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【預購】億萬負翁：亞當‧紐曼與共享辦公室帝國WeWork之暴起暴落◎里夫斯‧威德曼 Reeves Wiedeman （譯者： 吳凱琳）
Regular price $45.00/
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比「惡血」療診公司（Theranos）伊莉莎白．霍姆斯更膽大妄為！
僅僅為了換得他答應「走人」，金主軟體銀行同意支付十億美元離職金！
美國商業史上最令人難以置信的「負面」傳奇事件！
───||亞馬遜書店數千則讀者肯定，給予平均四星半超高好評||
不只旁人，連他自己都曾自視為「下一個賈伯斯」，
他還曾經揚言，要讓傑夫‧貝佐斯追著他的車尾燈，
甚至說過，也許哪一天他會想「坐以色列總理大位」……
他如何強勢崛起？「國王的新衣」又如何遭到戳破？
亞當・紐曼是大學中輟生，自以色列移民美國後，多次嘗試創業卻不甚順遂，險些被迫離開美國。2010年，紐曼與友人米格爾・麥凱爾維創立WeWork，承租大樓閒置空間加以整修與裝潢後，轉租給自由工作者——自此找到了致富密碼。
2011年史蒂夫‧賈伯斯離世後，全世界開始追捧逐步嶄露頭角、猶如救世主的新世代創業家，亞當・紐曼便在此時引起眾人注意。相比其他創業家，紐曼更懂得如何結合「靈性」與「商業」兩大要素，他不滿足於傳統房地產業者的角色，反倒仿效那些宣稱要「改變世界」的矽谷獨角獸，承諾WeWork要「讓美國的工作場所變酷」，除了標榜社群的歸屬感，還宣稱公司使命是「提升全球覺知」——雖然就連員工也不知道這是什麼意思。
為了爭取科技創投業者的鉅額資金，紐曼夸夸其談稱房地產業具有網絡效應，並表示WeWork會發展成第一個「實體社群網絡」，甚至要員工研究如何發行公司的加密貨幣。雖然最終他沒說服「科技」創投業者，但依然憑藉著獨特膽識與口才，說服數家知名創投公司與企業家投資WeWork，其中最重要的，便是「要五毛，給一塊」的軟體銀行創辦人——孫正義。孫正義投資WeWork時，已是該公司的「G輪」融資，但他不僅未質疑，反倒主動要紐曼拉高公司估值，做更大的夢。
紐曼拿到新資金後，變本加厲且毫無章法地繼續「閃電擴張」，從併購不同產業的公司、興建大樓，乃至創辦學校。他宣稱WeWork是個大家庭，以理念吸引員工拿低薪為他賣命，卻不斷增加自身持股的影響力，安插親人好友任職自家公司，不避諱利益衝突、自購大樓出租給WeWork，生活之奢華更不在話下。
十年間募得一百一十億美元，理論估值曾衝上四百七十億美元的WeWork，很快便「再度」燒光了錢，由於潛在投資人疑慮漸增，紐曼為了繼續籌措資金，2019年時不得已決定讓公司上市。正是首次公開上市需揭露的訊息，揭開了這個共享辦公室帝國的繁榮假象。最終，WeWork爆發了美國商業史上最難堪的公開發行申報……
作者里夫斯‧威德曼採訪了兩百多位相關人士：WeWork高階主管、各層級員工、合作過的地主與投資人、參與IPO的銀行家與律師，以及紐曼的友人、顧問乃至競爭對手等等，也清楚爬梳了紐曼與投資人之間的關係，完整揭開WeWork內部運作的真相，帶我們見證這場足以警世的商界大案。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
各界好評
・《紐約時報》編輯精選好書
・《連線》雜誌秋季推薦好書
・《新聞週刊》秋季必讀非虛構作品
・《出版人週刊》十大商業與經濟好書
・《InsideHook》十月最佳選書
・彭博社非虛構作品推薦
►「這是個節奏明快、悲喜交織的傳奇故事，涉及理想主義、貪婪、以及毫無節制的野心。書中闡述過去十年WeWork獲得創投融資後，如何變得膽大妄為，這也是深入了解品牌力量的絕佳案例研究。作者威德曼非常善於巧妙安排許多令人驚奇的細節，幾乎每一頁都有亮點。」——安娜・維納，《恐怖矽谷：回憶錄》
►「日後，當歷史學家回顧銀行和創投業者投入矽谷的大量資金時，必定會以WeWork的毀滅性失敗作為警世故事。」——彭博社
►「別去管療診公司了，現在又有一家獨角獸企業跌落神壇。作者威德曼巧妙地讓我們看到媒體大肆炒作的WeWork、以及曾受到大力推崇的該公司創辦人的真實樣貌，讓我們真正了解到底哪裡出了差錯。」——《新聞週刊》
作者簡介
里夫斯‧威德曼（Reeves Wiedeman）
里夫斯‧威德曼為《紐約》（New York）雜誌特約撰述，文章散見於《紐約客》（New Yorker）、《紐約時報雜誌》（New York Times Magazine）、《滾石》雜誌（Rolling Stone）與《哈潑》雜誌（Harper’s）等，《億萬負翁》是他的第一本著作，不僅廣獲各界好評，銷售成績亦不俗。
譯者簡介
吳凱琳
台大外文系畢業，曾任職於出版社、雜誌社，現為自由工作者。譯作有《房間裡的大人》、《橡皮擦計畫》、《第五風暴》、《子彈思考整理術》、《訂閱經濟》等書。
里夫斯‧威德曼（Reeves Wiedeman）
里夫斯‧威德曼為《紐約》（New York）雜誌特約撰述，文章散見於《紐約客》（New Yorker）、《紐約時報雜誌》（New York Times Magazine）、《滾石》雜誌（Rolling Stone）與《哈潑》雜誌（Harper’s）等，《億萬負翁》是他的第一本著作，不僅廣獲各界好評，銷售成績亦不俗。
譯者簡介
吳凱琳
台大外文系畢業，曾任職於出版社、雜誌社，現為自由工作者。譯作有《房間裡的大人》、《橡皮擦計畫》、《第五風暴》、《子彈思考整理術》、《訂閱經濟》等書。
【預購】吃的美德：餐桌上的哲學思考◎朱立安‧巴吉尼 JULIAN BAGGINI（譯者： 謝佩妏）
Regular price $33.00/
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當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書
人是一種會吃、會思考、會享樂的動物，
而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。
怎麼吃是一門有深度又有趣的思考；懂得吃才能帶來身心靈最大的滿足。
華梵大學哲學系教授 冀劍制
知名飲食旅遊作家 葉怡蘭
知名作家 鍾文音 推薦
這是一本非常迷人的食譜書，喔，不，是哲普書！
作者深入飲食傳統和文化，提出讓人耳目一新的哲學思考：
有機就是良心？在地生產比國外進口環保？吃素比吃肉慈悲？吃得越清淡越好？
跨國大企業等於萬惡資本家？純手工製作比機器量產好？傳統古法勝過創新料理？
而關於吃的行為，作者也指出許多值得深思的道德問題：
把食物吃完才不算浪費？吃到飽可以吃但不能帶走？減重關乎意志力？
實際體重和理想體重之間的差距，就是肚子餓和嘴饞之間的距離？
針對這些反思，本書將一一加以辯證與釐清。
我們處於飲食文化的黃金年代，無論是美食、食品營業和衛生都發展到巔峰。在世界任何角落，都像萬國博覽會一樣，可以吃到各國美食。可是我們沒有認真思考一些重要的議題：為什麼食物那麼重要？我們和它的關係是什麼？我們選擇要吃什麼，其實涉及人性的本質層面：動物性、感官、社會、文化；創造性、情緒性和知性。對飲食的認真思考，需要考慮到和自然的關係，和其他動物的關係，和其他人的關係，以及我們自己。所以說，關於飲食的思考，其實也涉及如何做個有德行的人，以及決定要過什麼樣的生活。
本書所提出的「吃的美德」，並不是傳統的德行，而是更能因應世界的變化的飲食觀念。書中每一章都會提到關於飲食的某個面向以及和它對應的美德。第一部討論當今有關飲食倫理的熱門議題，包括有機食物、永續發展和動物權。第二部著重於我們如何建立自己的好壞、對錯判斷。第三部和第四部則強調如何養成好的飲食性格和習慣。
本書的目的，就是要提出一個既深且廣的飲食哲學，一種如何吃、如何思考、如何生活的論述，藉此為目前的飲食大雜燴理出一些脈絡。懂得如何吃，你就懂得如何生活。
◎一場給心靈的大師饗宴，能滿足我們每個人心中的哲學家和饕客。
――弗朗辛‧塞根Francine Segan，《哲學家的廚房》The Philosophers Kitchen作者
◎朱立安‧巴吉尼揭露了大型食品工業與連鎖餐廳的邪惡自大，以及有機食品與在地飲食的優越感。
――衛報The Guardian
◎朱立安‧巴吉尼擁有珍貴的天賦，將深奧的思考說得動人。在這本很棒的書裡，這位迷人的作者將餐桌上的愉悅和哲思做了完美的平衡。
――亞歷山大．梅可．史密斯Alexander McCall Smith，英國知名小說作家
作者簡介
朱立安‧巴吉尼JULIAN BAGGINI
英國倫敦大學學院哲學博士，《哲學家雜誌》（The Philosophers'' Magazine）編輯與共同創辦人，定期為《衛報》（The Guardian）、《獨立報》（The Independent）、《泰晤士報》（The Times）、《展望》（Prospect）與《新人文主義者》（New Humanist）等報刊撰稿，並且固定在英國廣播公司第四電台上發聲。
朱立安出版了許多哲普作品，是英國知名的暢銷作家。《衛報》形容他：「擁有一顆清明的心智，在哲普書籍的領域中格外傑出。」《金融時報》讚譽：「每個社會都需要良好思維的守護者：朱立安‧巴吉尼正是我們的守護者。」
相關著作：《世界是這樣思考的︰寫給所有人的全球哲學巡禮》
譯者簡介
謝佩妏
清華大學外文系畢業，專職譯者。
朱立安‧巴吉尼JULIAN BAGGINI
英國倫敦大學學院哲學博士，《哲學家雜誌》（The Philosophers'' Magazine）編輯與共同創辦人，定期為《衛報》（The Guardian）、《獨立報》（The Independent）、《泰晤士報》（The Times）、《展望》（Prospect）與《新人文主義者》（New Humanist）等報刊撰稿，並且固定在英國廣播公司第四電台上發聲。
朱立安出版了許多哲普作品，是英國知名的暢銷作家。《衛報》形容他：「擁有一顆清明的心智，在哲普書籍的領域中格外傑出。」《金融時報》讚譽：「每個社會都需要良好思維的守護者：朱立安‧巴吉尼正是我們的守護者。」
相關著作：《世界是這樣思考的︰寫給所有人的全球哲學巡禮》
譯者簡介
謝佩妏
清華大學外文系畢業，專職譯者。
【預購】漫畫哲學之河：認識世界、探索自己、了解彼此的思辨探險 The Cartoon Introduction to Philosophy◎麥可·派頓, 凱文·坎農 （Michael F. Patton, Kevin Cannon）（譯者： 朱怡康）
Regular price $31.00/
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23位知名思想家跨科「鬥嘴鼓」，2500年哲學精華說分明！
這鐵定是你上過最有趣、最迷人的哲學課！
哲學教授麥可・派頓和獲獎插畫家凱文・坎農聯手，帶我們進入檢驗人生的偉大傳統。由幽默風趣的赫拉克利特做嚮導，帶領讀者一同暢遊迂迴曲折的哲學之河，與年代橫跨近三千年的西方偉大思想家相會，一探從倫理、自我概念實存本質的重大論辯。涵蓋全面且精心整理的內容，結合坎農的藝術長才與派頓的風趣雋語，讓所有願意一遊哲學之河的人，體會追求基本真理的樂趣，從中燃起對智慧的愛！
▍內容提要請參見「目錄」的引文 ▍
好評推薦
「如果這還不算柏拉圖理型版的哲學圖文書，我真不知道哪本書算是。麥可・派頓和凱文・坎農的《漫畫哲學之河》棒呆了！——這大概是書中所有哲學家的唯一共識。」——吉姆・歐塔凡尼（Jim Ottaviani），《模仿遊戲》（The Imitation Game）、《漫畫費曼》（Feynman）、《靈長類》（Primate）等書作者
「麥可・派頓和凱文・坎農成就非凡，居然以圖文書的形式寫出嚴謹的哲學導論。我們這個時代輕看教育，總從意識型態、經濟或政治角度對教育提出諸多攻擊。我認為重燃求知及探求之愛極其重要，不論對老年人或年輕人來說都是如此。本書語調風趣、敘事流暢、畫風亮眼。對哲學史經典人物的基本概念，派頓和坎農為讀者解釋得簡明扼要又正確清晰。他們還將這些概念與其他學科連結起來，將讀者完美領入西方知識傳統的偉大對話。」——馬可・蘭斯（Mark Lance），喬治城大學哲學教授、公義與和平教授
「《漫畫哲學之河》靈活睿智、妙趣橫生，也跟得上時代。派頓和坎農深知如何引人入勝但不簡化問題，為哲學的世界注入活潑生命。如果您尚未體驗哲學之樂，本書是您最好的起點。」——陶迪・梅（Toddy May），克蘭森大學（Clemson University）1941年班人文學紀念講座教授
這鐵定是你上過最有趣、最迷人的哲學課！
哲學教授麥可・派頓和獲獎插畫家凱文・坎農聯手，帶我們進入檢驗人生的偉大傳統。由幽默風趣的赫拉克利特做嚮導，帶領讀者一同暢遊迂迴曲折的哲學之河，與年代橫跨近三千年的西方偉大思想家相會，一探從倫理、自我概念實存本質的重大論辯。涵蓋全面且精心整理的內容，結合坎農的藝術長才與派頓的風趣雋語，讓所有願意一遊哲學之河的人，體會追求基本真理的樂趣，從中燃起對智慧的愛！
▍內容提要請參見「目錄」的引文 ▍
好評推薦
「如果這還不算柏拉圖理型版的哲學圖文書，我真不知道哪本書算是。麥可・派頓和凱文・坎農的《漫畫哲學之河》棒呆了！——這大概是書中所有哲學家的唯一共識。」——吉姆・歐塔凡尼（Jim Ottaviani），《模仿遊戲》（The Imitation Game）、《漫畫費曼》（Feynman）、《靈長類》（Primate）等書作者
「麥可・派頓和凱文・坎農成就非凡，居然以圖文書的形式寫出嚴謹的哲學導論。我們這個時代輕看教育，總從意識型態、經濟或政治角度對教育提出諸多攻擊。我認為重燃求知及探求之愛極其重要，不論對老年人或年輕人來說都是如此。本書語調風趣、敘事流暢、畫風亮眼。對哲學史經典人物的基本概念，派頓和坎農為讀者解釋得簡明扼要又正確清晰。他們還將這些概念與其他學科連結起來，將讀者完美領入西方知識傳統的偉大對話。」——馬可・蘭斯（Mark Lance），喬治城大學哲學教授、公義與和平教授
「《漫畫哲學之河》靈活睿智、妙趣橫生，也跟得上時代。派頓和坎農深知如何引人入勝但不簡化問題，為哲學的世界注入活潑生命。如果您尚未體驗哲學之樂，本書是您最好的起點。」——陶迪・梅（Toddy May），克蘭森大學（Clemson University）1941年班人文學紀念講座教授
作者簡介
麥可・派頓（Michael F. Patton）
麥可・派頓（Michael F. Patton）是蒙特瓦洛大學（University of Montevallo）哲學教授及哲學與宗教學程主持人，現與妻子雪莉住在阿拉巴馬州蒙特瓦洛市。
凱文・坎農（Kevin Cannon）
凱文・坎農（Kevin Cannon）是獲獎插畫家，繪有《演化論》（Evolution）、《構成生命的玩意兒》（The Stuff of Life）等科普圖文書，現居明尼蘇達州明尼亞波里。
譯者簡介
朱怡康
專職譯者，守備範圍以宗教、醫療、政治與科普為主。譯有《二十一世紀生死課》、《漫畫心理學》、《人性較量：我們憑什麼勝過人工智慧？》、《自閉群像：我們如何從治療異數， 走到接納多元》、《偏見地圖1：繪製成見》、《偏見地圖2：航向地平線》、《塔木德精要》、《跟教宗方濟各學領導》、《資訊分享，鎖得住？還在抱怨盜版？可是，網路科技已經回不去了！》、《複製、基因與不朽》（合譯）等書。其他歷史、科普譯作散見於《BBC知識》月刊。
臉書專頁「靈感總在交稿後」：www.facebook.com/helpmemuse
麥可・派頓（Michael F. Patton）是蒙特瓦洛大學（University of Montevallo）哲學教授及哲學與宗教學程主持人，現與妻子雪莉住在阿拉巴馬州蒙特瓦洛市。
凱文・坎農（Kevin Cannon）
凱文・坎農（Kevin Cannon）是獲獎插畫家，繪有《演化論》（Evolution）、《構成生命的玩意兒》（The Stuff of Life）等科普圖文書，現居明尼蘇達州明尼亞波里。
譯者簡介
朱怡康
專職譯者，守備範圍以宗教、醫療、政治與科普為主。譯有《二十一世紀生死課》、《漫畫心理學》、《人性較量：我們憑什麼勝過人工智慧？》、《自閉群像：我們如何從治療異數， 走到接納多元》、《偏見地圖1：繪製成見》、《偏見地圖2：航向地平線》、《塔木德精要》、《跟教宗方濟各學領導》、《資訊分享，鎖得住？還在抱怨盜版？可是，網路科技已經回不去了！》、《複製、基因與不朽》（合譯）等書。其他歷史、科普譯作散見於《BBC知識》月刊。
臉書專頁「靈感總在交稿後」：www.facebook.com/helpmemuse
【預購】美食怪奇物語：令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相 The Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything We Eat◎麥特‧西格 Matt Siegel（譯者： 駱香潔）
Regular price $35.00/
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獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書
○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」？
○蘋果派根本不是美國傳統美食，而是來自……英格蘭？
○討厭香菜的人說它吃起來像臭蟲，其實有科學的道理！
○美國認為冰淇淋有助於遏止共產主義擴散，其影響力就連卡斯楚都感受得到……
○上戰場的轟炸機的機組人員，如何一邊開著戰機、一邊製作冰淇淋？
○分析蜂蜜樣本四十餘年的蜂蜜專家，怎樣協助中情局搜尋賓拉登的蹤跡？
○香草從授粉、採收到製成成品，到底有多麻煩？為什麼售價比銀昂貴？
○為何稱伴侶「honey」其實沒有那麼「甜蜜」？而食品標示是場無意義的騙局？
○辣椒是動物與生俱來排斥的食物，但我們人類為什麼會自找「辣」吃？
○艾恩堡速食店原本有望打敗麥當勞卻功敗垂成，原因是美國人的分數觀念太差！
○星巴克的菜單讀起來跟古埃及的醫書很像，只差沒有貓毛和陰莖水？！
本書中，作者細數人類對食物與生俱來的各種執著，探索與飲食相關的主題，從食物激發性慾的迷思與真相，到世上最稀有、也最奇特的香料（香草）如何成為枯燥性愛的同義詞，乃至食物在童話故事與勸世寓言裡扮演的角色，甚至有理有據地說明冰淇淋如何協助擊敗納粹。民以食為天，《美食怪奇物語》內容豐富充實，作者西格可謂是「不下廚的名廚波登」，只不過他手裡拿的不是主廚的料理刀，而是中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄。他廣泛汲取飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，不論你是熱愛生活的美食家、從事餐飲或食品相關行業，還是對人類生活的演進深感好奇，這本書都是一頓令你大開眼界的饗宴。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
推薦人士與各界好評
►「這本書讀起來令人時而震驚，時而哈哈大笑，一翻開就捨不得放下。快速了解你原本不知道但應該知道的飲食真相。麥特‧西格用他既溫柔又不失尖銳的幽默感，帶領讀者走過起伏跌宕的飲食史。你眼中的早餐穀片將不再是以往的樣貌，而且你很可能不會再叫另一半『honey』。一本讓人恍然大悟、驚呼連連的書。」——格蘭‧哈勒戴（Graham Holliday），著有《吃在越南》（Eating Viet Nam）與《吃在韓國》（Eating Korea）
►「開門見山地說：任何一本認真討論派的書，都非看不可！本書以歷史學家的洞察加上老饕的熱情，帶領我們展開一場既詼諧又充滿智慧的旅程，同時一路提醒我們：飲食影響你身而為人的本質。每一章的章名都很有意思，翻開之後，裡面有位經驗豐富的導遊為我們介紹從殖民時期到今日，食物扮演著怎樣的角色。」——丹尼‧梅爾（Danny Meyer），著有《全心待客：頂級服務體驗的祕訣》（Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business）作者
►「麥特‧西格帶著我們踏上魅力無窮的歷史之旅，幫助我們進一步認識食物與儀式——以及它們不斷演化、愛恨交織的關係。這本書除了提供有趣的小知識，也將使你對人類的奇特處境感到驚訝。」——凱蒂‧奎恩（Katie Quinn），著有《乳酪、葡萄酒與麵包》（Cheese, Wine, and Bread）
►「只要看過麥特‧西格的這本書，今後你看待一球冰淇淋或一根玉米的眼光將徹底改變。書中有各種超有趣的日常飲食小知識，看完本書，下次你跟朋友吃飯時，腦海中將有滿滿精彩故事可與大家分享。」——懷利‧杜佛蘭（Wylie Dufresne），廚師
「不下廚的名廚」麥特‧西格，甘冒天下之大不諱，以詼諧幽默的口吻，
訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。
＊＊＊
○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失當？訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。
＊＊＊
○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」？
○蘋果派根本不是美國傳統美食，而是來自……英格蘭？
○討厭香菜的人說它吃起來像臭蟲，其實有科學的道理！
○美國認為冰淇淋有助於遏止共產主義擴散，其影響力就連卡斯楚都感受得到……
○上戰場的轟炸機的機組人員，如何一邊開著戰機、一邊製作冰淇淋？
○分析蜂蜜樣本四十餘年的蜂蜜專家，怎樣協助中情局搜尋賓拉登的蹤跡？
○香草從授粉、採收到製成成品，到底有多麻煩？為什麼售價比銀昂貴？
○為何稱伴侶「honey」其實沒有那麼「甜蜜」？而食品標示是場無意義的騙局？
○辣椒是動物與生俱來排斥的食物，但我們人類為什麼會自找「辣」吃？
○艾恩堡速食店原本有望打敗麥當勞卻功敗垂成，原因是美國人的分數觀念太差！
○星巴克的菜單讀起來跟古埃及的醫書很像，只差沒有貓毛和陰莖水？！
本書中，作者細數人類對食物與生俱來的各種執著，探索與飲食相關的主題，從食物激發性慾的迷思與真相，到世上最稀有、也最奇特的香料（香草）如何成為枯燥性愛的同義詞，乃至食物在童話故事與勸世寓言裡扮演的角色，甚至有理有據地說明冰淇淋如何協助擊敗納粹。民以食為天，《美食怪奇物語》內容豐富充實，作者西格可謂是「不下廚的名廚波登」，只不過他手裡拿的不是主廚的料理刀，而是中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄。他廣泛汲取飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，不論你是熱愛生活的美食家、從事餐飲或食品相關行業，還是對人類生活的演進深感好奇，這本書都是一頓令你大開眼界的饗宴。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）
推薦人士與各界好評
►「這本書讀起來令人時而震驚，時而哈哈大笑，一翻開就捨不得放下。快速了解你原本不知道但應該知道的飲食真相。麥特‧西格用他既溫柔又不失尖銳的幽默感，帶領讀者走過起伏跌宕的飲食史。你眼中的早餐穀片將不再是以往的樣貌，而且你很可能不會再叫另一半『honey』。一本讓人恍然大悟、驚呼連連的書。」——格蘭‧哈勒戴（Graham Holliday），著有《吃在越南》（Eating Viet Nam）與《吃在韓國》（Eating Korea）
►「開門見山地說：任何一本認真討論派的書，都非看不可！本書以歷史學家的洞察加上老饕的熱情，帶領我們展開一場既詼諧又充滿智慧的旅程，同時一路提醒我們：飲食影響你身而為人的本質。每一章的章名都很有意思，翻開之後，裡面有位經驗豐富的導遊為我們介紹從殖民時期到今日，食物扮演著怎樣的角色。」——丹尼‧梅爾（Danny Meyer），著有《全心待客：頂級服務體驗的祕訣》（Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business）作者
►「麥特‧西格帶著我們踏上魅力無窮的歷史之旅，幫助我們進一步認識食物與儀式——以及它們不斷演化、愛恨交織的關係。這本書除了提供有趣的小知識，也將使你對人類的奇特處境感到驚訝。」——凱蒂‧奎恩（Katie Quinn），著有《乳酪、葡萄酒與麵包》（Cheese, Wine, and Bread）
►「只要看過麥特‧西格的這本書，今後你看待一球冰淇淋或一根玉米的眼光將徹底改變。書中有各種超有趣的日常飲食小知識，看完本書，下次你跟朋友吃飯時，腦海中將有滿滿精彩故事可與大家分享。」——懷利‧杜佛蘭（Wylie Dufresne），廚師
作者簡介
麥特‧西格（Matt Siegel）
麥特‧西格曾任英語系教授，現在是飲食與文化作家，為《大西洋》雜誌（The Atlantic）、《快公司》雜誌（Fast Company）與《巴黎評論》雜誌（The Paris Review）等刊物撰寫文章，目前跟他的妻子與狗狗「鬆餅」一起住在維吉尼亞州的里奇蒙。
譯者簡介
駱香潔
清華大學外語系，輔仁大學翻譯學研究所，專事中英翻譯。譯作包括《心情之書：擺脫爛情緒泥淖，我的美好生活要訣》、《無形資產：將人人變成神隊友的團隊默契科學》、《創傷的修復練習》、《焦慮的修復練習》、《疼痛的修復練習》、《寬恕的修復力量》、《邊玩邊學，拆解色彩》（行路）、《大難之後》（木馬文化）、《與大象共舞，即使跌倒也要帶著正念》（一中心）等等。 賜教信箱：judyjlo@gmail.com
麥特‧西格曾任英語系教授，現在是飲食與文化作家，為《大西洋》雜誌（The Atlantic）、《快公司》雜誌（Fast Company）與《巴黎評論》雜誌（The Paris Review）等刊物撰寫文章，目前跟他的妻子與狗狗「鬆餅」一起住在維吉尼亞州的里奇蒙。
譯者簡介
駱香潔
清華大學外語系，輔仁大學翻譯學研究所，專事中英翻譯。譯作包括《心情之書：擺脫爛情緒泥淖，我的美好生活要訣》、《無形資產：將人人變成神隊友的團隊默契科學》、《創傷的修復練習》、《焦慮的修復練習》、《疼痛的修復練習》、《寬恕的修復力量》、《邊玩邊學，拆解色彩》（行路）、《大難之後》（木馬文化）、《與大象共舞，即使跌倒也要帶著正念》（一中心）等等。 賜教信箱：judyjlo@gmail.com
