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【預購】剩餘的滋味:人類的食物保存戰與浪費史 Leftovers: A History of Food Waste and Preservation◎埃莉諾‧巴尼特( Eleanor Barnett)(譯者:張馨方)
Regular price $39.00 你吃什麼會定義你,你浪費的食物也會定義你。
If you are what you eat, you are also what you throw away.
自古以來,食物的匱乏與過剩,保存與浪費,如何受人類文明發展影響?
而食物的去向,又如何回過頭來左右世界局勢?
◢ 自古人類便為了保存食物發明菜餚,醃漬、發酵、煙燻、製醬、曬乾;也為了處理廚餘發明菜餚,做出血腸、麵包布丁、牧羊人派等
◢ 十七世紀的英國食譜書會鼓勵將豬膀胱洗淨曬乾當保鮮膜使用,甚至也可製成足球
◢ 維多利亞時代的中產階級已懂得用醜蔬果支付工資,搏慈善之名外將自己與勞動階層區隔開來
◢ 大航海時代的歐洲帝國殖民史幾可視為是一場蔗糖、咖啡、可可、茶葉的爭奪史
◢ 兩次的世界大戰,炸毀糧食補給船一直是有效的軍事手段;在大後方則將主婦的廚餘桶與愛國心連結
◢ 工業革命的交通進化使得肉品、乳品、水果、海鮮得以送至遠方,減少浪費的近因,卻也埋下浪費的遠因
食物作為人類生存最原始的資源,並非一直以來都如今日這般不虞匱乏。事實上長達數千年的時間,人類活動都與食物的獲取與保存高度相關,而浪費的原因也隨時代不停更迭。
這些人類沒吞下肚、無法消化的歷史,給現代留下了什麼?英國劍橋大學歷史學者埃莉諾‧巴尼特重拾人們丟棄和封存的過往:當屠宰場的動物屍體一股腦兒流進泰晤士河,終將導致十九世紀聞風即喪命的英國「大惡臭」;許多世紀裡,食材的利用智慧都是衡量主婦賢慧程度乃至個人道德的重要標準;罐頭食品的普及讓新興中產階級得以淺嘗上流社會的美味;一場突如其來疫情,如何成為喚醒食物珍視與引發浪費的雙面刃……
巴尼特將食物保存技術的演變放進人類文明的大歷史裡,不僅提供了有趣的軼事,也帶來發人深省的見解,展示食物的浪費和保存如何塑造了我們的今日世界──眼看也將決定我們的未來生活。這不僅是一部人類食物史的回顧,也是一部關於環境永續和社會問題的反思。作者簡介
埃莉諾‧巴尼特 Eleanor Barnett擁有劍橋大學博士學位,最近榮獲Leverhulme研究獎學金。她的作品以食物為鏡頭,了解普通人的日常生活以及其衍生的文化、經濟、政治、宗教歷史進程。她在Instagram上以@historyeats 的身分發布來自世界各地的每日美食歷史故事、繪畫、物品,她也是廣播和其他公眾媒體的定期撰稿人。本書是她的第一本非小說類作品。

【預購】才華鑑定人:一眼看出作家潛力的小說編輯◎唐木厚(譯者:許紋寧)
Regular price $29.0032年前接起接起京極夏彥打來的電話,
從此改寫日本推理史──
京極夏彥《姑獲鳥之夏》/森博嗣《全部成為F》/辻村深月《時間停止的冰封校舍》
──這些傳奇作品的誕生現場,首度公開
不是等天分自己發光,而是先看見、先相信、先把它推上舞台!!
清涼院流水、舞城王太郎、西尾維新、北山猛邦、新堂冬樹、
佐藤友哉、殊能將之、小路幸也、真梨幸子、砥上裕將……
他們都從異端的培養皿──「梅菲斯特獎」橫空出世,
幕後推手唐木厚說小說編輯就是「一份可以不停思考的快樂工作」。
唐木厚為講談社資深編輯,原本想編偶像雜誌的他,竟誤打誤撞地進入最不按牌理出牌的「文三」編輯部。單單講談社Novels書系便負責超過一百八十本書,亦參與了梅菲斯特獎的創辦。帶領京極夏彥與森博嗣出道的他,多年來在做書上投注心血,挖掘編輯工作的本質。憑藉著與無數作家合作的豐富經驗,以及經年累月的深刻見聞,在本書中統整歸納了編輯的所需能力應該如何養成。另外也分析了如今萎靡不振的小說現狀,並以獨到眼光發表對未來的期許。書中亦收錄有關推理小說的Q&A問答,推理迷必不能錯過。「小說編輯都在做什麼?」請和作者一起愉快地思考這個問題吧。
◤行業名家全票通過,一致好評──
A編工事中/編輯出版社群粉專
冬陽/推理評論人
陳國偉/中興大學台灣文學與跨國文化所副教授
陳蕙慧/資深出版人
福澤喬/粉專「Joel來談日本」版主
◤本書特色
1. 日本「新本格推理」最關鍵推手的首部中文作品:本書作者唐木厚是講談社「文三」的資深編輯,親身參與並見證從京極夏彥到梅菲斯特獎的整個新本格浪潮。他不是旁觀者,而是那個接住才華、鑑定才華的人。
2. 傳奇作家出道實錄,首度完整披露:京極夏彥那通改變命運的電話、森博嗣《全部成為F》的誕生曲折、辻村深月《時間停止的冰封校舍》的出版祕辛。書中以第一手現場記錄,還原日本推理史上最關鍵的幾個瞬間。
3. 梅菲斯特獎的幕後全貌:這個「沒有獎金、沒有字數限制、沒有評審委員」的異類新人獎,為何能發掘出西尾維新、舞城王太郎、真梨幸子等無數奇才?創辦人首度完整講述這個傳奇獎項的誕生與運作。
4. 編輯工作最真誠的告白:從「如何與作家溝通」、「如何判斷一部作品該不該出版」,到「編輯的真正價值是什麼」,這不僅是小說迷的必讀之作,更是每一位創作者、出版人、編輯的案頭書。
5. 小說創作奧義大公開:書中深入剖析「視角人物」的重要性、「敘述性詭計」的本質,以及小說的未來——「書面語」在數位時代該何去何從,對寫作者極具啟發。
◤唐木厚「編輯十論」
新本格造浪者的職人哲學
1. 「編輯是製作人,不是創作者」
2. 「鐘擺理論」:永遠不停止思考
3. 「朝令朝改」的覺悟
4. 「才華的挖掘」重於一切
5. 「一位作家有三次機會」的容錯哲學
6. 「異形的才華」需要「異端的獎項」
7. 「退稿的界線不是六十分,而是八十分」:編輯的工作不是打分數,而是看見未來的可能性。
8. 「視角人物」是小說的核心奧義:限制他,故事才精彩
9. 「書腰文案需要覺悟」
10. 「書面語」決定小說未來命運
◤推理小說哪裡有趣?
編輯老司機細數名作中的詭計
如何定義「推理小說」?/怎樣的謎團才吸引讀者?/什麼是敘述性詭計?/如何打造名偵探?/為何新本格推理的名偵探這麼受歡迎?/對社會派推理和歷史推理有何見解?/「特殊設定推理」是什麼?/該把文學獎當成目標嗎?/新人獎的未來?/行銷還能怎麼做?/小說如何與內容產品爭奪使用者的時間?

【預購】不是人性自私,是你不懂等價交換◎王心傲
Regular price $31.0027則社會運作潛規則,
學會強者怎麼思考,就能在人生道路上游刃有餘!
人生就像一場遊戲,有人在局外,有人在局內,
表面看似有一套規則,但真正有用的,其實是另一套。
——王心傲
世界由價值交換在運作,
你能掌握的,
只有拉高自己的籌碼!
▍利益才是主導一切的內在邏輯
我們以為的「付出與善良」,並不是無條件的,而是一種交換的形式。人際關係的許多困境,是源於對人性與關係的錯誤期待。若你總是感到被壓榨,與其一味怪罪社會不公,不如檢視自身的價值定位。當你的價值提升,棘手的問題往往就迎刃而解。
▍認清自我價值,才能突破限制
作者以犀利觀點搭配生活實例、歷史故事,拆解人性底層邏輯,帶你看清他人需求與自身定位。當你能創造的價值越高,能讓更多人受益,回饋自然隨之而來。想要擁有更多,就該重新盤點自身優勢與不足,調整方向,讓成長真正發生!
▍成為強者的必備心態
「處世」
高手,都是能滿足他人的欲望,能對抗自己的人性。
「成長」
允許自己出錯,並積極調整自己,採取更有效的行動,強大自己。
「金錢」
錢只是表象,不要只盯著錢看,所以有人謀權,有人逐名,有人經營流量,看似不賺錢,到最後都變成了錢。
「社交」
人脈的本質不是互相認識,而是互相需要。

【預購】令人大開眼界的雌雄圖鑑 :從外表到行為都大不相同!求偶奇招X育兒分工X趣味演化,69種動物的性別差異大爆料◎丸山貴史(譯者:王豫)
Regular price $38.00親子共讀X環境教育X生態入門的最佳讀本!
第一本從「性別」出發的動物圖鑑!
超人氣日本生態專家,帶你從外觀、習性、行為,
探索自然界五大類生物的「雌雄大不同」!
走入「男女都超有戲!」的奇妙自然世界。
台灣生物學研究專家|林良恭‧專業審訂!
趣味知識圖文作家|10秒鐘教室(Yan)、生態觀察家|林青峰、
荒野保護協會榮譽理事長|李偉文、科普書籍作家|黃仕傑、
走近動物園版主|蔡穎昌──誠摯推薦!
人類有男生和女生,大多數物種也有雄性和雌性;
你知道為什麼要分性別嗎?不同性別又有哪裡不一樣?
從「雌雄」的角度觀察生態,你會發現,大自然比想像中更加有趣!
˙「雄性長頸鹿」努力成為高個子,是為了不跟「雌性長頸鹿」搶低處的食物?
˙「雄性藍孔雀」只會在求偶時化身華麗花美男,繁殖期一結束就打回原形?
˙「雄性霍氏角鮟鱇」是超恐怖情人,一遇到真命天女就緊緊咬住不放開?
本書作者丸山貴史,是出版超過百本動物圖鑑的「生態狂粉」,
他不僅熱愛生物,也擅長以幽默的方式介紹各式物種,深受大小朋友的喜愛!
在這本書中,他首度以「雌雄」為主題,集結69種「兩性差異最大」的動物,
以「生動插畫」和「趣味知識」,介紹牠們又荒唐、又好笑的外表、行為、分工到演化,
無論是孩子自己閱讀、親子共讀,或者老師帶入課堂教學,
都能一起深入神奇的生命世界,展開大開眼界的生態冒險!
本書特色
為什麼雄性山魈要有超吸睛的鮮豔屁屁?雄性鳥類又唱又跳,真的能吸引異性注意嗎?本書不只上天下地,還潛入水裡!集結「哺乳類、爬蟲類、鳥類、節肢動物、魚類/兩棲類」五大主題動物,帶你看見自然界為什麼「男女不平等」?又為了生存,演化出多麼特別的性別特性!
最顛覆想像的生態教室!從誇張外表到荒唐分工,動物們的趣味性別知識大公開。
雄性冠海豹爭奪配偶時,會從鼻孔吹出「紅色氣球」;雌性眼鏡王蛇一看到孩子出生就快閃,怕不小心「吃掉」自己的骨肉;雄性華麗琴鳥為了求偶,竟然幫自己搭建了舞台……超人氣生態專家,帶你從「性別」看懂牠們的不可思議。
真實又爆笑的豐富插畫!大人小孩都能輕鬆理解,一起走入驚奇連連的動物世界。
書中將動物的雌雄差異,化為一幕幕逗趣的情景,再以一幅幅生動的插圖,呈現牠們為了吸引伴侶爭奇鬥艷、大打出手,還為了繁衍育兒犧牲奉獻、冒著生命風險也在所不惜!透過精采有趣的畫面,讓自然知識變得好好玩,不知不覺成為動物小天才。
趣味性滿滿的生態入門!一翻開就想要讀個不停,從課外讀物到延伸教材都適用。
以孩子也容易理解的圖鑑形式,結合動物知識、生態觀察與演化概念,除了認識雌雄之間的差異,也能理解牠們背後的生存與繁殖策略。無論是做為娛樂性的課外閱讀,或是自然課、生命教育與環境教育的補充教材,都很適合延伸運用。
各界專家·誠摯推薦(依姓氏筆畫排序)
「第一次看到以性別為主軸的動物圖鑑,真的是太新奇!看到公山魈的彩虹屁屁忍不住笑了出來~」——趣味知識圖文作家|10秒鐘教室(Yan)
「每次介紹動物時,大家最好奇的就是如何分辨公母?現在有了這本利器,實在是一大助力,翻開他,你就懂了。」——生態觀察家|林青峰
「本書帶你探索動物界的性別差異,從外觀到行為,趣味十足!透過生動插圖和幽默文字,揭開動物雌雄差異的祕密,帶你看見自然界最有趣的演化故事,一窺演化長河中的生存計畫與育兒分工,是大人小孩都能輕鬆啟航的自然探索之旅。」——荒野保護協會榮譽理事長|李偉文
「好愛呀!在生物的世界中,我們常由體色、大小、特徵來辨識雌雄,這本書全物種的介紹,讓你從不同的方向,重新發現有趣的觀察角度與行為的奧祕。」
——科普書籍作家|黃仕傑
「理解雌雄差異,不只是認識物種特徵,更讓我們窺見大自然精妙的分工與多樣面貌、拉近與動物的距離。」——走近動物園版主|蔡穎昌
※各界推薦
Mr. Market市場先生、卡爾先生、林奇芬|財經作家
李文成、神奇海獅、謝哲青|歷史作家
(依首字筆畫排序)
作者簡介
丸山貴史
動物圖鑑作家。致力傳達生物的趣味性,至今已經製作了超過100本圖鑑。曾任職於日本Nature.Pro編輯室,也在以色列內蓋布沙漠從事過蹄兔(Hyrax)的調查研究。
目前擔任Aardvark有限公司的代表董事,主要從事圖鑑製作。主要作品包括:《我跟地球掰掰了:超有事滅絕動物圖鑑》(遠流出版)《和古代恐龍做朋友》(漫遊者文化出版)《有毒生物圖鑑》(采實文化出版)《一出生就令人心酸的動物圖鑑》(監譯,日版由鑽石社出版)《世界珍奇動物圖鑑》(編輯,日版由人類文化社出版)。
此外,他還經營 YouTube 頻道 「不幸生物的故事(わけあって ざんねんな いきものの話)」。繪者簡介
MAKI SHONO
插畫家。主要插畫作品包括《珍奇動物圖鑑:荒誕到極致的89種可飼養哺乳類(日版由雷鳥社出版)等。同時也以平面設計師身分活動。
個人網站:http://wc-makishono.com
審定簡介
林良恭
台灣生物學研究者。
1982年於東海大學取得生物學碩士後,赴日本九州大學攻讀博士,專攻動物學。隨後回台,曾任現屏科大森林資源技術系副教授,1995年起在東海大學專任教職,並擔任過教務長、理學院院長、研發長、生命科學系系主任等職務,現任生態與環境研究中心特聘教授。
專長為野生動物生態、保育生物、哺乳類學,長期投入自然保育相關工作,致力於向大眾推廣生物知識,也持續推動台灣自然保護區域的建立與管理。
現為林業保育署及國家公園的諮詢委員,著有《臺灣的蝙蝠》《雪霸國家公園哺乳動物圖說》等,對台灣的自然教育及生態保育貢獻良多。
譯者簡介
王豫
國立政治大學英國語文學系碩士,中英、中日譯者,多語者(Polyglot)修煉中。
攀登於學術及語言的崇高山嶽,望自己在抵達每座峰頂前,去努力、去追求、去尋找,並永不屈服。
翻譯、家教、建議歡迎來信:ycxxii0723@gmail.com

【預購】識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取◎藍大誠
Regular price $39.00 打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象!
經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味
從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響茶風味的重要環節
【第一本系統化說茶、細說品評、帶你玩萃取的茶風味專書】
★特別收錄私房「茶酒譜」,品嚐茶與烈酒的微妙組合
茶,是個性太過低調內斂的飲品,香氣不張揚外向、飲用調製上也不夠華麗,但千萬種風味變化卻蘊藏其中,亦能像葡萄酒、咖啡一樣被系統化地品味。然而,要製作出讓人喝得舒適沁心的好茶是困難的,需經過繁複製茶過程再加上焙火層疊,才能取得一杯清澈透亮,而風味的形成就在這些環節裡!讓焙茶師藍大誠,同時也是司茶師的他說給你聽,優雅進入茶風味的迷人世界。
【擁有天生味覺、最懂茶風味的「司茶師」帶你識茶…】
「司茶師」對於飲品的專業有如侍酒師,對於種植、製作、茶的本質、萃取方式、器型選用、不同茶款特色得全盤了解通透、才能整理出完整的茶風味語言。跟著司茶師,聽他深入淺出描述茶的姿態、細緻說明茶風味如何形成,以及深入品飲不同茶款。
【從品飲到了解風土與製作,用各種角度了解茶的本質與變化…】
◆品一款茶,也能感受前中後味的變化?怎麼品評和描述?
◆如何用視覺、味覺、嗅覺、聽覺…等不同感官體驗一款茶?
◆芯芽、嫩葉、成熟葉、老葉、茶梗葉脈代表了哪些風味?
◆茶也有「Body」,茶單寧、果膠質、甜酸感…等從何而來?
◆地形環境、日照座向、海拔緯度、品種、土地與茶園都會影響茶風味?
◆不同階段的發酵度、烘焙度可以製作出哪些風味變化?
『氣候 + 土地 + 初製 + 精製 + 存放 + 沖泡 + 水 = 一款茶的風味』
要成就一款茶的風味,得包含以上環節,藍大誠深入探討各環節對於風味的影響,並且一一舉實例說明代表各茶款的風味結構(香氣、甜度、風味、滋味、口感、尾韻、整體平衡度、乾淨度),帶你用Tasting Note有系統性地品茶與紀錄,用開放視角嘗試累積自己的茶風味資料庫。
【從泡茶分析風味!有趣的茶湯萃取實驗室】
用實驗精神,用各種方式嘗試萃取,進而找出自己喜愛的風味!書中列出各種萃取變因,再以「風味曲線」深入分析,包含萃取次數、茶乾外觀、溫度、水質、水流、泡茶器具,甚至是沖泡技巧、就口的不同杯型都會影響品飲茶湯時的感受與滋味。
請以輕鬆的心情「看茶泡茶」,進而嘗試各種沖泡條件,實際操作「適當萃取」、「過度萃取」、「萃取不足」分別會產生什麼樣的茶味;除了熱泡,冷萃茶則能品出另一種細緻高雅,嘗試以不同冷萃方式感受茶香。
【特別篇:茶與烈酒的微妙組合】
其實烈酒也是茶的好朋友,具有提香作用。不妨試看看以威士忌、白蘭地、蘭姆酒…等與茶款配搭,做出大人味的微醺茶酒。
【隨書附錄!22款茶的Tasting Note】
司茶師說明每款茶的前中後味、茶款資訊與介紹,用明確曲線歸納出香氣、甜度、風味、滋味、口感、尾韻、平衡度、乾淨度,輔助讀者認識、尋找自己喜愛的茶款。
跨界推薦
何信緯/Le Mout樂沐法式餐廳首席侍酒師
許文濱/嵐香齋 沉香職人
陳撫洸/堂本麵包、亞森洋菓子 創辦人
黃世丕/町走馬 Lintsoma de 創辦人
楊適璟/《深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶》作者
歐子豪/Hanabi居酒屋主廚、日本酒專家
(依姓名筆劃排序)
跨界好評!
「從酒香到茶韻,一本品茗之作。」——何信緯/Le Moût樂沐法式餐廳首席侍酒師
「茶也可以很時尚。在他的這本書裡面,我看到,他想對這個時代的年輕人說:茶其實很好玩。」——許文濱/嵐香齋 沉香職人
「作者從認識茶,認識自己的感官開始帶入,讓我們在更科學的支持下,能找到屬於自己的味覺系統,對於我們這些漂浮在深似海的茶葉世界中的人,無疑是一大福音。看完這本書,喝茶,更自在了!」——陳撫洸/堂本麵包、亞森洋菓子 創辦人
「良心種茶、良心製茶、良心賣茶。從事咖啡26年,茶然,咖啡亦然。」——黃世丕/町走馬 Lintsoma de 創辦人
「作者串起自然、茶、人文之間緊密的風味關係,與這種互動關係長久發展的文化。書的內容因此有系統的連結傳統的本質深度到足以澄清真實,也符合現代的需求廣度到足以理解應用。」——楊適璟/《深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶》作者
「大誠以易懂的品飲技巧解說與特殊的延伸性圖解敘述了屬於台灣的茶風土。」——歐子豪/Hanabi居酒屋主廚、日本酒專家
(依姓名筆劃排序)
作者簡介
藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人;明明是賣茶,詮釋茶的方式卻好像在談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶職人與司茶師的他,一直希望把茶風味有系統地建構起來,將其梳理出清楚好理解的脈絡。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。
現任
茶米店 創辦人
國立台中科技大學 業界講師
經歷
茶米店 Charming Choice|臺中國家歌劇院 劇院茶屋
國立中興大學 睿茶平台 業界講師
第九屆中華茶藝獎中區泡茶比賽 創意茶席獎
行政院農委會茶業改良場茶葉品評班結業
全國小小泡茶師茶藝比賽評審委員
FB:請搜尋「茶米店」

【預購】好茶千年秘密:三大茶書之一,看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝,解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘!◎威廉·H.烏克斯(譯者:華子恩)
Regular price $38.00威廉·H.烏克斯(William H. Ukers,1873~1945)
二十世紀初美國《茶葉與咖啡貿易》雜誌主編。烏克斯從1910年開始到東方各產茶國實地考察,蒐集茶葉相關資料,並且在初步調查後,又到歐美各大圖書館及博物館收集材料,歷經25年後,於1935年完成茶界的聖經:《All About Tea》(繁體中文版分成三冊:《茶飲世紀踏查》、《好茶千年秘密》、《賣茶如金席捲全球的秘史》)。
此外,烏克斯還撰寫了另一套耗費近20年心血,以「咖啡」為主題的鉅作:《All About Coffee》(繁體中文版分成二冊:《關於咖啡的一切.800年風尚與藝文》、《關於咖啡的一切.800年祕史與技法》)。
譯者簡介
譯稿指教jitanhua@gmail.com

【預購】香江茶事:追溯百年香港茶文化(第三版)◎林雪虹編著
Regular price $48.00 結合史料和訪問,帶你品味香港逾百年的茶文化。
重現茶事:一本掌握香港逾百年的茶文化。
茶人訪問:親訪老茶行和幾位香江茶人。
貫穿古今:分析新式茶舖崛起的現象和啟示
茶與香港人的生活息息相關,常見於茶餐廳、茶樓等生活場域,甚至出現在我們的紙幣上。別小看這一小杯飲料,它包含了中華傳統幾千年的茶文化及香港本地歷史。
本書嘗試透過文本整理、訪問老茶行及茶人,細說由十九世紀至今香港的茶貿易變遷與發展。品一杯茶,讓我們從茶杯裏輕輕窺探香港由開埠發展到國際都會的演變,並尋找本地茶文化的根源、現象和未來的路向。
經增訂的第三版《香江茶事:追溯百年香港茶文化》,新增了兩位茶人訪問,包括樂茶軒葉榮枝談及跟羅桂祥的半生緣、創辦香江國際集團的楊孫西博士分享經營茶行業的心得。
編者簡介
林雪虹
香港大學哲學博土,英國威爾斯大學教 育碩士及澳洲悉尼大學博物館學文憑。1992 年至 2024年期間任職於香港藝術館、香港文 化博物館及茶具文物館。除了博物館工作外, 林博士亦曾任教於香港公開大學、香港中文 大學及香港浸會大學,現為香港教育大學及 香港大學專業進修學院客席講師;出版著作 包括《文博新潮》(2007)、《視藝文集》 (2008)、《茶壺緣》(2014)、《茶味誠心》 (2015)、《藏情賞緣》(2018)等。

【預購】擺一桌絕妙的宋朝茶席◎李開周
Regular price $25.00喝茶好時代,就在大宋
【宋朝點茶】磨茶粉,注熱水,拌出綿密泡沫,就是好茶
【茶沫作畫】轉動茶碗,茶沫散開,茶湯表面盡顯其妙圖案
【文人鬥茶】文人雅士,三五成群,比茶具、拚茶藝、鬥茶香
茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴,等您親自上席就座,品嘗絕妙滋味!
宋朝喝茶,超講究!
‧茶葉採收期僅驚蟄前後十天半月
‧只能用指甲掐下「一心」嫩芽,旁邊「一葉」都不要
‧宋朝茶具竟被加官晉爵,個個以官位命名
‧極品宋茶比黃金還貴,有錢也喝不到
‧惠山泉、竹瀝水,好水才能配好茶
透過作者詼諧輕鬆的口吻,本書深入淺出地解說宋代採茶、製茶到喝茶的過程,讀者能夠一步步認識並掌握宋代茶文化。
自唐朝起,喝茶在中國變得興盛,甚至影響當時的日本開始學習、仿效。到了宋朝,泡茶方式由煎茶轉為點茶,手法比唐代更講究,喝起來不苦不澀,甘甜而清香。宋、元之時,更是流行以點茶方式進行鬥茶。而明代興起以炒茶方式製茶,點茶便逐漸沒落。目前與此法相似的便是日本的茶道,不過滋味可說是大異其趣。
書中引用大量茶類古籍等歷史資料,並提供全原文及白話文,有興趣的讀者不妨參考、對照。
國內外暢銷記錄
《吃一場有趣的宋朝飯局》
2015年博客來「年度百大」銷售榜總榜TOP87、人文社科TOP10
2015年度金石堂人文歷史TOP6
2015年博客來高中職師長百大閱讀推薦TOP91
推薦──
王俊欽/王德傳茶莊第五代傳人
駱芬美/銘傳大學通識教育中心副教授
譚健鍬/《歷史課聽不到的奇聞》作者
作者簡介
李開周
1980年生,河南開封人,青年學者,《南方都市報》專欄作家,曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄。
著有《過一個歡樂的宋朝新年》、《吃一場有趣的宋朝飯局》、《歷史課本聞不到的銅臭味》、《民國房地產戰爭》等。

【預購】茶之書:日本文化的神髓所在◎岡倉天心(譯者:鄭夙恩)
Regular price $24.00 從「茶」到「美」
對比近代歐美的物質主義文明與東洋的傳統精神文化
出版逾百年 西方理解東方文化的指南讀本
《茶之書》的作者——岡倉天心(一八六三到一九一三),生於日本橫濱,父親原為福井藩士,後受命轉為貿易商。岡倉天心所生存的年代,正是西方文明挾帶龐大勢力席捲東方的明治時期。然而,在如此風雨飄搖之際,岡倉先生力抗「西方一面倒」的主流情勢,正視日本傳統美術的優異價值,以美術行政家、美術運動倡導者的角色,為近代日本美術的傳承與發展奔走效力。為了讓西方世界真實而精確地瞭解東方,岡倉先生以他卓越的英語能力,立基於廣闊的國際視野,致力於東洋‧日本美術與文化的介紹。《茶之書》是岡倉先生諸多著作中最具內省特質,同時也富含哲學思惟的作品。也正因為如此,在他對外宣揚的諸多出版品中,《茶之書》成為橫跨東西方、接納度最高的著作。
《茶之書》於一九○六年五月,由紐約的Fox, Duffield & company 出版社出版,原題為《THE BOOK OF TEA by Okakura-Kakuzo》。此書於美國付梓上市,立刻席捲美國全土。不僅為中學教科書所引用,更於二、三家不同出版社發行,甚至穿越海峽,陸續翻譯為法文、德文、瑞典文、西班牙文等版本,遍及全歐洲,影響力無遠弗屆。
在各式各樣的飲料當中,為何人們會將茶視為特別之物,而加以推崇呢?針對茶引人入勝的魅力之處,岡倉先生作了如下的敘述—「茶有著不可言諭的神奇魅力,人們完全為它所吸引、著迷,甚至將茶予以理想化。西洋的茶人將茶的清香與他們思想的豐饒芬芳融為一體,在這一點上,他們絲毫不遲鈍、含糊。茶不像酒,並沒有傲慢驕矜的性格;它既沒有咖啡般過剩的自我意識,也沒有可可亞般矯柔造作的天真無邪。」
就藝術的觀點來看,茶的極致境界乃依存於將潛藏、內斂的特質發揮到淋漓盡致。就像所有被稱為藝術的東西是一樣的,並無特定的秘訣或法則可循。何謂好茶?它在於茶人一次一次的泡茶過程中所表露的特質。不僅止於茶人的特質,在茶發展的歷史當中,也存在各自獨特的性質。「茶道的理想顯現出不同情調的東洋文化的特徵。不論是需要烹煮的團茶(茶餅)、需要攪拌的粉末茶(抹茶)、還是需要淹泡的茶葉,都可以明示出唐、宋、明各個時代不同的情感表達方式。如果要借用經常被濫用的藝術分類來說明的話,那麼它們則分別隸屬於茶的古典派、茶的浪漫派以及茶的自然派。」
超越了早期作為藥用,或者是添加各種佐料(如蔥、薑、橘皮、香料、牛奶等)的飲茶法,要臻於單純品嘗茶本身的美味,並予以理想化的境界,則必須借助唐代的時代精神。撰寫《茶經》的陸羽,生於儒釋道相互統合的時代。「當時汎神論的象徵主義相當盛行,人們開始著眼於從特殊、個別的事物當中尋求萬物共通的反映與現象。詩人陸羽認為,即使是在茶的世界裡,也與萬物支配、共存關係一樣,擁有調和及秩序的原理。」
茶與禪相互之間的共生、依存關係是眾所皆知的。然而,道與茶的歷史也有密切關連。精確地說,道家思想為茶奠定了審美理想的基礎,而禪則更進一步地將審美理想付諸實現。茶的極致理想在於「絕對」。但是,道家所言的「絕對」並非「不變」,而是「相對」之物。我們所存在的「現在」這個時點,乃是不斷變遷的「無限」,在這裡存在著「相對」的性質。相對性其實就是「適應」,也就是安排、調整;而追求「適應」的正是「(藝)術」。人生之術,乃是不斷地順應環境去適應、安排。道家寬大地接納了現世、俗世中的一切,與儒家、佛教大相逕庭,道家努力嘗試著去挖掘出現世之美。對道家而言,最重要的是,不受限於個別之物的束縛,不忘卻對於整體性的追求。老子將這個相對之物的看法稱為「虛」。岡倉先生說:「道家思想對於亞洲人生活最大的貢獻之處,乃在於美學的領域。」而將道家思想徹底付諸實現的則是禪。「禪對於東洋思想的特殊貢獻在於同等重視現世與來生之事。依據禪的主張,並不是依事物的相對性來區別它的大小,即使只是微小的原子,它也有等同於大宇宙的可能性。想要追求極致的人,非得從自身的生活中去尋覓出靈光之反射不可。」禪宗僧侶將日常勞動視為修行的一部分,並極力奉行的理由便在這裡。
茶的理想也匿藏於喝茶這個看似平凡無奇的行為當中;易言之,就是在人生的些微瑣事中覓得宇宙的真理。然而,中國因為遭受蒙古遊牧民族的入侵,因此無法完整傳承宋朝偉大精深的文化運動。而積極繼承發揚茶文化的,岡倉先生則認為是日本的茶道。日本的茶道,超越了形式上的理想化,昇華至精神的層面。也就是說,每一次的茶會被視為一生僅只一回的邂逅與相遇,為了珍惜這一段難能可貴的緣分,為了讓主客雙方了無遺憾,茶便擔負了款待賓客的神聖使命。而透過這些盡情招待的過程,主客早已融為一體,孕生培育出現世中至高無上的幸福,營造出「和敬清寂」的理想境界。醞釀出這種氛圍的環境,便是作為「市中山居」所搭建的簡樸茶室,和懸掛在壁龕中的字畫,以及保有自然原態的插花作品。
日本茶道的真髓為何?潛藏於其底蘊的東洋思想究竟為何物呢?
為了解開這個疑惑,此處引用岡倉先生的一段話作為說明。「茶室是現世這一片寂寥荒野中的綠洲。疲憊的旅人在這兒邂逅,並透過藝術鑑賞的過程得以汲泉解渴。在茶道的世界裡,我們可以欣賞到一齣結合茶、花卉、繪畫等主題的即興演出。在這裡,沒有一丁點會破壞茶室狀態的色調,沒有絲毫會擾亂韻律、節奏的雜音,沒有任何會干擾調和的舉動。為了不破壞四周的統一性,人人不發一言,所有的一舉一動都單純地、順應自然而行——這正是茶道真正的目的所在。不可思議的是,茶宴屢屢成功達成了這樣的境界。這些種種的背後,其實潛藏著不少微妙的哲理,而茶道其實正是道家思想的化身。」
《茶之書》並非茶道的指南書籍。岡倉先生將近代歐美的物質主義文明與東洋的傳統精神文化作為對比,以宏觀的視野,解讀東洋的傳統精神文化奧義。透過《茶之書》的閱讀,我們將可以理解,無論是建築、庭園、服裝、陶藝、繪畫、花藝等藝術文化領域,茶的思想早已滲透、內化其中;而這種和平、內省、在人生中追尋美的思惟、對於人世無常的體悟,以及將不完全之物透過自身觀照與想像,轉化成完全之物的美的體現,正是日本文化的神髓所在。
各界推薦
國立台北藝術大學副教授、大阪大學博士林承緯 專文推薦
作者簡介
岡倉天心(1863-1913)
本名岡倉覺三(Okakura-Kakuzo),幼名角藏。是日本近代知名的思想家、美術行政家、美術運動倡導者。
東京大學文學部畢業。曾經擔任東京美術學校(現今東京藝術大學)校長、帝國博物館理事以及美術部長,創辦美術雜誌《國華》,帶領橫山大觀等著名藝術家創設「日本美術院」,晚年遠渡重洋至美國,擔任波士頓美術館中國‧日本美術部部長。其波瀾壯闊的人生、帶給東西方巨大的影響力深具話題性,爾後被改編成NHK連續劇《有如脫兔般的岡倉天心》(1985)及電影《天心》(2013),正式公開上映。
著作:《東洋的理想》(1903)、《東洋的覺醒》(1901-1902)、《日本的覺醒》(1904),以及《茶之書》(1906)等。
譯者簡介
鄭夙恩
台灣大學社會學系社會學組畢業,負笈日本留學。先後於神林恒道教授及藤田治彥教授指導下,取得國立大阪大學文學研究科文化表現論專攻美學領域之碩士學位與博士學位。返台後,曾陸續擔任樹德科技大學通識教育學院專任助理教授兼藝術組召集人,以及亞洲大學視覺傳達設計學系專任助理教授兼亞洲大學現代美術館展覽組組長。
著作:《近代美術館發展之研究》(財團法人台灣省文化基金會出版,2002)、「世界遺產專欄」12篇(《藝術家》No340-351)、《新設計概論與設計基礎》(共著,奇果創新,2013)等。
翻譯:《日本美術101鑑賞導覽手冊》(藝術家出版社,2011)等。

【預購】茶經解讀◎ 陸羽(唐)(編者:移然)
Regular price $31.00茶之具、造、器、煮、飲等全方面解析,
經典解讀、延伸、應用三方面帶你深入了解茶,
茶人必備,帶你從茶故事中,感受歷代茶葉史!
透過解讀陸羽的《茶經》原文,並搭配延伸閱讀、應用等,讓讀者了解茶事外,還可以對應到其他經典,以及現代茶事,讓讀者可以讓經典文化與實際操作結合。
※附泡茶、茶葉、茶具、賞藝動態影片QRcode
本書特色
‧茶經解讀X延伸應用
透過解讀茶經經典,讓讀者理解陸羽要傳達的茶事外,搭配延伸閱讀和應用,讓讀者能在古今穿梭中,獲得關於茶的故事。
‧歷代述說「茶」事全蒐羅
從各朝代文人的詩詞,到紅樓夢等經典小說,訴說茶的故事全蒐羅,讓想深入了解茶的人,不用到處翻各經典,在書中都可以找到!
‧全方面解析「茶」
從茶源、茶具、造茶、煮茶、飲茶、選茶等各方面帶讀者認識茶,零死角帶你獲得想要的一切茶事!
陸羽
唐代著名茶學家和鑒賞家,被尊為「茶聖」。他一生嗜茶,精於茶道,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術等,以著世界第一部茶學專著——《茶經》而聞名於世。
編者簡介
移然
青年作家,中國雅文化推崇者。專著。

【預購】別怕,我就要回來了:白色恐怖第一大案「澎湖713事件」奇女子王培五與六名子女的故事◎呂培苓
Regular price $43.00 臺灣白色恐怖第一起、牽連甚廣的冤案
從千金小姐到政治寡婦 受害人遺孀與六名兒女的動人傳記
「白色恐怖,從來都是不分省籍的,
這塊土地曾經歷的許多傷痛,我們也一直共同承擔。
我們不僅要忠實看見這塊土地過往的歷史,
更要用愛和公義,面對歷史的錯誤。
族群、文化和思考的不同,不應成為撕裂這塊土地的元素,
而應是豐富我們家園的多元色彩。」
——前總統 蔡英文
「真要講白色恐怖,這恐怕是最好的例證了……那些由眾多生命所留下的記憶,終將成為那個時代難以抹滅的珍貴見證。」
——林寶安(國立澎湖科技大學通識教育中心教授、國家人權博物館「山東流亡學生與澎湖713事件70週年特展」策展人之一)
1949年國共內戰局勢逆轉,同年6月底至7月初,山東煙台聯中等八所學校、近八千名師生,在張敏之總校長的帶領下,千里迢迢從山東經上海、湖南、廣州,原計畫赴臺繼續學業,卻因入臺管制被迫滯留澎湖。
校方原先獲得承諾,學生可在澎湖繼續讀書,不料軍方反悔,強制接收學生為兵。7月13日,澎湖防衛司令部操場發生「刺刀事件」,軍方對抗議的學生動用武力。被迫充軍的學生遭到凌虐,也有不知數量的學生被投海溺斃。維護學生受教權的張敏之校長與多位師生被誣陷為「匪諜」並遭槍決。
名作家王鼎鈞的弟妹也在這八千名師生之中,他曾對此案發表評論:
國民政府能在臺灣立定腳跟,靠兩件大案殺開一條血路,一件「二二八」事件懾伏了本省人,另一件煙台聯合中學冤案(即713事件)懾伏了外省人。
張校長遭槍決後,遺孀王培五急忙從高雄搭深夜火車到臺北,在太平間看到丈夫胸部有七個彈孔。但她沒有掉下一滴淚,而是打電話回高雄給兒女說:
「別怕,我就要回來了。」
這句話不僅是她給孩子的安慰,也展現她決心扛起家庭重擔、在黑暗中尋找光明的堅韌意志。
此後,王培五與子女淪為「匪眷」,在長期監控與歧視中度日。這名受過高等教育的女性,在屏東萬丹、潮州與臺南等地擔任教職,在艱苦的環境下養兒育女。她忍辱負重,以堅定的信仰教導孩子不要懷恨,而是要透過讀書改變命運。子女也展現驚人的生命力,在醫學、土木工程等領域卓然有成。王培五在六十歲時前往美國,最後以一百零六歲高齡辭世。
張敏之與王培五夫婦歷經二十世紀動盪中國的炮火煙硝,也經歷過臺灣白色恐怖時期的血腥肅殺,他們是中國和臺灣歷史的一部分,最後全溶入了汪洋萬里之外的另一個國度……
共同推薦(依姓名筆劃排列)
林寶安/國立澎湖科技大學通識教育中心教授
陳芸娟/國內第一本「山東流亡學生」論文作者、山東流亡學生陳永昌女兒
馮賢賢/資深媒體人、前公共電視總經理
單德興/中央研究院歐美研究所兼任研究員
謝仕淵/國立成功大學歷史學系副教授
「讓大時代的黑暗與光明為人所知與省思……且將寃抑、憤怒,還給歷史。更把真理、正義,留給社會。」——張彤(張敏之與王培五夫婦三兒子)
「在新一波歷史補課潮中,這個血淚編織的故事,需要被臺灣人銘記。我們是要選擇自由民主,還是要接受極權宰制?制度與價值的選擇,將決定臺灣的未來。」——馮賢賢(資深媒體人、前公共電視總經理)
重要事件
7月13日是澎湖案週年

【預購】積讀無罪:有些書,不必急著讀完◎石井千湖 (譯者:陳幼雯)
Regular price $36.00囤書有理,積讀無罪。
這不只是一本關於囤書的書,
而是一本讓你安心把書留在身邊的書。
「積讀」這個詞,早在明治時代就已出現。
如今,它甚至成為世界共通的語言——TSUNDOKU。
小說家 小川哲把書裝箱送上陽台;
小說家.配音員 池澤春菜讓新書從玄關一路蔓延到客廳;
譯者 柳下毅一郎則會在找不到書時,再買一次。
為什麼全世界的愛書人
都在做同一件事:囤書?!
事實上,這是愛書人們都會有的困擾。
儘管書櫃早已爆滿,卻還是忍不住再買一本。
而且明知道讀不完,還是想把它留在身邊。
——因為書,永遠比時間多。
如果你也有過這樣的時刻,
你並不孤單。
本書由書評家 石井千湖
走進十二位愛書人的家——
小說家、書店主人、譯者、配音員等——
看書如何進入生活,
也看他們如何與書共處,
並坦白那些買了卻還沒讀的理由。
那些被留下來的書,
並不是拖延,
而是一種生活方式的選擇——
把還不知道的世界,
先留在身邊。
邊囤邊推薦。
作家、劇作家 李屏瑤
作家 許俐葳
日本文化誌《秋刀魚》總編輯 陳頤華
草率季創辦人 黃偉倫
作家、平面設計師 Hally Chen
【預購】留聲機時代:日治時期唱片工業發展史◎林良哲
Regular price $39.00收藏留聲機唱片的先驅,從一張張唱片挖掘出隱藏其中的「工業」痕跡。
十九世紀末,一種奇巧的西方機器引進臺灣,在當時稱為「蓄音器」,也就是「留聲機」。新機器的輸入,開啟了臺灣的唱片工業,也改變了大眾的視聽經驗與娛樂方式。自此,各大唱片公司紛紛設立,發行南北管、歌仔戲、客家八音等戲曲唱片,1931年以後更推出臺語流行歌唱片。為了拓展市場,各大唱片公司發展出商業體系,透過日本製作、臺灣發行的方式,在各城市鄉鎮設立「小賣店」,甚至藉由外貿方式,將唱片發售到中國閩南及南洋各國的華人社會,進而開創臺灣唱片工業第一波的高鋒。
在數位科技興起之前,唱片是儲存聲音的工具。其原理是將類比訊號(Analog Signal)轉換為軌道刻紋,再製作成圓盤模具,然後利用蟲膠(Shellac)或塑膠(Plastic)做為原料,壓制成為唱片。以蟲膠為原料的唱片每分鐘轉速標準為七十八圈,因此被稱為「七十八轉唱片」,英文名稱為Standard Playing(簡稱SP)。這種方式不但能保存聲音,而且能大量生產、製作,所保存的聲音也得以「複製」,音樂或是歌曲便藉由這種方式傳遞,從此改變了人類社會的閱聽習慣,並增加娛樂方式,創造出新的商業市場。
由於唱片的製作和發行必須透過商業體制來運作,經營者可從中獲取利潤,唱片工業因而應運而生。1890年代,歐美各國的留聲機及唱片製作技術日益成熟,唱片公司紛紛設立,聘請專業錄音師帶著沉重的錄音器材,到各地錄製音樂,甚至飄洋過海來到東方的中國、日本、香港、印度等地,錄製當地的傳統音樂和民謠。1900年之後,日本等國也開始設立唱片公司,以擺脫歐美唱片公司的操控,不但能自行研發、生產留聲機及唱片,也能推陳出新,製作各種各樣的音樂,包括傳統戲曲、民謠,甚至配合當時的唱片工業而產生「新型態」的歌曲。
可見在唱片工業發展初期,聲音的儲存有所限制,錄音的品質尚待改善,而且唱片的設計、材質也有缺陷。到了1900年代,發展出儲存聲音且能大量複製的技術,讓人趨之若鶩,在西洋和東方社會,唱片市場逐漸興起,規模日益擴大。
以日本來說,在明治維新後積極吸收歐美文化,促成「文明開化」,唱片工業也隨之進入日本。唱片公司透過股票來籌募資金,大量錄製各種傳統音樂,後來日本的唱片公司看上殖民地臺灣,將這股浪潮引進,臺灣音樂也遠渡日本錄製,拓展了臺灣唱片市場。
1930年代,臺灣的唱片工業開始成長,唱片公司也紛紛成立,透過各地的「小賣店」,展示了各類型唱片;之後又配合著電影、無線電臺的發展,讓歌曲傳播出去。我們所熟知的歌曲〈望春風〉、〈雨夜花〉、〈心酸酸〉、〈青春嶺〉……就這樣被傳唱下來。
本書作者是臺灣挖掘留聲機唱片的先驅。多年來,他從唱片收藏家跨足到唱片工業的分析,甚至臺語流行歌曲的研究,在音樂創作和流行歌研究上成績斐然。他以實證史學手法和非虛構的敘述方式,以一個個小故事的形態,書寫看似零散卻又重要的議題,帶領讀者一窺日治時期臺灣唱片工業的整體樣貌。
名人推薦
徐玫玲|輔仁大學音樂學系專任教授
徐登芳|《留聲曲盤中的臺灣:聽見百年美聲與歷史風情》作者
陳培豐|中央研究院臺灣史研究所兼任研究員
陳明章|音樂創作人
廖振富|國立臺灣文學館前館長、中興大學臺灣文學與跨國文化研究所特聘教授
(依姓氏筆劃排列)
「良哲是臺灣最早期挖掘留聲機老曲盤的先驅,他不但熱心分享,也無私將所珍藏的留聲機唱片與臺大圖書館合作數位化,此回新書《留聲機時代:日治時期唱片工業發展史》更是集結他數十年沉浸臺灣老曲盤研究的心血結晶,再次嘉惠日治時期唱片音樂愛好者。」
「良哲從唱片收藏家跨足到唱片工業的分析,甚至臺語流行歌曲的研究,二十多年來始於『興趣』,爾後提升至『使命』」,為臺灣唱片收藏界的異數。此書,是他自詡對於留聲機音樂時代所應盡的書寫任務,流露出兼具收藏家與研究者豐碩之文字成果。」
「本書像是一堆閃亮亮的碎鑽般,單位體積雖小但內容卻鉅細靡遺,具有相當的分量和價值。再加上這些內容附有很詳細的補充材料,各個單元亦按照時序書寫敘述,因此閱讀者只要按圖索驥便能透過多樣而不同議題的拼湊,進而一窺日治時期臺語流行歌曲的整體樣貌。」──陳培豐,中央研究院臺灣史研究所兼任研究員
「和良哲認識時,他還是一位大學生,爾後也成為了我在音樂創作路上,一位重要的合作伙伴。早在二十六年前,他開始收藏台灣的七十八轉蟲膠唱片,每次見面,都聽著良哲像孩子一樣興奮,說起收藏的唱片故事。這本《留聲機時代:日治時期唱片工業發展史》正是他多年的心血,我只能說:『佩服!再佩服!』也謝謝他對台灣音樂史的整理,為歷史留下記錄。」
「良哲的斜槓人生,一路走來,精彩無比,除資深記者的本業,他在音樂創作、流行歌與電影研究、地方文史探索、人物傳記寫作都迭有創穫。作者以他長期收藏蟲膠唱片、留聲機為基礎,輔以豐富的知識、生動的文筆,乃至蒐集、轉化史料的能力,寫出一本精彩的好書。
好讀又好看,有知識又有趣味,是本書的一大特色。作者化身為高明的說書人,透過一連串生動的故事,將臺灣唱片工業的起源發展,娓娓道來,栩栩如生在讀者面前播映,絕無冷場。」——廖振富,國立臺灣文學館前館長、中興大學臺灣文學與跨國文化研究所特聘教授
1995年進入《自由時報》,擔任記者工作,並開始搜集及研究台中市的地方歷史,先後出版《台中酒廠專輯》、《台中公園百年風華》、《手術刀與照相機的故事》、《台中電影傳奇》、《何春木回憶錄》等書,都是和台中市歷史相關的研究,另外還有《台灣流行歌:日治時代誌》、《留聲機時代:日治時期唱片工業發展史》等音樂相關書籍。2008 年以碩士論文《日治時期台語流行歌詞之研究》取得國立中興大學臺灣文學研究所學位,目前為《自由時報》彰化縣新聞小組召集人。

【預購】古埃及祕密世界:從創世神話、日常生活到永生信仰 Ancient Egypt: From Everyday Life to the Afterlife◎DK出版社編輯群(譯者李佳)
Regular price $61.00「這是一本寫給大小古埃及迷的豪華版全指南,帶領讀者跨越時空,從波瀾壯闊的尼羅河農耕生活出發,一路探索到充滿神祕色彩的死後世界。
在書中你將展開一場不可思議的文明探索之旅:
解開法老的祕密:為什麼不論男女法老都要戴假鬍子?而古埃及菁英階級為何對假髮和綠色眼影妝情有獨鍾?
走進神祕信仰:貓為何被視為神聖的化身?哪個神掌管太陽的東升西落?透過豐富的神話傳說,認識影響埃及文明的強大眾神。
還原真實生活:體驗當時的兒童在街頭玩的遊戲,或是了解為何市井小民喜歡睡在通風的屋頂上。
挑戰考古謎團:學習如何閱讀神祕的象形文字,揭開壯麗陵墓如何運用機關躲避盜墓者的覬覦。
這不僅是歷史書,更是融合了神話、科學與文化的視覺饗宴,最適合熱愛傳說、渴望解開古文明之謎的小讀者。
本書特色
- 結合埃及學專家的最新考古發現和DK代表性的高品質繪圖與攝影
- 搭配細膩插畫與珍貴文物圖解
譯者簡介
李佳
《字花》NO. 119
Regular price $18.00《字花》119期「當體育遇上文學」
119期《字花》以「當體育遇上文學」為題,從小說、新聞到翻譯,探索文字如何書寫運動的激情,亦思索運動如何滋養文學的心靈。
喬靖夫以小說捕捉場上的熱血;三島由紀夫、卡繆、村上春樹則在運動中修煉身心。體育新聞展現非虛構文學的潛力,甚至連譯名也蘊含文字的趣味。
文學的足跡不僅停留於本地,而是向外伸展,觸及更廣闊的地域與文化。港台文學的遷動與經營,揭示跨境交流的挑戰與可能;與泰國作家的對話,則讓我們聆聽另一種語境下的創作心聲。文學讓我們對世界詰問、思索,讓《字花》不只是一方之聲,而是跨地域的文學對話。
此外,延續在地探索。土尋香從獨立音樂延伸至粵劇;並有香港動畫《世外》美術總監張小踏的漫畫創作。訪問東方昇,呈現本地多媒體創作者的多重面貌。
在多重交織的篇章裡,《字花》既回望日常,也伸向世界。我們相信:文學的真正力量,正是在於它能不斷打開新的入口,讓我們在熟悉與陌生之間,持續反思、對話、想像。
文學既在地,也能遠行。
精彩內容包括:
專題「當體育遇上文學」
●宇煦訪談喬靖夫〈由武林到球場〉
「不過如果沒有了那個情緒或內心,那只是10個人在一個球場裏跑動,沒有了感受。」——喬靖夫
從武俠的刀光劍影,延伸到球場的汗水與速度。喬靖夫以小說捕捉動作的張力,讓讀者在文字裡感受運動的激情與節奏。
●楊可山〈體育新聞作為非虛構文學的潛力〉
體育新聞不只是報導,它的敘事、節奏與現場感,也可以成為非虛構文學的一種。楊可山以專業經驗,細緻分析其中的可能性。
●華湯根〈當Zenyatta譯為信雅達 談體育譯名的文學性〉
當譯名不只是翻譯,更是文字的遊戲。從人名到馬名,華湯根分享體育翻譯的趣味,揭示其中的文學性。
●三島由紀夫、卡繆、村上春樹在運動中修煉身心
大文豪也要做運動!三島由紀夫的健身狂熱、卡繆的足球夢、村上春樹的長跑哲學——文學家在運動中鍛鍊身體,也修煉心靈,將運動化為人生的隱喻。
●編輯專文〈不負責任嚴選必睇三本體育經典文學〉
從賽場到書頁,精挑三本體育經典。這些作品是體育迷的文學入口。
特稿、專欄、解像
●特稿收錄|2026台北書展活動:
曾繁裕 × 陸穎魚〈編輯之必要,詩與書店之必要〉
從《字花》編輯到台灣獨立書店「詩生活」,兩地出版與書店經營的經驗交流。編輯的堅持與書店的日常,交織出文學與社群的必要性。
Sunnie Wong 專訪威拉蓬·尼迪巴帕〈蚯蚓和貓與歷史的記憶〉
延續訪問譯者的緣分,在書展現場與作者的對話。專訪泰國作家威拉蓬·尼迪巴帕,一起談談泰國華人的歷史與記憶和文學,揭示書寫的另一種心聲。
●李維怡專欄「石頭記」以小說連載形式,以奇幻筆觸描寫無何有鄉的移動石頭。故事融合社會諷刺,探討都市壓力與神秘事件,揭露官僚無能與鄰里衝突。
●解像收錄陸穎魚及水告三木兩篇文章,分別談談香港、台灣兩地詩人。
《花字》
●專訪東方昇,回望他的創作軌跡。從《六點半左右新聞報道》到百公里越野跑的身體挑戰,東方昇以癲狂與堅持,將新聞、社會、運動化為創作舞台。究竟在都市上空的鋼線上創作,鍛鍊運動員般的鋼鐵意志,把身體推向創作的極致,對一位內容創作者而言,又是一種怎樣的自覺?
「個框係你自己設定嘅。你嘅水喺杯入面,我嘅水倒咗落大海。覺得被人框住,其實個杯係你自己框住自己。」
「進一步,先係海闊天空。」
——癲狂之內外的創作馬拉松——專訪東方昇
●土尋香探索另一個文化瑰寶——粵劇
江駿傑帶領讀者上舞台,見證演員臨場「爆肚」的即興與「提綱戲」的框架交錯,如何形成一部無字天書,展現粵劇獨特的口傳與身體記憶的創作自由;朱少璋寫出《帝女花》經典之處,不只是劇目,更是粵劇文化的核心符號,思索它如何成為粵劇史上不能忽視的存在。
●更多精彩內容包括:香港動畫《世外》美術總監張小踏的漫畫創作《另一條線》及古埃及文明大展專訪。
刊物簡介
《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌,於 2006 年 4 月創刊,由水煮魚文化製作有限公司出版,用文 學視角直接介入社會文化議題。專題以外,每期均有文字、視藝和跨媒體創作,以及文學、影視和 文化評論,以「立足本地,放眼世界」為旨,力圖打破香港文學雜誌的固有形式,以展示文學年 輕、活潑和多元化的一面。
網頁:http://zihua.org.hk/ Facebook
專頁:字花 | https://www.facebook.com/fleursdeslettres/
水煮魚文化 | https://www.facebook.com/spicyfish001/

【預購】就業已死,工作重生:科技顛覆下,看見未來的工作場景 Employment Is Dead: How Disruptive Technologies Are Revolutionizing the Way We Work◎黛博拉·裴瑞·彼頌恩、喬許·諸林(Deborah Perry Piscione, Josh Drean)(譯者:吳煒聲)
Regular price $52.00從「生存負擔」轉型為「自我實現」,
從「被迫就業」進化到「主動工作」。
適應變革的機會就在當下,遲疑者將在未來座標中失去位置。
「這是探討新興科技將如何改變工作的速成課程……本書將打開一扇窗,讓你窺探未來的工作場景。」——亞當·格蘭特(Adam Grant),《紐約時報》暢銷書《逆思維》作者
【這些未來工作趨勢你不能不知道】:
˙高盛研究顯示,AI可能在未來15年取代3億個全職工作。
˙根據蓋洛普調查報告,全球僅有15%的員工全心投入工作,並非員工個人懶惰,而是反映出20世紀舊系統全面失效的危機。
˙網路原住民Z世代自帶「數位流暢性」進入職場,追求的是組織架構扁平化與資訊透明化。
新興科技紛紛問世,傳統就業模式正逐漸式微。
個人與組織該如何適應持續變化的工作環境?
在技術變革的時代,慣性是最大的敵人!舊有的就業模式已不能滿足現代工作者需求,面對這種脫節,許多領導者試圖採取權宜之計。
權力正從中央辦公室演變為「去中心化」的全球社群。在邁向分散式工作模式的新局勢中,最重要的競爭力不再是職銜,而是你的適應力。
本書提煉出分散式工作的10大原則,探討組織該如何重新構築勞資關係與領導技能:
★夥伴關係
摒棄「工作是合約」的觀念,轉向「工作是夥伴關係」。傳統的雇主與員工關係不再是古老的金字塔模式,而轉為對稱的互惠雙向道路。
★透明度
透明度是分散式商業環境的基礎。這種開放文化創造了公平的競爭環境,讓企業上下更積極提高績效。
★決策
消除官僚瓶頸,讓最接近客戶的團隊能快速回應市場變遷。開放協作的環境促使組織上下相互信任,做出更明智的決策。
★彈性
打破實體職場與朝九晚五的限制。彈性不僅是便利,更代表個人能同時為多個組織服務,兼顧生活與多重熱情。
★社群
工作不再是孤獨的通勤,而是參與全球生態系統。隨著逐步適應未來的工作模式,社群原則占據核心地位,提供社會黏著度,讓職涯更豐富。
……
顛覆性科技不僅是各種新技術的堆疊,它正以前所未有的方式賦能人類,更將重新定義工作的本質;生成式AI不會取代我們,而是從工具演變成最強大的隊友,職場將進化為「超人類」(Human+)工作場所。
本書不僅是關於未來工作的藍圖,更是定義下一代職場與勞動力轉型的決定性指南。
未來的工作不再是人類適應技術,而是透過技術找回人性的主動權──讓人們從地點與時間解放,重新定義「工作如何讓人更像人」。
各位準備好參與下一輪的工作變革了嗎?
【推薦人】(依名稱筆畫順序)
商談・不廢話|YouTube 商管知識內容創作者
雪力(夏瑄澧)|組織心理顧問、MBTI國際認證講師
齊立文|《經理人》總編輯
【各方讚譽】本書深入探討顛覆性科技如何快速且深刻改變工作。黛博拉和喬許為全球領導者撰寫了這本引人入勝的指南,足以幫助他們應對這些變革。
——瑞文·傑蘇薩桑(Ravin Jesuthasan),美世顧問(Mercer)資深合夥人兼轉型服務全球領導者;未來學家;與人合著《華爾街日報》暢銷書《只工作,不上班》(Work without Jobs)
新興科技和工作結構是實現更有效的協作和獲取更棒的策略成果的絕佳機會,但前提是要適當掌握這項契機。黛博拉和喬許讓我們去想像信任、共同目標和靠實力說話的工作等要素具備時,元宇宙、生成式人工智慧等將帶來多少的可能性。
——海蒂·嘉德納(Heidi K. Gardner),哈佛法學院法律職業中心傑出研究員;與人合著暢銷書《聰明的協作》(Smart Collaboration);「全球50大管理思想家」(2023年)
顛覆性科技讓職場快速變化,為員工和領導者帶來新的挑戰和機遇。黛博拉和喬許的這本書解釋了這些變化並提供路徑圖,指引我們前進的道路。
——保羅·多赫蒂(Paul Daugherty),埃森哲(Accenture)前技術和創新長;與人合著《人機合一》(HUMAN + MACHINE)
黛博拉和喬許親身了解新興科技如何改變職場以及在這個匯流(convergence)時代的工作方式。這本必備的理想指南讓人得以窺探未來的就業情況和新的工作體驗。
——凱西·海格爾(Cathy Hackl),科技未來學家;全球創新和設計工作室Journey的聯合創辦人;《廣告周刊》(Adweek)的TechMagic播客主持人
若想了解未來的就業情況,務必要讀這本書。黛博拉和喬許採納以人為本的方法,解釋科技在提升員工經驗和推動持續學習方面所能發揮的作用,同時提供重要的見解和實用策略,以便在數位時代打造充滿活力且敬業高效的勞動力。
——喬希·博森(Josh Bersin),全球產業分析師;(The Josh Bersin Company)的創辦人
無論人工智慧、人口結構變遷或員工期望的急劇變化,多方力量正在改變就業、職涯和工作。本書引人入勝,探討了這項新秩序並描繪令人興奮的未來願景。
——湯瑪斯·查莫洛─普雷謬齊克[W1.1](Tomas Chamorro-Premuzic),倫敦大學學院(University College London)和哥倫比亞大學(Columbia University)商業心理學教授,著有《我是人》(I, Human)
這本書言之鑿鑿,令人信服,講述如何超越傳統的就業模式,擁抱分散式彈性工作環境。對於渴望駕馭這些創新力量、重新定義現代工作意義的領導者和專業人士來說,這是一本必讀之作。
——詹姆斯·克羅伊爾(James Croyle),元中心金融(MetaHub Finance)執行長
如果準備改變舊的人力資源模式並創造人人都能蓬勃發展的職場,務必要讀本書。這是一種革命性的工作方法,足以觸動每個人的心弦,打造更人性化、愉快歡樂和講求效率的組織。
——克勞德·西爾弗(Claude Silver),VaynerX的心理長(Chief Heart Officer)
作者簡介
黛博拉·裴瑞·彼頌恩(Deborah Perry Piscione)
曾在矽谷多次創業,是創新和未來商業的思想領袖。有多本著作,包括《紐約時報》暢銷書《落腳矽谷》(Secrets of Silicon Valley)。
領英學習(LinkedIn Learning)講師,教授冒險和創新。曾在美國國會和白宮任職,擔任過CNN、自由派新聞頻道MSNBC和福斯新聞(Fox News)的電視評論員。
喬許·諸林(Josh Drean)
哈佛創新實驗室(Harvard Innovation Labs)的web3和勞動力顧問,DreanMedia共同創辦人。
人力資源轉型專家,致力於結合新興科技和職場策略。作品常發表於《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)、《富比士》(Forbes)、《快公司》(Fast Company)和《麻省理工科技評論》(MIT Technology Review)。YouTube頻道已有數百萬的觀看次數。他和黛博拉共同創辦AI和Web3顧問公司Work3 Institute。
譯者簡介
吳煒聲
美國蒙特瑞國際研究學院中英口筆譯組碩士,目前任教於陽明交通大學,致力於英語教學與中英翻譯研究。
近期譯作:《經濟學人英文寫作指南》、《博物館裡的臺灣史》、《高效領導力》等。

【預購】台灣同運35【暢銷紀念增訂版】:一部關於勇氣、韌性與生存尊嚴的台灣同志平權紀實◎喀飛
Regular price $46.00【暢銷紀念增訂版特色】
✦跨越世代的補課:針對「同志人權富二代」新增論述,避免在資訊洪流中迷失定位。
✦全新擴增三萬字:新增文章包含——同志空間、紀錄片、歷史、跨性別、愛滋、老年同志等主題。
✦大事紀完整增修:更新收錄至二○二六年三月,新增五十五則關鍵事件,掌握近年重大同運事件,補列《台灣同運三十》遺漏大事。
(已購買《台灣同運三十》的讀者,可至一葦臉書本書書訊文章或於本書折口掃描QR Code,即可免費下載新版增補55則大事紀。)
✦✦✦
別讓自由,成為理所當然的遺忘
同運媽祖婆喀飛 開講
給「同志人權富二代」的歷史補課
==了解同志運動的過去,是為了培養面對未來挑戰的視野==
台灣最大同志組織——同志諮詢熱線催生者 喀飛
三十五年同運現場的親身參與,第一手性別平權的戰鬥發聲,
以擲地有聲的評論留住歷史,用鏗鏘動人的說理讓愛發生。
★台灣同運萌芽→婚姻平權通過,三十五年關鍵現場的四十八篇紀錄+三篇十年紀事★
★台灣同運大事紀,七○二項目、八萬字,前所未有的完整收錄★
★《同志文學史:台灣的發明》作者紀大偉・專文推薦★
【台灣各界.同心推薦】
王蘋(性別人權協會祕書長)、王增勇(政大社工所教授)、呂欣潔(國際立即行動協會亞洲方案主任)、周美玲(導演)、林宜慧(愛滋感染者權益促進會祕書長)、邵祺邁(基本書坊創辦人)、許佑生(作家)、陳芳明(政大講座教授)、陳珊妮(音樂人)、詹傑(金鐘獎編劇)、瞿欣怡(作家)、羅毓嘉(作家)——依姓氏筆畫排列
【本書內容】
你知道一九九七年沒有交友軟體可用的男同志,在常德街如何被警察臨檢、當成現行犯羞辱?你知道一九九八年在酒吧墜樓的同性戀大學生,引發媒體怎樣的噬血追逐?
你知道歷屆總統、許多政治明星並非一路挺同,甚至曾經承諾跳票?
你知道內政部曾大剌剌發文表示:同志不宜被提倡?
你知道亞洲最大的同志遊行,怎麼透過萬人彩虹地景成為世界媒體焦點?
你知道直到二○一○年,台北市政府教育局都還在發布歧視同志的公文?
你或許知道二○○○年四月,玫瑰少年葉永鋕殞落;
但你知道二○一一年,一個國一男生因長期被嘲笑「娘娘腔」,從自家頂樓跳樓自殺?
你知道二○一八年公投,反同陣營撒下至少上億廣告費每天刊播誤導選民的資訊?
二○一九年婚姻平權在台灣發生,並非憑空而來。
出身野百合學運、九○年代正好站上時代浪尖的青春喀飛,細數彼時台灣如何銜接起八○年代末的解嚴狂飆,無論文學創作、性別論述、雜誌創立、專欄開闢、廣播發聲、劇場演出、電影獲獎、網路集結,百花齊放之下,一舉激發台灣同志運動能量。他也與友人在九○年代末共同催生了「台灣同志諮詢熱線」。
三十年間,他既為同志發聲,也為台灣同志運動獻身,將九○年代的風起雲湧定義為「時代浪潮上繼續創造時代」;當來到千禧年代,無論面對政治人物或反同勢力,「運動就是無止盡的戰鬥」。再至二○一○年代,極力關注老年同志與愛滋議題,希望能透過「回顧歷史,給下一代人養分」。
回首三十年,中年喀飛將長期置身場上與場邊的觀察筆記結集,無論是振振有詞的說理、犀利直面的批判,或是娓娓道來的回憶,此書有斷代史的企圖,有充滿耐心的評議,也有明亮的眼神,能看穿迷霧中的壓迫與歧視,用更為敦厚包容的姿態,在爭取同志平權的路途上,體貼每一種少數。
一九九四年相偕自殺的北一女學生林青慧與石濟雅在遺書中寫:「當人是很辛苦的,使我們覺得困難的,不是一般人所想像的挫折或壓力,而是在社會生存的本質就不適合我們。」
——錯誤的並非「我們」,而是社會未經啟蒙、覺醒的「本質」。
此書做為「一位平權運動參與者的戰鬥發聲」,正是為了透過這些並不如煙的往事,給蒙昧之人提醒,給弱勢者擁抱,給孤獨的人溫暖。
★從九○年代熱門同志刊物、BBS論戰、同志廣播等回顧同志運動如何萌芽;從與政府官員和反同勢力數度交手的經驗,旁及策畫同志遊行的心得,回溯千禧年代漸有鬆動卻又驚滔駭浪的社會氛圍;在歧視與汙名依舊的一○年代,力抗反智,大聲疾呼:「請不要忘記櫃子裡孤獨的滋味,還有那些仍在忍受孤獨的人。」
★以清楚的時間軸,八萬字篇幅,蒐集詳列台灣同志運動四大面向的七○二項大事紀。透過這些事件,理解同志運動能量如何沙漏般積累,而抵達婚姻平權。同樣,也是透過這些事件,明白婚姻平權並非最後一哩路,好好正視過去曾發生的歧視與傷害,正是為了避免同樣的錯誤一再發生。
【本書特色】
★作者喀飛為台灣同志諮詢熱線協會首任理事長,長期觀察同志社群文化、研究整理同志運動歷史,並以身在戰鬥前線的切身經驗和無役不與的第一手觀察,見證同志如何從飽受歧視走向性別平權。
★全書以「四個十年」劃分,聚焦台灣同志運動自一九九○年代至二○二六年初這三十多年間的重大事件,以同志如何面對媒體獵殺、遭逢社會壓力的艱困情狀,重新整理爬梳。以俯瞰歷史的視角書寫三篇【十年紀事】,為每個十年定調歷史座標。
★作者以三十多年資深編輯的文字修煉、超過二十年的老年同志口述歷史書寫經驗,分析整理複雜的歷史場景,生動深情訴說時間洪流下的人性故事。
★除特別著眼三大同志汙名事件,本書深耕「老年同志議題」與「愛滋議題」,關注性少數中的少數,正因深深感到歧視和恐懼無所不在,才不厭其煩解釋道理,寫下愛滋平權。
★由陳慶祐專訪本書作者喀飛,在眾人共同譜成的時間座標之外,將貼伏著時代前進的私人史,以訪談形式呈現,讓小歷史與大歷史合奏。
★書末詳附【台灣同志運動.三十五年大事紀】,以「出版/藝文/媒體/網路」,「法律/政治/人權/愛滋」,「校園事件/教育」,「集結/團體/遊行/大型活動/社運連結」等四大類羅列每一樁共同使同志運動跨前一步的事件,史上最詳細的同志運動史整理。
【名人推薦語】
王蘋(性別人權協會祕書長):
喀飛的書寫,是珍貴的運動資產。
運動一步一腳印留下稱為歷史的軌跡,也鋪墊了我們望去的未來。
王增勇(政治大學社工所教授、促進轉型正義委員會專任委員):
年輕時受到野百合運動啟蒙的喀飛,選擇同運做為自己生命實踐的場域,三十年、一萬個日子、六百多個大事,這六百個大事如果不是他親身參與同運的經驗,無法被記錄得如此完整。人稱「同運媽祖婆」的他,以驚人的記憶力、精準的文筆,留下這珍貴的歷史紀錄,讓我們理解現在同志所享有的自由,從不是理所當然的。(新版編註:促進轉型正義委員會為任務型編制,已於二○二二年五月解散)
呂欣潔(彩虹平權大平台執行長):
同志運動從風雨飄搖走來,走到同志能結婚這天,是前人的篳路藍縷、櫛風沐雨,喀飛便是其中的關鍵角色。我從他身上學習媒體運作、提攜後進、擇善固執,更學習到運動需要我時的義無反顧,以及隨時能放下的瀟灑。他給我的,比我為他做的多了太多,殷殷期盼多年,終於盼到這本書問世,願歷史與你開啟對話,讓未來的我們都更加豐厚、真實。(新版編註:呂欣潔於二〇二二年年底卸任彩虹平權大平台執行長,現為國際立即行動協會亞洲方案主任)
周美玲(導演):
一路走來,生命中那麼多坑坑疤疤,不忍回顧。幸好有喀飛的書寫,幫同志朋友們平撫了這些舊病傷痛,並且,也漸漸結痂了。謝謝這本書記下了「平凡」如此得來不易,它是我們共同的生命印記。
林宜慧(愛滋感染者權益促進會祕書長):
這個年代,你以為的「理所當然」,其實都曾經「不當然」;而那些曾經,其實並不久遠。謝謝喀飛以同志身分參與愛滋工作,這本身就是一種反歧視的展現與實踐,從來就不容易。
卲祺邁(同志出版社基本書坊、友善選物店有吉本屋創辦人):
喀飛這本書,一頁是要延展成至少三十頁來讀的。在舉重若輕的歷史場景、嘈嚷紛來的事件間,不斷閃現曾經並肩、也親愛過的戰友身影。同志需要不斷書寫自己的歷史,太多的生命和教訓,是我們永遠也不該遺忘的。
許佑生(作家):
最早認識喀飛,是一九九六年在我與葛瑞籌備婚禮過程中,那時他主導婚禮現場布置兩條長長垂下的彩虹旗,協助婚禮成為台灣同運早期耀眼標誌。二十多年來,我見證喀飛參與爭取同志、性別人權的大小事件,無役不與,他是台灣非常珍貴的同運活歷史。
陳芳明(政大講座教授):
身為黑名單人物的我,最能感受政治體制對人身的干涉。我在海外流亡十八年,一九九二年回來時,台灣已經不一樣。那時整個海島已經改寫白先勇《孽子》的場景。我參與數次同婚運動的遊行,也在《台灣新文學史》以專章討論同志文學。我在二○一七年為紀大偉出版《同志文學史》之後,更加確認台灣社會已經不一樣了。這部由喀飛完成的《台灣同運三十》,讀來令人驚心動魄。讓我們感受到歷史的峰廻路轉。謝謝這部歷史記憶,為我們留下可貴的里程碑。
詹傑(金鐘獎編劇):
我們總是忘得太快,得倚靠有人把它記下來。關於台灣的同志故事和愛滋平權歷程,喀飛絕對是最重要的傳述者之一。
瞿欣怡(作家):
謝謝喀飛寫下這麼重要的書,不只記錄個人歷程,也為同志運動留下紀錄。同運之路漫長,有喀飛相伴同行,總覺得安心。
羅毓嘉(作家):
這本書見證台灣社會近三十年來,性別平權逐步改變的軌跡、與疤痕,讓我們記得——台灣當前的自由空氣絕非憑空而來。並且我們願意繼續守護。
※此為改版書,原書名為《台灣同運三十》

【預購】爵士樂史:紐奧良到經典年代◎泰德·喬亞(Ted Gioia)(譯者:俞璟瑤、任書欣、謝樹寬)
Regular price $53.00 一部氣勢恢宏的傑作。──史蒂夫‧沃斯(Steve Voce),《爵士樂期刊》(Jazz Journal)
如果你正在尋找一本爵士樂的入門書,這就是答案。──喬納森‧亞德利(Jonathan Yardley),《華盛頓郵報》(The Washington Post)
或許是目前為止,最出色的一本爵士樂全史概述。──安‧道格拉斯(Ann Douglas),《紐約時報》(The New York Times)
從《爵士樂史》進入爵士音樂長河,歡迎加入LINE社群「T爵士的音樂沙發」,跟我們一起暢遊泰德.喬亞的爵士世界!
各界推薦人:
工頭堅(YouTuber旅行長)
李昌益(裕隆日產汽車股份有限公司副總經理)
周奕成(大稻埕國際藝術節發起人)
陳芃瑄(爵士樂演奏家)
廖志峰(允晨文化發行人/民樂書坊創辦人)
劉維公(東吳大學社會學系副教授、前臺北市文化局長)
劉錫權(國立臺北藝術大學校長)
蕭英田(前GQ國際中文版主編)
龍雲祥(三聯演義國際股份有限公司CEO執行長)
鴻 鴻(詩人、央廣「爵士迷」主持人)
魏廣晧(國立東華大學音樂學系副教授兼系主任)
爵士樂是一條奔流不息的長河
泰德‧喬亞引領我們踏上尋根溯源之旅
穿越族群、城市與時代
在紐奧良的夜色中點燃
沿著密西西比河擴散
路易斯‧阿姆斯壯的小號破開舊世界的節奏
比莉‧哈樂黛將生命的傷痕唱成真實
大樂團的金銅聲浪席捲舞池
爵士樂的誕生、衝突、創新
在這條長河中交錯現形
源自剛果廣場的鼓點,爵士樂在紐奧良的熱情中綻放,從街頭到舞池,隨著搖擺、咆勃、酷派爵士,自由奔放,席捲全球。
《爵士樂史》自1997年首版出版以來,被譽為最全面、最具可讀性的爵士通史,長銷不衰。作者泰德‧喬亞被譽為當今最傑出的音樂歷史學家之一。他身兼爵士鋼琴家、音樂史學者與教育者,曾任教於史丹佛大學音樂系,並協助創立該校爵士研究學程。
他以深厚洞察力與生動筆觸,引領讀者穿越族群、城市與時代,聽見爵士最初的節奏與後續的每一次革新。
十多年國際新聞經驗,現為TVBS資深編譯。從小就對爵士樂著迷,從Jelly Roll Morton聽到Laufey,透過爵士樂感受跨越百年的流動與自由。
任書欣
爵士歌手與譯者。臺大外文系畢,具多語專長與跨文化視角。曾任兩廳院大師班口譯,活躍於亞洲爵士現場。
謝樹寬
臺大外文系畢,曾任電視臺國際新聞編譯、新聞節目製作人。
審校
明格斯
資深樂評人,Muzik專欄主筆,音樂會導聆人,在古典樂與爵士樂之間遊蕩的靈魂。

【預購】洗腦,被設計的真相:精神控制與超級說服,從戰俘營到演算法的心智操控史 The Instability of Truth: Brainwashing, Mind Control, and Hyper-Persuasion◎蕾貝卡·勒莫夫(Rebecca Lemov)(譯者:張簡守展)
Regular price $71.00現在,重塑心智只需要你口袋裡的手機。
在數據驅動與監控資本主義的今日,
當每一個人都可能成為情緒操控的對象,
「真相」是否早已成為一種不穩定、隨時可被重塑的狀態?
從韓戰時期美國戰俘遭遇的「硬性洗腦」,
到今日社群媒體與演算法運作下的「柔性操控」,
回溯歷史上為了屈服意志、改造心靈所打造的各種系統,
揭示心智如何在創傷與混亂中被引導、被改寫,
以及,在資訊操控時代,我們還能如何保有自由意志?
◎你不是意志薄弱,而是有人懂得如何利用「心理創傷」。
我們總以為,「洗腦」只存在於戰俘營或神祕邪教之中,與日常無關。
但這套原本在戰爭用來翻弄意志的技術,如今早以變成由數據驅動的演算法,在你滑動手機的瞬間,悄然左右心理與行為。
我們每天做出的選擇、抱持的信念,甚至一閃而過的情緒,
有多少源於「自由意志」,又有多少是被「精心設計」的結果?
洗腦的形式,已從奪取「身體的控制權」,轉向操控「情緒與注意力」,
但遵循的邏輯卻驚人一致:透過製造失據與不確定,利用創傷與壓力,使人陷入混亂與依賴,更容易被引導、被說服,甚至被改變。
戰俘營思想改造、CIA審訊技術、以「矯正暴力」為名的精神外科手術、統一教營隊、Facebook情緒傳染實驗、加密貨幣與占星術、YouTube的激進化機制……
那些曾經粗暴而直接的精神控制手段,
如今已變得更精密、更隱蔽、也更「柔性」,
潛伏在我們每日滑動的螢幕、點擊的連結,以及與我們對話的AI之中。
我們所認知的「真相」,遠比想像的更脆弱、更值得商榷。
本書帶你看懂當代資訊環境與說服技術的運作方式,
幫助我們在假訊息與政治宣傳氾濫的當下,
在社群媒體、AI與前所未見的監控資本主義時代,保持清醒與判斷力。

北国南洋◎王虹宇
Regular price $24.00《北国南洋》与《在雨中》是从作者近二十年的随笔中精选出的散文结集。
《北国南洋》包含 50 篇散文,作者深情回忆北国故乡的四季自然、人情风物、教育成长与血肉亲缘,情感真挚,文笔优美;同时记录南来狮城迄今,潜心向学、职场成长、恋爱婚姻的点点滴滴,尤其从陌生到热爱、从文化适应到身份转变的心路历程,行文历历,娓娓动人。
喜欢阅读,含英咀华,醉在其中;也沉湎于艺术,潜移默化,香息熏染。故乡味道,南洋美食,从唇齿到心神的寄托与品味;生涯遇见,良师益友是一生的珍惜;草木含情,风物长宜,所有际遇都化作赏心乐事。《在雨中》57 篇散文随记,从不同角度记述作者在风下之地的参差行止文化随想,是一本充满了深情感恩的心灵画图。
作者简介
王虹宇,出生于中国河北,曾为讲师,热爱教育,享受课堂。千禧年来到新加坡,曾担任多年总裁助理,也兼任教职,在商务、社团、文教领域历练成长。目前是文化工作者,任职吾庐俱乐部经理。所学专业涉及政治、经济和管理,偏爱历史、文学与艺术。个性沉静,喜欢阅读,习惯以文字记录工作生活中的所思所感。即使逆风,依然有梦,一切都在学习中。作者简介

在雨中◎王虹宇
Regular price $35.00《北国南洋》与《在雨中》是从作者近二十年的随笔中精选出的散文结集。
《北国南洋》包含 50 篇散文,作者深情回忆北国故乡的四季自然、人情风物、教育成长与血肉亲缘,情感真挚,文笔优美;同时记录南来狮城迄今,潜心向学、职场成长、恋爱婚姻的点点滴滴,尤其从陌生到热爱、从文化适应到身份转变的心路历程,行文历历,娓娓动人。
喜欢阅读,含英咀华,醉在其中;也沉湎于艺术,潜移默化,香息熏染。故乡味道,南洋美食,从唇齿到心神的寄托与品味;生涯遇见,良师益友是一生的珍惜;草木含情,风物长宜,所有际遇都化作赏心乐事。《在雨中》57 篇散文随记,从不同角度记述作者在风下之地的参差行止文化随想,是一本充满了深情感恩的心灵画图。
作者简介
王虹宇,出生于中国河北,曾为讲师,热爱教育,享受课堂。千禧年来到新加坡,曾担任多年总裁助理,也兼任教职,在商务、社团、文教领域历练成长。目前是文化工作者,任职吾庐俱乐部经理。所学专业涉及政治、经济和管理,偏爱历史、文学与艺术。个性沉静,喜欢阅读,习惯以文字记录工作生活中的所思所感。即使逆风,依然有梦,一切都在学习中。作者简介

【預購】她還在現場:20次對未竟靈魂的凝視◎陳玉慧
Regular price $31.00剖析她們如何在愛欲、金錢與權力的糾葛中,從平凡女性一步步走向毀滅。
書中跨越國界,從芬蘭獄中因婚姻破碎而弒子的台灣留學生,到美國因極度癡迷而殺害情敵的藥物研究員,從台灣南投為領保險金毒殺至親的「黑寡婦」,到渴望成名卻在徵婚節目後幻滅的中國編輯。作者以帶有文學色彩的深度剖析,細膩捕捉對女性處境的同情與理解。
作者簡介
陳玉慧 Jade Y.Chen

【預購】傅柯哲學:考古學與系譜學 Foucault’s Philosophy: Archaeology with Genealogy◎楊凱麟
Regular price $42.00作者簡介
楊凱麟

【預購】拒絕消失的波蘭:從不存在的國家到重返歐洲,一段追尋自由的千年史 Poland The First Thousand Years◎派翠絲·達布羅夫斯基(Patrice M. Dabrowski)(譯者:黃星樺)
Regular price $73.00◎謝哲青(作家)、夏克勤(印第安納大學副教授)、林蔚昀(知名波蘭文譯者)等一致推薦。
曾是歐洲大國,卻在百年間徹底消失在地圖上
今日位於中東歐的波蘭,曾經是中東歐最大的國家,卻在歷史上四次遭鄰國瓜分。因此,近300年來,波蘭經常不是以一個國家的形式存在,甚至近千年裡,沒有任何一塊土地是自始至終屬於波蘭。
身為「歐洲的心臟」,是種祝福,也是種詛咒
波蘭因地理位置被稱為「歐洲的心臟」,東、西兩邊都有著不斷崛起的大國:俄羅斯和蘇聯、普魯士和德國。夾在中間的波蘭不得不在強國的夾縫中求生,再加上波蘭的領土經常卡在天主教和東正教的分界線上,使得波蘭人經常陷入危險之中。歷史往往是由勝利者撰寫的,多次被占領瓜分的後果,雖讓波蘭人想擁有獨立的國家,但在他人看來卻是個麻煩的「波蘭問題」,甚至19世紀還出現「波蘭根本不存在」的說法。
民主的十字路口
位於歐洲中心位置,波蘭其實比其他國家更有機會接觸到四面八方輸入的思想觀念。在16世紀創建出獨特國家「波蘭立陶宛聯邦」,遠在其他國家開始重視民主及憲政等價值以前,波蘭的君主就不是世襲制而是選舉制,波蘭一度擁有全世界最多人口的「選民」,議員也保有限制君主的權力。這個聯邦制的國家,允許不同的族群帶著他們的領地自主地加入聯邦。波蘭這種特殊的體制,甚至可說是歐盟的前身。
當國家一再瓦解、疆界一再更動,國家與民族是靠什麼維繫?
今日波蘭鐵路是網格狀的,不像鄰國捷克的鐵路是以首都為中央車站。這反映了十九世紀波蘭亡國的事實,因淪為周遭大國攫取資源的附庸屬地,波蘭的鐵路也只是方便把資源往國外送而已。正因為長年受大國壓迫與多次瓜分,追尋民族獨立成為波蘭人長久的奮鬥,在這裡,自由、民族,以及誰是波蘭人在不同時期、不同人口中總有不同定義。
過去以為,波蘭只是在歷史的縫隙中偶然現身,然後一次次消失。但即使他們被其他人遺忘,卻從未忘記建立獨立的國家,一次次遭遇失敗又重新站起。今日波蘭有許多地名叫台灣或福爾摩沙,波蘭與台灣都經歷過多種政權轉換,我們期待透過這本書,與讀者一同回望千年來,波蘭為了成為一個國家所做的努力、奮鬥與創新,他們對於自由、憲政、民族認同的追求,以及如何處理歷史創傷與文化記憶等等,都值得台灣借鏡。
◎強力推薦(依姓氏筆畫序)
林蔚昀 台波關係研究者
施富盛 東吳大學社會學系助理教授、波蘭亞捷隆大學社會學博士
夏克勤 美國印第安納大學布魯明頓校區歷史系副教授
莊德仁 臺灣師範大學歷史研究所博士、建國中學歷史教師
謝哲青 作家、旅行家
◎國外推薦
本書是英語學者撰寫的最具價值的波蘭通史著作。——《波蘭史研究》(Acta Poloniae Historica)
作者為跨越十世紀的波蘭歷史提供了引人入勝且可靠的概述。她在處理眾多具爭議的議題時保持了均衡且公正的態度。同時,她也以一種讓讀者感到輕鬆易懂的方式來呈現內容,即使對相關歷史幾乎沒有任何先備知識或興趣,也能順利閱讀。——保羅·W.諾爾(Paul W. Knoll),南加州大學
本書以編年方式涵蓋整整一千年的歷史,範圍極為廣泛。書中的小標題使其幾乎具有百科全書般的特質。寫作風格平易近人,有些段落帶有對話式語氣,作者摒棄令人分心的學術術語,改以修辭式提問、生動有趣的軼事,以及精心挑選的地圖與圖像來呈現內容。——《當代史期刊》(Journal of Modern History)
作者文筆優雅,經常運用生動的隱喻語言,並巧妙地將波蘭語中的慣用語與歷史諺語重新表達為英語,使她的文章既引人入勝又易於閱讀……這是一部文字優美且資訊豐富的著作。——H-Net Reviews
在這部宏大而雄心勃勃的著作中,作者從波蘭的建國神話談起(其根源可追溯至第一個千年的末期),一路描述到共產主義的崩潰與一九八九年民主制度的建立。作者避免了艱澀的學術文體,即使沒有相關背景知識的讀者也會被內容深深吸引。她的文字既精確又富有詩意,並令人信服地將波蘭歷史的經驗與具有普遍意義的議題連結起來。——《出版者週刊》(Publishers Weekly)
作者簡介
派翠絲·達布羅夫斯基 Patrice M. Dabrowski
作者的姓氏源自波蘭的民族英雄東布羅夫斯基(Jan Henryk Dąbrowski),他曾率領「波蘭軍團(Polish Legions)」與俄普奧三國征戰,波蘭現在的國歌《波蘭沒有滅亡》也是源於此,其中的英譯歌詞「Poland has not yet perished」也被作者引為章節的標題
譯者簡介
黃星樺
臺灣大學政治學系碩士,翻譯工作者。文章散見於端傳媒、轉角國際、Openbook閱讀誌等媒體。另設有podcast讀書節目《衣櫥裡的讀者》。
已出版譯作:《扁平時代:演算法如何限縮我們的品味與文化》(衛城出版)。
個人網站:https://closetreader.com

【預購】貓咪租賃有限公司:租一隻貓,就能讓你心底最大的煩惱消失或者願望實現◎馬卡
Regular price $32.00【推薦】
資深編輯、作家 林比比鳥
療癒系作家 肆一暖心推薦
推理評論家 余小芳專文推薦
▌這裡不是寵物店,也不是咖啡廳。
沒有店名,沒有地圖定位。
只有心裡真的撐不下去的人,才會在某個深夜,偶然遇見它。
店裡很安靜,總是有著溫暖的黃光。一排排木架上,坐著眼神深邃的小貓。
傳說,如果你被其中一隻貓選中――
在入睡前抱著牠,讓牠的心臟緊貼著你的胸口。
隔天醒來,你心底最深的願望,就會實現。
▌於是,他們來了。
帶著各自說不出口的傷。
有人失去摯愛,有人毀了深愛的人;有人放不下身後的孩子,有人等不到一句
原諒。有人只想好好活下去,有人每天醒來,都要重新面對被遺忘的愛。還有
人,始終無法原諒自己……
八個走投無路的人。
八段被生活壓垮的人生。
八次在深夜裡開啟的門。
他們不是來買貓――
他們來這裡,是為了用代價,換一個奇蹟。
▌人生從來不只是「錯了就回不去」。
那些以為永遠無法修補的,其實還有機會慢慢縫合。
那些以為永遠無法原諒的,其實還能學著,對自己溫柔。
如果你也覺得快撐不住了,
不妨在心裡,把那些煩惱輕輕說出來。
說不定――
有一隻貓,會聽見。
馬卡首次嘗試與讀者溫柔相抱。他說:「年紀越大越懂得,每個人其實都期待
被溫柔以對,所以我想像了這間租貓小店。獻給每一個還在努力活著的你。」
本書特色
租一隻貓,就能讓你心底最大的煩惱消失,或是願望得以實現。
聽起來像一場夢,對吧?
但別忘了――每一份解脫,都伴隨著代價。
而那份代價,只有在願望兌現的那一刻,你才會真正明白。
那麼,你還願意走進來嗎?
作者簡介
馬卡
本名周立書,1981年冬天出生。2008至2010年間,因工作旅居於非洲史瓦帝尼。認為每個人皆為自我世界的主角,因此筆下多為城市角落弱勢族群,或是隨處可見的市井小民。
作品橫跨長篇小說與短篇故事,曾憑藉《口袋人生》獲九歌兩百萬長篇小說徵文推薦獎、《迷走巴士》獲可米瑞智百萬電影小說獎首獎,以及短篇小說〈我只是幫個忙而已〉獲新北市文學獎短篇小說獎優勝。近期暢銷作品為《直播主密室死亡之謎》

【預購】胡冠中作品集:水裡的回音+雨像無數條河流落下◎胡冠中
Regular price $58.00河向我道別,於是我也說了再見
不停地遊牧於各處水域,或低頭把視線埋進溪裡尋覓魚的蹤影、鏡頭如弓,射下牠們的姿態;或踏進樣站展開生態調查、紀錄;或手持魚叉潛進水邊狩獵,於摯愛魚與殺戮魚之間,他模仿動物星球頻道裡面的獅子,匍匐接近草叢邊緣,他伸出手指,揚起泥沙如煙,開始等待。透過穿刺以理解,他與他的獵物都在學習。
這是胡冠中的生活日常,一個嗜看魚、追魚、叉魚、吃魚的寫作者,在暴力之間,他以滿盈的愛盛裝起對魚那無可名狀的癡迷。曾就讀東華華文系的冠中,畢業後投身他最愛的河水溪流的生態調查工作,並持續書寫不輟,惜於2024年9月1日在台東知本溪進行生態調查時發生了意外,以二十五歲正盛年華,在他所愛的溪河完結了生命,宛如溪底的石狗公之消杳。
本作計畫分為兩冊一套,包含《水裡的回音》與《雨像無數條河流落下》。
收錄在《水裡的回音》的三十四篇文字,完整收錄胡冠中獲國藝會文學補助的同名散文計畫,聚焦於臺灣淡水魚的書寫,既細緻描摹水中生物的生命樣態;從中也能看到一個青年創作者,試圖在主觀觀魚的恣意歡快與客觀的生態紀錄之間尋找平衡,與在書寫上的各種思索嘗試;也能看見他試圖探討人與野地、獵人與獵物之間的複雜關係,冠中認為人與魚的關係最常伴隨著傷害,但他卻試圖透過殺戮與食用,去辯證並感受對物種深沉無可救藥的愛。
在一次次走訪河川觀察魚鰍鰻蝦蟹的過程,胡冠中聽見了野地的呼喚,那或是水流的聲音,或是苦花食藻的鈍響,本書是他嘗試將那聲音化作文字的精采書寫,是臺灣文學裡首見的以溪魚為書寫對象的文學創作,也是他勇於自我剖析,觀照己身位置與環境關係的多元思索。跟隨冠中的文字潛入溪底,去聆聽那永不止息的「水裡的回音」。
《雨像無數條河流落下》則由編委團隊選錄胡冠中發表於報刊媒體,或尚未發表的作品;在這本選集中可以讀到,他的書寫流路是如何形成,又流經什麼地方。讀者將看見他如何剖析自我,將極其纖細的情感赤裸地呈現出來,面對著到底該走往生態調查者、魚類研究者,或者創作者哪條支流的煩惱;也能看見他為了讓語言更銳利精準,而做出的各種風格實驗。同時,他也能有意識地將將田野紀錄轉化成精彩的書寫,最終呈現出欲望與水色並陳,既有著一隻隻銀鱗金身的魚在溪間蜿蜒,也有獵人在夜裡的河狩獵,血霧瀰漫的多樣切片。並由編委團隊的作家各撰一文,並邀請在胡冠中投入生態調查影響甚深的自然科學界專家學者書寫,集結成冊,既是對胡冠中的回音,也對當代環境書寫作的思索與叩問。
《水裡的回音》與《雨像無數條河流落下》將是國內首部以溪魚為主要書寫對象的文學著作。胡冠中鉅細靡遺地書寫自己,耳邊的聲景、調查的技術、皮膚的觸碰、流動的情緒與意念,由此建構了一個溪畔世界,溪畔的存在主體,被溪流建構,也建構溪流。
「我們再也沒有辦法找到這樣的書寫了。正如臺灣脆弱的獨流野溪,我們再也無法再見這條珍貴的流路了。」——黃瀚嶢(作家、生態繪圖家)
「唯透過閱讀冠中的書寫,拎著我伸展神經突觸神遊浸泡於野溪,逐覓那一隻隻銀鱗金身的魚,在扭曲晃動的水波間蜿蜒若銀鏢迅疾射出;彷彿也眼見他在溪間執叉快狠準地操弄生魚致滅,是童年那些男孩們捕獲蟲蝶時瓣瓣卸下分屍的快感嗎?我只能從〈華麗的睡眠〉的夢境裡同理他對殺戮的思辨、矛盾與歡快。」——〈關於冠中的某些切片〉,古碧玲(作家、《建蓁文薈》總編輯)
作者簡介
胡冠中(1998-2024)
二〇二四年九月一日於台東知本溪進行生態調查時發生了意外,以二十五歲正盛年華,在他所愛的溪河完結了短暫燦爛的此生,宛如溪底的石狗公之消杳。生前他如此自介:在水域棲地多樣的環境長大,一不小心讀了華文系,讀的時候慢慢想起來自己其實沒那麼喜歡看書,反而比較喜歡看魚。這麼重要的事到底為什麼會忘記呢?沒關係,不重要,反正總算是想起來了。
協力撰文(按文章出現順序排列)
黃瀚嶢
作家、生態繪圖家
臺大森林所畢,現為生態插畫與環境教育工作者,並擔任社區大學講師。曾獲時報文學獎小說組首獎。著有《沒口之河》(2023臺灣文學金典獎及蓓蕾獎)、《霧林蛾書 觀霧蛾類解說手冊》,兒童繪本《圍籬上的小黑點》。與胡冠中結緣於2022建蓁環境文學營。
小令(汪彥君)
詩人、散文家
台東大學華語文學系畢,任職茶館侍茶多年。曾獲台南文學獎,
白魯夫(白欽源)
生態攝影家、《台灣山岳》專欄作家
東華大學歷史系畢,大學開始接觸生態攝影,近10年在《台灣山岳》雜誌發表文章,拍鳥類,拍兩棲爬蟲與動物等。拍攝的生態照片曾刊登在由BBC著名生態紀錄片拍攝者大衛艾登堡創辦的Arkive世界生態影像資料庫。為胡冠中就讀於東華大學期間的社團指導老師,冠中稱之為「星野魯夫」。
方韻如
觀察家生態顧問公司研究員、台灣河溪網協會顧問
臺灣大學森林學研究所碩士,前人禾環境倫理發展基金會資深經理。
李政霖
作家、生態繪圖家
《臺灣野鳥手繪圖鑑》繪者,自然生態藝術工作者。作品關注野生動物與自然棲地、溪流水域生態、人文與生態的結合。為胡冠中之伯樂,於2019年推薦冠中開始在《上下游》副刊(現已更名為《建蓁文薈》)發表環境書寫。
劉奇璋
臺灣大學森林環境暨資源學系副教授
奧勒岡州立大學博士,專研台灣溪流環境與淡水魚生態,致力於科學教育與漁業科學。與冠中因大溪川的生態調查相識,酷愛釣魚,是被教授職位耽誤的釣魚狂人,和冠中在生態、保育以及料理魚上面有深入的交流。
蕭舜恩
作家
東華大學華文所畢。2000年生於桃園,雙胞胎之一。喜歡看書、
馮孟婕
作家、生態繪圖家、鳥類調查員、鳥類標本師
畢業於臺灣大學森林所。曾獲林榮三文學獎、梁實秋文學獎與教育部文藝創作獎,2018年獲國藝會補助前往印尼、馬來西亞等地賞鳥旅行。臺博館與中研院鳥類標本志工,感興趣的領域包含鳥類學、解剖學、鳥類民俗文化、博物學史、東南亞生態等,現投注於環繞鳥類的寫作、繪圖、生態調查與標本製作。與胡冠中結緣於2022建蓁環境文學營。
徐振輔
作家
臺灣大學昆蟲學系.地理所畢。曾獲選為keep walking西伯利亞極地研究員、山水自然保護中心雪豹研究志願者、雲門舞集流浪者計畫等。於《鏡週刊》開設專欄多年,作品四度入選九歌年度散文選,獲臺北文學年金、台積電青年學生文學獎、教育部文藝創作獎等若干獎項。著有小說《馴羊記》。與胡冠中結緣於2022建蓁環境文學營.是冠中最欽慕的同輩作家。
林毓恩
作家
正就讀於嘉義大學。2005年出生的台東人,喜歡鳥,尤其正面鳥,得過幾次文學獎,正在學習有關鳥的一切。與胡冠中結緣於2022建蓁環境文學營。
古碧玲
作家、《建蓁文薈》總編輯
自喻為「字耕農」,喜歡讀物、植物、食物與藝術。著有:《不知道的都叫樹》等書。2017年開始主編《上下游》副刊(現更名為《建蓁文薈》),挖掘環境書寫新手,2019年末結識胡冠中,開始刊登其作。

【預購】階級課:受到托瑪·皮凱提《平等的反思》啟發,探討階級、平等與財富分配的思辨漫畫 Jeux de classes : Librement inspiré d’Une brève histoire de l’égalité de Thomas Piketty◎茱莉·薛伯林, 昆丁·維儒(Julie Scheibling, Quentin Vijoux)(譯者:陳郁雯)
Regular price $34.00 暑假結束了,艾芭、薩兒、奧琳珮、恩佐、雷米也迎來新學年。五位重返校園的青少年升上新的年級,即將面臨班代選舉、小組合作公民專題、走入校外的都市農園接觸不同社會群體……
在忙碌的學校與課餘活動中,幾人的友情接連碰上競爭、嫉妒、情竇初開等考驗。
而私底下,幾位同學各自也有不同家庭問題要面對——可能是父母相處不睦恐將離婚;
拮据的家境無法讓孩子享有充足資源;市區居家環境窄小但家庭成員過多,不得不考慮搬遷、轉學……
本書邀請讀者藉由幾位中學生的視角,體會生活中不平等的無所不在,以及愛、理解與友誼又怎麼能幫助我們跨越彼此的差異。
作者巧妙安排了書中人物的背景及遭遇:
☆享有優渥家庭環境的雙胞胎艾芭與奧琳珮能不能與來自弱勢家庭的同學好好相處?
☆雷米在課外活動中發覺同伴與自己懸殊的境遇差異,因此和要好的朋友決裂,紛爭與心結化解得了嗎?
☆恩佐家有長輩長照需求卻空間有限,面臨到轉學、搬家的可能,他該怎麼向同學道別?
☆來自阿拉伯裔移民家庭的薩兒面對主流社會及同儕壓力,要如何求同存異,不忘自身文化根源?
☆學校史地科師長是海地移民後代、現為單親媽媽的勒鞏涅克老師,她會怎麼與同學討論殖民、社會不平等與資源重分配等議題?
本書故事從開學前的八月末尾,跨越到隔年暑假七月;這段期間,書中角色在學校和家庭生活中都面臨許多挑戰。
大家為了校際公民專題競賽絞盡腦汁,同儕間因而產生各種情誼、摩擦或競爭關係。
課堂上,老師帶領大家思考社會平等與貧富差距;課堂外,同學們漸漸發覺彼此家庭背景、經濟條件大不相同,於是有了不同的選擇與煩惱。一個學年過去,他們克服不少難題,心中也生出不少困惑。
如何維繫彼此的友誼?如何讓學校變成更公平的地方?他們開始有許多期待與想法,準備在新學期付諸行動。
《階級課》的靈感源自托瑪·皮凱提2021年出版的《平等的反思》(繁體中文版於2024年發行),希望透過青少年的生活來說明,全體人類的歷史處處可見弭平差異、爭取平等的努力,同時還要邀請讀者思考:
●我們真的人人平等嗎?是否肯努力就會「贏」?
●為什麼每個人的機會不一樣?
●名下有房有地,就是富人嗎?
●這個世界是在進步或倒退?「進步」又該怎麼定義?
●投票選舉一定公平嗎?抽籤會不會是另一個選項?
作者簡介
茱莉·薛伯林 Julie Scheibling譯者簡介
陳郁雯

【預購】從囤積屋開始的重生:無家者與囤積戶,彼此修復的故事◎人生百味、主筆羅靖茹、「人生萬事屋」夥伴及諸位大哥、大姐
Regular price $34.00無家者:「我也可以幫助到人!」
囤積戶:「原來,我沒被社會遺忘。」
「無家者」打掃囤積屋,
讓無家者與「囤積戶」找回與社會的連結,
以及活著的理由。
「回過神來,就發現很多事,自己阻止不了了。
像是洪水一樣蔓延開來,
無論是這些雜物;開始蔓生的蟑螂、老鼠;還是自己幾乎要放棄的心──」
由「人生百味」媒合無家者打掃囤積戶,讓我們看見曙光。
‧在行動不便的k先生家,地上有幾百片用過的成人紙尿布,也有排泄物直接沾黏在地板上。
‧魚伯伯的家,大門被雜物堆到打不開。他跌倒躺在廁所6天,沒喝水、沒東西吃……
‧脊椎受傷的阿福大哥,即便房內有廁所,他還是需要小解在寶特瓶,房內就有幾十個裝滿液體的寶特瓶。
對無家者而言:
比起舉牌、派報,打掃囤積屋,讓他們意識到原來自己也能幫助人、原來自己的存在與付出是有意義與價值。另外,因總被誤解為不夠努力、被貼標籤,他們格外能體會囤積戶的困難,無論是因為身障或心理困境,因此,他們與囤積戶之間,更能傾聽與溝通。
對囤積戶而言:
並非所有囤積戶都是「故意」的,或許他們心裡遭遇著更煎熬與痛苦的事,才使得生活逐漸失去掌握。當我們帶著無家者隊員前去清掃,嘗試與囤積戶溝通、合作,使囤積戶感受到被尊重,而非只是單純想丟掉物品,他們也會更願意與我們一起努力改善環境。而當環境變寬敞與乾淨,他們能一點一點拾回對生活的能力,也理解自己從未被遺忘與放棄。
6年來,由3位全職的「人生百味」夥伴,前後培力20多位無家者工作隊員,共同投入囤積戶的傾聽與打掃,至今已進行超過1000場的囤積戶清潔工作。
我們企盼:
當囤積戶、無家者被社會接納,有一天,他們也能接納自己;而接納自己,才能好好活著。
★本書特色:
◎黃克先(國立台灣大學社會系教授;《危殆生活》作者)撰推薦序
呂秉怡(崔媽媽基金會執行長)、呂苡榕(文字記者)、孫大川(前監察院副院長)、徐敏雄(國立臺灣師範大學社會教育系教授)、張潔平(飛地書店創辦人)、廖福源(台灣精神健康改革聯盟召集人)、魏明毅(《受苦的倒影》作者)齊聲推薦(依姓氏筆劃順序排列)
◎社工雖然不是故事鎂光燈探照下的主角,卻是情節得以發生的前提,或穿針引線的媒合者。從前期的評估與轉介,到後續的長照、醫療與修繕媒合,清潔往往只是更長鏈條中的一環。
書中也呈現出服務邊界的拉鋸:住戶期待客製化、團隊必須維持原則與效率;工作現場涉及家庭糾紛與人際衝突,安全與專業判斷成為重要考量。這些段落讓人看到,基層社會工作的複雜性並不亞於任何制度設計,但認真投入的社工能發掘創新實作的潛力。
本書行文間處處可見這群努力不易被識別、專業性常被質疑、出錯往往第一個被究責的助人者,對於維繫我們社會道德底線及人性尊嚴的關鍵角色。因有他們幕後側邊的投入,原本被汙名纏繞的無家者迎來角色翻轉,不再只是被幫助的一方,而成為有能力幫助他人的協力工作者。他們不只進入他人的屋內清理物件,也成為橋梁,進入他人的生命經驗。據此,他們自我與他人的身心及環境都得到修復或重建。——摘自本書【推薦序】黃克先(國立台灣大學社會系教授;《危殆生活》作者)
◎他們生命裡有某些經歷是目前的我,永遠無法跨越的,無論相處再怎麼靠近都是──我不曾真的睡在街上,也不曾住進一間堆滿雜物的房子。
我只能窮盡所能地靠近、盡量抵達現場,去看、去聽、去感覺、去發問。所以那是什麼樣的感覺?為什麼你在這裡?事情是怎麼發生的?
然而,並不是每一次都有機會進行對話。甚至可以說,能探究一個人的心的場合,其實非常非常少。
我不能逾矩地在少少幾次與家戶的碰面裡,赤裸裸地問:「你們家怎麼會變成這樣?」
我只是一個平凡的人,即便做著助人工作,心中依然會冒出這樣的疑惑。
但我並不是為了獵奇才想得到答案。我只是真的想知道,你身上經歷了什麼?而我可以做些什麼。
——摘自本書【序曲】清潔不只是清潔而已
◎打掃、進入久未清掃的家戶,本身就是疲勞的,更難的卻是隊員之間夥伴關係的建立。雖然我們很希望社會不要誤解無家者,實際在跟無家者一起工作時,我常常能感覺到「人生萬事屋」工作夥伴們的挫敗──有時看見工作隊的大哥們並不認同彼此,如同外界歧視無家者般的,也互相看不起;隊員們之間,對於那些動作慢、理解力慢的人,也會感受到不耐煩而抱怨;或是明明年紀還輕,很有機會回到社會,卻留在工作隊中不斷打零工,過著過一天算一天的生活。這些讓人挫敗的時刻,也是容易讓彼此感覺到受傷與灰心的時刻。或許有時能在工作中看見一些讓人欣慰與激勵的畫面,但辛苦依然存在,也因為萬事屋的夥伴們不放棄的與工作隊員展開困難對話與磨和,這些努力,讓這個不容易的計畫,有了生命力。
「人生萬事屋」計畫並非純然美好或完美無暇。相反地,它是夥伴、哥姐與家戶共同在晦暗中撐開的一道裂縫,讓光透進不堪之處。作為一個小組織,我們能翻轉的能量有限,但在蒙塵已久的地方,用拖把拖出的第一道乾淨之地,能讓人重拾盼望,不再因絕望而將目光撇開。——摘自本書【後記】「人生萬事屋」的開始,阿德/「人生百味」共同發起人
作者簡介
人生百味當無家者被社會環境與制度所排除,生活處於脆弱、不穩定狀態,也難以單靠個人努力,就回到所謂正常社會。於是我們也透過倡議、各種群眾活動,讓更多人認識街頭以及在這裡生存的人們,致力成為人們和議題間的「引路人」。
【人生百味 官方網站】https://doyouaflavor.tw/
主筆羅靖茹
2016年加入「人生百味」,從實習生一路打滾到成為正職。大學唸中文,相信記錄的力量,希望能用文字和影像陪伴街頭上的人一起留下些什麼。是個偶爾衝動,但相信等待會促成美好的人。「人生萬事屋」伴工夥伴之一,以前伴工完都會覺得要吃炸雞腿便當才有辦法回血,現在已經可以說出「蟑螂踩起來的聲音好像清脆落葉」這種話了!
「人生萬事屋」夥伴及諸位大哥、大姐




