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- 50種動物撼動人類歷史:從戰爭到生活,由飲食文化到太空探險,看見動物對人類的影響
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- A Cat’s Tale: A Journey Through Feline History
- A short history of the world in 50 animals
- Alexandra Potter
- Amanda Little
- and Political Instability Will Sink the Global Economy
- Another book about Santa
- Ashley Whillans
- Banzisu
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- Golden Slumbers:宅配男與披頭四搖籃曲(經典回歸版),伊坂幸太郎,李彥樺
- GOOD BOY:晏人物男子寫真×卞慶華
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- Israel : A Concise History of a Nation Reborn
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- Time Smart : How to Reclaim Your Time & Live A Happier Life
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- 一本書讀懂最美古詩詞
- 三民
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- 不便利的便利店2【暢銷百萬,限量楓紅版】
- 不孤独的美食家苏东坡
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- 不孤獨的美食家蘇東坡:貶到哪、吃到哪,大文豪的吃貨之路
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- 为何网际网路如此脆弱?骇客如何利用人性窃取机密
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- 亞洲第一:尤美女和臺灣同婚法案的故事
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- 以色列:猶太民族的千年建國之路
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- 余生
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- 你的亲密关係模式,藏著你过去的伤
- 你的親密關係模式,藏著你過去的傷:心理諮商師帶你看見童年對婚姻的影響,陪你療癒創傷、修復關係,重獲愛的能力
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- 保羅·庫德納瑞斯
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- 健康以下,照护未满
- 健康以下,照護未滿:銀髮失智教會我的事,笑淚度過愛的每一天
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- 全球糧食體系崩壞的現場紀實
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- 妄想的力量:迷信、儀式感與過度樂觀的非理性心理學.The Uses of Delusion: Why It’s Not Always Rational to Be Rationa
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- 明天吃什麼:AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動……到全球食物生產最前線,看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下,如何為人類找到糧食永續的出路
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【預購】大缺貨:供應鏈斷裂、通膨飆升與地緣衝突如何拖垮全球經濟? Sold Out: How Broken Supply Chains, Surging Inflation, and Political Instability Will Sink the Global Economy◎詹姆斯·瑞卡茲(James Rickards)(譯者:吳國卿 )
Regular price $38.00詹姆斯‧瑞卡茲最大膽的預測,
人類的未來何去何從?
供應鏈危機即將爆發、
通膨指數瘋狂飆升、地緣政治紛爭緊繃,
你是否也感受到了壓力?
如今,你最喜愛的產品在商店貨架上不見了,缺貨將成為日常,我們陷入供應鏈斷裂的困境,而這並非短期能解決的問題。從現在起放眼六個月甚至三年後,這種供應鏈混亂將持續,你想世界又將會變成什麼樣子呢?
儘管我們希望疫情過後,隨著時間能恢復並解決問題,但現實是,供應鏈的斷裂仍持續發生。縱使數位貨幣、電子商務和社交媒體蓬勃發展,但最根本的產品運輸依然受到阻礙,表面上我們只看見消費者的不滿與抱怨,卻不知這只是全球經濟崩潰徵兆的冰山一角!
在《大缺貨》中,瑞卡茲分享了他的預測,並概述了消費者和企業主該如何應對這場災難。你將了解到中國與澳洲貿易戰爭,為何擾亂鋼鐵市場,甚至迫使整個工廠關閉;並透視通貨膨脹上升進而導致數年內的內縮,且由於更高的稅收、過度債務和增加的裁員,消費支出終將下滑的未來。
1930年代經濟大蕭條的噩夢將席捲重來?
而這次美元可能消失?
結果是沉淪毀滅,或逆勢轉進,取決於此刻我們能做哪些準備。
全球讚譽
「這是我今年讀過的最可怕的書之一,瑞卡茲的聰明推理讓我很快相信我們所懼怕的不僅僅是恐懼本身。這些零散的部分緊密地結合在一起,就像那些帶有線索而非封面藝術的謎語拼圖一樣。所呈現的圖像是黑暗的,但卻是全面且令人滿意的。」——彭博商業周刊(Bloomberg Businessweek)
「我們原本以為腳下是穩固的地面,但其實更像是一個縮小的懸崖邊緣。」—— 杜埃爾弗(Charles A. Duelfer),前中央情報局局長特別顧問,《捉迷藏:在伊拉克探索真實》作者
「瑞卡茲在一些關於貨幣問題的瘋狂爭論中提供了一個極好的解毒劑,對我們的經濟論述做出了有價值的貢獻。我們只能希望我們的參議員和眾議員能找到這本書的門路。」——富比士雜誌(Forbes)
「作者極有說服力地辯論,並提供了一個極為明智(雖然昂貴且困難)的解決方案,這本書令人警覺,但並非危言聳聽,值得經濟學家和政策制定者嚴肅關注。」——科克斯書評(Kirkus Reviews)
「一系列令人振奮的救世主,只希望未來的三十年不會像瑞卡茲預期的那樣黯淡無光。」—— 金融時報(The Financial Times)
國際知名財經顧問、投資銀行家和風險經理人,在資本市場擁有超過30年經驗,擅長領域包括資產部位管理、風險管理、產品結構、融資、法規和營運。曾擔任數家資產管理公司和股票交易所的法務長,同時是基金治理和國際基金結構的專家。
曾直接參與許多重大金融事件,包括1985年伊朗釋放美國人質,以及1998年避險基金長期資本管理公司(LTCM)倒閉時,擔任政府救援計畫主要談判者。2001年以來,貢獻金融專長協助美國國安機構和國防部,提供國際經濟與金融威脅的相關建議,也協助籌劃國防部舉辦的第一次金融戰爭演習。
常受邀於律師協會、國際貨幣體系和避險基金業者等舉辦的會議演講,也是國際律師協會的活躍成員,經濟評論散見於《金融時報》、《紐約時報》、《華盛頓郵報》等。著有《下一波全球經濟浩劫》、《下一波全球金融危機》、《下一波全球新貨幣》、《打造財富方舟》等書。
譯者簡介
吳國卿
資深新聞從業人員,從事翻譯工作二十餘年。主要譯作有《亞洲未來式》、《下一波全球經濟浩劫》、《下一波全球金融危機》、《下一波全球新貨幣》、《下一波全球貨幣大崩潰》、《下一波全球貨幣大戰》、《跛腳的巨人》、《父酬者》、《國家為什麼會失敗》、《震撼主義》、《下一個榮景》、《碳交易》、《成王之路》、《移動力》等。

【預購】50種動物撼動人類歷史:從戰爭到生活,由飲食文化到太空探險,看見動物對人類的影響(A short history of the world in 50 animals)◎雅各‧F‧菲爾德(譯者:世茂編譯小組)
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【預購】結婚滅亡:超單身時代來臨,不婚是罪大惡極嗎?◎荒川和久(譯者: 甘為治)
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2040年將迎來有5成單身人口的時代!
\超單身時代來臨,不婚是罪大惡極嗎!?/
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2040年將迎來有5成單身人口的時代,
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「單身」不再等同「Loser」,
結婚也不再是人生必經的殿堂!
然而,這樣的未來是「絕望」還是「希望」?
本書探討單身時代的各種社會現象,
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剖析社會問題與結婚CP值,
從各個角度探討現今單身時代中的「婚姻」、「家庭」、「社群」、「幸福」議題,
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◎詳細分析日本社會數據,看出全世界的「婚姻問題」!
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◎重新思考人與人的互動,找出「結婚」以外的幸福人生!
早稻田大學法學院畢業。
曾於廣告公司負責汽車、飲料、啤酒、食品等不同類型企業的業務,並擔綱吉祥物開發及特產直營店、餐廳營運等工作。
身為單身生活研究的第一人,活躍於日本國內外電視、廣播、報紙、雜誌、網路媒體等。
著作包括《超單身社會》、《結婚しない男たち》(DISCOVER携書)、《ソロエコノミーの襲来》(WANI BOOKS PLUS新書)等。
譯者簡介
甘為治
大阪大學文學研究科碩士,目前專職從事日文翻譯工作。譯有《日本神明大百科》、《F1小詞典》、《日本酒超入門》等書,持續在翻譯之路上耕耘。

【預購】健康以下,照護未滿:銀髮失智教會我的事,笑淚度過愛的每一天◎Ka-tan(譯者:林倚禾)
Regular price $31.00 把握與父母相處的每分每秒
因為他們老去只是一瞬間的事
失智症患者的幻聽、幻覺、妄想、失憶、情緒不穩等等這些行為,周遭的人或多或少會聽說過或是遇過身邊人有這樣的症狀,從震驚➝懷疑➝接受的過渡階段中,作者Ka-tan與他的好戰友阿顏姐姐,從老家的斷捨離打掃、替父母申請看護審核以及日常發生的脫序行為又會有什麼樣的爆笑趣事呢?
作者與失智家人相處時,有時會發生意想不到的小插曲,有時會因為超出常理的行為而感到五味陳雜的無力感時,總會回想起不想要被照顧的父母,正因為越有需要照顧所以才會越反對,轉念後看待這些無厘頭事件也變得更加坦然了。
每篇漫畫最後都有搭配作者後記,反思當下的事件有沒有其他種選擇的可能性,讓相處磨合更加順利,或是事件後續的影響描述,作者日後申請照護經理協助父母的照護方針服務,並且取得照護建議與醫療資源,除非本身是專業領域,一般人面對長者的照護需求多半是充滿陌生與未知,任何人都會有需要學習照護的時候,承認需要幫助不是件難以啟齒的事,務必尋求專家幫忙讓身心喘口氣,而且作者建議找到像阿顏姐姐一樣可以相互訴苦共同擔憂的對象。
漫畫最能貼近人們的感覺,我也曾經想要用漫畫來詮釋穴道與養生,讓我們的小朋友及早學到本領,所謂從小學中醫,健康長大沒煩惱,如今照顧家中長者,瑣瑣碎碎的事煩不勝煩,透過漫畫來解析,真是一個好方法! (吳建勳/養生達人)
爸媽變老,是一瞬間的事
爸媽期待著我們一起珍惜他們的回憶,理解他們的困擾,本書用輕鬆,讓人會心一笑的方式,帶著我們一起了解長輩們看到的世界。(柯孋衿/台大醫院神經部兼任主治醫師_憶安診所醫師)
生動地畫出失智症患者的症狀變化、對家庭的影響與照顧者的心路歷程,值得身處老年化社會的讀者人手一本。(陳正生/台灣臨床失智症學會理事長)
本書讓還沒有面臨照護的子女可以理解照護父母會遇到的狀況,可以做好心理準備,也能預作準備,是一本非常推薦每個人都閱讀的書。(張蘊心社工師/曾任居家服務督導員、長照個案管理師)
輕鬆幽默的畫風,貼近照護陪伴生活,描繪出不同時期的變化。寫實且戲劇化的內容使人會心一笑,深入淺出的敘事令人有深刻體會。 身為大學教育工作者,希冀以輕鬆易懂的方式,讓青年學子了解銀髮照顧陪伴與服務由淺入深的差異,這本漫畫適合各階層對照顧陪伴有興趣的人閱讀。 (黃雅鈴老師 /朝陽科技大學銀髮產業管理系)
不知道您在照顧爸媽的時候會不會也發生同樣的問題,就像Ka-tan和阿顏姊妹,幾乎都會遇到,第一個決定就是錯誤的。後來經過修正,才能比較順手的解決爸媽的問題,原因在哪裡? 其實就是在第一個做法往往都用「自己的」觀點、思維去處理爸媽的問題,這樣的想法比較簡單、直覺、容易,以致於結果也不好。第二個決定則是以「爸媽的」想法去想他們要甚麼,這時就大大的減低爸媽在照顧上的阻力,也更加順利的處理照顧問題。
我衷心地建議各位讀者,您在閱讀的時候,可以先看他們姊妹在處理爸媽問題的時候,看看是否您也是有類似的想法,如果也是跟他們一樣,一方面這是我們做子女常用的想法,另一方面也經常是沒辦法成功的做法。看完第一部分之後,再去看爸媽對事情的說法,這樣才能真正地同理把問題處理到位。(黃耀庭臨床心理師/粉專「失智症應對的策略思維」)
本書特色
★全彩漫畫分享與高齡長輩相處發生的爆笑趣事,每篇文末分享後記回顧心得。
★作者與照護福利人士特別對談,提供專業的見解與建議。
誠心推薦
朱為民/台中榮總家庭醫學科主任
吳建勳/養生達人
屏東囝仔 黃聖祐職能治療師/健望村健康促進團隊 村 長
柯孋衿/台大醫院神經部兼任主治醫師_憶安診所醫師
夏一新/夏一新身心精神科診所院長
唐子俊博士/臺灣心理治療學會理事
陳正生/台灣臨床失智症學會理事長
張蘊心社工師/曾任居家服務督導員、長照個案管理師
黃雅鈴老師 /朝陽科技大學銀髮產業管理系
黃耀庭臨床心理師/粉專「失智症應對的策略思維」
楊聰財博士/精神科專科醫師
作者簡介
Ka-tan(カータン)
1967年4月出生。 原空服員
現為從2007至今一天瀏覽量有30萬的人氣部落客
家裡有丈夫與兩位女兒。
Ka-tan部落格『我・主婦的思想』 ka-tan.blog.jp/
譯者簡介
林倚禾
學經歷保密,年齡亦然。
相信生命是一座孤島,若能用文字偷偷在島嶼某處留下些什麼,即使百年瞬間,仍能透過文字證明,自己曾經活著。

【預購】經濟武器:金融制裁與貿易戰的誕生 The Economic Weapon: The Rise of Sanctions as a Tool of Modern War◎尼可拉斯·穆德( Nicholas Mulder)(譯者: 譚天)
Regular price $42.00 比戰爭更可怕的力量,早已深入國際經貿體系!
經濟制裁是阻止戰爭的工具,還是引發戰爭的武器?
經濟戰制裁的是政府,還是無辜的人民?
銀彈真的比子彈更有效嗎?歷史已經告訴我們答案!
5種語言、6國檔案,打造經濟制裁的起源故事
面對全球化已死的歷史大變局,經貿立國者不可不知的重要課題
伯納斯獎章得主、最耀眼的新生代歷史分析師,寫給當今世界的警醒之書
★ 臺灣中文版獨家作者序:如何從經濟制裁的歷史學習?
★《經濟學人》《外交事務》年度選書
★ 美國對外關係史學會(SHAFR)年度最佳圖書獎
自從「經濟制裁」誕生後,戰爭與和平的分野就永遠改變了。如今,21世紀最重要的戰爭形態,就是無所不在的經濟戰。無論是西方世界對俄國、北韓與伊朗實施的貿易禁令,還是美中兩大強權在半導體產業鏈上的貿易戰,或是中國對臺灣農產品的制裁,都是把制裁當作外交談判桌上的武器,試圖用經濟手段來改變對方的行為。
問題是,經濟制裁真的有效嗎?經濟制裁真的像許多人相信的一樣,能夠避免戰爭、解決衝突或是懲罰侵略者嗎?如果效果不如預期,為何今天的政治決策者仍舊對經濟制裁樂此不疲?
康乃爾大學的新銳歷史學家穆德認為,要回答這些問題,就必須從歷史中找尋答案。他會在《經濟武器》裡話說從頭,將時光倒回上個世紀的1920-40年代。結合紮實的政治經濟學、法律框架與歷史研究,本書娓娓道來人類發明經濟制裁的緣由,分析經濟制裁的正負面效果,解釋經濟制裁何以成為世界各國常見的外交手段,以及經濟制裁對現代世界秩序造成的深遠影響。
【這本書會告訴你】
.經濟制裁的起源,如何改變戰爭定義,又為何成為現代大國最常見的外交工具?
.封鎖、禁運、出口管制、原物料斷鏈……經濟制裁有哪些手段?
.經濟制裁有效嗎?需要哪些條件才有效?制裁究竟影響了誰?正負面效果如何評估?
名人推薦
【國際專家推薦】
克里斯.米勒(Chris Miller),經濟史家,《晶片戰爭》作者
保羅.甘迺迪(Paul Kennedy),國際關係史家,《霸權興衰史》作者
勞倫斯.佛里德曼(Lawrence Freedman),戰略學家,《戰略大歷史》作者
約翰.米爾斯海默(John Mearsheimer),政治學家,《大國政治的悲劇》作者
亞當.圖澤(Adam Tooze),經濟史家,《崩盤》作者
大衛.艾傑頓(David Edgerton),科學與科技史家,《老科技的全球史》作者
理察.奧佛瑞(Richard Overy),軍事史家,《二次世界大戰全史》作者
亨利.菲洛(Henry Farrell),政治學家,《隱私與權力》作者
【臺灣專文推薦】
劉瑞華|清華大學經濟學系教授
【臺灣讀者推薦】
王家軒|左轉有書店長
江懷哲|《現代菲律賓政治的起源》作者
宋承恩|臺灣守護民主平台理事
沈榮欽|加拿大約克大學副教授
林孝庭|史丹佛大學胡佛檔案館東亞館藏部主任
許菁芳|作家
陳嘉宏|《上報》總主筆
葉耀元|聖湯瑪斯大學國際研究講座教授兼系主任
【國際專家推薦】
正如這本深富啟發性的《經濟武器》所說,經濟制裁是一種武器,武器就會帶來傷亡,唯傷亡不僅以美金更是以人命計算。我們往往把經濟制裁當作戰爭的替代手段,但本書告訴我們,制裁依舊是國際權力鬥爭的強大武器,或許少了些血腥,卻同樣致命。────克里斯.米勒(Chris Miller),經濟史家,《晶片戰爭》作者
本書向今日決策者提供了許多寶貴的歷史教訓:非懲罰性的柔性經濟制裁根本沒有用,存在有巨大金融或商業漏洞可鑽的經濟制裁也不會有用。萬一有另一個大國介入,例如中國向北韓提供經濟援助,或是俄國向伊朗購買產品,則經濟制裁一樣無法發揮作用。────保羅.甘迺迪(Paul Kennedy),國際關係史家,《霸權興衰史》作者
深具原創性的研究與有力的分析。若你以為經濟制裁是國際關係裡一種相對溫和的譴責方式,那麼本書將會讓你大吃一驚。────勞倫斯.佛里德曼(Lawrence Freedman),戰略學家,《戰略大歷史》作者
經濟制裁一度被認為是邁向和平的良方,本書卻使我們明白,這種做法不但經常失敗,有時還對戰爭的爆發推了一把,甚至導致人道主義噩夢。────約翰.米爾斯海默(John Mearsheimer),政治學家,《大國政治的悲劇》作者
必讀之作!不僅是歷史學家,任何對政治經濟學或國際關係有興趣的讀者都需要一讀。高度原創,論證有力,使我們深切體認到經濟制裁直到今日仍在影響世界。────亞當.圖澤(Adam Tooze),經濟史家,《崩盤》作者
歷史研究與論證的傑作。藉由描繪巧妙的細節與豐富的圖景,穆德改變了我們對二十世紀全球史和國際關係史的理解。────大衛.艾傑頓(David Edgerton),科學與科技史家,《老科技的全球史》作者
若要進一步思考俄羅斯對烏克蘭的侵略行徑,就必須閱讀這本全面檢視經濟制裁史的新書。────理察.奧佛瑞(Richard Overy),軍事史家,《二次世界大戰全史》作者
本書將徹底扭轉相關討論的方向。────亨利.菲洛(Henry Farrell),政治學家,《隱私與權力》作者
本書的敘事引人入勝,完美交織政治、經濟與法律,對萌芽於百年前的經濟制裁提出了寶貴的見解。本書出版後正逢俄烏戰爭爆發,顯得格外及時,也顯示出這個議題在百年後的今日依舊重要。────《泰晤士報文學副刊》
穆德詳細告訴我們,究竟是哪些政治、法律與體制上的創新,使得世界各國得以在承平時期運用禁運封鎖與出口管制來改變受制裁國家的行為。────戰略研究網站《War on the Rocks》
在去全球化的1930年代,經濟制裁不但沒有發揮效果,還造成國際社會進一步分裂,助長二次大戰的爆發。穆德是一位謹慎的歷史學家,他沒有立刻把二戰前的國際局勢與今日進行粗糙類比,但考慮到如今的地緣政治衝突也是一觸即發,全球化同樣面臨崩解與退潮,這本書的歷史教訓仍舊值得人們深思。────《經濟學人》2022年年度選書
《經濟武器》告訴我們,儘管經濟制裁不一定能有效改變侵略者的行為,但經濟制裁確實會對制裁目標產生效果。本書的故事令人印象深刻,而且對歷史學家、經濟學家、理論家與實踐者來說都十分重要。────美國中央情報局《情報研究期刊》
【臺灣試讀好評推薦】
經濟制裁,或是透過經濟實力來影響他國政治,傳統來說就是一種硬實力的表現。康乃爾大學的歷史學家穆德在這本《經濟武器》中,帶領大家從第一次世界大戰到第二次世界大戰的歷史進程來瞭解經濟武器在過去如何扮演舉足輕重的角色。正所謂鑑往知來,這些經驗與知識也可以幫助讀者理解在烏俄戰爭的當下,西方國家對俄羅斯的經濟制裁如何可以扭轉戰局,以及美中貿易戰背後的原理。────葉耀元,美國聖湯瑪斯大學國際研究講座教授兼系主任
俄羅斯全面入侵烏克蘭,主要國家對俄祭出空前的經濟制裁。制裁能否促成戰事終止?專家們同時也關心,面對覬覦臺灣的中國,如何運用制裁加以嚇阻,使其理解侵臺的代價是不可承受之重?本書溯源歷史,清晰呈現運用經濟武器替代戰爭促進和平的大戰略思考。制裁的現代面貌,更牽涉應對經濟依賴與風險、供應鏈安全、科技戰與金融戰,各國莫不致力減少自身的軟肋,突破外在制約甚至施以「反制裁」。對於長年活在中國經濟武器操弄下的臺灣,本書提供深入了解經濟武器的絕佳觀點。────宋承恩,臺灣守護民主平台理事
幾年前,當經濟史不再成為現代經濟學博士必備的技能後,經濟制裁就成為抽象的數學模型與圖表,簡單的案例只是用來驗證模型的效果,反而讓人們對真正發生的歷史經驗失去興趣。直到川普對中國發動貿易戰,以及俄烏戰爭後西方世界對俄國的經濟制裁,才讓這個議題回到舞臺中心。如今人們對於貿易戰與金融制裁朗朗上口,卻很少人知道這個概念如何誕生,對於戰爭和世界又有什麼影響。直到穆德的《經濟武器》,這個謎才真正被揭露在大眾面前。────沈榮欽,加拿大約克大學副教授
作者簡介
尼可拉斯‧穆德(Nicholas Mulder)
生於荷蘭,成長於比利時,先後畢業於荷蘭烏特列支大學、英國劍橋大學與美國哥倫比亞大學。年僅三十歲便成為康乃爾大學歷史學系助理教授。研究專長是歐洲現代史、政治經濟史與思想史。
穆德長年對於國際組織中的主權問題感興趣,特別是較為中小型的國際行為者。這使得他得以跳脫大英帝國或美國的視角,看到瑞士、希臘、阿爾巴尼亞、香港、南斯拉夫或芬蘭等地的歷史經驗。
以《經濟武器》榮獲美國對外關係史學會(SHAFR)伯納斯獎年度最佳圖書,目前正在撰寫他的下一本書,《大徵收時代》(Age of Confiscation)。
譯者簡介
譚天
曾任《聯合報》編譯主任、《自由時報》副總編輯、《歐洲日報》編輯主任。現旅居加拿大,專職翻譯,譯有《當政治成為一種產業》、《安倍晉三大戰略》、《全球戰場》、《海權爭霸》、《泰王的新衣》等著作。

【預購】以色列:猶太民族的千年建國之路 Israel : A Concise History of a Nation Reborn◎丹尼爾·格迪斯(Daniel Gordis)(譯者:胡宗香)
Regular price $45.00 ★榮獲美國國家猶太圖書獎★
【收錄8幅極具史料價值的歷史地圖】
一個悲慘民族的奇蹟重生故事
它戰勝了長期的逆境,卻面臨更嚴峻的挑戰
以色列的故事,
是一個無家可歸的民族懷抱夢想歷數千年而不滅的故事,
是一個民族從深淵邊緣獲得救贖的故事,
是一個國家在似乎沒有未來可言時打造出未來的故事。
常有人問我:「如果只讀一本關於以色列的書,該讀哪本?」現在我有答案了。——美國前中東特使 丹尼斯.羅斯(Dennis Ross)
猶太人遭納粹屠殺,是近代最廣為人知的一段恐怖歷史,
而拯救猶太民族,實現供流亡者聚集的古老夢想,是以色列存在的目的。
歷經兩千多年滄桑,猶太人竟在內憂外患的困境中神蹟似地復國,
這個寡民小國,更在敵國環伺下壯大為一個科技高度發展的軍事強國。
《以色列》詳述此一複雜國家自始至今的故事,了解其爭議及衝突不斷的原因。
以色列是個很小的國家,然而它受到世界的關注,獲得許多人的欽佩,卻也同時成為眾人譴責的對象。這樣一個蕞爾小國,為何牽動著諸多全球議題?更迫切的問題是:以色列為什麼會做出它所做的決定?它的未來會走往哪個方向?
要回答這些問題,必須先了解以色列的人民,以及驅動他們對話和行動的議題與衝突、希望與冀求。格迪斯帶領我們走過以色列歷史的重大里程碑,使猶太民族戲劇化的建國故事躍然紙上,描繪以色列如何成為文化、經濟與軍事強國,但也說明了以色列犯的重大錯誤、立國夢想成真後的現實,並追溯以色列日益孤立的漫長歷史。除了關注以巴衝突外,更聚焦於以色列猶太人的內部矛盾,清楚交代來龍去脈。本書是對一個重生的民族和國家,所描繪的一幅鮮明而立體之肖像。
媒體名人盛讚
作者深愛他成年後的家園,但也沒有忽略其缺失。他誠實而公允地處理了以色列歷史上爭議最烈的事件,例如1948年獨立戰爭期間,阿拉伯與猶太難民的困境。——《華爾街日報》
讀者會沉浸在格迪斯流暢的寫作風格中,他將數以千計的細節提煉為讓人難忘而深思的段落。格迪斯讓我們看見的不只是對過去與現在的匆匆一瞥。——《舊金山書評》
格迪斯的書一如以色列本身,大膽、鮮明而獨特。書中講述這個現代猶太國家從開國至今令人屏息的故事。任何對猶太復國主義歷史感興趣的人,都會在這本即時、公允而持平的書中,找到珍貴的資訊和深刻的洞見。——亞瑞.沙維特(Ari Shavit),《我的應許地:以色列的榮耀與悲劇》作者
從幾乎被消滅到復活,現代以色列的歷史雖然簡短,卻稠密而痛苦,格迪斯以此為經緯,寫出了建立一種新猶太社會的複雜性,以及這個成果之可敬可畏。這個新國家誕生自一個拒絕死去的夢想,充滿自省力、精神性和知識性,卻也必須克服沼澤與沙漠並一再拿起武器,因為退卻從來不是選項。這本書是一個非凡的提醒,提醒我們以色列這個擁有新的語言、世俗文化和無可比擬之成就的國家,不啻為一個人為的奇蹟。——塔里雅.卡納(Talia Carner),《耶路撒冷少女》(Jerusalem Maiden)作者
格迪斯結合了百科全書式的知識與小說家的寫作天賦。他涵蓋以色列從古至今的歷史,將複雜的歷史事件變得易於親近理解,說明猶太人國家在二十世紀的重建如何永遠改寫了猶太歷史。這是一本真正重要的書。——拉比尤瑟夫.特魯什金(Rabbi Joseph Telushkin),《拉比》(Rebbe)作者
作者簡介
丹尼爾.格迪斯 Daniel Gordis
耶路撒冷沙勒姆學院(Shalem College)科瑞特特聘研究員(Koret Distinguished Fellow),這所學院為以色列第一所文理學院,由格迪斯在2007年共同創立。撰有數本關於猶太思想與以色列政治潮流的著作,曾兩度獲美國國家猶太圖書獎(National Jewish Book Awards)肯定,包括以本書獲年度猶太圖書獎(Jewish Book of the Year)。
格迪斯是在美國出生並完成高等教育後,於1998年移民以色列的猶太人。這樣的背景,使他迥異於那些以色列背景的現代以色列歷史研究者,在觀察以色列時,既有能夠入乎其內的諳熟,又有出乎其外的超然。
譯者簡介
胡宗香
臺大外文系畢業,哈佛大學東亞研究碩士。喜愛閱讀與文字,現為雜誌編輯與兼職翻譯,譯有《高勝率創新》、《閃電擴張》、《征服自然》、《尋訪香格里拉:探索失落的茶馬古道》等書。視翻譯為辛苦但有意義的工作,樂此不疲。曾獲梁實秋文學獎翻譯類(譯文組)首獎、評審獎。

【預購】從容心態:不焦慮,不窮忙,8個習慣從小處改變,人生每個階段都零匱乏感 Time Smart : How to Reclaim Your Time & Live A Happier Life◎艾希莉·威蘭斯(Ashley Whillans)(譯者:張靖之)
Regular price $31.00 ★加拿大《環球郵報》2020年度商業圖書★
★美國《行為科學雜誌》2020年度圖書★
生活的每個決定,都是跟時間有關的選擇,
忙不完的最大陷阱,就是讓時間嚴重貶值!
你是否也碰過下面的天人交戰:
‧伴侶邀你去夢想的免費歐洲旅行,但竟跟年度重要會議撞期!你會休假,還是選擇開會?
‧你收到理想的學校錄取通知,但家人卻需要照顧,你會如何安排?選擇離家就讀嗎?
‧有兩份工作的選擇:一份工時合理穩定、家人朋友在身旁,但賺不了大錢;另一份薪水高、職位體面,可以接觸新事物,但離家又遠又肯定經常加班。你會怎麼選擇?
人生各階段都有追求不完的目標,我們永遠很忙,忙到自己想做的事情,總是一年拖過一年。我們總是忽略,時間,才是我們最寶貴的資源!
本書作者艾希莉.威蘭斯是社會心理學博士、哈佛大學商學院助理教授。她花了超過10年研究,並跨足各種階級的心理學與行為科學實證發現,無論年齡、教育程度或收入,大多數人都有一個盲點──我們總以為還有明天,卻忘記時間是有限的。
從小處著手改變,簡單的8個習慣,
學習花錢換取時間,讓人生更有餘裕。
威蘭斯的研究包括千萬富翁、也有單親媽媽、有工程師、也有新創企業,她從中整理出一套方法,幫助企業與個人做更好的時間運用,釐清簡單的概念,就能讓人生個階段都更有餘裕、增加幸福感。
▌首先,釐清觀念:時間無比寶貴,比金錢更珍貴,學習花錢換時間。
時間與金錢的取捨,影響每個人的當下,不論貧富,而且愈是不富有的人,愈能夠從分辨時間與金錢的取捨中獲益。
▌然後,分時間安排的兩種類型,避開時間陷阱。
時鐘型:
‧根據現在的時間開始當天的下一個活動,即使必須中斷眼前的活動也在所不惜。
‧在做沒有時間限制的事情時,會隨時看時間來控制自己的速度。
‧如果同時有好幾件事要完成,會根據時間來決定什麼時候開始下一件事。
→容易排入過多行程而失去彈性,導致沒有修復期而身心疲乏。建議將休閒與休息時間一併排入行程,並留意行程與行程間是否過於緊湊。
事件型:
‧如果在固定時間內必須完成不只一件事,通常只在眼前這件事的完成度感到滿意時,才會去做下一件事。
‧通常根據事情應該完成的順序來安排一天(或一星期)要做的事。
‧只有在完成上一個活動後,才會開始進行當天的下一個活動。
→容易低估事件所需要的時間長短,導致待辦事件過多而焦慮倍增。建議排定事件優先順序,設定總體時間目標,才能減緩壓力與罪惡感。
▌現在開始,8個培養時間充裕感的習慣,從日常開始簡單改變
。釐清為什麼:隨時意識「我為什麼做這個?」,刪減或替代掉單純浪費時間的行為。例如:午餐後無腦滑手機→午餐後散步10分鐘。
。預留或安排寬裕時間:創造放鬆機會、恢復韌性。例如:固定安排運動時間,當感覺太累不妨就直接安排休假幾天。
。配合自己的時間偏好:你是時鐘型還是事件型?順應自我習慣,解除時間焦慮根源。
。將目標結合日常:把時間用在正面的地方。例如:想增加閱讀量,就利用通勤看電子書,或做家事時聽有聲書。
。實施獎懲:給予刺激、強化目標。例如:連續三天晚上八點後不查看mail,就犒賞自己喝一杯精品咖啡。
。讓自動設定來幫你:設立不被打擾的小規矩。例如:讓通知靜音,晚上八點後不再收信。
。抗拒純粹緊急的事情:為重要、但不緊急的事情確立進度。找出重要但不緊急的事情,直接排入你的行事曆。例如:安排一個假日下午規劃環島旅行。
。悠閒享受休閒時光:放大感受、正向聚焦。不要想花錢旅行是否物超所值,而是想與愛的人一起創造幸福回憶有多美好。
無論你是從什麼狀態開始,透過心理學與行為科學的逐步引導,都將使你成為時間更充裕的人,並在取捨的當下做出更好的決定!
自在推薦
黃昭瑛/KKday營銷長
瓦 基/「閱讀前哨站」站長
愛瑞克/《內在原力》作者、TMBA共同創辦人
(以上依姓名首字筆劃排序)
作者簡介
艾希莉.威蘭斯(Ashley Whillans)
哈佛商學院助理教授、英屬哥倫比亞大學社會心理學博士
專門研究一般人如何在時間和金錢之間作取捨,以及這些決定如何影響工作滿意度、幸福感和生活品質。她兩度被評為「行為科學新星」,研究成果發表於眾多學術期刊。
威蘭斯也積極推動科學傳播和公眾對科學研究的參與,文章散見於《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)、《紐約時報》(New York Times)、《華爾街日報》(Wall Street Journal),以及《華盛頓郵報》(Washington Post)。
她的研究也廣受《大西洋月刊》(Atlantic)、《經濟學人》(Economist)、CNN和BBC等媒體報導。在任教於哈佛商學院之前,她在英屬哥倫比亞省公共服務處的政策、創新與參與室(Policy, Innovation, and Engagement Division)並共同創立了行為科學部門。
譯者簡介
張靖之
台灣大學中文系畢業,輔系人類學,英國劍橋大學漢學碩士。曾任雜誌主編、叢書主編及版權,以保護地球環境為志業。譯作有《如何避免氣候災難》、《重新想像資本主義》、《氣候緊急時代來了》等。賜教信箱:violea@gmail.com

【預購】如果擁有妳的臉(《時代》雜誌年度必讀百大書單) If I Had Your Face◎車熺垣( Frances Cha)(譯者:新新)
Regular price $31.00強佔《時代》《君子》《NPR》《BBC》《紐約郵報》等重量媒體年度最佳好書
一張完美臉孔,真的就能翻轉她們的寂寞人生嗎?
全書字字句句皆直指當代性別議題最黑暗的角落!──《書單》
她是個說故事高手!──《親愛的艾德華》作者
K-POP浪潮的反思書寫‧亞馬遜4星絕佳口碑‧Goodreads書評網近50,000則評分
她們存錢不為買車買房,而是為了「變美」,
因為醜雖然不是病,卻會帶來不幸。
每個人對幸福的定義各自不同,
只要容貌未達標準,與幸福的距離就同樣都遙不可及……
每天過著無趣生活的她,唯一夢想就是見到心儀的偶像……
為錢賣笑的女孩願意沉淪地獄,只因愛上不可能給承諾的客人。
憑著藝術天分成功出頭的孤兒院少女,可以從此跨越階級、寄生上流嗎?
懷孕後滿腹心事的妻子從未坦承:其實當初她會答應求婚,最大的原因是丈夫家中的長輩都已經過世……
如果可以擁有另一張臉,會不會也將擁有更好的人生?當我們選擇追尋理想的生活,是否也放棄了真正的自己?作者以韓國江南區女子們為素材,醞釀十年終於寫成。從一棟公寓中四個女人的困境與夢想,描寫K-POP狂潮及整形文化風行之際,韓國社會一隅真實現狀。精采的書寫不僅榮獲國際間重量媒體年度好書肯定,更一舉入圍明日之星雲集的狄倫湯瑪斯文學獎。
▍媒體讚譽
令人驚豔的文壇新聲!作者描寫了一群人的真實困境。──《出版者週刊》
本書是一部有關女性力量、精神韌度的小說,我們可以看到女性情誼能夠在生活中帶來何等撫慰。──《華盛頓郵報》
每一個章節都是不同女人試圖擺脫束縛,擁抱新生活的故事。一開始你可能以為本書是有關整形手術風潮背後象徵的高不可攀的美的標準。仔細一讀,你會深受其中的女性情誼吸引。──《紐約時報》
不只是一本好書,而是我們必須擁有的一本書。有關南韓社會生活不為人知的一切,作者讓這些細節浮上檯面。──《InStyle》
描寫出首爾生活罕為人知的另一面。──《CNN》
透過作者充滿情感的書寫,讀者可以看到經濟不平等、根深蒂固的階級主義,及父權社會對她筆下勞工階級的女性會產生什麼影響。──《柯克斯書評》
很難相信這是作者的第一本小說,她是個說故事高手!──《親愛的艾德華》暢銷作家安.納波利塔諾
出生於美國明尼蘇達州,八歲搬到香港,十一歲搬到韓國,從小在美國、韓國、香港三地之間來回,以一個「局外人」的身分,在多種文化底下頻繁切換自我,度過成長階段。她曾經說過,每當回到韓國,她就感覺自己必須重新架起一副「盔甲」,才足以抵擋整個社會批判的眼光。曾任《CNN》文化旅遊記者,善用「局外人」的眼光客觀看待任何一個社會,也成就了她寫作路上的一項利器。她的文字常見美國、韓國文化類報章雜誌。目前往返於美國、韓國兩地之間定居。
本書是她醞釀十年的第一部長篇小說,推出後名列《時代》雜誌、《NPR》、《BBC》、《君子》雜誌等重量媒體的年度好書清單。本書已經翻譯成十一國語言,在K-POP興盛的今日,「美」的定義也無形中遭到牽制,本書為全球讀者呈現韓國鮮為人知的另一種面貌。
譯者簡介
新新
台灣高雄人,現居桃園。總算活到了一個沒辦法完全滿意自己的臉孔和身體,但已經可以與之和平共處的年紀。

【預購】我的老公就是這麼沒用!無能老公圖鑑◎井上ミノル(譯者:李巧薇)
Regular price $25.00譯者簡介
李巧薇

【預購】你的親密關係模式,藏著你過去的傷:心理諮商師帶你看見童年對婚姻的影響,陪你療癒創傷、修復關係,重獲愛的能力◎曾少芬
Regular price $31.00衝突是傷,也可以是藥。幸福的婚姻並非一帆風順,而是一起患難,一起快樂,一起犯錯,又一起原諒。

【預購】終結壓迫:從日常生活到特定場域,覺察你我無意識的內化歧視◎艾蜜莉亞·羅伊格(譯者: 陳冠宇)
Regular price $38.00★★★二十一世紀重新思考多元時代的啟蒙之作★★★
現況令人感到舒適,沒有人想要離開。
階級在哪裡?歧視又在哪裡?哪裡有什麼壓迫?
善良與惡意與你的日常交織,而你甚至沒有意識自己涉入其中。
為什麼不好好讀書被說只能去當清潔工?家庭勞動為何被視為無償工作?
在語言霸權下,如何保持母語和文化?為何有錢者可保命,而貧困者卻判死刑?
作者艾蜜莉亞出生於法國,在白人父親與非裔母親有著截然不同際遇的背景下長大。她在歐美接受高等教育,並歷經異性戀婚姻、育兒,最終走向酷兒自我覺醒。同時作為受益者與被壓迫者,這多層面的經歷賦予她獨特的視角,挑戰了「中立客觀」的標準。
艾蜜莉亞透過自身經歷,深入社會各個場域,包括家庭、學校、醫院等,揭示了其中的偏見、歧視和權力不平等。她的觀察循著社會現象、實踐與理論的足跡,追溯到壓迫的根源,批判不同種類的歧視如何交織成多層次的體制,持續強化不平等。
這本書敦促你我重新審視自己的世界,發現社會各角落隱藏的制度性歧視。它提供了終結壓迫的方向,鼓勵擁有特權者正視內在的罪惡感,支持被壓迫者的自我療癒,每個人都該培養同理心。當更多人願意省視自我並調整,社會將解脫壓迫的桎梏,走向更公平包容的未來。
本書特色
在多元認同的新時代裡,我們都應該重新學習如何對待這個世界以及住在這個世界上的各種群體。這本書將幫助你重新審視自己的生存世界,讓生活中那些下意識的壓迫或歧視行為重新被發現。
專業推薦
■ 王曉丹|政治大學法學院特聘教授
■ 范 雲|立法委員、臺大社會系副教授
■ 烏恩慈|禾馨婦產科醫師
■ 陳明莉|世新大學性別研究所教授
■ 陳宜倩|世新大學性別研究教授、監察院國家人權委員會人權諮詢顧問
■ 許菁芳|作家
■ 陶曉嫚|作家
(順序按姓氏筆畫排列)
各界推薦
「艾蜜莉亞.羅伊格在她的新書中探討了『如何讓我們的世界更公平?』這個問題,這位政治學者及活動家在本書中精闢地分析了不同類型的壓迫模式。」——德國《時代週報》線上版(Zeit online)
「透過本書,羅伊格探討了各領域中,許多至今已公開的種族主義、難以掩飾的壓迫行為,以及無意識歧視模式的特徵。將近四百頁篇幅的描述,讓白人特權人士睜大了眼睛。」——德新社(dpa)
「羅伊格,有著猶太背景的阿爾及利亞白人男子與來自馬丁尼克島的黑人女子所生的女兒,嘗試在她的著作《終結壓迫》中探討針對少數族群的壓迫,如女人、有色人種、同性戀者、身心障礙人士等。」——RBB文化廣播電台
「這本書是重新思考世界的概括性總結。」——德國《時代週報》(Die Zeit)
「艾蜜莉亞.羅伊格藉由此書成功地描繪了一幅令人驚愕的階級制度、遭受貶低、被剝奪機會的群像,閱讀起來卻不像是在秋後算帳,反而引人入勝,讓人想一讀再讀。」——《南德日報》(Süddeutsche Zeitung)
「毫無疑問,艾蜜莉亞以極端的方式為這個時代的歧視辯論寫了一部至關重要的作品。她也將繼續書寫,直到其他系列的同理心差距被縮減為止。」——《法蘭克福匯報》(Frankfurter Allgemeine Zeitung)
艾蜜莉亞.羅伊格(Emilia Roig)
作家、政治學家和柏林多元交織正義中心(Center of Intersectional Justice)的創始人,該非營利組織致力於為所有人爭取正義、平等和擺脫制度性的壓迫。
她於柏林洪堡大學和里昂理工學院取得博士學位,在德國、法國和美國教授交織理論、批判種族理論和後殖民研究,以及國際法和歐洲法,並就歐洲的交織性、女性主義、種族主義、歧視、多樣性和包容性發表主題演講和講座。
艾蜜莉亞於二〇一九年被任命為「阿育王夥伴」(Ashoka Fellow),為二〇二〇年德國非小說類圖獎的評審團成員,隔年獲得Edition F獎項,並且在二〇二二年榮獲多元力影響獎(Impact of Diversity Prize)的「年度最有影響力女性」。
譯者簡介
陳冠宇(Chester)
東吳德國文化學系碩士畢業,研究方向為德語文學,尤其奧地利文學更是心之所向。曾任職台北歌德學院與多所高中職德語教師,現為台北歌德學院課務與試務組長,負責規劃德語教師培訓與德語檢定考試。書籍翻譯不僅是興趣,更是生活為數不多可以跟自己對話的時刻。熱愛調酒與葡萄酒,沒在工作或翻譯的時候,多半待在一間自己喜歡的酒吧裡。

【預購】紅唇與黑齒:縱觀檳榔文化史◎林富士
Regular price $35.00․近代佛教禁戒檳榔,古代僧人卻是檳榔文化主要推手?
․檳榔從藥品、宗教聖品、餽贈禮物到致癌毒品,為何有如此截然不同的轉變?
過去檳榔時可見於人們日常生活中,更被應用於宗教祭祀或多項中醫藥方等面向。然而,隨著時代進展,檳榔逐漸從藥品貴重物轉變為毒品致癌物,最終更被定調為健康殺手、敗壞風俗及影響水土保持的罪魁禍首。為何檳榔的地位會有如此截然不同的轉變?
【從語言學、生物學、考古學驗證到歷史文獻記載,全面探索檳榔的前世今生】
本書從歷史語言學、生物地理學、考古學等角度重新探究檳榔文化的原鄉,分析檳榔在東亞地域的年代分布,藉此推論出檳榔文化的擴散及傳布方向。作者以豐富的文獻資料,全面且不失嚴謹的學術考證,從多元角度深刻探究檳榔在數千年人類嚼食的變遷過程。
【了解檳榔的功能及特性,理解古人嚼食原由】
人類嚼食檳榔的習俗已逾千年之久,中國南方住民及臺灣原住民皆有此習俗,不只是日常生活中的零食,也能作為社交、婚宴餽贈禮物或是進行宗教祭祀的祭品用具、廟會活動的僧佛供養品;而古代中國則注意到它的醫療功效,如驅蟲、壯陽、防疫等。作者以中國的檳榔文化為主體,從歷史角度探討檳榔文化意涵與發展,進一步的釐清檳榔的古今之變,帶領讀者重新審視檳榔的價值所在。
|彙編|
陳元朋 東華大學歷史系教授兼系主任
陳藝勻 中央研究院博士後研究人員
名人推薦
|專文推薦|
杜正勝 中央研究院院士
蘇奕彰 國家中醫藥研究所所長
|好評推薦|(按姓氏筆畫排列)
王汎森 中央研究院院士
皮國立 中央大學歷史研究所副教授兼所長
李貞德 中央研究院史語所特聘研究員兼所長
張珣 中央研究院民族所研究員兼所長
曾齡儀 臺北醫學大學校史室主任
黃進興 中央研究院副院長
雷祥麟 中央研究院近史所研究員兼所長
謝國興 中央研究院臺史所研究員
出生於臺灣雲林。國立臺灣大學歷史學士、碩士,普林斯頓大學(Princeton University)博士。曾任中央研究院歷史語言研究所特聘研究員,中央研究院數位文化中心召集人。學術研究領域為宗教史、醫療史、文化史、數位人文學。著有《小歷史――歷史的邊陲》、《疾病終結者――中國早期的道教醫學》、《孤魂與鬼雄的世界――北臺灣的厲鬼信仰》、《紅色印象》、《漢代的巫者》與《巫者的世界》等。

【預購】家變六講:寫作過程回顧◎王文興
Regular price $29.00《家變》被譽為五四以來最偉大的小說之一
「《家變》在文字之創新,臨即感之強勁,人情刻畫之真實,細節抉擇之精審,筆觸之細膩含蓄等方面,使它成為中國近代小說少數的傑作之一。總而言之,《家變》就是『真』。」
──顏元叔
文學其實是藝術,文學對於語言的運用,它已經脫離了平常做為溝通的一個媒介。
──王文興
台灣文學史上,王文興的《家變》是一本具爭議性與傳奇性的重要長篇小說。《家變》1973年一出版即造成軒然大波。因為《家變》從內容到形式、情節、結構,語言文字,在當時的台灣文壇都是創新的,甚至創新到被某些人認為是「離經叛道」的「異端」,為了這部作品,台灣文學界曾經開過多次座談會,發表過多篇文章來討論。
《家變》是王文興的顛峰代表作,也是台灣文學史上的重要文學經典之一。
讀一流的小說,從《家變》開始;讀《家變》,從《家變六講》入門。
《家變六講──寫作過程回顧》由王文興親自導讀、解析、回顧《家變》的創作過程,為讀者一一導讀說明:小說的結構安排、文字的精心鑄鍊,場景的戲劇舖陳、意象的精彩展現……。每講並有知名學者呂正惠、林秀玲、柯慶明、康來新、張靄珠、梅家玲、陳萬益與王文興作深入對談。
本書不謹讓讀者有機會一睹《家變》的創作過程,更是理解《家變》、理解王文興的文學創作觀,最珍貴的第一手資料。
王文興
福建人,一九三九年生,在台灣長大。台北師大附中畢業,入台大外文系,獲文學士學位,為《現代文學》雜誌創辦人之一;留美愛荷華大學(University of Iowa)小說創作班,獲藝術碩士學位。曾任教台大外文系四十年,擔任小說課程,提倡精讀。出版有《家變》、《十五篇小說》、《背海的人》等書。二○○七年獲台灣大學榮譽文學博士學位,二○○九年榮獲國家文藝獎。

【預購】台灣文學英譯叢刊(No.39):王文興專輯 Taiwan Literature: English Translation Series, No. 39 (Special Issue on Wang Wen-hsing)◎Kuo-ch'ing Tu(杜國清),Terence Russell(羅德仁)
Regular price $37.00Wang Wen-hsing is an internationally renowned modernist writer who has long been regarded by Taiwan writers as a bellwether of literary aesthetics. His reputation rests on his devotion to an innovative literary language and writing style, demonstrated primarily in his novels. His persistent pursuit of an ideal style has challenged standard aesthetic views of Chinese literary language and conventional reading strategies. He views writing much as he does painting, music, or any other art form: while acknowledging the importance of content, he foregrounds the form. His fictional works, therefore, are not only pieces of creative writing but also creative artworks; each word and sign should be appreciated like a musical note in a song or a brush stroke in a painting. This ideal pushes him constantly to search out a more precise method to describe a specific subject, and each new method he develops is added to the reservoir of Chinese rhetoric. Due to his peculiar approach, he writes extremely slowly. During the past three decades, he has been able to write only thirty-some characters a day. To date, he has published twenty-three short stories, one novella, three novels (the second novel is in two volumes), one one-act play, three volumes of essays, and numerous poems, prose works, translations, and pieces of criticism.
王文興是台灣文學現代派的代表作家。王文興以獨特的語言風格,聞名於文學界,他對文學藝術的忠誠,數十年不改其志,廣受國內外學界和文壇的崇敬。由於其千錘百鍊的創作手法,王文興的寫作速度極其緩慢,近三十多年來維持一天三十個字的紀錄。直至目前他的著作包含了二十三個短篇小說,一個中篇,三部長篇(第二部有上下兩冊),一篇獨幕劇,三本散文集,和諸多未集結成冊的散文、詩歌、翻譯以及評論文章。王絕非多產作家,但作品篇篇如同精雕細琢的藝術品,耐人品味。其高度實驗性的寫作手法,挑戰讀者的閱讀,但又回報以無以倫比的美感享受。在華文文學的世界,獨樹一格,散發出璀璨的光芒。
Kuo-ch'ing Tu(杜國清)born in Taichung, Taiwan. His research interests include Chinese literature, Chinese poetics and literary theories, comparative literature East and West, and world literatures of Chinese (Shi-Hua wenxue). He is the author of numerous books of poetry in Chinese, as well as translator of English, Japanese, and French works into Chinese.
Terence Russell(羅德仁)
Terence Russell(羅德仁)is an Associate Professor in the Asian Studies Center at the University of Manitoba in Winnipeg, Manitoba. His early research dealt with classical Chinese literature and religion but for the past few years his interest has turned to contemporary literature in Chinese, especially the literature of Taiwan's indigenous people. Dr. Russell has a strong interest in translation and translation theory.
Shu-ning Sciban is a professor of Chinese and teaches Chinese language and literature at the University of Calgary. Her research interests include modern and contemporary Chinese and Taiwanese fiction, writing by Chinese women, Chinese diaspora literature, narratology, rhetoric, stylistics, and Chinese language. She co-edited with Fred Edwards Dragonflies: Fiction by Chinese Women in the Twentieth Century (Cornell East Asia Program, 2003) and Endless War: Fiction and Essays by Wang Wen-hsing (Cornell East Asia Program, 2011), with Lai-hsin Kang and San-hui Hong on Mandu Wang Wen-hsing [Slow reading Wang Wen-hsing] (7 volumes) (National Taiwan UP, 2013), and co-edited with Ihor Pidhainy Reading Wang Wenxing: Critical Essays (Cornell East Asia Program, 2015).

【預購】城市六千年史:見證人類最巨大的發明如何帶動文明的發展 Metropolis: A History of the City, Humankind’s Greatest Invention◎班‧威爾森 (BEN WILSON)(譯者: 李易安)
Regular price $65.00◎本書已售出韓國、越南、巴西、荷蘭、德國、義大利、西班牙、俄羅斯等25國版權
◎作者班‧威爾森曾榮獲毛姆文學獎
◎譯者李易安曾獲台灣卓越新聞獎,並入圍亞洲出版協會(SOPA)新聞獎
從世界第一座城市烏魯克起始,帶你綜覽羅馬、巴格達、呂貝克、倫敦、洛杉磯、上海等26座城市的誕生與衰落、過去與未來,展示人類與城市共通的命運。
□適應氣候變遷的印度,5000年前就有沖水馬桶,普及率比現在還高!
□城市生活等同於享樂,喜歡沐浴的羅馬帝國,軍隊所到之處就是蓋浴場!
□「城」也戰爭,敗也戰爭,二戰後華沙市民只用了7年就恢復城市大部分的樣貌?
我們天生就是「城市動物」
人類聚集一起的習性造就了城市生活。但在上個世紀,曾有人以洛杉磯郊區化為例,認為汽車與網路將能帶我們遠離城市,21世紀的Covid-19也讓我們以為遠離城市的時刻已然到來。但事實上,每一天都有20萬人移居都市,到了2050年大部分的人都將住在城市裡,我們終將難以過上遠離城囂的田居生活。
城市的超強適應力
今日我們面臨的氣候變遷、海平面上升等問題,以及過去兩年的疫病大流行,其實歷史上許多偉大城市都曾遭遇過。面對這些問題,本書作者認為正是匯聚高密度人口的城市,才能催生出創新迎接挑戰。比如19世紀的疫病流行,便促使土木工程、衛生措施和都市規劃的發展。且密集性的城市居住方式,也更能減少與大自然的衝突。透過向過去六千年的偉大城市學習,也許我們更能找到未來城市應該有的樣貌。
6000年來的偉大城市文明
城市的出現造就需求、激發創意,帶動文明的腳步。西元前4000年,世界第一座大城市烏魯克,因人口聚集而產生主管法律、稅收等行政管理階層,也有宗教性建築和先進的灌溉系統。西元前3000年的印度,因應河流改道與氣候變遷,城市居民建造了節水系統。堡壘頂部也有蓄水池,根據需求利用重力輸送到地勢較低的城區。這些發明也促使印度河流域的城市家家戶戶都有「沖水馬桶」。西元前1世紀的雅典為我們示範了人類歷史上成功城市的共有點,不斷移入的外來人口帶來創造與活力。西元1世紀羅馬城人口破百萬,6世紀起城市文明轉往亞洲發展,巴格達匯聚全世界的財富、美食還有知識,直到十三世紀遭蒙古人毀滅後,城市文明才轉由商業城鎮取代。而此時冉冉升起的呂貝克即是中世紀商業勢力凌駕政治權力的結果,也是後世新加坡與香港等商業中心的典範。
身處巨型城市的時代的我們
21世紀世界上最大的城市將是奈及利亞的拉哥斯,人口預計達到4000萬。這座1999年才發展起來的城市,目前由無數違章建築和數百萬生意人組成的微型經濟體運作著,也正以極快的速度讓我們見證人類從無到有建造城市的能力。進入巨型城市的時代,如何與自然環境共處,如何管理超級城市的生活成為現代人的課題。我們必須與過去數千年來的城市人一樣,以創造力和臨機應變生存下來,並對大環境作出回應。而人類六千年的城市史,便為我們示範了人類的下一步。
好評推薦
一項巍然的成就……閱讀這本書就像初次參觀一座令人振奮的城市,令人炫目又使人疲累,有時則兩者兼具。──《華爾街日報》
威爾遜帶領我們參觀了二十多個城市和數千年的歷史……本書是一個大膽的嘗試,引人入勝的閱讀之選。──《紐約時報書評》
這是一首對城市和國際化生活的頌歌……威爾遜是博學、有創意的文明史向導。──《時代》雜誌
歷史學家威爾遜做了廣泛的調查,探討過去六千年來城市的崛起如何塑造了人類歷史……他是一位和藹可親且博識的導遊,書中積累了許多引人入勝的知識和分析。坐在家中的讀者將受益匪淺,並感到愉悅。──《出版者周刊》
信息豐富且易於理解。對於尋求全球視野下世界各大城市影響的歷史和公共政策讀者而言,這本書非常有價值。──《圖書館期刊》
在本書中,威爾森提醒了我們,大都市的脆弱…….但他也出色地闡述了讓都市繁榮的力量。——《金融時報》
威爾森徘迴於多座城市之中,跨越了數十個世紀,將各種歷史數據、史料、軼事和藝術完美交織在這本書中。——《明星論壇報》
班‧威爾森 BEN WILSON
劍橋大學歷史系本科學士、碩士。出版過多本著作,他以《自由的代價》獲毛姆文學獎,另一巨作《深海帝國》入選《星期日泰唔士報》暢銷書榜單。他也是許多歷史頻道的顧問,經常在歐美電視、廣播中現身,並為多家專欄撰稿。
譯者簡介
李易安
記者,兼職譯者;關注空間、邊界和移動。著有《搭便車不是一件隨機的事》、《斷裂的海》;曾獲雲門舞集「流浪者計畫」獎助、OpenBook好書獎、台灣卓越新聞獎,並入圍亞洲出版協會(SOPA)新聞獎。

【預購】哆啦A夢論◎杉田俊介(譯者: 彭俊人)
Regular price $38.00覺得看漫畫不用思考什麼困難的議題, 只要讀得開心就好的這種想法,其實小看了漫畫的精彩程度。
反倒是具有思考性才「正是」漫畫有趣的地方才對。藤子・F老師的《哆啦A夢》教導了眾多的少男少女們,甚至是大人們這一點。——摘自《哆啦A夢論》
激進的「軟弱」思想!
《哆啦A夢》要告訴我們的事!
家喻戶曉的哆啦A夢,應該是最平凡裡的不簡單!
藤子・F・不二雄老師藉由一個「永遠的小學生大雄」日常,深入探討軟弱、溫柔、率真,絕望與希望,以及科學、宗教、政治與進化。
無論天資多差、長相不佳、頭腦不好、不擅長運動,老是失敗,被霸凌又被當作笨蛋……大雄依舊沒有喪失對人類而言最重要的東西──率真。
胖虎是蠻橫的惡霸嗎?努力朝著漫畫家夢想前進的胖妹其實是獨立女性代表?靜香有著男子漢的內心?這些孩子生活化的日常是日本戰後民主主義下的理想?
而哆啦A夢是瑕疵品還是未來科技的神代表?機器人、恐龍、颱風的小孩、雪精靈、樹寶、蒲公英小孩、石頭狗等非人類帶來的諭示又是什麼?
繼《宮崎駿論》、《JOJO論》後,評論家杉田俊介的第三波國民動漫評論《哆啦A夢論》。
作者簡介
1975年生於神奈川縣。評論家。法政大學研究所人文科學研究科碩士課程修畢,主修日本文學。活躍於文藝刊物、思想刊物等各式各樣的媒體,除了在文學、動畫、漫畫等評論活動之外,他對於作品核心的解讀也獲得了很高的評價。著有《宮崎駿論:眾神與孩子們的物語》、《JOJO論》(這兩本已由典藏藝術家庭出版中文版),以及《戰爭與虛構》(作品社)、《長渆剛論》(每日新聞出版)、《無能力評論》(大月書店)、《非主流的品格》(集英社新書)等書。
譯者簡介
彭俊人(ToShi Peng)
1979年生。淡江大學日文系畢業。標準的懷古廚,對經典電玩遊戲復刻版和漫畫周邊商品沒有抵抗力的中年男子。最愛的點心是銅鑼燒。譯有《宮崎駿論:眾神與孩子們的物語》、《JOJO論》,《為當下策展:南條史生的藝術現場 1978-2011》等書。

【預購】明日的餐桌:愛食物、零浪費,生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場,用吃守護地球,打造綠色食物生態系【暢銷增修版】◎余宛如
Regular price $34.00共同修補、建構永續的綠色食物生態系。
生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場,
以食物為里程,寫就了這本餐桌版的Lonely Planet,
看看世界吃的食物,蘊藏了什麼故事?
人們在食物運動裡提出了什麼解決方法?
「全家FamilyMart」、「回甘人生」、
「格外農品」、「對味好食研究所」等案例,
記錄台灣食物運動新里程。
食品加工和貿易的資本化與工業化,以及全球食物與飲食文化的快速交流,讓我們享受到了前所未見的便利,然而這股快速的發展,也潛藏巨大的隱憂:經濟作物的大量需求,破壞了生態體系的多元性,飲食價值觀趨向單一,物種流失,土地掠奪,飲食安全等問題逐漸浮現。我們彼此遠比想像中的還要緊密,當地球遭受衝擊,身為一分子的我們便不可能置身事外。
「當地球的食物生態系遭受衝擊,我們每個人都無法置身事外。」
有機、在地、零浪費、公平貿易、食物創新、食育……,這些我們如今習以為常的概念是如何在世界各個角落,涓滴匯聚成改變眾人的力量,甚至國際趨勢,影響遠在千里之外的我們?
★剩食問題嚴重,歐洲各國大至超市,小至個人,用什麼方法因應?
★世界第一個公平貿易城鎮是怎麼出現的?
★南美洲的貧窮國家秘魯如何用食物革命,成為南半球「星級」美食聖地?
★印尼女農如何在被男性壟斷的咖啡市場裡爭取平等發展空間?
★公平貿易是如何來到台灣落地生根?
作者余宛如歷時八年,足跡跨越英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國等許多國家,親自走進食物生產、餐廳、農漁牧、飲食設計、公平貿易等現場,訪問各地生態廚師、小農、食物設計師、社會企業家、學生等等,以食物為經,理想為緯,記錄他們如何捲起袖子、展開行動,為各個地方的食物運動點起星星之火。
「在這個食物生態系裡,我們所有的決定與行動,都不會只是與自己有關。」
作者應用「食物人類學」的方法,追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程,探討範圍涵蓋了食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題;同時,她也引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等各種食物運動的進程,為身在台灣的我們,帶來最前線的運動紀實,為我們勾勒出一個正在蔓延全球的「新食物經濟體」,也讓我們知道,這些運動未來又會走向哪裡。
台灣的食物運動近年來有哪些進展?余宛如再次上陣採訪,增修全新篇章,談台灣當前的剩食、飲食改革等值得你我關注的各項議題,她更花了相當篇幅談校園飲食教育,並呼應本書提到的諸多國際趨勢與案例分析,對台灣當前已發生、未發生的食物議題,提出最有力、最有前瞻性的建言!
★校園的飲食革命,與青年的食物運動★
親親牡蠣:倫敦青年的慢食聚會
食物合作社:英國大學生的嘴巴革命
英國中小學生的永續餐盤:創造在地經濟
Freegan白食族:打擊剩食行動
★用創新的商業力量,建立食物的夥伴關係★
百年合作社的進擊:一英鎊當股東,用消費創造價值
人民的超市:「格外品」的美學與味覺革命
超市的通路革命:Co-Op推動「責任零售」
英倫咖啡革命第三波:超越風味的咖啡正義
★廚師、設計師一起改變社會★
生態廚師的政治行動:搶救原生種作物
小小廚師的未來宣言
「愛食物、恨浪費」,也能有商機
打造「零浪費」餐廳模組
★世界正在吃什麼?一場美味與正義之戰★
食物發動了一場拉美革命
藏在雨林裡的巧克力夢工廠
食物方舟計畫:保存多元、珍貴的原生物種
巴西堅果:生態貿易的力量
★打造全新「綠色食物經濟體」★
一杯咖啡推動「倫理消費」
公平貿易,城市轉型的推手
奧運城市的願景:以食物重塑城市品牌
歐盟Farm to Fork:打造永續的食物生態系
★台灣食物行動新里程★
「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊
「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生
「格外農品」幫醜水果找出路
「對味好食研究所」奮戰大學食育例
名人推薦
Liz高琹雯|美食作家、Taster美食加創辦人
古碧玲|《上下游副刊》總編輯
周育如|水越設計創辦人
莊祖宜|作家
張鐵志|一頁文化社長
番紅花|作家
蔡珠兒|作家
謝金河|《財訊》社長
羅文嘉|水牛出版社社長
暖心推薦(依姓名筆劃排列)
作者簡介
生態綠公平貿易咖啡創辦人、曾任第九屆不分區立法委員、台灣公平貿易推廣協會理事長、綠雜誌專欄作家、英國倫敦大學亞非學院飲食人類學碩士,熱愛人群、喜歡旅行、經常體驗不同的文化,深度探索環境、人文與食物的議題,著有《創業進化論》。
二〇〇七年底投入公平貿易推廣工作,創辦台灣第一家取得國際公平貿易認證的咖啡商生態綠,讓消費者有機會認真思考社會價值與環境價值的真義,公司長期投入全球公平貿易的工作上,撐農民倡公平,策劃台灣第一場公平貿易婚禮、公平貿易小旅行、公平貿易超市……以推動人權與環境保育議題。任職國會議員期間,關注台灣經濟與產業結構轉型,力挺青年創新創業,對推動食農教育法草案也不遺餘力。

【預購】新糧食戰爭◎唐風
Regular price $24.00 ◎糧食爭奪弱肉強食?寂靜海嘯將襲全球
首次揭開現代糧食危機的神秘面紗,告訴你現代糧食危機背後不為人知的真相。
眼看著糧價一天一天往上漲,荷包卻一天一天瘦下去,真不知這糧價何時才能穩下來?全球糧價到底因何而漲?這背後究竟隱藏著怎樣不為人知的秘密?
墨西哥《每日報》日前發表文章,文章引用斯特拉特福戰略預測機構指出,糧食已經成為地緣政治中的王牌。美歐是最大的糧食囤積居奇者,它們正在發起世界「糧食大戰」,以迫使石油輸出國組織中那些不聽命於自己的國家屈從,因為糧食恰恰是這些石油大國的隱憂,一旦糧食供給出現短缺,老百姓就要忍饑挨餓,繼而可能出現暴動。這樣一來政府就要處於腹背受敵的窘境。在斯特拉特福機構看來,地緣政治中的王牌將是糧食,而非石油。
那麼中國的糧食安全嗎?有人認為,中國的糧食在這一輪的「糧食戰爭」中國沒有任何理由樂觀,中國、印度等國的小農和獨立的食物體系,可能會受到嚴重的打擊。因為中國已經在農產品自由貿易的框架下,綁上了與美國比拼財力,以維持獨立糧食生產體系的框架,在這種框架模式下中國的糧食安全,在中長期就變得不容樂觀。事實果真如此嗎?如果真是這樣,國家會採取什麼應對之策?而作為普通百姓的我們,在糧食危機到來之前,又應該做些什麼?本書就將此類諸多問題,幫你進行詳細的解答和分析。並在此警醒大家:在糧食戰爭面前,誰都不是旁觀者!作者簡介

【預購】飢餓:從孟買到芝加哥,全球糧食體系崩壞的現場紀實◎馬丁‧卡巴洛斯(譯者: 沈倩宇)
Regular price $45.00這個時代,不再有因匱乏而造成的飢餓,因為飢餓是人們的貪婪所造成。
食物供給系統的失衡、糧食浪費帶的無盡揮霍,讓「吃的不公」惡化蔓延……
//她沒選擇過她的未來,沒想過她的人生有可能和現在截然不同。
她從沒想過,或許她能夠擁有毋需擔心明天是否還有食物吃的人生。//
據估全球每年可生產能餵飽約一百二十億人口的糧食,這將近是全球人口的兩倍,那為何時至二十一世紀的現今──這有史以來生產最多糧食的時代,仍有超過十億以上的人們正忍受著飢餓或為營養不良所苦,諷刺的是,在糧食浪費帶上竟也有超過十億的肥胖及過重人口同時存在!
每一年,約三百多萬的孩童因飢餓相關的疾病而死亡,而同樣的疾病對一個有充足營養和健全醫療資源的孩子而言,並不會構成大礙,這樣的惡況居然發生在糧食資源過剩的地球上,這不是宿命,一個因飢餓而死亡的孩子是個被謀殺的孩子。
▍是誰在挨餓?又是誰在製造飢餓? ▍
我們都知道肚子餓是怎麼回事,也習慣了這種感受,生活中沒有比肚子餓這件事更為平常的事了。不過,對我們許多人而言,距離「真正的飢餓」實際上卻再也遙遠不過。
為了瞭解飢餓,為了訴說飢餓的故事,卡巴洛斯走遍印度、孟加拉、尼日、南蘇丹、馬達加斯加、阿根廷以及美國等地深入探訪紀錄,在這些地方,他遇到了很多因乾旱天災、戰爭動亂、極端貧窮、社會邊緣化,或甚至糧食市場的投機炒作等種種原因,而飽受飢餓煎熬的人們。作者筆下的故事,屬於飢餓的人們,這些處於極度惡劣環境並想方設法減緩飢餓感的人們,也屬於那些利用食物進行投機生意和政治盤算,而造成如此飢餓景況的人們。
▍兩百多年前的法國,因為飢餓而吹響了革命的號角,當年因飢餓興起的革命,至今兩百年後卻仍在上演。▍
自古以來,飢餓是促成社會改革、科技進步、革命和反革命的動力。世上沒有任何一件事比它更重要,更深遠地影響人類發展進程,也沒有一場病疫或一場戰爭比它殺戮了更多的人。至今尚無一場瘟疫像飢餓一般,如此致命,但卻又如此容易避免。
書中將一一揭示全球「飢餓」的成因,怎麼樣的運作機制讓超過十億人吃不到其基本所需?這是世界秩序下無可避免的宿命?有能力者怠惰和拖延的結果?少數既得利益者的獨門生意?一個正被解決中的問題?還是全體人類文明的失敗?
本書的內容也許會因太過真實而令人感到不適,也許大家能夠感同深受,作者筆鋒直指問題核心,不迴避去觸碰痛處,意欲掀起一場關於「食物分配正義」的全民革新運動!
聯名推薦
暢銷作家|大S、知名演員|張鈞甯、知名導演|戴立忍、綠色陣線執行長|吳東傑、香港記者及《剩食》作者|陳曉蕾、台灣農村陣線秘書長|蔡培慧
卡巴洛斯帶領我們綜觀全球,探查原因錯縱複雜的飢餓問題,筆鋒犀利直指核心,卻又不失溫暖關懷。而書中結尾「必須採取行動」的訴求,更與台灣世界展望會多年來透過「飢餓三十」關心飢餓議題的持續行動相呼應。面對這關乎生命氣息存留的大事,我們絕對不能冷漠以待!──台灣世界展望會會長|龔天行
書評
◎衝擊性十足,內容深具實用價值,見聞廣博靈通。──尚‧齊格勒(Jean Ziegler)|前任聯合國糧食權利問題特別調查員、法國著名飢餓議題學者
◎本書除了是部關於「人類最大之失敗」的報導作品外,也是對於記者本業的一大反思:為何,為了什麼目的,一個記者當了記者;又為何,為了什麼目的,他們做出了報導。就本書而言,其所報導的是悲慘,那數之不盡的悲慘。──雷伊拉‧蓋瑞羅|《國家報》
◎一本怪異、獨特、暴力,且不可或缺的書。卡巴洛斯此一作品具有令人難忘的強烈力道。──安東尼‧路卡斯|《世界報》
◎本書教人驚嘆,渾身不快,但又迷人。它一拳即擊倒了我們如此舒適的文明。──娜莉雅‧艾斯顧爾|《先鋒報》
◎一本我認為會變得非常重要的書。一本大家都缺少的書。──阿古斯丁‧費南德斯‧馬優|《世界報》
◎再沒比這更傑出的作品了!──耶穌‧費雷|《真理報》
◎幾可確認這將是二○一五年最棒的一本書!──李嘉鐸‧馬丁尼斯‧優卡|《地平線》
◎一個嚴酷又令人熱血澎湃的報導。──《共和報》
西元1957年生於阿根廷布宜諾斯艾利斯。於法國巴黎取得歷史碩士學位,曾旅居馬德里和紐約,辦過書籍雜誌與美食雜誌,翻譯過伏爾泰、莎翁和格維多(Quevedo)的作品。曾榮獲星球文學獎(Premio Planeta)、艾拉德小說文學獎(Herralde de Novela)、西班牙皇家國際新聞獎 (Internacional de Periodismo Rey de España)、古根漢基金獎(Guggenheim Fellowship)。種過一棵檸檬樹,有一個兒子,也出版過幾本著作。最新著作包括小說Comí(暫譯:《我食也》),以及探討美食的Entre dientes(暫譯:《唇舌之間》)。
譯者簡介
沈倩宇
輔大英美文學系學士,亞利桑那大學公共衛生碩士。旅居中南美及北美州多年,曾與墨西哥非法居留身份居民共事,以及祕魯貧民窟青少年生活和研習等。熱心於社會與公共議題,現於非營利單位服務,同時身兼自由譯者。

【預購】明天吃什麼:AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動……到全球食物生產最前線,看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下,如何為人類找到糧食永續的出路 The Fate of Food: What We’ll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World◎亞曼達·利特(Amanda Little)(譯者: 王翎)
Regular price $38.00☆亞馬遜書店逾兩百則評價,讀者平均四點六顆星好評推薦☆
➢➢嚴峻的氣候與環境挑戰當前,全球糧食危機迫在眉睫,
想要繼續餵飽全世界,就得在傳統與創新間找出「第三條路」!
吳東傑(綠色陣線執行長)
余麗姿(農傳媒總編輯)
余宛如(桃園市政府資訊科技局局長)
金欣儀(直接跟農夫買社會企業創辦人)
童儀展(食力foodNEXT創辦人暨總編輯)
董時叡(中興大學農業暨自然資源學院副院長)
蔡培慧(行政院中部聯合服務中心執行長)
賴青松(青松米、穀東俱樂部發起人)
——齊聲推薦
➢➢日漸攀升的年均氣溫、不斷膨脹的全球人口、益發稀缺的天然資源,與節節下降的農地面積……
我們習以為常的餐桌風景,即將不復存在——人類的明天可否產出足夠的糧食?又能吃些什麼,以維繫文明存續?
全球的糧食生產現場向來深受氣候與環境的影響。
而近年異常的乾旱、高溫和洪澇發生頻仍,聯合國估計,
未來糧食產量可能會以每十年遞降百分之二至六的幅度,
威脅著人類賴以維生的重要命脈。這些損失會讓食物價格在二○五○年上升近兩倍;
在世界人口達到九十億之譜時,糧食引致的種種衝突與挑戰將更趨嚴重。
本書作者亞曼達.利特為了這重大且迫切的議題,
造訪了全球許多地方,如中國、肯亞、以色列、挪威以及美國許多州,
她親至科學家、農人、環保人士工作的各個領域,
一探他們分別拿出怎樣的應對之道,以回應全人類迫在眉睫的危機:糧食不足。
作者綜覽動植物科學、食品科學、糧食生產技術,
以及氣候與環境科學等面向,從全方位、多角度探討與食物相關的重要議題。
這是一本放眼全球、夠宏觀、可讀性也高的作品,
揭露了世界各地為了糧食供應而絞盡腦汁、尋找出路的狀況與進展。
在本書中,作者會帶我們看到——
❏挪威水產養殖業者巧妙利用人工智慧,訓練除蟲機器人在毫秒之間,以雷射光除去養殖鮭魚身上的海蝨。
此做法無須飼養除蝨用清潔魚,也能降低對海洋生態的破壞程度。
❏美國最大垂直農場運用先進的氣耕技術,利用布片取代土壤,讓作物根系穿過布料懸於半空,
並藉著噴灑富含養料的混合溶液霧滴,取代耗水、造成汙染的灌溉與施肥,同時又能產出味道不輸傳統農法種出的蔬菜。
❏出身印度的食品研發者努力開發「實驗室培養肉」,利用動物幹細胞製作出「活的」肌肉細胞,
口味與衛生均不遜於屠宰肉品,而溫室氣體排放量相較傳統畜牧業也少了四分之三。
❏材料科學界經由研究蔬果外皮構造,找出方法將釀酒剩餘的葡萄皮再製為天然「密封噴劑」:
噴在蔬果上即可拉長農產品保存期限,改善市場、餐飲業者與家戶中剩食浪費的問題。
❏農田中數位工具應用的潛力日漸受到重視:裝設紅外線感測器的無人機可在田地上方來回巡視,
以監測作物吸收和反射陽光的情況,供農人從遠端即時評估作物的生長和健康情形。
❏缺水的以色列數十年來推動具前瞻性的水利工程計畫,利用數學演算法偵測並預防供水管線破管、漏水,
更回收再利用廢水,以供灌溉、工業用水,與民生用水區隔開來。最終在國內淡水稀缺的條件下,依然做到了水資源自給自足。
透過作者第一手記錄的這些故事,讀者會對目前全球糧食產製的現況與燃眉之急,
以及未來可能的解方與技術突破,有更深刻的理解。
另外,也可能在看待食物生產、食品科技應用,乃至於政府相關政策等方面,獲得更多省思的角度。
▍口碑推薦
亞曼達‧利特用《明天吃什麼》一書帶領我們暢遊未來的世界,整段旅程令人悚然、刺激無比,而最終也相當振奮人心。
——伊麗莎白‧寇伯特(Elizabeth Kolbert)/《第六次大滅絕》作者
本書內容充實,結合了傳統、人道、文化、環保與科技。作者各種資料引用出處詳細,同時文字風趣,非常難得。
——余淑美/中央研究院院士、分子生物研究所特聘研究員
全球正在遭受COVID-19病毒肆虐的同時,氣候變異、土壤鹽化、耕地面積減少、海洋污染……嚴苛的生態失衡,威脅全球糧食生產的腳步沒有停歇,再不行動,我們將無法餵飽全世界。然而,自《寂靜的春天》問世以來,對於農糧體系的論戰逐漸變成「去發明化」與「重新發明」兩個路線,兩者難以交集跟對話。作者切入新興科技的快速發展,探究科技創新如何用AI、3D列印、大數據等在世界各地,
針對基改種子、除草劑、過度捕撈、食品加工……這些當代食農體系的問題指出一條新的道路:例如一個信奉樸門農法的程式工程師,用科技來服務生態,減輕地球壓力的同時,又能餵飽全世界。所幸,就我所知,台灣也在這「第三條路」上沒有缺席。
——余宛如/桃園市政府資訊科技局局長
這是個既有旱災,又頃刻淹大水的年代,同時也是個一年之內不斷創下高溫紀錄,又被寒流威逼的世紀,這就是我們現在生存的地球。本書作者試圖探索能否以永續且公平的方式餵飽所有人的大哉問。「要麼在大自然給你重擊時順勢而為,要麼轉行去做別的」,為了人類的未來,作者選擇了第一條路去找出解決之道。然而,這類書籍往往很容易淪為說教式的論述,但作者卻可以非常生動地將每種解決方式用故事性的文字,帶領讀者從一個個故事裡的人、事、物去了解永續飲食所面臨到的問題與挑戰,也將該書的閱讀性提高到另一個層次。
——童儀展/食力foodNEXT創辦人暨總編輯
「結凍的蘋果花」故事發生在二〇一二年美國密西根州,當年的蘋果、櫻桃花全部罕見地在四月凍死、蘋果減產近九成。
美國佛羅里達州也因暖冬與低溫時數不足,造成桃子果實偏小形狀不佳,科學家推測,極端氣候所致農作物災損情況只會愈來愈頻繁……
俗話說:「呷飯皇帝大。」意思是三餐溫飽是人民最重要的事,面對極端氣候造成的天然災害農損,產量減少背後的意義是,我們亟須正視糧食不足的危機。以台灣來說,二〇一八年相較二〇一九年,農作物的總產量就減少百分之四.八九,這也呼應了今年缺水危機,許多農民辛苦栽種的農作物都死於乾旱的困境。作者在書中提到,比起早期人類野外採集的游牧時代,從事農耕更是勞力密集的工作。隨著非洲肯亞地區在過去二十五年的平均氣溫變化達到史上最高溫,蟲害、農作物疫情增加,
人類如何在更炎熱的氣候條件與全球人口不斷增加之下,餵飽所有人呢?若想了解過去到未來農業發展的脈絡,以及現今其他國家的糧食產製現況(諸如冷凍乾燥正餐、人造肉),這本書將會是最好的嚮導,帶我們一起用不同的觀點與角度,來了解全球從土地到餐桌的議題。
——蔡培慧/行政院中部聯合服務中心執行長
在這個氣候暖化、旱澇交替、瘟疫橫行的年代,我們習以為常的小確幸還能維持多久?作者從一位關心自然保育/環境永續的消費者立場,
開始思索並面對人類可能的未來──就從每天的餐桌出發!從美國到中國,從基改作物到農業機器人,或許您未必同意作者的思考與論述,
但不得不佩服她世界走透透的超強行動力,以及以第一人稱提問與溝通的堅強意志力,明日餐桌的未來究竟何在?相信這本書會提供您許多寶貴的線索……
──賴青松/青松米、穀東俱樂部發起人
《能源之旅》(Power Trip;暫譯)和《平地而起》(From the Ground Up;暫譯)兩本書的作者。她的文章題材離不開環保、能源和科技等議題,作品可見於《浮華世界》、《滾石》、《連線》、《紐約》雜誌和《華盛頓郵報》等知名媒體刊物中。她也是Salon.com和Grist.org的聯合專欄作家,以及《紐約客》和《富比士》網路平台上的部落客。利特在范德堡大學(Vanderbilt University)英文系教授調查報導和非虛構類創意寫作課程。
譯者簡介
王翎
國立台灣大學外國語文學所畢業,現專事筆譯,新近出版譯作為《歐洲中世紀城堡》和《口感科學》。期盼繼續深入書中世界徜徉探索,享受揀字選詞和推敲琢磨的樂趣。
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作者簡介

【預購】漢唐的巫蠱與集體心態◎蒲慕州
Regular price $32.00 漢武帝晚年發生巫蠱之禍,數千人喪命、太子自殺。
後世典冊經常提及此事的慘烈,
巫蠱之術也成為往後數百年宮廷鬥爭的新工具,
對內廷政治、社會記憶以及宗教心態均造成一定的影響。
作者簡介

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亞馬遜讀者五星強推!
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作者簡介

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Regular price $42.00米歇爾.傅柯經典作品
作者簡介

【預購】老屋時態【老屋顏第4彈!首發隨書贈鏤雕剪影藏書票】:從軍官營舍到美術館、伐木廠到背包旅店,窺見台灣近百年老屋在大時代下的流轉軌跡◎老屋顏(辛永勝、楊朝景)
Regular price $37.00《老屋顏》第4彈!!!
ǁ 首發隨書贈鏤雕精美藏書票 ǁ
時代的腳步從未停下,但老屋始終巍巍佇立在那兒……
從台灣老房子窺見近百年社會文化變遷
從老屋歷經的滄桑與重啟,感受時代的興衰與推移
¶為什麼一座美術館,
承載了軍官們奔赴戰地前一夜的沉重告別?
¶為什麼東海岸的老製糖廠,
太平洋戰爭時期躍居軍需重地而慘遭空襲全毀?
¶昭和年間時髦前衛的現代主義建築風格市場,
如今竟藏身在北部的一座老市場裡?
本書的「老屋時態」,為老屋顏團隊走訪全台一度閒置荒廢、而後修復重啟的老屋後,對照這些老房子在不同時代下的今昔角色轉換、特色功能與建築元素演變,所做的深度考察紀錄。
時代的腳步從未停下,但老屋始終巍巍佇立在那兒。
它們曾經是日治時期最新穎前衛的示範市場、推出明星護膚霜熱賣至今的全台第一間化妝品工廠、向東京銀座取經的繁華商店街。但隨著時間之河流動,老屋逐漸變換功能型態。曾經充滿宗教色彩的中藥行,如今飄起了咖啡香;昔為農人命脈的水利站,從「鬼屋」化身絕景隧道裡的友善農業餐廳;爆發議員被軍隊押走大案的地方州會,成了紀念人權的書香圖書館。
這一次,老屋顏團隊從踏點老屋、介紹老件,更進一步串起老屋今昔時光。從建築形式結構、風格特徵、空間格局、設計裝飾、建材作工演變,以至於修復整建歷程一一細述,揭露隱藏在老房子內外的功能性設計,例如日治市場馬蹄形動線的視覺感與高機動性、向東京銀座取經的挑高天井與空中拱廊設計。
同時分享老屋重啟的關鍵環節:如何保留軍事設施的建築輪廓卻提升開放感?通鋪臥榻如何轉為起居空間?面臨案場規格放大、整修預算倍增時,如何調整進駐計畫與隔間動線?以及許多讓人們身處老屋裡交流更為舒適的建築細節。
老建築裡有神話、有故事、有歷史現場,老屋顏團隊嚴謹爬梳文獻資料,第一手採訪相關人士,也透過前後任屋主口述歷史,傳述著從舊城復興、從廢墟重生的老屋變遷。
老屋曾是最貼近平民生活的切片,背後住居聚落的興衰與庶民日常,是在地人與移鄉人眼中最美的風景。本書帶領讀者看見先人所賦予老屋的靈魂與意志,以及橫跨近一世紀動盪年代的流轉軌跡,是每一位陪伴老屋行過繁華與艱難年代人們的最好見證。
老屋顏(辛永勝、楊朝景)
楊朝景、辛永勝組成的「老屋顏工作室」成立於2013年,其中「老屋顏」所指的是「老房子的容顏」。兩人多年來實際走訪各地,記錄鐵窗花、磨石子、磁磚等逐漸消失且被忽略的老屋元素,於Facebook與Instagram等社群媒體上持續分享推廣,反轉對老建材之負面印象,進而凝聚各世代對於台灣老屋之美與保存的關注。
著有《老屋顏:走訪全台老房子,從老屋歷史、建築裝飾與時代故事,尋訪台灣人的生活足跡》(榮獲2016年台北國際書展「書展大獎」)、《再訪老屋顏:前進離島、探訪職人,深度挖掘老台灣的生活印記與風華保存》、《老屋顏鐵窗花:被遺忘的「台灣元素」——承載台灣傳統文化、世代歷史、民居生活的人情風景》(以上皆為馬可孛羅文化出版)。其著作皆已售出日文版權,並相繼在日本正式推出。
參展經歷:
2018松菸文創園區——「磚美於前」台灣經典馬賽克磁磚展
2018高雄新光三越左營店——時代的窗花特展
2017高雄市登山35哈瑪星再生基地——「磚美於前」台灣經典馬賽克磁磚展
2017台北市迪化207博物館——磨石子特展
2016高雄市駁二藝術特區「文創人才回流駐點計畫」
2016新北市政府文化局「戀・舊・風・格」——收藏家與藝術家的時光收納箱
2016高雄市駁二藝術特區「無限重複」當代新銳藝術展
獲獎經歷:
2017台南十大文創商品優選與佳作
2016台南十大文創商品優選
2016《老屋顏》台北國際書展非小說類「年度之書」
2015台南十大文創商品優選與佳作
2014台南市政府「台南市海安路環境藝術構想徵圖比賽」第一名
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相關著作:《老屋時態【博客來獨家作者簽名版.老屋顏第4彈!首發隨書贈鏤雕藏書票】:從軍官營舍到美術館、伐木廠到背包旅店,窺見台灣近百年老屋在大時代下的流轉軌跡》《老屋顏與鐵窗花【桌曆套組】首刷限量2021年美好時代鐵窗花桌曆:被遺忘的「台灣元素」——承載台灣傳統文化、世代歷史、民居生活的人情風景》《老屋顏與鐵窗花:被遺忘的「台灣元素」——承載台灣傳統文化、世代歷史、民居生活的人情風景》《再訪老屋顏:前進離島、探訪職人,深度挖掘老台灣的生活印記與風華保存》《老屋顏:走訪全台老房子,從老屋歷史、建築裝飾與時代故事,尋訪台灣人的生活足跡》

【預購】那些學霸教會我的事:20位建中、北一女學霸的Z世代青春哲學,陪你在制度裡、校園外無懼前行◎王蘭芬
Regular price $32.00
【預購】食.農:給下一代的風土備忘錄◎楊鎮宇
Regular price $29.00臺灣歷史上幾波農民運動分別因何而起?為什麼臺灣人的飲食習慣從米食轉變為麵食?相較於其他米食文化國家,為何臺灣的食米量最低?臺灣的小麥九成九靠進口,如何能培養出世界級的麵包大賽冠軍?夜市小吃報導繁多,「美食」的標準是什麼?臺灣的飲食文化為何?為什麼近年食安風暴頻傳?臺灣最高可達到多少比率的糧食自給率?糧食靠進口有什麼不好?臺灣農食鏈的生產—消費關係從哪裡斷裂、何時斷裂?
面臨自由貿易叩關,臺灣的農業只有休耕一途嗎?要怎麼衡量農業的「產值」?為什麼臺灣的農地不斷蓋豪宅、被污染、遭徵收?過去三十年來農地不斷流失、農業持續衰退,為何農藥及化肥的使用量並未減少?為什麼通過有機驗證的耕地只佔全國耕地的一%不到?臺灣的土地能夠一直承受現在的對待方式嗎?臺灣當前的食農教育熱潮是一味跟風,抑或有其歷史發展的必然?臺灣推動食農教育的目的為何、欲往何處?
上述各種食農議題似近又遠、千絲萬縷,考驗著我們對臺灣飲食/農業的歷史、哲思及行動的認知,而國人對這些議題的論辯豐厚程度,也將影響我們對臺灣食物的感受體會、對臺灣農業的願景勾勒,以及在臺灣力行食農教育的方向內涵。為了回答這一連串的課題,便成為《食.農》誕生的濫觴。本書作者抽絲剝繭、細細爬梳了臺灣戰後七十年來的食農歷史紋理,並深入當前各個食農實踐場域深度採訪,不僅以文字見證了食農教育這場方興未艾的全民運動,也為臺灣的下一代留下珍貴的風土備忘錄。
身土不二.攜手推薦
翻開這本書讓我想起我的母親陳純,以及我的童稚時光。我的母親勤儉樸實,自己種菜、養雞,照顧一家老小。她也很喜歡種樹,我家後院就有好幾種果樹,龍眼、木瓜、番石榴。那裡是我和夥伴們一同玩耍,一同長大的地方。
每每提到童年便回味無窮,但我發現現代孩子在成長過程中,每日埋首書桌學習書本知識,卻離土地越來越遠,我們好像忘了大地母親的智慧與溫暖。
種樹,是為了下一代人種,如同農業不只是糧食生產,也是延續生態環境、農藝文化的實踐。我推薦這本書,因為這本書不只爬梳臺灣食農發展的脈絡,讓我們知道,飲食習慣和農業政策如何一步步把我們推向現代,更重要的是,提醒我們得好好坐下來,重新省思生命與土地的意義。
近年來農業困境以及食品安全的問題日趨嚴重,咸認非得由教育著手,難以扭轉大眾的觀念與行動,因此民間團體紛紛舉辦食農教育,農委會也看出其重要性而提供計劃支持。然而各團體對於食農教育的內涵與做法容有差異,官方與民間的目標也多少不同,並不利於食農教育的進行。楊鎮宇先生適時撰寫《食.農》一書,從戰後農業發展史推演食農教育的核心宗旨,甚具說服力,可以供各界的參考,在立法院展開食農教育立法之際,更顯得本書的重要。
這本書從一個前所未有的角度思考食農教育!臺灣的農業何以走到今日的地步?臺灣人與土地的關係何以成為今日的樣貌?臺灣人的日常餐桌又是如何走過國家介入、全球競爭與島民族群互動的複雜歷史,成為今日充滿矛盾與燴雜的大拼盤?帶著歷史的縱深,作者抽絲剝繭試圖梳理臺灣農與食的問題根源,重新確認臺灣手中尚握有的資源。正如其副標題「給下一代的風土備忘錄」,本書不提供答案,但提供一個重新認識母土、建構臺灣「未來飲食」的圖像。食農教育第一線工作者應該把這本書放到您的參考書目,它所提供的知識會給您更多的想法,成為實踐的力量!
臺灣教育歷經多年改革,可說是遍地開花,但就某些層面而言,漫無目標的探索也成了當前教育現場的普遍現象。眼看教育工作者經常身陷各種費盡心力的教學溝通及行政雜務而分身乏術,如何說服教師在繁忙教務之餘還能放下體制內的課程進度,嘗試「食育」課程,可以說是推動理想的關鍵第一歩。鎮宇的這本書給了老師們一個很好的答案──為了臺灣的未來。學科知識的學習,只要學生有了學習的興致,「學會」、「能運用」都不會是樁難事。目前的臺灣無論在「食」的議題上,或「農」的課題上均面臨嚴重的斷裂,人民與土地的距離遙遠,讓民眾對於食農議題顯得事不關己。不妨翻開本書,灌溉我們錯過的那頁食與農的歷史足跡,您將明白你我在這個當下的重要性。
食農教育,是一個非常難下筆的議題,不只是因為它本身的定義和實踐哲學爭議,不只是由於它和你我的飲食、農業和土地錯綜複雜的連結,更因為它有永遠說不完,關於你我祖先和下一代,怎麼因為筷子和鋤頭牽連的故事和文化。在本書風土記憶洪流中,你會發覺沉浸於阿公田裡和阿嬤灶腳的身影故事,或者沉湎於童年面對進口蘋果和在地米香的矛盾思緒中,是再自然不過的事。
長久以來深入農村研究、農民組織與農業議題,每當拾起一把稻子,總能使我感受到那飽滿的稻穗既是生命的起源,又同時是我們餐桌上的佳餚。農食裡展現的不只是生命的韌性,更是生生不息的循環,讓人、環境與農業都得以永續發展。
縮短從土地到餐桌的距離、確保食的安心與健康,透過廚藝展現當令食材的美味,藉由支持在地生產讓農耕與農藝得以延續、並使農村有更好的環境,我們每一個人都掌握了選擇的權力,而這些微小的積累,就是推動社會前進的力量。所有拿起這本書閱讀的讀者,必定能透過生活的實踐、透過多元媒介的分享,將食農的美好信念如同稻浪芬芳擴散!
從腳下這方土地出發,是《食.農》這本書的初衷。三百多頁的《食.農》,將我帶回農民貢獻的時代,也回想了在臺大農業推廣學系就讀時老師上課提到的農業政策,再走過農政機關服務時農業界的大事。我讀到了臺灣農業發展的歷史和過程、土地極限和農村發展的困境、對臺灣農業需要什麼的哲思,以及飲食文化的轉變,和因為改變造成的斷裂,字裡行間都是作者鎮宇對臺灣農業的熱情,他用時間的軸線和農業產業串起了臺灣食農教育的過去、現在和對未來的思考。
人與土地、人與文化傳統、人與人、人與食物疏離和斷裂,是本書另一個專注焦點,看到斷裂才能決定行動的方向。值此推動食農教育之際,政府能否構築全民一起努力的願景,透過不同體系的努力和合作,修補這些斷裂和疏離,讓健康的人、永續的資源、傳承的文化、美麗的環境和品質的生活成為食育和農業的目標。《食.農》是一本從哲思到行動的書。
1982年生,新竹市香山區樹下腳出身。高中上課時常心不在焉,班導師於是勉勵:「既然你坐不住,以後去讀新聞系好了,讓你跑個夠!」就讀政治大學新聞系和清華大學社會所期間,到教改團體實習,關注教育議題,之後曾任《人本教育札記》主編、《親子天下》記者、《上下游新聞市集》記者。
目前為大腳小腳親子共學團領隊兼文字工作者,以教育、農業為主要書寫題材。關心教育與社會脈動的關聯,相信教育的可能性,能創造更適於人居的社會。
策劃者簡介
臺灣農業推廣學會
2015年,臺灣農業推廣學會邁入第六十個年頭。就在這一年,學會將食農教育視為未來整合、推動創新農業推廣工作的主軸;七月初組團到日本長野縣、群馬縣、東京都實地瞭解食農教育的做法,聽取各級政府、農協的第一手實務規劃經驗;同年底,我們集結日本行的參訪見聞,透過學術小論文擾動、翻轉農推人的舊思維。這些努力足以引發全民關注食農議題嗎?我們思索並開始尋覓一位公民寫手、一家非典型又能貼近群眾的出版社,期盼透過有溫度的筆觸將食農理念擴及到社會的每個角落。2017年末,總算達標了!臺灣農業推廣學會感謝所有促成本書問世的親身參與者與支持者,謝謝您們為下一代留下食農風土備忘錄。

【預購】食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌 FOOD JUSTICE: FOOD, HEALTH, AND THE ENVIRONMENT◎羅伯‧高特里布, 阿努帕瑪‧喬旭 (Robert Gottlieb, Anupama Joshi)(譯者: 蘇采禾, 朱道凱)
Regular price $29.00在家下廚最好? 未必,那些號稱快速方便的包裝食品,你確定是安全的?
這是一本醒腦書,提醒我們:想吃得健康,我們不能只管端上桌的食物,而是應該站起來,追溯食物所走過的路徑,從餐桌、市場、大賣場,一路回到世界農場。
讀這本書,就像在看一部「從種子到餐桌」的食物紀錄片。作者帶領我們,一關又一關闖入食物種植與生產的現場,目睹各種與我們切身相關、卻長期不被重視的「不正義」現象──大型農場環境髒亂猛撒農藥、跨國食品業誘騙我們吃廉價垃圾食物、飲料業勾結校方聯手推銷汽水給孩子…
本書兩位作者為美國「食物正義」運動的重要成員,藉由本書提出現有食物從種籽到餐桌的歷史背景和分析,以及它所產生的政治、經濟、文化和環境衝擊,書中也提出「食物正義行動與策略」,從根本上改革我們的食物系統。
這本書,是為廣大讀者而寫。希望透過這本書,讓更多人投入食物正義的討論與研究,並進一步喚起行動。世界各地已經有無數團體投入這場運動了,這本書,正是參與和行動的指南。
名人推薦
立法委員 陳曼麗、主婦聯盟常董 黃淑德、二四八農學市集 楊儒門、
校園午餐搞非基 黃嘉琳 陳儒瑋、好食機 謝昇佑、
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公平對待每個環節,我們才能獲得好食物
慢食國際(Slow Food International)創辦人卡洛.皮特伊尼(Carlo Petrini):快讀這本書!
《食物正義》關心「誰」種植我們的食物、「如何」種、「在哪」種,也關心「誰吃得到」優質、乾淨、公平的食物? 食物正義是一場政治行動,挑戰一個不優良、不乾淨、不公平的食物系統。快讀它!──卡洛.皮特伊尼(Carlo Petrini),慢食國際(Slow Food International)創辦人
「想了解食物運動,《食物正義》是一本必讀之書。」──瑪莉安.奈索Marion Nestle,紐約大學營養、食物研究與公共衛生系教授
「食物政策的重要文獻…高特里布和喬旭有話直說,毫無保留。」──奈文.柯恩(Nevin Cohen),新學院(The New School)
洛杉磯西方學院都市環境研究教授,也是食物正義運動的發起人。多年來他一邊教學,一邊積極參與「從農場到學校」等社會運動。近年來美國孩子們校園午餐大幅提升,他正是重要功臣之一。除了《食物正義》之外,另有《解放環境主義:探索改變的新途徑》、《重造洛杉磯:全球城市的自然與社區》等著作。
阿努帕瑪.喬旭 Anupama Joshi
曾任聯合國食物與農業組織亞太區顧問,目前為美國「全國農場到學校網絡」(National Farm to School Network)主任,積極於全美國打造農場與學校之間的橋樑,共同推廣食物正義運動。
譯者簡介
蘇采禾
政治大學政治系所畢業,曾任記者、編譯,現專事翻譯工作。譯作包括《大媒體潮》、《科學之終結》、《記憶流砂》、《死亡翻譯人》等。
朱道凱
政治大學新聞系畢業,美國普特拉學院電腦碩士,曾任職資訊業二十餘年,現退休專事翻譯工作。譯作包括《網路商機》、《平衡計分卡》、《超越後進發展》、《社會學動動腦》、《全球化迷思》、《你不就是那個誰》、《誰說經濟一定要成長》、《中午吃什麼?》等。

