【預購】不便利的便利店2【暢銷百萬，限量楓紅版】◎金浩然 김호연（譯者：陳品芳）（繪者：Banzisu）

$33.00

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　　★★暢銷百萬，限量楓紅版★★
　　當紅葉落下，藏著思念的便利店，溫暖迎接你
　　特別收錄：金作家手寫祝福扉頁

　　人來去，心留駐，24小時亮著燈的地方，

　　替疲憊的靈魂設下安慰的哨站

　　讓你從心底暖起來的冠軍小說

　　更多的療癒與驚喜，精采結局，等待您再度光臨！

　　橫掃台韓各大書店年度榜單＼狂銷破百萬冊

　　韓國35個都市特選「年度之書」＼圖書館借閱次數最多

　　售出16國版權＼影視改編熱烈進行中

　　盡了最大努力卻仍苦苦掙扎的人、

　　一直互相支援、關愛彼此的人、

　　在夢想與生存路上徬徨的人……

　　只要不便利的日子依舊持續，

　　「不便利的便利店」就會繼續駐守在小巷弄裡，

　　為大家的人生加油！

　　Always便利店人事更替，善良的老闆廉女士把經營重責交給兒子，嚴肅的善淑當了店長，誰知竟碰上大夜班店員要辭職的難題！偏偏選在炎熱難耐的酷夏，偏偏還碰上逼死人的疫情來搗亂，眼下就算只來一位應徵者，也不得不接受了。

　　新任大夜班店員，自取綽號「洪金寶」，他既多話又熱心，明明是個高大壯漢，心思卻相當細膩。舉凡顧客的就業問題、失業困擾、家庭不和、人生迷惘……竟然都能找他參詳。唯獨可疑的是，這傢伙年紀不小，又好手好腳的，履歷上卻全是兼職工作，從來沒做過正職員工。

　　然而，隨著新任大夜班店員的故事逐步揭露，廉女士、善淑店長、詩賢小姐、鄭編劇……以至前任大夜班獨孤，竟然都一一串連起來！

　　到底這位「洪金寶」有著怎樣的曲折故事？

　　這間Always便利店又怎麼老是這麼不便利，卻總能為大家的希望護航？

　　在店員與顧客相遇的空間裡，更多寫滿笑與淚的瞬間，即將接通所有人的幸福人生！

　　★《不便利的便利店》出版三個月即橫掃台灣各大書店2022年度榜單

　　★韓國35個都市特選「年度之書」，系列作狂銷破百萬冊

　　★榮獲金石堂2022十大影響力好書

　　★誠品書店年度翻譯文學榜TOP2

　　★博客來年度翻譯文學榜TOP6

　　★Yes24書店年度之書，韓國各大書店排行榜總冠軍

　　★售出16國版權，影視改編熱烈進行中

　　◎便利店「給你幸福」金句

　　★比較就像一種癌症，會讓你生病，所以別去跟人比較，照自己的方式過活就好。

　　★這個二十四小時都在運作的便利店，能成為防盜的崗哨，好好護衛我的人生。

　　★其實就只要漫無目的地聊聊天，也能夠讓自己身心舒暢、更有幹勁。

　　★一段好的關係，絕對不會從天而降，而是需要透過思考、判斷與努力才能獲得。

　　★我希望能過自己真正該過的人生。我不想漫無目的過一天是一天，我希望能夠聽著自己充滿活力的心跳度過每一天。

鼓掌推薦

　　王琄／表演工作者

　　盧建彰／導演

　　謝哲青／知名節目主持人、作家

　　大師兄／《你好，我是接體員》作者

　　梁志民／果陀劇場藝術總監

　　山女孩kit／作家

　　胃酸人／韓文老師、YouTuber

　　別家門市／「超商系」插畫粉絲團

　　方億玲／而立書店店長

好評推薦

　　一個疫情打亂了所有人的便利生活，似乎突然地球全員進入退休狀態，這個景況我也參與其中。日子突然被按下暫停鍵，大把時間瞬間回到自己手上，輕重緩急順序改變，包括夢想也是。《不便利的便利店2》記錄疫情下生活中種種原本我們習以為常的事情，突然不方便了，也讓人思索理所當然的日子，原來是有那麼多人默默推動著，才能如此便利呀！s便利店真是人們生活的救贖站！──王琄表演工作者

　　世上有許多好作品，有些會讓人覺得，「活著真不錯，可以讀到這書」，《不便利的便利店2》就是。──盧建彰導演

　　經過了新冠肺炎的艱辛時期，服務業真的體會非常深刻，要注意疫情期間所配合的政府措施，同時也要面對超商所帶來的人事以及貨態的問題。看完《不便利的便利店2》之後，不管是在哪一個國家，跟超商有關的任何故事都會引起非常多共鳴，平凡但又顯得溫馨的故事絕對會讓大家有股溫暖的感受。──別家門市「超商系」插畫粉絲團

　　仍然精采而溫暖的續集！描寫出疫情時代人們的孤獨與無助，那些可愛的小心眼與寬容的無私，安慰所有疏離的心。──山女孩kit 作家

　　嘿！這樣如何，來看看《不便利的便利店2》是如何把愛當成是一種交易貨幣，我們就獲得很多成為更好更體貼的人的方法。愛只要不斷，就能彼此成就呢！多棒！──方億玲而立書店店長

　　便利店的夜晚再度來臨！作家金浩然的「鄰里故事」，《不便利的便利店2》出爐。

　　便利店來了新的店員，他與同事、客人之間分享故事、相互交流內心的想法。這間巷弄裡的便利店，為店員與客人點亮了微弱的光芒。疲憊的一天來到尾聲，帶給人們安慰的便利店夜班故事再度登場！──朴亨昱 Yes24網路書店小說部門行銷總監

　　安慰百萬讀者疲憊的一天的《不便利的便利店2》，也即將再度開張……

　　在想喝點酒澆熄體內高溫的夜晚、在格外疲憊的日子，我總會去便利店。青坡洞的便利店，同樣也有許多像我這樣的客人到訪。不斷被社會欺騙的待業新鮮人；受防疫政策影響不能做生意，只能獨自在便利店戶外用餐區借酒澆愁的烤肉餐廳老闆；待在家裡的時間越來越長，成天看著父母吵架，一天比一天更難過、內心傷痕累累的高中生。他們都像我一樣，會在格外疲憊的日子到便利店光顧。這間巷弄裡的便利店，有如夜間崗哨一般總是燈火通明，總是歡迎他們的到來。被拒絕也絕不退縮，頻頻與客人搭話的便利店新任夜班員工，帶著寬大的心胸等待著你。便利店的夏夜漸漸深了……──金孝善阿拉丁網路書店小說部門行銷總監

韓國讀者口碑推薦

　　．翻開書本，就像是走進了不便利的便利店，哪怕只是一個觸動的小片段，也讓人得到大大的安慰。

　　．故事中充滿與人交往所獲得的溫暖與舒適，讓人充滿感動。

　　．在店員與顧客人生交會的空間，充滿各樣令人深深感動的故事。

　　．孩子看完之後，竟然要我開一間便利店！這果然是個讓人打從心底暖起來的故事。

　　．因為世界的艱難，而需要躲避、喘息一下的人，快來看這本書吧！

　　．讀得越多，就越覺得作者寫得好。看完之後，特別想念家人。

作者簡介

金浩然（김호연）

　　全天候說故事的人
　　人生目標：透過電影、漫畫、小說講述各樣故事

　　1974 年出生於首爾。畢業於高麗大學人文學院國語國文學科。初入職場時，在電影公司參與創作的劇本《諜變任務》被改編為電影，自此成為編劇。

　　第二份工作是擔任漫畫策劃人員，撰寫的《人體實驗區》獲得第一屆富川漫畫故事競賽大獎，自此成了漫畫腳本家。在出版社擔任小說編輯一陣子之後，決定轉換跑道，成為全職作家。

　　他努力實踐「年輕時就該任意揮灑文字」的理念，以長篇小說《望遠洞兄弟》奪下 2013 年第 9 屆世界文學獎的優秀獎，展開小說家生涯之路，故事改編的暖心舞台劇至 2022 年仍在熱烈上演。此後還推出長篇小說《情敵》《幽靈作家》《浮士德》、人生故事《每天寫，重新寫，寫到最後》，分享自己 20 年來僅靠寫作維生、不斷失敗又繼續奮鬥的精采歷程，以及講述創作幕後故事的《金浩然的工作室》，並參與電影《烈日追殺》的劇本及《南漢山城》的策劃。

　　2021 年繼《望遠洞兄弟》以後，再度推出描繪鄰里人情的溫暖故事《不便利的便利店》，成為口碑長紅的年度暢銷冠軍，並售出 16 國版權，影視改編也熱烈進行中；《不便利的便利店 2 》於 2022 年出版，持續感動更多讀者，系列銷售更突破百萬冊。由於海外出版成績也十分亮眼，作者選擇台灣成為第一個拜訪國家，於 2023 年 3 月舉辦慶功簽書會，回饋海外讀者的熱情。金浩然小說代表作《望遠洞兄弟》《情敵》將由寂寞出版社推出中文版，真實人生故事《每天寫，重新寫，寫到最後》將由先覺出版社發行（書名暫定）。

　　獲獎紀錄：
　　《人體實驗區》獲第一屆富川漫畫故事競賽
　　《望遠洞兄弟》獲 2013 年第 9 屆世界文學獎優秀獎
　　《不便利的便利店》獲韓國 35 個都市選為年度之書

譯者簡介

陳品芳

　　政大韓文系畢，曾於台韓兩地職場打滾，目前為韓中專職譯者。熱愛各種二、三次元娛樂，享受在趕稿與耍廢之間穿梭的自由時光。譯有《不便利的便利店》《記憶書店》《剝削首爾》《讓尼采當你的心理師》等書。

時報出版

【預購】我當黑幫老大的一天：流氓社會學家的貧民窟10年觀察（Gang Leader For A Day：A Rogue Sociologist Takes To the Streets）◎蘇西耶·凡卡德希（Sudhir Venkatesh）（譯者：賴盈滿）

$29.00

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　　臉書創辦人｜馬克．祖克伯Mark Zuckerberg｜2015年推薦書單
　　《紐約時報》暢銷書、《經濟學人》年度最佳書籍
　　比小說更離奇、比紀錄片更真實！

　　————流氓社會學家深入芝加哥販毒幫派————
　　善與惡的界線模糊，遊走在道德邊緣
　　毒品、利益、暴力、槍擊、性……
　　目睹底層的甘苦，尋找最微弱的希望

　　▍我可以選擇何時離開國宅，但他們不能。
　　等我結束研究貧窮，他們還要繼續貧窮活著，很久很久…… ▍

　　—流氓社會學家凡卡德希

　　凡卡德希自稱流氓社會學家，當年，他還是芝加哥大學社會學研究所的新生，他踏進大學附近幾如廢墟、住滿貧窮黑人的國宅區，想找人回答「都會區貧窮現象」的研究問卷。

　　他近乎天真愚蠢的行徑竟沒有招來殺身之禍，反而和幫派地區老大JT成為莫逆之交。在JT的保護之下，他有機會近身觀察幫派運作，目睹外界所知甚少的複雜組織與販毒經濟模式，甚至親身參與，成為「一日黑幫老大」。

　　遊走於介入與旁觀的兩難，凡卡德希花費將近十年時間紀錄所見所聞。他結識當地的毒販、娼妓、大樓住戶代表、社福機構人員、警察與官員，看盡黑幫人生的起落和生死無常，感受底層生活的甘苦、恐懼與無奈，以及稍縱即逝的微弱希望。

名人推薦

　　台大社會學系教授、《跨國灰姑娘》作者｜藍佩嘉
　　────專文導讀────

　　《我在底層的生活》、《失控的正向思考》作者｜芭芭拉．艾倫瑞克
　　《蘋果橘子經濟學》作者｜李維特＆杜伯納
　　────好評推薦────

各界好評

　　生動的文字、誠實的語言，映現貧民社區裡不同人群的生命故事，以及作者這個外來者的角色與互動。這本書比小說更好看，比紀錄片更真切，翻開首頁便讓人欲罷不能。——藍佩嘉 ▍台大社會學系教授、《跨國灰姑娘》作者

　　我一口氣讀完這本書，深深愛上這位勇敢無懼的年輕者，也愛上幫派老大JT，他肯定是所謂的社會學著作中最出色的人物之一。——芭芭拉．艾倫瑞契Barbara Ehrenreich ▍《我在底層的生活》、《失控的正向思考》作者

　　別說我沒有警告各位：除非時間充裕，否則千萬不要拿起這本書，因為只要翻開第一頁，你就會欲罷不能。——李維特Steven D. Levitt ▍《蘋果橘子經濟學》作者

　　我認為凡卡德希生來就有兩點不正常：好奇心比誰都強，膽子比誰都大。他一腳踏入芝加哥的泰勒國宅、美國最恐怖的貧民窟，置身於一群武裝販毒幫眾之間。……他的故事比小說還離奇，也比小說更有力、精采、令人心碎。——杜伯納Stephen J. Dubner ▍《蘋果橘子經濟學》共同作者

　　這是一本出類拔萃的著作，作者生動描繪貧民區的日常生活，紀錄為人父母如何對抗毒品與暴力猖獗的環境，讀來令人不安。然而，本書對於貧苦家庭、毒犯甚至警方都有全新的觀察與洞見，絕對讓你印象深刻。——威爾森William Julius Wilson ▍哈佛大學講座教授、作者指導教授

　　凡卡德希稱自己為「流氓社會學家」……本書向我們展現一個交織著政治與經濟關係的複雜世界。——《紐約時報》

　　只要看好萊塢電影就知道，人們對販毒幫派有著無窮的好奇心。……本書的第一行「清晨七點半，我在毒販巢穴中從睡夢中醒來」，活脫脫就是一幕電影場景。——《華爾街日報》

　　本書對於城市的貧窮階級做了豐富深度的描繪，他的方法不是提供統統計數字，而是對他們的生活做生動逼真的觀察報導，以及他與受訪的對象如何交織在一起。——《經濟學人》

　　JT是凡卡德希進入街頭幫派文化與經濟體系的嚮導，那是他渴望研究的世界。這兩個年輕人，一個想成為黑幫老大，一個想奠定學術地位，彼此相輔相成、相知相惜。——《芝加哥論壇報》

作者簡介

蘇西耶·凡卡德希Sudhir Venkatesh

　　1966年生於印度，現居紐約市。目前任教於哥倫比亞大學，教授社會學和非裔美國文化。

　　他在紐約州北部與加州南部成長，畢業於加州大學聖地牙哥校區，主修數學。在芝加哥大學攻讀社會學博士期間，他想了解年輕人如何形成自己的認同感，先是花了三個月追隨迷幻搖滾樂團「死之華」（Grateful Dead）巡迴全美演出。後來轉而研究芝加哥最貧窮的社區，花了十年時間混跡販毒幫派，將所見所聞寫成論文。

　　「社會學研究生深入芝加哥販毒幫派」的故事首先披露於《蘋果橘子經濟學》，引起全球讀者的矚目。之後凡卡德希完成這本《我當黑幫老大的一天》，雄霸《紐約時報》暢銷書排行榜，更榮獲《經濟學人》選為年度最佳書籍。

　　美國貧窮現象仍是他的主要研究與著述主題，作品散見《美國展望》雙週刊、廣播節目《美國生活》、嘻哈音樂雜誌《來源》、美國公共電視網與公共廣播網。

譯者簡介

賴盈滿

　　英國倫敦政經學院科學哲學碩士，現專事翻譯。譯有《教養無國界》、《10種物質改變世界》等書。

尖端出版社

【預購】來自雪國的遺書◎邊見純（譯者：洪于琇）

$25.00

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　　▓ 榮獲《大宅壯一紀實文學獎》、《講談社紀實文學獎》大獎
　　▓ 2022年東京影展開幕片．金馬影展特邀參展《來自雪國的遺書》同名紀實原著
　　▓ 真實事件改編，字裡行間都是戰爭中的人性光輝

　　二宮和也 × 北川景子 × 松坂桃李 × 中島健人 × 桐谷健太 × 安田顯
　　同名電影即將上映，聯手演繹動人史實

　　首先想告訴妳，我過得很好，不用擔心。
　　請懷抱樂觀的希望和信心，活下去。

　　一九四五年八月，大日本帝國戰敗。

　　滯留於滿州國的日本軍人們，被蘇聯軍流放到千里之外的西伯利亞，關進收容所強迫勞動改造，學習共產主義，成為戰爭下的犧牲品。在飢寒交迫與重度勞動中，許多人失去性命，卻也有人活了下來，回到日本。

　　山本幡男，是一名通曉俄文、喜愛俄羅斯文化與共產主義的日本軍人，也是日本軍和蘇聯軍的翻譯。在眾人即將回歸日本的歡欣鼓舞中，他卻被迫下了歸國的列車，從此再也沒回到故鄉。

　　六名曾受山本幫助的同袍，為了早一步離開的山本，決定與零下四十度的冰天雪地，以及敵軍層層嚴密監控的生活對抗，將他的遺書平安護送回日本。

　　「我之所以想以棉薄之力挑戰刻畫這段偉大的凡人生涯，勾勒這個在西伯利亞逝去的男人面貌，正是因為深受山本幡男不屈的精神與生命力所感動。」

作者簡介

邊見純

　　日本富山縣人，畢業於早稻田大學文學部。知名作家、和歌詩人。主要作品有《受詛咒的絲路》（呪われたシルク・ロード）、《男人們的大和號》（第三屆新田次郎文學獎）、《昭和遺書》（昭和の遺書）、和歌集《黑闇祭》（闇の祝祭，第十二屆現代短歌女子獎）、《來自收容所的遺書》（第二十一屆大宅壯一紀實文學獎、第十一屆講談社紀實文學獎）、《安魂曲‧太平洋戰爭》（レクイエム・太平洋戦争）、《未竟之夢》（夢、未だ盡きず，第九屆Mizuno運動作家獎）、《歸國路遙》（ダモイ遥かに）等。於二○一一年九月二十一日逝世。

譯者簡介

譯者名：洪于琇

　　政治大學日文系畢。曾任出版社編輯，現為專職日文筆譯，平日以書、戲劇、電影餵養心靈。很喜歡自己的文字能夠幫助到別人的感覺。近期譯有《瀕窮女子》、《玻璃的殺意》、《東京復古建築散步》等等。

　　個人網頁：wishduo.wixsite.com/showscollections

無境文化

【預購】我，離自己有多遠呢？：精神分析想像變性者的心酸事◎蔡榮裕

$35.00

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　　「你說，你是雲，是逗留在人世間的雲，因為多了一根東西，而沈重得，無法飛上天。」

　　想要變性的個案，以努力賺錢、累積足夠手術費、割除命根子為心願；手術前夕卻因對未來感到擔心、不知自己喜歡男人或女人、不確定是否要當女人等等，種種矛盾和莫名的不安而來尋求分析治療。

　　多年後，分析治療師回憶這段兩年多的治療過程，化為詩意又苦澀的三十篇小小說。「如果三十章的文字，只是在重複地述說，我其實不了解你，我也不會覺得是誇張的說法。但我並不會因為我不了解你，就要推翻在這兩年多的過程裡，所可能產生的一些隱微，卻仍難以言喻的影響。因為我也很難相信，會毫無改變，因此也可以說，這三十章的文字，是試圖接近那一些些的影響。」

　　另有五篇雜文，是分析治療師以上述變性者為例，從精神分析的技術核心：「詮釋」之外，試圖思索還有哪些技藝值得開展？也道出了分析治療師的困惑和省思。「當分析治療師隨著經驗的累積，有了更大的信心，因而想要表達自己理念和技術，意味著把自身的經驗當作是一盞明燈，就算是分析治療師可以不這樣期待，卻常是個案投射給治療師的角色。由前述案例經驗的思索，是否目前光明的理念和技術，在未來可能是暗影的一部分？」

　　「從書名開始，我們就面對『我』跟『自己』的距離。『我』跟『自己』在日常生活的語言難道不是指涉一樣的東西，這兩個詞交替被使用嗎？但當分析師／分析治療師試著聆聽個案在治療室的語言，暗暗對照懷裡揣著的地圖，『我』不只是ego，『自己』也許指涉的不單是self，當個案說要『做自己』，暗指的是現在的我還沒能做自己，那甚麼樣子才是自己該有的樣子？是Winnicott說的true self，還是ego-ideal，或者我們有某一種模糊想像的ideal self，想像那個自己是除了現在的我之外的一切可能性？」(游珮琳醫師/推薦序）

　　「我們總是想讓世界簡單一點，因為複雜的事很難理解。那麼，我們也可以讓自己簡單一點嗎？簡單，就是專心想一件事，把人生目標聚焦在某個點，某個可能性，全力以赴，讓一切以這個點為重心。個案老早下定決心動手術，努力工作，立志好好存錢，一切就是等待夢想實現那一天。一切都很清楚，是嗎？

　　『我要動手術，拿掉我不想要的東西。但我不知道該不該叫做變性？』（第一章）

　　這『不知道』，或許是因為『不想成為男人』並不自動等同於『想成為女人』。後者，是朝向某個目標；前者，則是遠離，是解開連繫。或許，有時我們以為，一切的努力都是為了達到某件事；但到頭來，也許其實我們一切的努力只是為了逃避什麼？」（黃世明醫師/ 推薦序）

作者簡介

蔡榮裕

　　台北市立聯合醫院松德院區一般精神科主治醫師
　　松德院區《思想起心理治療中心》心理治療資深督導
　　高雄醫學大學《阿米巴詩社》成員
　　《臺灣精神分析學會》名譽理事長兼執行委員會委員
　　《臺灣精神分析學會》精神分析運用和推廣委員會主委
　　《臺灣精神分析學會》精神分析取向心理治療委員會副主委

新銳文創

【預購】抗命女聲◎陸潔玲, 孫珏编

$26.00

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　　身體本是政治場；社運不是無性別！

　　We are ALL part of Hong Kong

　　挑戰學校陳規的中學少女、以裸身抵抗性暴力的Burlesque表演者、直上衝擊前線的未成年少女、在革命公開愛情的女同志戀人、以轉變中的身體抵擋鐵馬的跨性別者、創造男男基情hehe團的腐女們、獻身香港民主、剃髮明志的中國女生、以港為家的少數族裔－－她們不斷衝破有形無形依附在各種身分之上的阻礙，像脫了一層又一層的皮，讓生命在新鮮的光與水中生長出新的肌理，超越個人身分限制地成長著，就像奔走到未得之境，遇到一個新的更廣大的自我──而這是真普選也未必能帶給我們的生的演練與轉化。

　　如果民主的核心是對人的尊重，那麼，要建立一個民主社會，
　　就必須理解披覆著不同身分的個體，他們的破碎與盼望、他們身上大大小小的壓迫印跡……
　　在傘中，我們爭普選，也爭一個香港自由與民主的未來。

　　重新認識雨傘運動中，那些關於妳、我、她的故事。

本書特色

　　★雨傘運動中，16個抗爭女子的真實故事，在看似陽剛的政治場域，她們以自己的身體迎戰！

名人推薦

　　★游靜、阿離專序推薦

作者簡介

陸潔玲 (Kit Ling)

　　香港嶺南大學文化研究系畢業，師從著名文化研究學者Megan Morris，研究年長女性在社區房屋運動的參與，2008年獲頒哲學博士學位。

　　2008年起在理工大學附屬香港專上學院任教，以Paulo Freire「教育即自由」的理念推動批判教育學的實踐；任教學科包括Gender Issues（性／別議題）; Culture, Politics and Power（文化、政治及權力）、Community Field Study（社區研習）及Working with Groups, Communities and Organizations（小組，社區及機構工作）等。近年專注研究女性主義、性／別主義下邊緣社群（例如年長女性、性工作者、性少眾、外傭等）的「不服從」運動。Kit Ling以能培育一個愛自己、關愛別人，有批判和思考能力的學生為己任。

　　2014年經歷和目睹雨傘運動的種種，為當中許多非主流人物的故事和反思感動不已！立志要將接觸到的邊緣女聲傳揚開來，為這個時代做一點見證！

　　（Kit Ling於2019年因肺癌返回天家！離開前，仍堅持教學到最後一刻，也盼望此書有面世的一天，以對被訪的姊妹們有所交代，也希望與能與知音者相遇。）

孫珏

　　來港十多年的老牌內地生，鄉音未改的香港人，久經考驗的強迫症患者及教育界基層女工。2014年在大學舉辦雨傘運動系列講座「鏗鏘女聲：雨傘運動中的女性參與」時，與該場的分享嘉賓Kit Ling結緣，隨後與Kit Ling以及其他作者開始長達一年的採訪和寫作。

　　【作者群】

　　★雨豆
　　在讀書與社運中徘徊，一直深信紀錄、整理、反思社會運動的必要。
　　「雨傘運動，是我們這一代的記憶，在『被遺忘』、『被扭曲』之前，盡力為我城的記憶留下一點一滴。」

　　★Jackie
　　關心社會的「港女」，相信革命每天都在發生。

　　★肥寶
　　928，催淚彈催人上街！雨傘撐起，思緒不平，雨傘落幕，思前想後，知道故事未完……。
　　剛巧得知朋友有意收集雨傘下的故事，遂斗膽報名參加，在故事延續中佔一小角色……。

　　★Kat
　　遊走於不同議題的社會運動之間做雜工，經歷多次大運動後帶來的整體社會轉變，發現所謂結果，好壞難分。持續於邊緣運動思考能包容多元聲音、有容乃大的「大」運動路徑，堅信運動並非只有街頭，前線並不只有衝鋒，失敗不一定等於「輸」，疑惑著「忽略了有價值之物被丟失的勝利」還算不算「勝利」。

時報出版

【預購】改變性別，是為了活出真實自我：日本第一位跨性別議員為性少數、性別認同障礙者打破成規，改變社會！◎上川礼（譯者：葉廷昭）

$31.00

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　　我不是喜歡男人才想改變身體，而是不能接受自己的身體。

　　我想喜歡的，是我自己。

　　不能只看社會的表面，就自以為了解整個社會

　　不是只有自己聽見的聲音，就代表所有人民的聲音

　　日本第一位跨性別議員為弱勢族群的勇敢發聲！

　　上川礼從小就對自己的性別感到困惑，難以接受自己的身體逐漸長為一名成熟的男性，無論喜好、穿著或外貌，她都渴望成為女人。

　　她渴望面對真實的自我，社會卻不讓她這麼做。變性後的上川礼無法變更戶籍上的性別，不但影響了就職權益、更使她難以受到各種制度保障。

　　與社會直球對決！以女性身份參選，表達訴求！

　　為了能最直接地從組織內部產生改變，上川礼決定參選東京世田谷區議員。她走上街頭拜票，揭示自己是具有「性別認同障礙」的跨性別者，面對各種歧視與不諒解，仍用堅定不移的勇氣打動選民，終於高票當選。

　　這是日本第一位跨性別議員的主動出擊，

　　她的吶喊，不只是為了性少數，更要讓社會聽見所有弱勢的聲音！

　　◆看上川礼如何面對困境、產生改變！◆

　　勇於追尋自我──

　　欺騙自己的心，絕對得不到幸福。因此我開始摸索自己的性別認同，不再強迫自己接受「正常」。

　　呼籲重視性少數──

　　性少數族群的困難與煩惱，不該被當成個人的問題。任何弱勢群體的問題，都是整個社會應該共同面對的問題。

　　參選是為了表達訴求──

　　亟欲活出自我的欲望，帶我走向了「女性」這條路；站出來角逐議員，是因為無法忍受這個扼殺自我的社會。

　　為做出實質改變而從政──

　　很多議員只會等待人民主動發聲，我不希望做一個只會等待的議員，我一向主動去發掘沉默的聲音。

　　開創我的理想人生──

　　我們是與社會共生的，光靠自由意志無法獲得幸福。想活出自我的人生，就必須了解旁人和社會，這是影響人生幸福的關鍵。

名人推薦　

　　專文導讀──

　　許秀雯（臺灣伴侶權益推動聯盟創會理事長）

　　認同推薦──

　　Alizabeth 娘娘（影音創作者、作家）

　　李琴峰（芥川賞作家）

　　林昶佐（立法委員）

　　林亮君（臺北市議員）

　　苗博雅（臺北市議員）

　　劉育豪（高雄性別公民行動協會理事長）

　　諶淑婷（作家）

　　簡至潔（臺灣伴侶權益推動聯盟祕書長）

　　（依首字筆畫排序）

好評推薦

　　同樣身為從政者，看到上川議員突破框架、活出真實自我，更幫助同樣正在掙扎的人們找回自己，真心感佩。──林亮君（台北市議員）

　　性別是一條河流，而這是一個在河流中曾經就要沒頂之人，學會游泳、優雅渡河的作品。作者用行動改變了自己的人生和日本社會。──許秀雯（臺灣伴侶權益推動聯盟創會理事長，跨性別免術換證公益訴訟律師）

　　藉由本書，我們要打開自己視野的狹隘與缺處，傾聽被忽視的心情。如此，才有能力讓這個世界更寬容、多元，才能讓每個人以自己想要的模樣活著，我相信那會是我們共好的社會。──諶淑婷（作家）

　　掙扎於認同，衝擊於體制，運籌於政治，在在都是艱難的工程。不論是猶疑徬徨的性別少數，或有志於政治工作，或誓為弱勢發聲者，都能在本書找到更好行走的相應之道。──劉育豪（高雄市性別公民行動協會理事長）

作者簡介

上川礼

　　1968年生於東京都，法政大學經營學部畢業，現任日本東京世田谷區議員。

　　從小便對自己的性別感到困惑、難以接受。年紀漸長，她發現自己是一名「跨性別者」，也是「性別認同障礙者」，為了活出最真實的自我，掌握自己的人生，她逐步接受了賀爾蒙治療，並在27歲時前往泰國進行性別重置手術，成為生理女性。

　　2003年4月，上川礼公開自己是跨性別者，並成功當選世田谷區議會議員，成為日本第一位跨性別區議員。踏入政界後，她經常召開「跨性別者」研討會，更為日本成立「性別認同障礙者特別法」而奔走，用實際行動改善跨性別者的困境。而她不僅關心性平議題，也從世田谷區的日常出發，看見潛藏於社會的各種不便與不平等，從細節改善弱勢族群的生活。

譯者簡介

葉廷昭

　　文藻外語學院畢業，現為專職譯者。

　　若對翻譯有任何疑義，歡迎來信指教：kukuku949@gmail.com

遠足文化

【預購】表裏日本：民俗學者的日本文化掃描◎蔡亦竹

$29.00

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　　你是否老是翻開「繩文與彌生」就決定放棄日本史？
　　就算死背強記(還沒說到秀吉就忘了崇神天皇哪一位！)各個人名地名xx名也無法體會日本之所以迷人的文化精髓？

　　大學生眼中的歌廳秀老師蔡亦竹蔡桑告訴你，日本文化不是這樣讀不能這樣讀！
　　一支筆(或鍵盤)在他手中便成了雅俗能賞老嫗可解的歡唱麥克風
　　且看他如何出古入今上寫天皇下述賊軍、左打日本士族右攻台灣權貴
　　將真實的日本又笑又罵又鬧又演給你聽還不時深情回望台灣以史喻事借日勸台
　　要你捧腹絕倒之餘驚覺日本的真滋味已經悄悄化為你的文化DNA

　　但是放心笑完之後絕對不會揮一揮衣袖只留下一片雲彩
　　你會在蔡桑立體鮮明的人物刻劃與事件剖析中明白：
　　‧「平民取代天皇！」──糾結日本史七百年的咒怨，不只出自八點檔劇情般的天皇家悲劇，還凝煉了深沉的宗教信仰觀

　　‧聖徳太子惹怒隋煬帝以後，一定有做了哪些事才讓這個國家得以從「倭」變成「日本」

　　‧旅人必訪的京都金閣寺，原來是棟承載野心、慾望、父子情結與愛恨情仇的偉大見證！

　　‧英雄不怕出身低？！可偏偏在古代日本出身低等於在台灣沒黨證(?)，足見跨越血統階級高牆的豐臣秀吉展現多強大的意志與歷史意義

　　‧壽司、天婦羅、拉麵蕎麥麵，傳習於味覺間的不是別的，而是百年不摧的文化意識與職人精神

　　對台灣人而言，日本如此親近，卻又像戴著面紗永遠看不清楚她的面容。就連日本偉大的國民作家司馬遼太郎，一生完成了無數的歷史小說巨著，卻也在人生的後期致力於散文寫作，想要探求出日本這個國家、這個民族的樣貌。

　　既然日本是台灣關係密切、甚至具有特殊感情的鄰國，那麼我們台灣人就不能永遠只是倚靠日本人所寫的日本論、甚至是中國觀點的日本論，而該也有從我們角度出發的日本觀察和感想才對。

　　本書力圖以貼近年輕學生族群的語言，活靈活現述寫日本的歷史文化，內容縱橫古今，題材橫跨宗教、英雄到飲食。期望透過此書讓大眾讀者對日本建立更真實的文化認知，在對日本懷抱崇仰孺慕之情時，能夠更深入、更正確地了解日本之所以迷人的原因。

　　歡迎每位愛好日本的朋友不要只是在金閣寺打卡完就算日本文化走一遭了
　　讓我們一同認識這個最熟悉的陌生國度，探求日本的原型

名人推薦

　　林水福│南台科技大學應用日語系教授
　　魚夫│漫畫家
　　專文推薦

　　凌宗魁│國立臺灣博物館規劃師
　　王時齊│資深媒體人
　　謝哲青│知名節目主持人、作家
　　好評推薦

作者簡介

蔡亦竹

　　日本筑波大學地域研究科日本研究碩士，同大學人文社會科學研究科文學博士。專攻民俗學。現職為實踐大學應用日語系助理教授。在學術和政治、實務和夢想間漂流，留學日本現居台南。人生的信條是「既生於世，豈不遊哉」。

平安文化

【預購】如果尼采是獨角鯨：不那麼聰明，卻活得更幸福◎賈斯汀·葛雷格（譯者：王瑞徽）

$33.00

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　　假如我們可以像動物一樣思考，

　　一切是否會變得更美好？

　　榮獲2023年11月「誠品中文選書」！

　　博客來「年度百大」外文推薦書！

　　榮獲2023年11月金石堂強力推薦書！

　　《逆思維》作者亞當．格蘭特：

　　「本書將讓你重新思考自己對智慧的基本看法！」

　　台灣版限定附贈

　　Dinner Illustration精心繪製

　　「動物智慧藏書卡」

　　（1套4款）

　　探究「為什麼」是否真的那麼重要？

　　理解「死亡」是否就能活得更好？

　　智慧或許並非人類的優勢，

　　甚至還可能是種負擔……

　　貓咪隨機選的股票，反而比投資經理人眼光更準確？

　　鴿子靠著優異的視覺，能比放射科醫師更快發現癌症？

　　烏賊擁有豐富的社交生活，求偶時還會想辦法「騙」到手？

　　松子鳥會把食物藏在一萬個不同的地點，而且全都記得住？

　　蜜蜂不只有意識，鬱悶時還會想要透過酒精紓壓？

　　人類以「智慧」為豪，能送機器人上火星、能寫交響樂、能從死亡中找到意義、能創造數不盡的奇蹟……但事實上，其他動植物間皆有和諧相處的模式，就只有人類無法融入，「人類的成就」在演化上其實也不值一提。

好評推薦

　　全球「人類菁英」一致盛讚！

　　Amazon書店讀者直逼★★★★★好評熱議！

　　教育學博士、歷史科普暢銷作家／吳宜蓉　專文推薦！

　　《逆思維》作者／亞當．格蘭特

　　《為什麼出布容易贏？》作者／威廉．龐士東

　　《自然的終結》、《搖搖欲墜》作者／比爾．麥奇本

　　《我是一個媽媽，我需要柏金包！》作者／溫絲黛．馬汀

　　《狗狗的愛》作者／克萊夫．韋恩

　　《銀河系動物學家指南》作者、動物學家／阿里克．凱森鮑姆

　　《根源》、《莫札特的八哥》作者／莉安妲．琳恩．霍普特

　　《無言的呼喚》、《荒野》作者／卡爾．薩芬娜

　　《無敵蠅家》、《魚什麼都知道》作者／喬納森．巴爾科姆

　　《為什麼聰明人會做蠢事？》、《心念的力量》作者／大衛．羅布森

　　《華爾街日報》書評／大衛．P．巴瑞許

　　《科學美國人》書評／艾米．布雷迪

　　生物人類學者／王道還

　　華梵大學校長、哲學博士／林從一

　　「盲眼的尼安德塔石器匠」版主／寒波

　　《內在原力》系列作者、TMBA共同創辦人／愛瑞克

　　臺大心理系教授／謝伯讓

　　●中文推薦人依姓名筆畫序排列

各界一致強力推薦

　　你不會一口氣讀完這本書——你或許會想邀賈斯汀．葛雷格共進晚餐，花點時間探究一下他那古靈精怪的腦袋。這是我長久以來少見的初試啼聲大作，我敢說你一旦打開本書，將會重新思考自己對智慧的許多基本看法。——《逆思維》作者／亞當·格蘭特

　　《如果尼采是獨角鯨》有趣且富有洞察力，它回答了我們被告知「不要問」的問題。就像許多偉大的聖人一樣，賈斯汀．葛雷格用動物故事來解釋關於「正義」與「認知」的難題。它宛如一部靈巧的圖鑑，為複雜的智慧進行導覽，並讓我們了解：認知（與喜悅）可以完全不受其影響，也能完美又真實地存在。——《為什麼出布容易贏？》作者／威廉·龐士東

　　我不信你對這本書會不感興趣——因為它用一種嶄新的方式，來深入探討「我們是誰」以及它的意義，而且還帶著敏銳的同理心和十足的幽默感。——《自然的終結》、《搖搖欲墜》作者／比爾·麥奇本

　　《如果尼采是獨角鯨》提出的觀點無比非凡、發人深省，不僅引人入勝，那些具有爭議的內容與認知概念也值得我們認真看待，非常精采。——《華爾街日報》書評／大衛·P·巴瑞許

　　讀來輕鬆有趣……這本書讓我們想要深入探究：為何人類無法尊重其他物種的智慧，並思考為何人類的智慧會對我們不利。——《科學美國人》書評／艾米·布雷迪

　　哲學家尼采深陷憂鬱、晚年發瘋，在他死後，希特勒曲解了他的思想，創生了納粹主義，屠殺了600萬人。但如果，尼采是一隻單純又美麗的獨角鯨，或許就不會引發「納粹大屠殺」？至少，獨角鯨不會建造毒氣室。

　　當我們深入理解動物的行為，就會發現人類的優越感完全禁不起檢視：人類重視秩序，但貓沒有時間觀念卻過得更爽；人會假道德之名迫害同胞，以暴力聞名的黑猩猩卻不會同類相殘；尼采用自己的人生，揭示了「想太多」的苦難，若是獨角鯨，就不會去煩惱與生存無關的事。

　　本書顛覆我們對「智慧」的認知，以幽默詼諧的筆觸，帶領我們反思，有時聰明或許並非天賦，甚至可能還是一種負擔，唯有保持謙卑心態，善待這個世界，人與世界才能共存，並活得更幸福、更快樂！

　　深受啟發！《如果尼采是獨角鯨》以幽默又驚心動魄的視角來審視人類的智慧，並探問：人類真的是最優越的物種嗎？葛雷格對動物世界的諸多秘密有著深入的思索，內容眼花繚亂，讓人神魂顛倒。這是一本必讀之作！——《我是一個媽媽，我需要柏金包！》作者／溫絲黛·馬汀

　　本書是一場機智又充滿活力的旅程，作者帶我們探索與我們共享這個星球的眾多生物思想，而尼采可能會驚訝地發現，自己竟與獨角鯨和鼻涕蟲（蛞蝓）等動物並列，而如此多樣的動物行為認知，也為我們的生活帶來了迷人、詳盡，以及巨大的回饋。——《狗狗的愛》作者／克萊夫·韋恩

　　這是一本重要之作，它幫助我們理解動物的本質，而不是將牠們視為紙板剪影或毛茸茸的生物。雖然葛雷格提出了一個完美的論證，但動物並非想要與人類競爭，就算用競爭的角度切入，牠們肯定也會輕鬆勝出。人類智慧可能只是一個失敗的演化與盲目的認知，它為人類帶來了一個艱鉅的挑戰，而我們都必須迎向這個重要的挑戰。——《銀河系動物學家指南》作者、動物學家／阿里克·凱森鮑姆

　　極具原創性……幽默風趣、引人深思。賈斯汀．葛雷格引導讀者對人類例外論進行本質上的再思考，這也是對人類與動物心智既有認知的一次重大顛覆。——《根源》、《莫札特的八哥》作者／莉安妲1琳恩·霍普特

　　一如它的書名，這本書充滿令人驚豔和不落俗套的觀察，科學資訊無比豐富，但它不是一篇論文——而是一種樂趣。——《無言的呼喚》、《荒野》作者／卡爾·薩芬娜

　　你可曾想過，人類的智慧與其說是一種恩賜，不如說是一種災禍？賈斯汀．葛雷格這本歡快又發人深省的著作，將科學與奇聞完美融合，並進行了深入探索。——《無敵蠅家》、《魚什麼都知道》作者／喬納森·巴爾科姆

　　在這本引人入勝的書裡，作者為我們開啟了一扇進入其他生物大腦的窗口，並揭穿了關於人類例外論的諸多神話。這本書令人謙卑，並心生敬畏。——《為什麼聰明人會做蠢事？》、《心念的力量》作者／大衛·羅布森

作者簡介

賈斯汀．葛雷格　Justin Gregg

　　愛爾蘭都柏林三一學院心理學博士，聖法蘭西斯薩維爾大學（St. Francis Xavier University, StFX）副教授。研究主題為海豚的社會認知、語言學和語言進化的背景，曾擔任美國非營利組織「海豚溝通計畫」（Dolphin Communication Project）高級助理研究員，參與日本和巴哈馬群島野生海豚的回聲定位能力的研究，目的是闡明海豚如何溝通以及牠們互動的意義。

　　他也是一名科普作家，在《沙龍》、《華爾街日報》、《永旺雜誌》、《科學美國人》、《BBC Focus》、《Slate》等媒體發表多篇與動物行為認知相關的文章，此外也錄製過多部「海豚科學」與「電影評論」的podcast、製作過三張音樂專輯，並為多部動畫電影配音。出身佛蒙特州的他，目前住在加拿大新斯科舍省（Nova Scotia）鄉間，在潛心撰寫科普文章的同時，也思索著住家附近烏鴉們的內心世界。

譯者簡介

王瑞徽

　　淡大法語系畢業，曾任雜誌、報社編輯、廣告文案等職，現為自由譯者。譯有李查德、史蒂芬．金、派翠西亞．康薇爾等作者系列作品與非小說多種。

春山出版

【預購】亞洲第一：尤美女和臺灣同婚法案的故事◎陳昭如

$29.00

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　　讓相愛的人成家

　　走過禁忌、質疑、對同志充滿敵意與恐懼的年代，臺灣終於在二○一九年正式通過《司法院釋字第七四八號解釋施行法》（俗稱《婚姻平權法案》），成為亞洲第一個同婚合法化的國家。這段驚滔駭浪且飽含傷痛的法案推動歷程，不只具有重大的歷史意義，對於未來也深具參考價值。

　　本書以推動同婚法案的關鍵人物尤美女立委為核心，從她的婦運經驗談起，進而爬梳她與同志運動的因緣，及至日後擔任立委期間堅持推動同婚法案的跌宕起伏。尤其是在面對反同勢力的強烈反彈之際，尤美女尚必須面對來自府、院、黨的壓力，她仍然竭盡所能地經由說理與各方溝通，在各種險阻的夾縫中尋找出路。透過作者陳昭如的細膩描述，讀者得以近身看到這部「亞洲第一」的法案在推動期間各種不為人知的折衝、協調與取捨的故事。

　　這不是一部全知視野的同婚運動史，而是一則親身參與立法者的故事。

　　封面插圖是目前生物學家觀察到有同性性行為或同性伴侶現象的上千種動物的其中幾種。

推薦人

　　朱宥勳／作家

　　朱家安／作家

　　何榮幸／報導者創辦人兼執行長

　　林懷民／雲門舞集創辦人

　　呱吉／上班不要看創作者

　　苗博雅／臺北市議員

　　陳信聰／公視新聞部製作人

　　陳雪／作家

　　童子賢／和碩聯合科技董事長

　　楊貴智／法律白話文運動站長兼內容長

　　鄭宜農／音樂人

　　鄭麗君／青平台基金會董事長

　　（依姓名筆畫排列）

作者簡介

陳昭如

　　臺大人類學系畢業，曾任職首都報社、自立早報、超級電視臺等媒體，現為自由撰稿人。

　　著有《被遺忘的一九七九：臺灣油症事件三十年》《沉默：特教學校集體性侵事件》《幽黯國度：障礙者的愛與性》《沉默的島嶼：校園性侵事件簿》《無罪的罪人：迷霧中的校園女童性侵案》《被搶劫的人生：蘇炳坤從冤枉到無罪的三十年長路》《判決的艱難：兒童性侵的爭議與正義》等。

【預購】傲慢的堡壘：重探性侵害的問題根源、問責制的未竟之業，以及追求性別正義的道路該如何前進? CITADELS OF PRIDE: Sexual Assault, Accountability, and Reconciliation◎瑪莎‧納思邦 Martha C.Nussbaum（譯者：堯嘉寧）

麥田

【預購】傲慢的堡壘：重探性侵害的問題根源、問責制的未竟之業，以及追求性別正義的道路該如何前進? CITADELS OF PRIDE: Sexual Assault, Accountability, and Reconciliation◎瑪莎‧納思邦 Martha C.Nussbaum（譯者：堯嘉寧）

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　　這是性別運動革命最好的時代，也是最壞的時代。

　　我們究竟該走往哪個方向？

　　對於當代性暴力議題，她提出深刻的詰問；

　　從法律的面向，她指出最根本的道德、哲學和實踐途徑

　　「抱最好的期待，做最壞的打算，我們必須更加倚賴法律，若非世界上存在許多邪惡之事，其實我們也不需要制度了。」——納思邦

本書簡介　

　　在這本開創性的作品中，瑪莎‧ 納思邦為性侵害和性騷擾這類重大的社會挑戰，提供了法律學者的清晰視野，並取材自哲學的思考路徑，詳細闡述了驕傲與貪婪如何導致男性物化與支配他人。她亦犀利的指出問責制度的缺陷，導致某些大人物永遠都能免於司法制裁；以及，受害者報復的渴望，最終為何扭曲了正義的目標。

　　對於性侵害的問責，以及性騷擾在法律上的認定，長久以來，法界自有其清晰歷史脈絡，納思邦仔細爬梳這些脈絡，接著正面迎擊三座仍牢不可破的「傲慢的堡壘」：司法界、藝術界和體育界。她展示了法律知識界的驕傲特權，展示了藝術界裡那些從來都不真正受懲罰的自戀行為，以及美國大學體育界中的有毒陽剛氣概，和隨之而來的腐敗；她討論某些男性如何因自身「理所當然的資格」而對他人施行性虐待和性剝削。為了解決前述問題，眾人前仆後繼投入了各種努力，有的成功，有的失敗，而本書也對此進行詳細的闡釋，並提出解決方案與可謂衝擊性的策略建言。

　　納思邦撰寫本書的用意，是藉由她擅長的法學和哲學分析去探討「傲慢」的後果。本書也強調正義所需要的技術，要如何細緻地去區分各種差異，也需要各種策略，才能把交戰的各方帶往公正與和平之所在，故而本書會有許多技術上（法律上）的分析，而不僅僅是情緒上的回饋和餵養。納思邦認為，懲罰唯有奠基於法律之上，當細微的差異都被看見，並且根據罪行的嚴重程度進行了精確校準的情況下，懲罰才能實現其目標。

　　在這個#MeToo方興未艾的時期，很多案例的懲罰和指控可能過於粗糙，而大規模羞辱取代了程序正義，也生產出大量的「#MeToo」型敘事，這類敘事最後常因懲罰的勝利感而放棄和解。作為一位女性主義哲學界的先行者、音樂鑑賞家與體育賽事愛好者，納思邦的視野看到了結構性問題與和解的重要性。本書提出了一個充滿希望的前進之路，打開一個可能性，讓人通向沒有惡意的真確問責制，以及不偏失目標、真正無悔的原諒。

專文推薦

王曉丹（政治大學法律系特聘教授）

各界推薦｜依第一字筆畫、中英文順序排列

尤美女（前立委、人權律師）
朱家安（作家）
陳子軒（國立體育大學體育研究所教授）
陳昭如（作家）
賴芳玉（律師）
劉柏君（國際奧會2019婦女與運動世界獎）
Nana （性別媒體 queerology 總編）

【本書兩大目標】

第一個目標，是揭露那些經常被忽略的故（敘）事，使其更廣為人知，尤其是在走向正義的道路上，那些未受關注的貢獻者所做的努力，而不僅僅是這幾年崛起的名人說法。
第二個目標，是分析三大領域（司法界、藝術界、體育界）拒絕改革的原因，因為即使「#MeToo運動」取得了更大的進步，但基本上，若要對各種性犯罪進行全面問責，門檻仍然存在。對此納思邦提出建言：我們必須尋求其他類型的結構改變，例如修改對僱員監督的結構（司法界）、讓工會有更大的權力糾舉藝術界的性騷擾與虐待，並廢除一級聯賽的大學美式足球和籃球，轉而支持小聯盟系統，由法律和集體談判進行監督（大學體育界）。

納思邦論【權力支配】：

　　「首先，通常會有一個帶有缺陷的道德文化，合理化支配者在各方面的支配，尤其是靠著檢討被害人。其次，支配者通常會用來維持權力的另一件事，就是助長奴性、剝奪被征服者的自主權和勇氣。他們也會用殘酷的行為強加創傷，目的之一就是打擊被害者的精神。有時候他們是失敗的：人們有強大的韌性和洞察力，而且在最壞的環境中，也的確能夠像寶石一樣閃耀。但是有時候他們會成功，而支配者的成功是最深的道德犯罪。」

納思邦論【傲慢】：

　　「映入他們眼簾的是一些外形像人的形體，但是這些『人』把自己彎得像一個箍環，所以根本看不到外在的世界或是其他人。他們的臉不是向外的，而是只往內看著自己，所以他們既看不到別人，別人也看不到他們。結果就是讓一頭霧水的但丁認為他們『看起來不像是人』。維吉爾告訴但丁：那是『他們所受處罰的沉重』，讓他們只能用對摺的方式站在地表。不過當然，但丁也深知他們所受的處罰不是要將外物加到他們現在或過去曾經是的那個人。這幅圖像就只是適切的表現出他們那發育不良的倫理狀態。他們雖然身為人，但是從來不曾正眼的看待其他人、承認其他人有完整的人性。他就只盯著自己看。」

納思邦論【女性主義者的憤怒】：

　　「憤怒可以很強大而且有價值，如果它表達的是確實而有根據的憤慨，並且面向未來——提出帶有建設性的想法、拒絕以牙還牙的報復主義，而且（讓我們期待）還能夠徹底信任我們將合力創造出什麼。如果耽溺於直覺式的報復主義，憤怒就不是那麼強大和有價值了，我們也都知道陷入報復主義是人類共通的弱點。如果我們清楚看到了報復主義在死刑脈絡中的缺點——我相信大部分女性主義者也都看到了——還主張報復式的憤怒是女性主義的抗爭中不可或缺的，似乎就顯得很奇怪了。」

作者簡介

瑪莎‧納思邦 Martha C. Nussbaum

　　芝加哥大學恩斯特‧弗洛恩德法律與倫理學傑出貢獻教授，當代最多產、最具獨創性的思想家，論述橫跨法律、社會、政治、倫理領域。她是美國著名自由主義學者，出身戲劇及古典學研究，專攻古希臘哲學與情感哲學；她也是女性主義倫理學的重要理論家，論及倫理與法律問題時，強調情感的地位。近年來她積極投入公共議題討論，與諾貝爾經濟學獎得主沈恩（Amartya Sen）共同關注第三世界的經濟問題和婦女問題，也為社會正義的各種議題發聲。她啟發自亞里斯多德和馬克思以來的經濟學「能力取徑」（Capability approach），使政治自由主義的正義理論獲得嶄新面貌。

　　著作等身，台灣已出版中譯本包括︰《逃避人性》（Hiding From Humanity，商周）、《正義的界線︰殘障、全球正義與動物正義》（Frontiers of justice，韋伯文化）、《從噁心到同理》（From Disgust to Humanity，麥田出版Courant書系）、《憤怒與寬恕︰重思正義與法律背後的情感價值》（Anger and Forgiveness，商周出版）等。

譯者簡介

堯嘉寧

　　臺灣大學法律學碩士，英國倫敦大學亞非學院社會人類學碩士。
　　現為英／日文專職譯者，譯有《被扭曲的櫻花》、《世界銀行與NGOs》、《台灣人的牽絆》、《剪裁歧見：訂做民主社會的共識》、《文化大革命：人民的歷史1962-1976（當代中國史學家馮客三部曲）》（合譯）、《不平等的審判》、《橫渡孟加拉灣》、《被誤解的犯罪學》、《探險家們的寫生簿》、《從噁心到同理》、《全球科技八巨頭GAFA ╳ BATH》、《帝國棄民：日本在臺灣「蕃界」內的統治（1874-1945）》、《成為臺灣人：殖民城市基隆下的民族形成（1880s-1950s）》、《審判的人性弱點》、《桑塔格》、《馬尼拉的誕生：大航海時代西班牙、中國、日本的交會》等。

電腦人文化

【預購】裸體日本：混浴、窺看、性意識，一段被極力遮掩的日本近代史◎中野明（譯者：楊家昌）

$29.00

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　　「這個國家的人毫無羞恥心嗎？」─→ 美、法、德、瑞等各國使節團、官方紀錄，一致質疑。

　　下町老街的公共浴場、混浴傳說，默默隱藏在角落的裸露書刊，社會上瀰漫一股壓抑氛圍…
　　老一輩的常說：日本人有禮無體，很好色又很變態！真的假的？

　　不過，你知道嗎？
　　日本在明治維新以前，人們其實是可以公開裸露的！
　　「在外人面前，若無其事地刷洗身體…」
　　「泡完澡後光溜溜走回家，完全不害羞…」
　　「每逢緣日，就會販售仿性器官的物品！」
　　「女性幾乎露出胸部，男性僅用兜襠布遮掩下體。」

　　這段歷史，不說你不知道！
　　西元1853─54年美國人開著大炮戰艦駛近橫濱海邊，要求幕府開國通商；
　　下船的外國人目睹日本人的生活情景，特別是來到公共浴場時，整個嚇傻！

　　原來……
　　日本在尚未接受西方文化洗禮之前，人民對裸體毫無意識，甚至以近全裸的狀態在工作。
　　傍晚的街頭，盡是男女老少蹲在澡盆裡沐浴的景象，此景讓來到日本的外國人相當驚訝，
　　紛紛書寫記錄、奔走相告！當時的歐美人士甚至還搭船到日本，為的就是「來看裸體」…

　　這是一段明治新政府 強迫人民穿上衣服，
　　進而衍生出一連串 遮掩副作用的黑歷史 !?

　　裸體很丟臉？羞恥心是什麼？該在意外國人的眼光嗎？
　　當裸露風俗遇見文明開化，日本人的新時代就此展開？

【本書特色】
　　深入解讀過去那個「不覺得羞恥」的年代，探究日本人對於性的好奇心，
　　以及羞恥心的演變，是一本相當有趣，講述「裸體」的日本近代文化史。
　　甚至還有，人們「為什麼要穿內褲？」的由來……

日本裏文化 ── 窺看、性意識與身體主權的演進、羞恥心文化的解謎！

【聯合推薦】

　　茂呂美耶　── 作家
　　蔡亦竹　　── 實踐大學應用日文系助理教授　　（按筆畫順序排列）

作者簡介

中野明

　　日本滋賀縣人，日本立命館大學文學院哲學系畢業，曾任同志社大學兼任講師，目前從事歷史文化、經濟經營、資訊通訊三大領域的寫作工作。擁有多本著作，包括《速解日本文化論：25本名著‧解讀日本人的自我認同》（遠足文化）、《Globe Trotter—世界漫遊家漫步於明治日本》（朝日新聞出版）、《腕木通信》（朝日選書）和《東京大學第二工學部》、《物語‧財閥的歷史》、《戰後‧日本的首相》（以上3本為祥傳社）等。

譯者簡介

楊家昌

　　曾任出版社編輯，現為自由譯者。好奇心強，經常一股腦兒栽進翻譯的世界裡。熱愛旅遊、攝影、烘焙。譯有《京都，100種關鍵發見》、《上行京都：跟著老京都走！36個散步遊京都之道》等書。

台灣東販

【預購】Vegan無肉新食尚！全植物蔬食料理100道◎恩槿

$33.00

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　　手把手帶您進入全植物飲食的世界，享受全新食感的蔬食料理樂趣

　　多樣化的當季食材搭配，藉由舒心零負擔的全植料理讓身體吸收全方位營養

　　建立常備蔬食食材庫×日常食材聰明收納儲存法×基本食材提前製作技法，

　　多年祕笈無私分享，讓全植物蔬食料理製作更加輕鬆愜意！

　　本書中100道蔬食料理打破素食寡淡乏味的刻板印象，讓色香味形俱全的創意全植物料理豐富您的餐桌。追隨四季的律動，選擇常見的應季新鮮食材製作全植物料理，開啟與自然萬物的連接。多樣化搭配蔬果、豆類、穀物、堅果、種子，採用適度、少加工的烹飪方式，滿足人體日常所需，透過全方位的營養浸潤滋養您的身心靈。

　　除了營養豐富的全植物料理碗，各種沙拉、麵條、飯糰、甜點、飲品一應俱全。建立食材庫、自製基本食材和日常食材收納方法讓製作全蔬食料理更輕鬆。誘人的色彩搭配，精緻的擺盤設計，讓每一餐都是視覺和味覺的雙重享受。

　　全植物飲食選擇新鮮蔬菜、水果、豆類、穀物、堅果、種子作為食材，不使用肉、魚、奶、蛋和蜂蜜，是一種對環境友好、對人身心健康有益、對動物友愛的潮流飲食生活方式。

　　本書依據科學的全植物飲食搭配原則，以四季劃分章節，分享了100道用當季食材製作的創意蔬食料理，滿足日常身體所需營養。作者期待透過本書，讓讀者得到植物飲食的滋養，用健康天然的食物平衡身心，並選擇更健康、綠色、和諧的生活方式。

　　◎為什麼要選擇全植物飲食？

　　這種飲食生活方式能夠令人身心清爽暢快，無不適感產生，既能平衡營養，對動物和環境友好，又無須刻意勉強自己即可做到。

　　◎會不會營養不足？

　　全植物飲食遵循多樣化攝取和科學搭配的原則，目前已經有專業書籍和科學研究資料表明，全植物飲食不會導致營養不良。不過需要經過系統學習，了解基本營養學知識、植物食材知識、植物性飲食搭配原則和烹飪技巧，並做好食材庫儲備，即可循序漸進地實踐。千萬不要盲目嘗試，以免引起身體不適。

　　◎如何做到多樣化攝取？

　　多樣化攝取就是每日要有水果、蔬菜、豆類、堅果、種子和全穀類（如燕麥、糙米、藜麥等）這些食物的攝入。儘量每天選擇多種顏色的蔬菜，堅持每天一小把堅果等，還要額外補充維生素B12、維生素D，另外輔之以適度的運動，步行、日光浴等均是較好的選擇。

　　◎全植物飲食與家人的飲食習慣如何融合？

　　日常可以多做幾種菜式，一開始可能會覺得有些麻煩，但慢慢會摸索出適合各自的方法。最重要的一點是要尊重家人的飲食習慣，才能做到互相體諒和理解，一家人能每日在一起吃飯，就是美好和幸福。

本書特色

　　★營養×可口×豐盛×時尚，在家輕鬆烹調出讓身體健康、對環境友善的新食代蔬食料理

　　★全原型食材×零人工添加×百變創意搭配，巧用當季新鮮食材品味視覺與味覺兼具的蔬食饗宴

　　★打破素食選擇有限、寡淡乏味的刻板印象，蔬食料理達人不藏私100道色香味俱全創意蔬食料理全公開

作者簡介

恩槿

　　全植物飲食踐行及推廣者，鹿浦食事主理人，全植物飲食四季生活營發起人，植物飲食認證導師，蔬食攝影師。

　　開設全植物飲食生活營、植食美學線下攝影課、全植物料理品鑑沙龍等課程。受邀與眾多書店、咖啡沙龍、美學教室合作開展全植物飲食與攝影美學分享活動。

三采

【預購】練習蔬食：超過100道多元營養搭配的純植料理◎李賢珠（譯者：張鈺琦）

$37.00

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　　純蔬飲食也需要練習嗎？
　　很多人認爲「素食又沒什麼，只要拿掉肉就好。」
　　但少了肉的單純蔬食會減少吃飯的樂趣，並且造成營養不均衡，很難長久維持下去。
　　但是如果強迫自己每頓都要煮完美的蔬食餐也很難長久。因此爲了能好好享受蔬食，我們需要「練習」。

　　這本書將幫助因健康、環境或動物權等各種理由想嘗試蔬食生活的人們擺脫負擔，練習享受和蔬食親近的過程。
　　爲那美好的生活，邁向豐富的蔬食之旅！

　　Yes24家庭生活TOP 8，9.8分好評

　　第一階段，檢視自己的餐桌飲食開始，瞭解蔬食的價值和優點，並提供有用的買菜資訊、材料保存、烹飪重點等實用資訊。

　　第二階段，蔬食料理篇，將介紹簡單又創新的蔬食食譜、一周實踐一天的早中晚蔬食食譜、運動或補身體、消除壓力等主題素食食譜。再加上緩解血糖和血壓、腹部贅肉、貧血、瘙癢等症狀的多道蔬食食譜。從飯、麵、粥、湯、三明治和沙拉、小菜和湯、早午餐和甜點、健康飲料等，各式料理對已經在吃素的人，也有所幫助。

　　〔一起看看多元又兼具健康營養的蔬食料理〕

　　★開始培養對蔬食的接受度 (18道)
　　6種蔬菜卷
　　3種烤根類蔬菜
　　3種烤水果
　　3種蔬菜排
　　3種蔬菜麵
　　★一週一天，實踐蔬食 (35道)
　　*讓一天清爽開始的早餐
　　*適合帶便當營養滿分的午餐
　　*好消化又有助睡眠的晚餐
　　★這樣的時候，這樣的日子挑戰蔬食 (13道)
　　*運動前後富含蛋白質、水分的蔬食
　　*疲憊的日子蔬菜補品
　　*壓力大，憂鬱時轉換心情的蔬食
　　*家庭派對用蔬食
　　★用蔬食調整威脅健康的症狀 (17道)
　　*讓人肚子贅肉消失的蔬食晚餐
　　*爲血壓高、血糖高或擔心家族病史的人準備的蔬食
　　*有利於貧血、眩暈的蔬食
　　*強健骨骼的蔬食
　　*緩解瘙癢的蔬食

本書特色

　　*主題規劃特別，有一周實踐一天的早中晚蔬食食譜，有針對運動、疲憊或消除壓力，以及整治身體症狀等主題性蔬食食譜。讀者可以針對每天不同的情況需求，烹調不同的蔬食料理。有別於其他蔬食相關書籍。

　　*作者本身為藥學博士，對於蔬食飲食的營養與好處有更多的針對性設計，可提供有健康需求或擔心蔬食營養不夠的人參考。

作者簡介

李賢珠

　　藥學博士、素食韓方藥師、韓國周一無肉日代表。

　　三十多歲時，因為內心的不安，在朋友的建議下開始蔬食生活。剛開始執行時，只是從菜單中去掉肉而已，也沒抱多大的期待，沒想到身心都恢復了平靜舒適。從那個時候開始慢慢學著享受與開發各種蔬食食譜，到現在已經吃素17年了。

　　蔬食為工作與生活帶來了變化。身為韓方藥師的她在韓國開了一家與眾不同的韓方藥局，完全不使用動物性成分的藥方，而且，現在她也經營了一家能幫助大家學習療癒身心的方法的「五感療法學校」。

　　蔬食也是對環境表達關心的一個樞紐，也因此，她擔任「周一無肉日」(Meat Free Monday)的韓國代表已經有五年了。周一無肉日本來只是一個為了健康開始的挑戰活動，現在已經變成全球性的環保挑戰活動了。

　　在做料理時能感受到幸福與安慰的她，同時身為韓方藥師、素食主義者與國際環保運動家，她希望能藉由自身的經驗與學習，透過本書，幫助那些不管是因為什麼原因而曾經動過吃素念頭的大家，能「檢視自己的飲食生活並找回健康」，當然，最重要的是，本書裡面滿滿都是大家今天立刻就能到廚房中去試著做出的蔬食料理，而且都是既美觀又美味同時還營養滿分。相信這麼豐富的食譜，能讓打算開始吃素的你，或是正在吃素的你，都能更幸福滿滿地持續自己的蔬食生活！

　　五感療法學校_www.fivesensestherapy.org
　　NAVER部落格臉書IG_girinherb

譯者簡介

張鈺琦

　　中國文化大學韓文系文學碩士。主修韓國古典文學、神話，現於文化大學攻讀中韓比較文學博士，同時擔任韓文系兼任講師。曾任台灣、日本及韓國雜誌的中文版總編輯。著有《別笑，我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》等書。譯作遍及韓國醫美、美容、理財、學習、醫學等領域，目前以譯者、作家、教師和講者身分活躍。粉絲頁:伊麗莎的趣味韓國、每天開心學韓語。

布克文化

【預購】淨蔬禪食：心經食譜◎洪啟嵩, 洪繡巒

$37.00

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　六覺的美食革新食譜，
　讓您食淨心靜體淨65道的純素食譜

　淨耀大法師
　奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長
　中華大學劉校長維琪
　福華大飯店廖董事長國宏
　上順旅行社李董事長南山
　── 聯名推薦

　淨耀大法師：
　將人們每日三餐飲食，從保健、養生，
　漸次昇華為飲食的修鍊，使讀者透過本書圓滿「飲食三昧」。

　奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長：
　藉由洪禪師《心經》詮釋的原則，映照洪老師創作的各式蔬食料理，
　導引出一個永續發展、健康、精神啟發的生活模式。

　中華大學劉校長維琪：
　本書中中最令我印象深刻的是松露炒飯。
　書中將此道料理命名為「目木心思」，
　並配以心經之「無受、想、行、識」。
　她詮釋道：「想」乃是由「目、木、心」三者組合而成，
　尤其在《心經》中，更具深意。
　由目所見之木為「林」，代表著宇宙萬物，
　回歸本心細細思考品味，
　故由「想」引申料理之名「目木心思」。

　　福華大飯店廖董事長國宏：
　　對於洪繡巒老師，將每句心經對應一道創作的蔬食料理折服得五體投地，
　　它不只是創意與美食知識，更是文學與靈性之極致。

　　上順旅行社李董事長南山
　　洪老師出版這本書的立意，以平易近人的方式，
　　鼓勵讀者及一般大眾一起跟上這個時尚美食，
　　達身心靈的平和，並藉由閱讀與美食體驗，
　　透過喜悅交流、生活化的體驗，身體力行的實踐如此理念。

　　兼具美味、禪味的全素食譜
　　嘗美食、品禪意
　　結合美食生活與禪學概念
　　味覺、嗅覺、視覺、聽覺、觸覺、意覺
　　合一的六覺美食

　　本書結合《心經》意境與藝術創作的創意蔬食，將每道料理與每句經文結合，在細品《心經》的同時，融入六十五道美食的禪意，讓您滌塵化淨、幸福自在。

　　本書美食教學的原則為：簡單、好用、美味、零失敗，任何人都可以輕鬆上手。而在食材方面，為了讓出家師父及一般大衆皆能享用，本食譜不含五辛及蛋、奶等。讀者可以此為基礎，視個人需要彈性調配，同樣非常美味。打開本書，您將體驗淨蔬禪食的飲食三昧！

作者簡介

洪啟嵩

　　國際禪學大師，集禪學、藝術、著述於一身之大家，被喻為「當代空海」、「21世紀的米開朗基羅」。年幼目睹工廠爆炸現場及親人逝世，感受生死無常，十歲起參學各派禪法，尋求生命昇華超越之道。二十歲開始教授禪定，海內外從學者無數。畢生致力於推展人類普覺運動，以著述、禪學、藝術著稱，著作逾三百部，所繪之「世紀大佛」總面積超過12,000平方公尺，創下金氏紀錄世界最大畫作紀錄。曾獲舊金山市政府、不丹王國頒發榮譽狀之殊榮。現任中國佛教會學術委員會主任委員、中華大學講座教授。

洪繡巒

　　洪繡巒老師是國際管理專家，更是斜槓跨越多重領域的專才，被譽為國際演講家，禮儀專家，旅行家，美食家，作家，畫家....等等，每項皆深切鑽研有成，而自成一格。

　　洪老師旅行世界90國，遍嘗各國美食，在61本著作中，旅行及美食涵蓋甚廣，包括：《驚豔奧地利》、《慢玩深遊土耳其》、《邂逅希臘愛情海》、《夢幻藍的天堂》、《廚房中的旅行》、《慢活14天》、《自在食譜》、《午後鹹甜香：每天都想吃的72種午茶小點心》……等等。

　　洪老師擅長將國際料理互相融合，並與中國料理碰撞出獨特品味，曾與奧地利米其林大廚合作，推出「台灣VS 奧地利和平之夜」晚宴，傳為佳話。

　　蔬食乃宇宙環保之趨勢，心經為心靈環保之鑰，兩者結合，身心平衡。妙喜。

時報出版

【預購】《蔬食，是一切的答案》顛覆素食印象的美味食譜！一天增加一點蔬果，就能改變99%的皮膚與體況問題◎洪性蘭（譯者：馬毓玲）

$33.00

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　　每天多吃一口蔬菜，減輕身體的所有負擔。

　　「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康！

　　※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由
　　1.排除身體裡多餘的鈉成分。
　　2.讓身體的沉重無力及疲憊感消失、飲食口味恢復到健康的狀態。
　　3.不想再反覆減重失敗，也不想再吃無聊的瘦身沙拉。
　　4.改善黯淡無光的膚質。

　　※不需要全面改變日常飲食習慣，只需要每天增加一點蔬菜攝取量就可以！
　　要我們放棄最愛的食物，絕對是件難事，
　　就算我們下定決心改變飲食習慣，也很難維持一輩子。

　　現在起，不要再勉強自己，
　　只要每天在日常飲食中增加一點蔬菜的攝取量，
　　身體就能奇蹟般地變得更美更健康。

　　※收錄超過100種以上的蔬食材料X 50道美味食譜
　　本書收錄了各種方便攝取蔬菜的生活訣竅，哪怕是討厭蔬菜的你，也能盡情享用美食，缺乏料理天賦的人也可以輕鬆調理。

　　書中將以各種方法幫助你在日常生活中建立屬於你的「蔬食習慣」

　　現在，就請你試著依本書食譜身體力行7天，
　　一定可以感受到肌膚與體況的轉變。

　　誰適合這本書？
　　1.素食者。
　　2.為了健康，明知道該為自己的飲食生活做變化的人。
　　3.想瘦身卻總是忌不了口的人。
　　4.身體容易水腫的人。
　　5.身體總是感覺沉重疲憊、肌膚黯淡無光的人。

作者簡介

蔬菜營養師　洪性蘭

　　「幾經嘗試之下，我找到了最有效的方法幫助我在不改變日常生活習慣下得以實踐，且毫無負擔就能養成的健康飲食習慣。那就是大量食用蔬菜。」

　　跨足於傳授大眾各種蔬菜相關知識與調理法的蔬菜營養師，以及料理研究家等領域，並活躍在各大電視節目、料理教室及雜誌媒體，為大家傳遞健康美味的食材知識及調理法，尤其著重能夠簡單快速完成的料理。本書收錄了歷經多方嘗試而得出的「日常攝取蔬菜之訣竅」，與「大量攝取蔬菜的簡單料理食譜」。作者的其他韓文書著作有《超市蔬菜100%活用法》（暫譯， 마트채소 100% 활용법）、《365低鹽減肥食譜》（暫譯，365 저염식 다이어트 레시피）、《扁豆減肥食譜》（暫譯，렌틸콩 다이어트 레시피）、《罐裝沙拉減肥食譜》（暫譯，병샐러드 다이어트 레시피）等。

　　部落格　blog.naver.com/foodran
　　IG　　　@foodran

譯者簡介

馬毓玲

　　書蟲、熱愛翻譯。中國文化大學韓國語文學系畢業，曾作為交換學生於韓國建國大學研讀。曾任職於遊戲公司與軟體開發公司。譯作有《首爾。慢步美學：47個藝術與設計的創意空間》、《人生啊，沒試過怎麼會知道！單程機票＋新台幣1000元旅費219天歐陸冒險之旅》、《王牌空服員：30000英呎夢想特訓，出發！》、《餐飲專家白種元的特選家常菜55》、《軍艦島》、《物種起源》…等數十餘冊。

　　E-mail：lm32014@hotmail.com

維摩舍文教事業有限公司

【預購】培仁家：簡單的生活，自然的食材，自由的料理◎王培仁

$38.00

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　　回家了
　　菜真好吃
　　明天吃
　　後天吃
　　都好吃
　　都好吃
　　是平常
　　是日常

　　每個人的心裡，總有屬於自家的平凡日常料理，而最好的滋味，是記憶裡最初的母親菜餚。母親的心，就像是菩薩的心。

　　《培仁家》完整收錄了50道家常菜譜與50篇飲食書寫，不只是如何學做菜，更多的是培仁老師的日常過生活，除了家常菜的料理傳承，也有家事的體悟與智慧。

　　「每種食材都有不同的味道、顏色、口感，讓它們能夠互補就是成功，不然就是世紀災難。不要為了任何理由勉強湊合，簡單有簡單的好吃，用心做是一定要的，那就不會只是單純的簡易，而是呈現心裡的味道。」

　　好吃的食物，並不在於素食或葷菜的差別，重要的是對人的在乎。是那一份照顧自己、陪伴彼此的心意。

　　培仁家，希望能陪伴你，任何時候，都可以開始為自己和家人準備一餐飯。

本書特色

　　封面設計為特殊印刷，
　　感光油墨透過陽光照射後產生顏色變化，
　　如同各種食材經過熬煮成一碗湯，
　　也是邀請你一起料理的心意。

作者簡介

王培仁

　　師大美術系畢業，曾任教於國中美術老師。因為熱愛烹飪，喜歡與人分享，便在退休後開設「培仁烹調工作室」預約私廚，現轉為教學工作室。

　　創作風格不拘形式，提倡自然的蔬食料理也可以吃得健康又美味。著有食譜《善食事》、《飲食密碼》、《素食媽媽坐月子》。2019年起，透過網路影片記錄母親的麵食記憶，分享各種蔬食的料理方式，希望讓大家對蔬食印象不再只有清湯寡水。

　　YOUTUBE頻道請見：培仁蔬食MAMA

設計者簡介

霧室

　　由彭禹瑞與黃瑞怡於2010年創立的設計工作室，擅長纖細設計語彙，觸發觀者的感官與記憶，以接近透明的距離、安靜卻不失存在感地存在著。作品如《獨情信》、《朝一座生命的山》、《成為自由人》、《沈靜而洶湧的大地》等。

　　「不只是圖書館年度限定票券本」獲2019金點設計獎年度最佳設計獎及年度特別獎綠色設計獎
　　《氣味島》獲2019金蝶獎銀獎
　　《朝一座生命的山》獲2019金蝶獎榮譽奬
　　「城市及其未來海報」、《漂浮之境專輯》獲2018德國IF 設計獎
　　「城市及其未來海報」並獲第11屆澳門設計雙年展海報設計類優異獎
　　《鄉愁與流浪的行板》、《遠行與回歸的長路》獲2015金蝶獎金獎

知田出版

【預購】無肉市集：Vegan×美感×零廢棄創造幸福共好的永續生活提案◎張芷睿

$38.00

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　　原本無肉、無酒不歡的女孩，

　　如何開啟人生的Vegan生活？
　　她用最潮的無肉市集，
　　為大眾的飲食生活帶來新風尚！

　　▍傳遞無肉新生活態度
　　不只是市集，更不只是素食市集
　　「無肉市集」的創辦吹起了一股蔬食風潮。但是，為什麼是以「市集」的形式來推廣呢？明明也可以做餐廳呀？芷睿（Chelsea）對無肉市集的信念是這樣的：
　　
　　「食物能夠創造記憶和溫度。」

　　透過在各地「流浪」辦市集，芷睿（Chelsea）收獲了許許多多的合作夥伴，也組建了自己的團隊，與各式各樣的單位結緣。無肉市集，不只是市集，更不只是素食市集，它是種種美好故事發生的場域。

　　▍吃素？真的嗎？
　　吃素，是同理地球上的所有生命
　　30歲的時候，芷睿（Chelsea）懷了第一胎，哺乳的過程即使辛苦，只要想到是為了自己的孩子，就覺得一切都能克服。然而，提供人類乳源的牛群呢？母牛被迫不斷懷孕，產下的牛寶寶也強迫與母親分離。這件事在她的心中產生強烈的共感：「如果這發生在我身上，我該怎麼面對？」

　　▍推廣素食的起點
　　純植「善良肉圓」，第一次擺攤就上手
　　你能想像臺灣小吃之一的「肉圓」做成素食也能好吃嗎？請一定要來嘗嘗「善良肉圓」！芷睿寫下她研發純植肉圓、建立品牌到擺攤試賣的心情；以及雖然是首次出攤，善良肉圓就創下一天賣出800顆的佳績，這些都是她和夥伴不斷努力的成果。

　　▍為了無肉，嘗試各種可能　
　　瘋了，才辦市集！
　　根據統計，2022年臺灣的素食人口為13%。過去素食於大眾的印象裡，就只是一種「不吃肉」的選項而已。然而，體會到吃素所帶來的體質改善，也為了友善動物、為了環保，給下一代更好的生活環境，芷睿（Chelsea）研發了美味的素食小吃，還決定辦市集來推廣素食！

　　籌備市集、擺攤的點點滴滴、各種熱血與瘋狂的決定，都成為她今天持之以恆的動力。

　　在推廣素食的道路上，歷經千辛萬苦，獲得貴人們的幫助，
　　無肉市集成為了Vegan飲食的重要推手和精神領袖！

　　如果想知道關於無肉市集的……
　　✧創辦人張芷睿（Chelsea）如何踏上推廣素食的道路
　　✧研發品牌的艱辛歷程
　　✧第一次辦市集的風風雨雨和心路轉折
　　✧市集夥伴獨家訪談和溫馨故事
　　請翻開本書，聽芷睿（Chelsea）娓娓訴說，開啟你對無肉生活的新視野！

本書特色

　　★ 臺灣Vegan飲食風尚領導者──無肉市集的創辦故事
　　★ 為了動物友善，從無肉不歡的肉食者到素食主義者的內心轉折
　　★ 各路夥伴為了推廣吃素、環境永續而共同相聚的溫馨回憶
　　★ 眾多網路KOL、藝人、文化名人、知名純素品牌贊聲推薦

各界熱烈推薦

　　Rice and Shine / 影片創作者 Rice and Shine
　　王麗雅 / 名模
　　田定豐 / 豐蔬食評鑑創辦人/作家
　　西哥 / 演員
　　吳汶芳 / 創作歌手
　　亞里 Ally / 金鐘獎兒少節目主持人/蔬食節目主持人
　　唐美雲 / 歌仔戲演員
　　陳冠百 / 零廢時尚 Story Wear 創辦人
　　陳慧玲 / 製作人
　　曾子益 / 演員　
　　黃俊誠 / 水花園有機農學市集/綠媒體
　　（順序依姓氏筆畫排列）

真情暖心好評

　　「認識Chelsea，認識無肉，才讓我真正感覺自己開始認識素食。
　　當我們能夠開始用心同理這世上每一個珍貴的生命，我們看世界的眼光也會慢慢變得不同，那種柔軟中又帶著一股不服輸的堅毅，是我從這本書中看見的美好。」——影片創作者 Rice and Shine

　　「永續的路上，沒有人是局外人。謝謝一路上有無肉市集，提供給大家一個永續的選擇以及解方。
　　對於無肉與永續有什麼關係，這本書是一本值得細細品嘗的好食材。」——零廢時尚 Story Wear 創辦人陳冠百

　　「一個品牌若不是有強大的信念支持，終究也只是一個沒有靈魂的華麗軀體。
　　這本書中看見張芷睿憑藉著生命平等與對地球母親的愛，一步一腳印的讓蔬食生活成為一種態度、一種價值，成為一個能永續的品牌信仰，才是最為人所尊敬的故事。」——豐蔬食評鑑創辦人／作家田定豐

　　「我一直以為我是孤獨、不被家人朋友理解的，直到我認識了這群用他們的力量讓茹素變得好吃、好玩、有故事的善良朋友們。」——創作歌手吳汶芳

　　「Chelsea是在純素路上最溫暖的陪伴者！
　　她帶著純粹的心念和大家分享最純淨開心、自然喜悅的生命樣貌─—那就是『無肉生活』。」——金鐘獎兒少節目主持人/蔬食節目主持人亞里 Ally

　　「連接到使命，就會開始一場冒險之旅。有著使命的推動你將具備勇氣及不畏懼的步伐大步向前，帶給世界「善」的循環。謝謝Chelsea搖著大旗號召大家一起學習友愛友善，讓生活在台灣的我們，吃得更有「素養」吃出我們的善良！」——演員曾子益

　　「無肉市集是一群充滿熱情的年輕人所創，帶著愛翻轉吃素美學和環保的新形象，也帶著愛前往更多需要愛的地方。」——製作人陳慧玲

作者簡介

張芷睿 Chelsea

　　無肉市集創辦人
　　無肉新生活推廣協會理事長

　　從葷食轉換至植物性飲食後，就成了推廣素食的一員，不只自行開發全素肉圓：善良肉圓，更進一步創辦vegan主題市集：無肉市集，以開放的態度、溫柔關照生命的角度，向全世界發送No Meat is The Future的信念。

　　多年來無肉市集積極展開與各大平台跨界合作：ELLE路跑、IKEA宜家家居、悠遊卡、臺中捷運、大愛電視戲劇的結合、電影劇組的供餐，多場podcast、公視電視等等。同時，除了舉辦大小型的講座，也有參與各大論壇，如：TED×NCHU、里仁的百家廠商、Story Wear零廢牛仔布料的公益講座，慈濟、佛光山、福智文化、法鼓山、IKEA桃園店、國泰60週年特展、微笑臺灣319鄉、青鳥書店等等，在不同領域分享素食之於環境、永續的重要。

2023年11月——新上架

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