說「扭篤屎」,會失驚無神的令人捧腹。
「我心愛的,細暖綿密,暗香而內裡翻騰的東西,早就過時了。」
——〈古古〉
*本書由素葉出版社於二○一四年八月初版,現裁撤部分,另加新近的作品多篇,排序經水煮魚編輯部再行編訂。
作者簡介
伍淑賢,香港人,原籍廣東順德。從事公關及傳訊工作。早年小說散見《素葉文學》和《文化新潮》等,二○○九至二○一二年在《文匯報》發表短篇小說說和《山上來的人》連載,差不多同時撰寫隨筆專欄。小說集《山上來的人》二○一四年初版,二○一五年獲香港文學季推薦獎,二○二一年增訂再版。散文集《夜以繼日》二○一七年出版。
《字花》NO.93
平常價 $16.00《字花》93期「朝2016流」是回顧過去五年的一個小停頓。2016年是非常特別的一年,有不少關於大眾媒體的轉變悄悄在這個年份裡發生,接續影響著我們的當下。可是在訊息爆炸的年代,去追溯、回想非常不易,於是新一期《字花》希望尋找2016以及過去五年來,潮流的脈絡和波動,尋訪那些發生過又消失在大家眼前的亮點、熱潮,還有那些仍存在大家眼前,在過去五年不斷受到挑戰的人與事物——他們如何抵得住潮流的湧退。
專題訪問香港著名填詞人周耀輝及王樂儀,師徒一起大談香港樂壇轉變,幕後音樂人的狀況,揭露行業秘辛﹗
當代流行文化尤其在意資訊創生者的真性情、幽默感和開放程度,時勢與英雄互相造就,於2016年成立的好青年便恰好把看似艱深離地的哲學,透過十三太保的率性、創意與願力,帶入拒絕大台、拒絕虛假和迎合眾聲的時代。——《純粹好青年荼毒室批判》
精彩內容包括:
專題「朝2016流」
物語
起格
「另外,我亦留意到喺疫症期間,有表演團體利用網上資源,創作新嘅表演模式,亦有人構思一啲冇表演者嘅演出,我覺得,呢個時候係一個好嘅契機去重新思考劇場,喺舊有嘅模式尋找出新嘅吸引力,以回應呢個時代。」——譚孔文《當「劇場」成為「瘟疫」──2021的另一個「阿陶」》
【預購】像看花一樣看著你◎羅泰柱(譯者:柳亨奎)
平常價 $26.00【預購】許多無名無姓的角落◎柴柏松
平常價 $26.00媽媽+1:二十首絕望與希望的媽媽之歌◎潘家欣編
平常價 $24.00在飛的有蒼蠅跟神明:小令詩集3◎小令
平常價 $26.00殭屍 Vol.1◎林寶華(英文漫畫:Geung Si by Sean Lam)
平常價 $18.00(英文漫畫)
國際著名得獎漫畫作家兼藝術家林寶華的最新著作面世了!一種新的不死生物殭屍,將在今年襲擊周圍的每個人!
該漫畫以亞洲為背景。故事的主角明仔和紫薇都是神秘血統的後代,歷盡訓練後,有能力追捕古老的亡靈。灣仔街道上的一連環兇殺案和人體器官販運事件將姐弟帶入了一個黑社會的巢穴,屠宰場在那裡等待著。香港的紛爭之後,明仔到新加坡深造,遇到了被「神秘少女變成殭屍」的年輕上班族肖恩。就此,他們被捲入遠超他們想像的黑暗冥界紛爭。
寶華說,他寫《殭屍》,是為了將起源於亞洲神話的不死生物介紹給漫畫讀者。與吸血鬼不同,殭屍既不懼怕光明也不會失去理智。故事運用恐怖元素,探索了哲學問題,並將這些問題深入到人類的本能和道德的最深處。
作家簡介
林寶華(生於1978年)是新加坡漫畫作家和藝術家。他以《紐約時報》的兩部份漫畫改編而聞名,並與暢銷小說家拉里·尼文(Larry Niven)合作,負責科幻小說《 Ringworld》的漫畫部分。之後,他還被邀請為《教皇本尼迪克特》漫畫操刀,並於西班牙馬德里2011年的世界青年日迅速分發了30萬本。林寶華也以圖畫小說《朱迪思:征服者的俘虜》在法國昂古萊姆基督教漫畫節上成為首位獲得國際獎項的新加坡華人,僅次於著名的漫畫《丁丁歷險記》。
在2019年底回到新加坡休假時遇見疫情,寶華毅然決定將自己的心血創作帶回本地,在新加坡探索創作並逐步發表自己的著作。寶華的作品造型並不限制於一種風格,反而喜歡挑戰自己畫不同風格的作品,包括恐怖、科幻、幻想和浪漫主義的一系列圖像小說。
我那溫泉鄉的那卡西媽媽:飄浪之女◎徐正雄
平常價 $24.00