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【預購】香江茶事:追溯百年香港茶文化(第三版)◎林雪虹編著
平常價 $48.00 結合史料和訪問,帶你品味香港逾百年的茶文化。
重現茶事:一本掌握香港逾百年的茶文化。
茶人訪問:親訪老茶行和幾位香江茶人。
貫穿古今:分析新式茶舖崛起的現象和啟示
茶與香港人的生活息息相關,常見於茶餐廳、茶樓等生活場域,甚至出現在我們的紙幣上。別小看這一小杯飲料,它包含了中華傳統幾千年的茶文化及香港本地歷史。
本書嘗試透過文本整理、訪問老茶行及茶人,細說由十九世紀至今香港的茶貿易變遷與發展。品一杯茶,讓我們從茶杯裏輕輕窺探香港由開埠發展到國際都會的演變,並尋找本地茶文化的根源、現象和未來的路向。
經增訂的第三版《香江茶事:追溯百年香港茶文化》,新增了兩位茶人訪問,包括樂茶軒葉榮枝談及跟羅桂祥的半生緣、創辦香江國際集團的楊孫西博士分享經營茶行業的心得。
編者簡介
林雪虹
香港大學哲學博土,英國威爾斯大學教 育碩士及澳洲悉尼大學博物館學文憑。1992 年至 2024年期間任職於香港藝術館、香港文 化博物館及茶具文物館。除了博物館工作外, 林博士亦曾任教於香港公開大學、香港中文 大學及香港浸會大學,現為香港教育大學及 香港大學專業進修學院客席講師;出版著作 包括《文博新潮》(2007)、《視藝文集》 (2008)、《茶壺緣》(2014)、《茶味誠心》 (2015)、《藏情賞緣》(2018)等。

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很多則傳說X很多頭靈獸X很多隻鬼怪!
溫莎公爵大廈真有狐仙?
藍田邨第十五座的外牆上為甚麼有龍?
太平山靈龜是向上還是向下爬?
舊灣仔郵政局的鬼郵差是鬼差嗎?
新娘潭新娘其實不可怕?
辮子姑娘傳說到底有幾個版本?
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滙豐總行底下真有秘道?
以前香港曾一度流行「打生樁」陋俗?
《香港都市傳說大百科》旨在收集在香港這個城市中百多年來或早或晚流傳下來的一些帶有神秘色彩的故事,對其進行學術的分析。這些故事帶有濃厚的民間和地域色彩,與生活息息相關;又深受中國傳統文化影響,迷信得來不乏其深厚的歷史沿革背景。
本書所涉題材,如新娘潭、鳳凰山等地的講法,口耳相傳,過往在不少報章媒體上都有刊載,是香港本土一道俗文化的亮麗風景──剝開層層穿鑿附會的迷信元素,我們會發現,任何能流傳的故事都有其文化背景及生長土壤。
本書以人文科學的角度探討志怪傳說、地方鬼故和災難述異的意義,本着學術精神,從文獻、歷史、田野等方法入手,旁徵博引,將傳說的來龍去脈加疏理說明。
施志明博士
香港史學會理事,香港珠海學院亞洲研究中心副研究員。畢業於私立珠海大學中國文學及歷史研究所,專研香港新界風俗文化及開埠初期發展史,著有《本土論俗:新界華人傳統風俗》,以及學術論文多篇。近年不時透過傳媒推廣本地歷史文化,如無線綜藝資訊節目《學是學非》、《粵講粵㜺鬼》擔任專家嘉賓、蘋果日報動新聞節目《港古佬》擔任專家主持。
潘啟聰博士
現職香港恒生大學社會科學系講師。畢業於私立珠海大學中國文學及歷史研究所,博士論文以文藝心理學角度分析蘇曼殊及其作品,畢業後致力文藝心理學研究。著有〈寶玉性格形成分析〉、〈略論文藝心理學本土化的發展〉、〈杜甫秦州詠物詩的心理探析〉、〈習得無助感對蘇曼殊及其寫作風格之影響〉等論文。近年研究興趣轉向以心理學理論分析鬼故事如何令人感驚慌之議題,並在學術會議上發表過〈恐懼在生活中蔓延—鬼故事的心理學分析〉的論文。潘博士曾擔任過香港浸會大學文學院學術週嘉賓,從心理學的角度探討鬼文化,亦為恒大以〈口耳相傳的恐怖〉為題舉辦座談會。