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- 我還在這裡
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- 戰地鐘聲 諾貝爾文學獎得主海明威的人生三部曲III
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- 掙扎的帝國:氣候、經濟、社會與探源南海的元明史(三版)
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- 旅行許可證:人類何時需要批准才能移動?法老時代、中國漢朝到現代國家,一部關於護照的全球文化史
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- 日本最傳奇街娼的崛起與沒落,獨自背負戰後代價的女性身影,一段不為人知的橫濱滄桑史
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- 謎病睡美人:各種罕見心身症的奇妙故事,一位腦神經專家的醫療人類學全球踏查報告
- 謝仲其
- 謝仲庭
- 譯者: 葉佳怡
- 譯者:梁永安
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- 语言与人生:在说与听之间,语言如何形塑人类思想、引发行动决策和价值判断?【经典改版】
- 都市設計
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- 馮奕達
- 馮建三
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- 鮮血梅花(余華全新修訂珍藏版)
- 鲜血梅花(余华全新修订珍藏版)
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- 麥田出版
- 麦田
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- 黃宗慧Iris Huang
- 黃宗潔
- 黃文鈴
- 鼠疫

【預購】剩餘的滋味:人類的食物保存戰與浪費史 Leftovers: A History of Food Waste and Preservation◎埃莉諾‧巴尼特( Eleanor Barnett)(譯者:張馨方)
平常價 $39.00 你吃什麼會定義你,你浪費的食物也會定義你。
If you are what you eat, you are also what you throw away.
自古以來,食物的匱乏與過剩,保存與浪費,如何受人類文明發展影響?
而食物的去向,又如何回過頭來左右世界局勢?
◢ 自古人類便為了保存食物發明菜餚,醃漬、發酵、煙燻、製醬、曬乾;也為了處理廚餘發明菜餚,做出血腸、麵包布丁、牧羊人派等
◢ 十七世紀的英國食譜書會鼓勵將豬膀胱洗淨曬乾當保鮮膜使用,甚至也可製成足球
◢ 維多利亞時代的中產階級已懂得用醜蔬果支付工資,搏慈善之名外將自己與勞動階層區隔開來
◢ 大航海時代的歐洲帝國殖民史幾可視為是一場蔗糖、咖啡、可可、茶葉的爭奪史
◢ 兩次的世界大戰,炸毀糧食補給船一直是有效的軍事手段;在大後方則將主婦的廚餘桶與愛國心連結
◢ 工業革命的交通進化使得肉品、乳品、水果、海鮮得以送至遠方,減少浪費的近因,卻也埋下浪費的遠因
食物作為人類生存最原始的資源,並非一直以來都如今日這般不虞匱乏。事實上長達數千年的時間,人類活動都與食物的獲取與保存高度相關,而浪費的原因也隨時代不停更迭。
這些人類沒吞下肚、無法消化的歷史,給現代留下了什麼?英國劍橋大學歷史學者埃莉諾‧巴尼特重拾人們丟棄和封存的過往:當屠宰場的動物屍體一股腦兒流進泰晤士河,終將導致十九世紀聞風即喪命的英國「大惡臭」;許多世紀裡,食材的利用智慧都是衡量主婦賢慧程度乃至個人道德的重要標準;罐頭食品的普及讓新興中產階級得以淺嘗上流社會的美味;一場突如其來疫情,如何成為喚醒食物珍視與引發浪費的雙面刃……
巴尼特將食物保存技術的演變放進人類文明的大歷史裡,不僅提供了有趣的軼事,也帶來發人深省的見解,展示食物的浪費和保存如何塑造了我們的今日世界──眼看也將決定我們的未來生活。這不僅是一部人類食物史的回顧,也是一部關於環境永續和社會問題的反思。作者簡介
埃莉諾‧巴尼特 Eleanor Barnett擁有劍橋大學博士學位,最近榮獲Leverhulme研究獎學金。她的作品以食物為鏡頭,了解普通人的日常生活以及其衍生的文化、經濟、政治、宗教歷史進程。她在Instagram上以@historyeats 的身分發布來自世界各地的每日美食歷史故事、繪畫、物品,她也是廣播和其他公眾媒體的定期撰稿人。本書是她的第一本非小說類作品。

【預購】動物農莊【圖像版】Animal Farm: The Graphic Novel◎喬治·歐威爾 George Orwell(譯者:林零)
平常價 $39.00全球熱銷逾40,000,000冊的文學經典改編
—★★索妮亞·歐威爾文學遺產機構 首度授權圖像版★★—
人性的貪婪悄悄滲透你我的生活,誰將得利?誰將被操弄?
◆故事簡介
「同志們,活著的意義是什麼?我們的一生既悲慘又辛勞,而且稍縱即逝。」
一日,曼諾農莊長期被壓榨、奴役的動物終於忍無可忍,推翻了人類主子,他們親手接管農莊,當家作主,相信自由、平等、快樂的理想生活將從此展開。然而,菁英階級逐漸崛起,聰明的豬隻拿破崙與雪球策畫掌控一切,資源分配不均,精巧謊言掩蓋真相。慢慢地,其他動物無可逃脫地陷入新枷鎖之中——舊的暴政不過是被另一種暴政所取代……
《動物農莊(圖像版)》由官方機構正式授權,透過寓言故事的形式,搭配風格鮮明、筆觸優雅的視覺圖像,讀者將隨著豬隻一步步掌權的過程,看見每個國家、社會乃至企業組織中,人性的貪婪是如何不斷上演。本書有趣、通俗之餘,深入刻劃階級衝突與政治運作,有如敲響世世代代的警鐘,鼓勵批判性思考、在權力的鬥爭中保持清醒,是每個人一生必讀的政治文學經典。
◆熱烈推薦
朱家安|哲學作家
推書手L|IG說書人
畫說有一天|IG說書人
黃大展|新竹高中歷史老師兼圖書館主任
黃春木|臺灣師範大學教育系兼任助理教授
蔡蔚群| 北一女中歷史科教師
閱讀與花|IG說書人
(按筆畫排列)
◆國際好評
這本色彩鮮明、向喬治・歐威爾寓言致敬的作品,優雅又令人心碎。繪者Odyr筆下的動物們從掙脫束縛,到承受革命後果,畫面極富感染力——自由奔放又充滿啟示。
——《紐約時報》
Odyr濃郁的筆觸,大大增強了讀者體驗歐威爾式諷刺的感受。
——《紐約書評》
喬治·歐威爾 George Orwell
一九○三年生於當時為英國屬地的印度,一九五○年病逝於倫敦。
歐威爾為望族後代,但家道已然中落,自嘲為「中產階級下層分子」。他靠獎學金完成學業之後考取公職,至緬甸擔任帝國警察,期間深刻體會殖民地人民的悲慘生活,養成反極權主義的立場及為貧苦大眾喉舌的使命感。
一九三○年代於報章雜誌發表雜文,一九四○年代末出版兩部諷諭小說《動物農莊》(Animal Farm)及《一九八四》(1984),奠定其大師地位,使他成為二十世紀最重要、最具影響力的文豪之一。
譯者簡介
林零
淡江大學英文系。
偽台北人,浮沉出版業十餘載。熱愛小說、慢跑、碳水化合物。
工作請聯絡IG:linlin_translator
繪者簡介
Odyr
巴西圖像小說家、漫畫家與畫家。他與詩人安潔莉卡・弗雷塔斯(Angélica Freitas)合作創作圖像小說《瓜達盧佩》(Guadalupe)。亦與編劇洛博(Lobo)合作出版了《科帕卡巴納》(Copacabana),在葡萄牙與法國發行。

【預購】戰慄(余華全新修訂珍藏版)◎余華
平常價 $34.00 三篇以命運為題的代表作品,建構余華早期文學的冷峻底色與荒誕不羈
澳大利亞懸念句子文學獎得主——余華
★ 本書所收錄的作品表達了余華對命運的關心:「無論是在動盪的年代裡,還是在寧靜的生活中,這些人的命運都在隨波逐流,反抗也好,掙扎也好,或者逆來順受,最後都一樣。」
「我的經驗是寫作可以不斷地去喚醒記憶,我相信這樣的記憶不僅僅屬於我個人,這可能是一個時代的形象,或者說是一個世界在某一個人心靈深處的烙印,那是無法癒合的疤痕。我的寫作喚醒了我記憶中無數的欲望,這樣的欲望在我過去生活難裡曾經有過或者根本沒有,曾經實現過或者根本無法實現。我的寫作使它們匯集到了一起,在虛構的現實裡成為合法。
這些中短篇小說所記錄下來的,就是我的另一條人生之路。與現實的人生之路不同的是,它有著還原的可能,而且準確無誤。雖然歲月的流逝會使它紙張泛黃字跡不清,然而每一次的重新出版都讓它煥然一新,重獲鮮明的形象。這就是我為什麼如此熱愛寫作的理由。」——余華
命運的邊界:所有的偶然,都有必然的前提
在這本書創作時期,余華開始重新思考世界中人與人、人與現實的關係,他感到世界出現的一切偶然因素,都有著必然的前提,而本書所收錄的三篇中篇小說,不僅為中國先鋒小說的代表作品,也呈現了余華對世界的思考和對命運的關心,並確立了其「命運」的寫作主題。
〈一個地主的死〉以抗戰時期為背景,藉由一名非傳統英雄式的抗日者,其隱微卻犧牲生命的對抗行為,展示「走向不歸途」的命運;〈戰慄〉轉向內在世界,書寫一位被命運捉弄的荒涼詩人,透過其與一名曾有糾纏的女子之對話,與現實交織、對比,直擊人性的矛盾;〈偶然事件〉則以一起凶殺案為起點,透過多信件與多重敘事的交錯呈現,揭示命運的重複性、悲劇性與不可抗拒性。
本書所收錄的三個故事彼此獨立,卻圍繞同一核心主題:命運的荒謬與存在的必然。三篇小說中的偶然與必然、真實與虛構,交織成為余華筆下獨有的冷峻現實,這些作品也讓「命運」成為余華文學世界中最持續、最深沉的主題。
1960年4月出生,北京師範大學教授,1983年開始寫作,主要作品有《兄弟》、《活著》、《許三觀賣血記》、《呼喊與細雨》、《第七天》、《文城》等。其作品被翻譯成50多種語言在50多個國家出版。
曾獲義大利格林扎納.卡佛文學獎Premio Grinzane Cavour(1998),法國文學和藝術騎士勳章Chevalier de L’ordre des Arts et des Lettres(2004),法國國際信使外國小說獎Prix Courrier International(2008),義大利朱塞佩.阿切爾比國際文學獎Giuseppe Acerbi International Literary Prize(2014),塞爾維亞伊沃.安德里奇文學獎Velika nagrada Ivo Andric(2018),義大利波特利.拉特斯.格林扎納文學獎Premio Bottari Lattes Grinzane(2018),俄羅斯亞斯納亞.波利亞納文學獎Yasnaya Polyana Literary Award(2022)等。
相關著作:《現實一種(余華全新修訂珍藏版)》《盧克明的偷偷一笑》《盧克明的偷偷一笑(余華限量親筆簽名版)》《第七天(新藏版)》《十個詞彙裡的中國(新藏版)》《活著(經典新藏版)》《山谷微風》《黃昏裡的男孩(新藏版)》《呼喊與細雨(新版)》《世事如煙(新版)》《許三觀賣血記(新版)》《文城》《活著(經典珍藏版)》《第七天(全新珍藏版)》《我只要寫作,就是回家:余華第一本全面闡述創作觀、文學觀訪談集》《我只知道人是什麼》《兄弟(上)十週年特別紀念版》《兄弟(下)十週年特別紀念版》《黃昏裡的男孩(新版)》《第七天》《活著(二十週年精裝珍藏版)》《錄像帶電影--從中國到世界,余華的35則文學、文化、政治、時事觀察體驗》《許三觀賣血記》《十個詞彙裡的中國》《呼喊與細雨》

【預購】掙扎的帝國:氣候、經濟、社會與探源南海的元明史(三版)The Troubled Empire: China in the Yuan and Ming Dynasties◎卜正民(Timothy Brook)(譯者:廖彥博)
平常價 $45.00 「龍蹤」頻現,天有異象;國將興盛,抑或覆亡?
─《維梅爾的帽子》作者.漢學家卜正民經典元明研究著作 ─
形貌成謎的龍蹤,不僅反映了氣候變化與政治難題,更鏡照當時人們對環境的整體認識與詮釋。《掙扎的帝國》由上述角度切入,以豐富多元的史料紀錄為基底,詳盡梳理了元、明時期的制度、經濟、人口、物質文化與精神世界,尤其著重於此時南海貿易形成的經濟網絡,以及人類與自然爭地所帶來的生態危機:圩田使得洪水更易氾濫、梯田壓縮了動物棲息地,人口增加與隨之而來的樹木濫伐,則令虎患等野獸襲擊事件頻傳──人類生存與大自然反撲的張力,正是此時期的重大議題。
洪水、乾旱、蝗災、龍捲風……從氣候變遷的角度,再探元明兩代帝國興衰
在談論中國的情況時,書中也列舉同時期西方的類似事例作為對照,諸如唐寅、戴進與老彼得.布勒哲爾的畫作,皆記錄下小冰河期的銀白雪景。此外,亦藉由並陳中西文化裡有關「奇珍異獸現身」的敘事,闡述過往社會如何將自然災害視為國家命運、主政者德行等抽象概念的體現,發掘不同文化在相同議題上的交會之處。
本書為哈佛大學《帝制中國歷史》叢書之一,由叢書主編卜正民親自執筆。透過他的書寫,我們得以在世界局勢快速遞嬗的今日,從對十三至十七世紀中國歷史的全方位考察,回顧過去的人們究竟如何看待環境劇變、政權更替,以及生活模式的轉換。
▍元明兩朝與「小冰河期」
氣候愈趨寒冷乾燥,小至溫飽大至國策,過去長期依賴的生存策略面臨考驗
▍天象、國祚與預言
對於罕見的自然現象,人們會如何解釋?又是如何上綱至國運與統治者的品德?
▍無論中西皆迎來轉變
明朝雪景圖與荷蘭冰封運河油畫隔空輝映,中西方亦同時拓展海上貿易,揭開日後往來愈加頻繁的序幕
★專業好評★
這是一部十三到十七世紀之間中國歷史的清晰概觀上乘之作。卜正民以優雅的文筆、嫻熟的技巧,運用故事和奇聞軼事,闡明歷史的發展趨勢。
——牛津大學教授戴彼得(Peter Ditmanson)
一部快節奏而引人入勝的元明兩代歷史,人們會一讀再讀,樂在其中。
——知名歷史學家鮑德威(David D. Buck),《加拿大歷史學報》(Canadian Journal of History)
這是一部雅俗共賞、學術界和通俗讀者都會感興趣的罕見作品。流暢可讀的行文與引人入勝的說書敘事,加上對於整體歷史的強調,讓任何程度的學生都更加能夠理解……《掙扎的帝國》是當今中國史研究最重要的權威學者所寫,對元明兩朝歷史的宏觀研究之作。
——夏威夷大學歷史系副教授王文生,《世界史學報》(Journal of World History)
作者簡介
卜正民 Timothy Brook
加拿大英屬哥倫比亞大學歷史系教授,曾任英國牛津大學邵逸夫漢學講座教授、加拿大多倫多大學歷史系教授等。主要研究明代社會文化史、全球史。曾獲二○○五年加拿大歷史協會頒發歷史學弗朗索瓦.澤維爾.加諾獎章,以及二○○六年古根漢學術獎。
著述包括榮獲美國漢學界最高學術榮譽列文森獎的《縱樂的困惑:明代的商業與文化》;在台已出版作品有《通敵:二戰中國的日本特務與地方菁英》、《維梅爾的帽子》、《塞爾登先生的中國地圖:香料貿易、佚失的海圖與南中國海》等。另編有《鴉片政權》、《民族的構建:亞洲精英及其民族身份認同》及一套六冊的《帝制中國歷史》等著作。
相關著作:《掙扎的帝國:氣候、經濟、社會與探源南海的元明史》
譯者簡介
廖彥博
國立政治大學歷史系碩士,美國維吉尼亞大學歷史系博士班,現從事著述、翻譯、近代史紀錄片及講座策畫。
著有《三國和你想的不一樣》、《蔣氏家族生活祕史》、《個人旅行:西雅圖》、《愛新覺羅.玄燁:抹粉的聖君》、《一本就懂中國史》、《決勝看八年:抗戰史新視界》、《止痛療傷:白崇禧將軍與二二八》(與白先勇合著)等;譯有《大清帝國的衰亡》、《中國將稱霸21世紀嗎?》、《謊言的年代:薩拉馬戈雜文集》、《OK正傳》、《漫遊中古英格蘭》、《情婦史》、《流離歲月:抗戰中的中國人民》等書。

【預購】鮮血梅花(余華全新修訂珍藏版)◎余華
平常價 $31.00澳大利亞懸念句子文學獎得主──余華
五篇精采中短篇小說力作集結,建構既真實又幽微的文學世界
★ 余華:本書所收錄的作品「是我文學經歷中異想天開的旅程,或者說我的敘述是在想像的催眠裡前行,奇花異草歷歷在目,霞光和雲彩轉瞬即逝。」
「余華的小說最令人可怖之處不是人吃人的獸行,而是不論血淚創痕如何深切,人生的苦難難以引起任何『倫理』反應與結局。暴力與死亡相衍相生,最終變成一種定律,反讓我們見怪不怪。」——王德威(文學評論家,美國哈佛大學東亞語言與文明系暨比較文學系Edward C. Henderson講座教授)
「我的寫作喚醒了我記憶中無數的欲望,這樣的欲望在我過去生活難裡曾經有過或者根本沒有,曾經實現過或者根本無法實現。我的寫作使它們匯集到了一起,在虛構的現實裡成為合法。十多年之後,我發現自己的寫作已經建立了現實經歷之外的一條人生道路,它和我現實的人生之路同時出發,並肩而行,有時交叉到了一起,有時又天各一方。
這些中短篇小說所記錄下來的,就是我的另一條人生之路。與現實的人生之路不同的是,它有著還原的可能,而且準確無誤。雖然歲月的流逝會使它紙張泛黃字跡不清,然而每一次的重新出版都讓它煥然一新,重獲鮮明的形象。這就是我為什麼如此熱愛寫作的理由。」──余華
想像與殘酷共存的原始世界
本書收入余華的五篇中短篇小說,整體折射現代主義的多個面向,既展現了深刻的人文關懷,也將關乎人類生存狀態的關注,回歸到最基本、最樸實的自然秩序之中。
〈鮮血梅花〉以後現代視角,描寫一代宗師阮進武之子阮海闊,在母親的囑託下尋找殺父仇人的漫漫歷程。是余華極為罕見以「武俠」為題材的作品,充分展示冥冥之中的命運安排,以及對人生茫然與意義的深層探討。
〈古典愛情〉透過符號化的人物描摹、陌生化的語言運用,以及戲仿化的情節設置,講述進京趕考的柳生與小姐惠之間的唯美愛情。而食物短缺下的「以人為食」現象,也為兩人之間的愛情增添淒美與血腥的色彩。
〈往事與刑罰〉以疏離、荒誕的筆觸,呈現翻找往事的陌生人與實施刑罰的「刑罰專家」之間的對話與各自的追尋,並形塑出刑罰專家與陌生人所尋找的往事間絲絲入扣的關係。而故事終於刑罰專家的自我了結,他的死亡不僅令陌生人對往事的追索戛然而止,也促使一場人性的自殘,陷於永劫之中。
〈此文獻給少女楊柳〉以少女楊柳為核心,故事背景中小城煙的特殊往事、外鄉人眼睛移植,以及與少女楊柳神祕相遇的經歷,還有主角自身的既視經驗,不斷相互交織,並以此作為線索,解構少女楊柳的經歷與故事,並將記憶與幻象緊密連結。
〈祖先〉以類猿人的形象作為祖先、過往的代表,主角從「祖先」懷抱中感受到的溫暖與親熱,反勝於母親與農民。故事最終以農民齊心合力撲殺祖先作結,彷彿象徵著祖先所遺留的單純質樸,終究消逝於生活的困境之中。
如夢遊般的真實與宿命
絕對的真實似乎僅存在於記憶與幻想的縫隙之中,本書所收錄的五篇作品,就如同夢遊般漂浮,所見所聞皆飄忽不定,書中人物的命運也都是來去無蹤,難以捉摸。
余華以純粹、細緻的語言,描摹陰謀、死亡、暴力與絕望,並在荒誕與冷峻的氛圍中,解構那似是而非的宿命,建構出一個既真實又幽微、既殘酷又震顫的文學世界。
曾獲義大利格林扎納·卡佛文學獎Premio Grinzane Cavour(1998),法國文學和藝術騎士勳章Chevalier de L’ordre des Arts et des Lettres(2004),法國國際信使外國小說獎Prix Courrier International(2008),義大利朱塞佩·阿切爾比國際文學獎Giuseppe Acerbi International Literary Prize(2014),塞爾維亞伊沃·安德里奇文學獎Velika nagrada Ivo Andric(2018),義大利波特利·拉特斯·格林扎納文學獎Premio Bottari Lattes Grinzane(2018),俄羅斯亞斯納亞·波利亞納文學獎Yasnaya Polyana Literary Award(2022)等。
相關著作: