Name: 【預購】性的奇妙歷史（18禁）：聖妓、英國雨衣與閃亮的尿液，連性學大師都（可能）要跪著讀的情慾讀本（A Curious History of Sex）◎凱特·李斯特（Dr. Kate Lister）（譯者：林楸燕）
Brand: 日出出版
Price: 59.0 SGD
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日出出版

【預購】性的奇妙歷史（18禁）：聖妓、英國雨衣與閃亮的尿液，連性學大師都（可能）要跪著讀的情慾讀本（A Curious History of Sex）◎凱特·李斯特（Dr. Kate Lister）（譯者：林楸燕）

$59.00

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　　這本書獻給我的家人（抱歉！）
　　──凱特‧李斯特

　　多元史料╳讓人大開眼界甚至倒抽一口氣的圖像╳兼具知性與諷刺的論述
　　在歷史中翻找人對性的態度如何九彎十八拐，
　　在喀喀笑與臉紅心跳中突破各種性框架！

　　法國麵包製作過程其實充滿性暗示？
　　維多利亞時期的人如何讓自己震到爽？
　　保險套是「帶來心靈平靜的英式服裝」？
　　家樂氏玉米片的發明是為了解救深受性慾過旺之苦的人？
　　為什麼陰部需要專用洗潔劑，陰莖用塊布擦擦就好？
　　不潔、詛咒、充滿禁忌、具有療效，月經哪來這麼多戲？
　　一定要有陰莖插入陰道的動作才叫「性交」？那同志遊行是否是場大型的守貞集會？
　　如果異性戀情侶只是肛交呢？是否男生失去了貞操，但女生仍技術性地保留了貞操？

　　地球上所有生物皆有繁殖的慾望，
　　然而人類獨特之處，在於使用非常複雜又多樣的方式滿足或壓制性慾；
　　人類也是唯一將性慾汙名化、懲罰性慾，
　　大費周章找尋各種方式來測試和保護「女性貞操」，
　　以及創造與性慾相關的羞恥感的生物。

　　從中世紀性無能測試到二十世紀的盜取人類與猴子（？！）的睪丸，
　　從英國的莎士比亞到中國的《素女經》，
　　從龐貝的情慾壁畫到今日的性玩偶妓院，
　　本書橫跨中西古今，以深具知識性的言論和幽默諷刺的敘述，
　　運用多元史料，探索與性相關的語言、食物、機器乃至交易等等，
　　並附上讓人大開眼界、甚至有點尷尬，但詳盡溯源的影像插圖，
　　在歷史中翻找人類對性的態度如何改變，
　　再自然不過的生物本能，是如何成為道德、倫理與行為準則等結構之下的「問題」？
　　在中世紀是幽默和情慾來源的性愛，為何在近代受到各種壓抑、規範和禁止？
　　生殖器官又是如何從人體構造名詞演變為具強大威力的辱罵用語？

　　「這愛本該如此，而這個世界卻不能理解。這個世界嘲笑它，有時竟然讓人因此成為眾人的笑柄。」──王爾德

　　性至今在世界各地仍是深具歧異性的議題，
　　在許多地方更是攸關生死的事情，
　　唯有了解這些框架從何而來，才有機會為性除去羞恥惡名。
　　當我們談論、思考、書寫和表達情慾時不再綁手綁腳、羞澀不安，
　　不再試圖控制和壓抑這生物本能，
　　能公開討論性合意、自慰、情色文學、愛、關係和我們自己的身體，
　　才能真正消除各種因「性」而產生的恐慌、歧視與傷害。

好評推薦

　　Seayu（「即食歷史」部落客、歷史普及作家）、江鵝（作家） *´艸`*推薦

　　「人類一路以來對待性的態度，實在荒謬到好笑。笑著讀完這本書，完全可以想像明天的人類也會這樣嘲笑今天的我們。」──作家江鵝

　　「一場暴亂。」──《新政治家》（New Statesman）

　　「必讀之書。」──歷史學家丹•斯諾（Dan Snow）

　　「一場狂野之旅……我從不知道學習可以這麼有趣」──《時代雜誌》（The Times）

　　「充滿軼聞的敘述……生動又俏皮」──《衛報》（Guardian）

　　「非常有啟發性。富有思想但有趣味，具學術性但有活力……還有一點無禮！」──英國作家、演員東尼•羅賓森爵士（Sir Tony Robinson）

作者簡介

凱特．李斯特（Dr. Kate Lister）

　　英國里茲三一大學（Leeds Trinity University）藝術與傳播學系助理教授。她研究情慾史與策劃線上研究計畫「Whore of Yore」並為iNews與致力提高多元化與包容性、全英國最大的慈善機構惠康基金會（Welcome Trust）撰寫與性歷史相關的專欄文章。凱特於2017年獲頒《年度性自由公關獎》（Sexual Freedom Award for Publicist of the Year）。

譯者簡介

林楸燕

　　英美文學博士，現職為大學教授，兼職翻譯。學術專長為中世紀英國歷史與文學、文藝復興時期劇作。著有《關於人生，莎士比亞的神回覆》；譯作《文藝復興並不美》、《教養是一種可怕的發明》、《讓我們假裝沒發生過！》、《我們的婚姻診斷書：百年好合的八堂基本課》以及《危難求生手冊：緊急時刻，專家教你怎麼做！》等書。

　　linchiuyen@gmail.com

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【預購】世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興◎《世界下酒菜圖鑑》編輯部（譯者：林詠純）

$32.00

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　　給酒鬼與貪吃鬼的美味小書，
　　讓酒＋下酒菜，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。
　　集結56國／地區・100道國民下酒菜，
　　以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。

　　早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已經成為一般飲料。歷經時光推移，文明發展，酒跨越了時間空間、國界、政治以及宗教，早已成為全人類的共通語言。而豐富多元的飲酒文化當中，如果少了助興的下酒菜，那就太無聊了。

　　《漢摩拉比法典》中留下西元前18世紀的巴比倫曾存在酒館的記述，被視為全世界最古老的酒館。12世紀酒館在歐洲普及化，當時提供的下酒菜是麵包與水果，到了16世紀，下酒菜發展為各地方的鄉土料理、肉類料理、燉菜等更豐富的菜色。而在日本，奈良時代（8世紀）的文獻中就有出現「酒肴」這個詞彙。鎌倉時代（13世紀）酒開始普及到庶民，貝類、堅果、燒烤或蒸煮料理等下酒菜（酒肴）品項，也在此時確定。到了江戶時代出現居酒屋，當時居酒屋所供應的人氣下酒菜，經過一百多年的時間考驗，到了今天依舊是經典菜色。

　　對的酒搭配對的下酒菜，絕對會讓美味與快樂更升級。本書全方位蒐集整理了來自世界熱愛飲酒的各國／地區的國民酒與國民下酒菜，還有許多精彩的專業餐酒搭配知識，讓你沉浸在更升級的美酒與美食享受之中。

　　──讓飲酒時光更歡樂的實用知識全部收錄：

　　◆100道世界國民下酒菜：
　　料理特色、適合搭配的酒類、國民下酒菜與酒的小常識

　　◆餐酒搭配術：
　　由葡萄酒侍酒師、日本酒專家、單一酒種酒吧老闆現身說法

　　◆餐桌待客術：
　　生活風格&花藝設計師親自傳授，讓飲酒細節加分

　　◆聖塞巴斯提安朝聖之旅：
　　米其林密度最高的美食之都，酒吧下酒菜巡禮

　　◆罐頭下酒菜：
　　便利、便宜，懶人下酒菜一樣美味

　　◆經典下酒菜食譜：
　　自己下廚，在家也能環遊世界

　　※貼心提醒
　　開車不喝酒，喝酒不開車。適量飲酒勿過量。

繪者簡介

子仙

　　生於台北，插畫家熱愛塗鴉過程中獨有的手感魅力，喜歡不打草稿的拙感，持續在Instagram上發表有關生活、愛好的各式觀察創作。

　　Instagram：joanie.tzs

譯者簡介

林詠純

　　臺灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士。從有記憶以來就熱愛料理節目，看到有趣的食譜就想自己動手做做看。翻譯本書的時候也試做了少油版的西班牙烘蛋和香料炒馬鈴薯，輕鬆簡單推薦大家一起來。譯有《地方創生最前線》《日本大不同》《經典設計的誕生》等書。

　　Email：deborah101404@gmail.com

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【預購】誤判：如何在喧鬧世界中篩選正確訊息，校正解讀，做出更明智的決策 Tune In: How to Make Smarter Decisions in a Noisy World◎努沃·爾許（ Nuala Walsh ）（譯者：鄭依如）

$66.00

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　　「這是一本實用的指南，能幫助你做出更好的選擇。」——亞當·格蘭特（Adam Grant），《逆思維》作者

　　「一場發人深省的探索，剖析現代決策者所面臨的挑戰。想要提升判斷力並減少人為錯誤，這是一本必讀之作。」——羅伯特·席爾迪尼（Robert Cialdini），《影響力》作者

　　＊＊＊誤判的決策危機，將是人類的危機＊＊＊
　　遠離毒害日常判斷力的三大殺手：盲點、聾點、啞點。
　　校準接收正確訊息的頻率，有意識地過濾掉周圍雜音，
　　你的決策品質將決定你的收穫與後悔程度。

　　「為什麼會發生這件事？我遺漏了什麼？我為什麼沒事先料到？」
　　【資訊 → 被動傾聽／主動傾聽 → 解讀（噪音）→ 判斷→ 決策】
　　你在哪個環節出錯了？！

　　這是一個有無數平臺可以發聲的數位世界、圖像精心編排的視覺世界、資訊四通八達的超連結世界，各種雜亂訊息、干擾、AI氾濫和假消息排山倒海而來……。因此我們常常忽略了真正該關注的事物：聽得比以前少，卻急於草率做出判斷。

　　我們沒有大量時間能專注在真正重要的事情上，總以為已掌握關鍵訊息、得到了正確答案，於是停止聆聽與思考，進而做出誤判——這不是我們的錯，但是校正方向的選擇權在我們自己手上。

　　在這堂現代決策大師課中，屢獲殊榮肯定的作者努沃．爾許揭露人們常常忽略的事實：「人工智慧不能解決所有問題，需要的是人類的智慧！」透過行為科學，作者引導我們重新平衡「看見」與「聽見」的一切：

　　★判斷陷阱圍牆（PERIMETERS™）：識別10大決策陷阱，其中包含超過75種心理偏誤、謬誤和效應，分析如何破譯出正確訊息。
　　★決策摩擦力：以科學為基礎的18種方法，反制判斷陷阱圍牆，培養資訊解讀力。

　　當你學會如何在噪音充斥下破譯出正確訊息，將能預防錯誤解讀，
　　不再錯漏、吃虧或脫節，有效降低決策風險。

　　現今最被低估的危機不是經濟、政治、科技或氣候，而是「人類的決策危機」：無法聽見真正重要的聲音，導致誤判風險。為此我們付出了什麼代價？就是陰魂不散的人為錯誤，以及人類決策能力的集體下滑。

　　人類的天性就是在思考時會限縮與局限自己。本書以最新且立體的觀點解讀判斷力，排除讓人脫離正軌的雜訊，終結草率判斷。現在是時候開始為你的決策力進行正確的校準了！

好評推薦

　　精彩絕倫……關掉你的手機，改讀這本書吧！——羅里·薩特蘭（Rory Sutherland），奧美集團副總監

　　作者教會我們如何運用批判性思維與行為科學來提升決策能力。是一本不可或缺的讀物。——丹尼爾·克羅斯比（Daniel Crosby），《非理性效應》、《行為投資金律》作者

　　本書出自一位不僅親身經歷、更成功實踐的商界領袖之手。書中充滿深刻洞見，不僅告訴你「做什麼」，還教你「怎麼做」。是一本值得珍藏的佳作。——史帝芬·馬汀（Stephen Martin），《憑什麼相信你？》作者

　　「聾點」的核心概念值得更多關注……本書將帶來顛覆性的改變，讓你渴望做得更好，變得更優秀。——塞巴斯蒂安·科（Sebastian Coe），世界田徑總會主席

　　本書應該成為所有課堂與董事會的指定讀物。這是高績效者的成功範本，你會一讀再讀。——保羅·麥金利（Paul McGinley），愛爾蘭職業高爾夫球選手

作者簡介

努沃·爾許（Nuala Walsh）

　　行為科學家，擔任都柏林聖三一學院兼任教授，以及倫敦政治經濟學院的訪問學者。現為諮詢顧問公司MindEquity執行長，為《財富》500強企業、人權組織及體育協會提供策略、公關管理、企業文化與改革的顧問服務。

　　獲選金融界百大最有影響力女性，擁有30年投資經歷，曾於貝萊德、美林證券、標準人壽安本擔任行銷長等高階主管。積極促成高爾夫球頂級賽事萊德盃（Ryder Cup）百年來第一個全球贊助合作協議。
　
　　目前擔任哈佛大學愛爾蘭校友會主席、英格蘭足球總會理事、無罪計畫倫敦分會主席、世界田徑總會性別議題顧問，以及英國特許證券與投資學會（CISI）倫理委員會委員。

　　她的TEDx演講「克服優柔寡斷」廣受歡迎；在《富比世》、《Inc.》和《今日心理學》等刊物發表超過百篇文章，觀點頻繁見於《金融時報》、BBC、CNBC、《哈佛商業評論》和Fox Business等媒體報導。

　　經常擔任商業、犯罪學、金融和決策科學計畫的客座講師，在多間頂尖學術機構發表演說，包括歐洲工商管理學院、哈佛大學甘迺迪政府學院、格林威治大學，並接受過鑑識心理學訓練。

譯者簡介

鄭依如

　　臺灣大學翻譯碩士學位學程。喜歡透過翻譯認識世界，譯作包括《精進權力》、《大貶值》（合譯）、《威廉華威克警探I》、《離散之家》、《阿富汗文件》（合譯）等。

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【預購】神獸、怪物與人類：想像的極致，反映人心與社會價值的幻想動物 Imaginary Animals: The Monstrous, the Wondrous and the Human◎伯利亞‧薩克斯（Boria Sax）（譯者：顏冠睿）

$59.00

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　　獅鷲、麒麟、龍、不死鳥、狼人、狐妖、菲比小精靈……
　　幻想動物從何而來？為何存在？
　　在想像與真實之間，蘊藏了人們那些希望、恐懼與抱負？

　　為什麼人會創造幻想動物？甚至是讓人不安的怪物？
　　為什麼它們往往具備人類特徵？
　　為什麼蛇常常是妖，而鴿子是聖靈？
　　為什麼西方龍往往代表邪惡，東方龍卻象徵祥瑞？

　　本書透過230幅插畫與精采故事，探索各種幻想動物，
　　從古代神話和傳說中的神獸、怪物，到現代奇幻文學中的各種奇異生物。

　　作者結合各地神話傳說、宗教文本、民間傳統故事和文學藝術創作，
　　涵蓋多種文化中的幻想動物，
　　包括西方的獨角獸、中國的麒麟、日本的鬼怪、埃及的聖甲蟲與印度象頭神等等，
　　從神學、人類學、心理學、醫學等角度，
　　探究人類為什麼會創造這些幻想動物，
　　它們的起源、形象與演變，以及在不同文化背景下的角色與象徵意義，例如：

　　•麒麟出現預示著明君降臨與國泰民安
　　•神聖的獨角獸只會依偎在貞潔的處女腿上
　　•代表帝王的中華龍絕對是黃色或金色，而且有五個爪子
　　•狐妖跟人一樣充滿七情六慾，演繹各種愛恨情仇
　　•代表野蠻原始的米諾陶被雅典城邦創建者忒修斯斬殺，象徵文明終究戰勝野性。

　　作者以豐富文獻與嚴謹考究為基礎，
　　展示這些幻想動物是如何幫助我們理解和應對周圍的世界。
　　它們化為「怪物」，將我們內心的恐懼與黑暗具像化；
　　它們化為「神獸」，為我們的夢想與希望賦形。
　　它們反映人類的心理狀態、社會價值與世界觀，

　　同時不斷挑戰我們的想像力，引導我們超越傳統信念和期望的限制。
　　本書不僅是一場視覺上的饗宴，也是一次知識和想像力的盛宴，
　　適合所有對幻想動物及其文化歷史感興趣的讀者。

作者簡介

伯利亞•薩克斯 Boria Sax

　　美國作家、講師，於默西大學（Mercy College）開授文學線上課程。擅長結合學術、敘事和抒情風格，探討人類與動物的關係。著有多部作品，包括《第三帝國的動物》（Animals in the Third Reich）、和《渡鴉之城》（City of Ravens and Dinomania）。

譯者簡介

顏冠睿

　　自由口筆譯者，臺灣師範大學翻譯所博士生、會議口譯組碩士畢業。

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【預購】床，和床上的人類史：性交、出生、就寢、死亡……床的歷史與我們在上面做過的事 What We Did in Bed :A Horizontal History◎布萊恩·費根, 娜蒂亞·杜拉尼（ Brian Fagan, Nadia Durrani）（譯者：林楸燕）

$40.00

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　　最熟悉的床，最陌生的歷史，最不一樣的床上故事。
　　被忽略的家具，橫跨七萬年的人類生活史，
　　用嚴謹的史料與趣味故事，補足人類史上被忽略的那三分之一。

　　在古埃及，金色的床是去往來世的重要樞紐；

　　莎士比亞時代，床是歡樂社交之處；

　　二次世界大戰，邱吉爾在被窩裡救了英國。

　　床，佔去我們生命三分之一的時間，與日常生活緊密相連，

　　卻因被視為私人的隱密空間，

　　被大多數現代歷史學家與考古學家所忽略。

　　然而，床的演變、象徵，以及各種床上的活動，

　　在在反映了人類的生活方式與思想，

　　乘載著無比豐富的人類社會史。

　　•獨立臥室曾是王室與貴族的象徵

　　•能在床旁觀賞路易十四的每日起床儀式是無上恩寵

　　•維多利亞時期，鋪完一張床要花半小時

　　•中國朝臣以嚴謹曆法管理皇帝的性生活，滿月必須與皇后同寢，欽天監會告訴皇帝何時射精才能生出皇子。

　　•在中國，孕婦不能在平時睡的床上分娩，而是到專門搭設的產帳或產盧裡。

　　•蘇格拉底臨終遺言是：「我欠了藥神一隻雞，記得幫我還。」

　　本書橫貫古今，跨越中西，

　　從智人的厚殼桂草床到現代高科技膠囊床，

　　從桌床到臨終床，

　　從君主之床到行軍床，

　　談論床的各種形式、相關配件與保養的演進，臥室空間的轉變，

　　以及出生、死亡、就寢、歡愛、共眠等各種圍繞著床的活動，

　　用充滿趣味的故事與考究嚴謹的史料，

　　一窺人類史上被忽略的那三分之一。

作者簡介

布萊恩·費根　Brian Fagan

　　1936年生於英國。世界知名考古學作家，加州大學聖塔芭芭拉分校人類學系榮譽退休教授。曾於1959至1965年於尚比亞的李文斯頓博物館(Livingstone Museum) 擔任史前文化研究員，在此期間潛心投入田野調查，專注於非洲史的跨領域研究及遺址保存。1967年開始任教於加州大學聖塔芭芭拉分校，直至2004年退休。現與妻女居於加州。

　　費根的著作等身，更有多部著作已在台灣出版，包含《聖嬰與文明興衰》、《法老王朝》、《古文明七十發明》、《漫長的夏天》和《歷史上的大暖化》。

娜蒂亞·杜拉尼　Nadia Durrani

　　曾任《世界考古學前沿》(Current World Archaeology) 雜誌編輯，撰寫考古學相關文章二十餘年，與布萊恩·費根合著多本著作。

譯者簡介

林楸燕

　　英美文學博士，現職為大學教授，兼職翻譯。學術專長為中世紀英國歷史與文學、文藝復興時期劇作。著有《關於人生，莎士比亞的神回覆》；譯作《文藝復興並不美》、《教養是一種可怕的發明》、《讓我們假裝沒發生過！》、《我們的婚姻診斷書：百年好合的八堂基本課》以及《危難求生手冊：緊急時刻，專家教你怎麼做！》等書。

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【預購】人類與自然的祕密連結：發掘與自然共生的證據，找回人、動物與植物被遺忘的聯繫與需求◎彼得·渥雷本（譯者：王榮輝）

$38.00

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　　以科學論證人類與自然亙古通今的連結，

　　我們本來就在一起、也一直在一起，

　　我們始終是大型共同體的一部分。

　　親近自然，是一種健康的本能與需求；

　　保護自然，是一種純粹的自我照顧。

　　我們的嗅覺其實跟狗鼻子一樣靈敏？

　　人類也具有動物那種能預見危險發生的感知能力？

　　為什麼我們的免疫系統對森林有這麼多正向反應？

　　樹木跟人一樣聽得見聲音、感覺得到痛？

　　植物有意識嗎？

　　德國森林看守人、知名生態作家彼得．渥雷本，

　　揉和生物學、地球科學等研究與自身長達數十年的觀察，

　　帶領讀者走進森林，

　　從植物如何喚醒我們被各種聲光科技、加工食品麻痺的感官知覺、

　　森林的綠色如何平緩情緒、植物氣息如何穩定血壓、大自然藴藏的各種靈丹妙藥，

　　到植物是否有脈搏、有沒有意識、有沒有聽覺與痛覺等討論，

　　讓我們見識到人與自然有著驚人的共同性與相似的能力，

　　並且以各種方式交織而行，彼此依存、相互扶持。

　　在相依相伴了三百萬年，長時間交流與適應的過程中，

　　人類各種感官功能與身體系統，與自然構成緊密相連的共生系統。

　　即便現代文明科技似乎讓我們與自然間有所隔閡，

　　但這份連結一直都在，至今完好無損。

　　透過相關科學證據與條理清晰的論述，

　　渥雷本將這道幾乎被遺忘的相互作用與不易被察覺的默契，

　　清楚展示在我們眼前。

　　人類並非萬物之靈，

　　而是如同其他所有的物種，

　　只是複雜精緻的地球生態系統的一部分，

　　我們也是按照和其他所有物種一樣的規則在運行。

　　唯有當我們理解到，保護自然不單只是攸關其他的物種，

　　更重要的是攸關我們這個物種自身，

　　我們緊密連結、沒有界線、休戚與共，

　　在完全歸屬的感覺下，保護自然才能發揮作用。

好評推薦

　　植物生態與人文作家│胖胖樹王瑞閔

　　作家│王盛弘

　　荒野保護協會前理事長、暢銷書作家│李偉文

　　臺灣大學森林環境暨資源學系副教授、傅爾布萊特哈佛公衛學院訪問學者│余家斌

　　國際珍古德教育及保育協會中華民國總會理事長│金恆鑣

　　（依姓氏筆畫順序）

作者簡介

彼得・渥雷本（Peter Wohlleben）

　　1964年生於德國波昂，從小便立志成為大自然的守護者。從內卡河邊羅騰堡（Rottenburg am Neckar）應用科技大學林業經濟系畢業之後，在萊茵法爾茲邦（Rheinland-Pfalz）森林管理局擔任公務員長達二十年之久。如今他在故鄉埃菲爾創辦森林學院，並於世界各地致力推動森林復育。他是許多電視節目的來賓，經常受邀前往各地演說或授課，同時也是專注於森林暨自然保護的主題的知名作家。

　　他以林野及自然保育主題授課及寫作，其著作已翻成三十多國語言，更以《樹的祕密生命》、《動物的內心生活》與《自然的奇妙網路》三部著作撼動了全球人心。他於2019年獲頒德國環境與自然保護聯盟的「巴伐利亞自然保護獎」，表彰其對於生態保育充滿感情且不落俗套的知識傳播。

譯者簡介

王榮輝

　　曾就讀東吳大學政治系、政治大學歷史系與法律系。其後前往德國哥廷根大學（Universitat Gottingen）攻讀碩士，主修哲學、西洋中古史與西洋近現代史。通曉英、德、法、日與拉丁文等外文。2009年起，擔任台北歌德學院特約翻譯。

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【預購】尼羅河：孕育人類文明的偉大河流，承載豐沛地理、歷史、水政治的生命線 The Nile: History’s Greatest River◎塔利耶·泰維德（Terje Tvedt）（譯者：劉名揚）

$72.00

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　　尼羅河是世界上最長的河流，一直是世界最經典的神話締造溫床，幾千年來，它在大自然和歷史的演變中成為權力鬥爭的主角，如今尼羅河水資源的地緣政治已讓它逐漸遠離了神話角色。

　　地球上只有尼羅河能在毫無新水加入的情況下流經漫長的沙漠地帶。十一個國家、五億人口、上千個民族共享著這個河道，由於尼羅河流域在氣候、地形、動植物及社會形態上的多元，所以它的地理條件與社會關係是所有大河中最複雜、最多樣化。本書透過尼羅河水文與地理景觀的演變，以不同的關注點和更長的時間視角，詮釋這條長河文明在幾千年時光中所經歷的故事、神祕事實以及未來可能的走向：

　　★尼羅河三角洲的真實面貌

　　這裡在數千年來歷經過巨大生態變化，有些是出於尼羅河本身的自然變化，有些則是出於統治者試圖駕馭河流的政策。

　　聖經中的故事以及伊斯蘭教，都與尼羅河三角洲有許多關聯？亞歷山大大帝如何選擇建造亞歷山大港的位置？拿破崙遠征埃及掀起了全球的「埃及熱」？

　　★尋找尼羅河源頭

　　這是十九世紀最大的地理謎團，亞歷山大、凱撒、拿破崙以及每一世代的人們，對此既迷惑又著迷，前仆後繼前往探查。

　　挪威的年輕長跑健將門森．恩斯特，帶著決心隻身前來，從莫斯科一路跑到耶路撒冷，之後沿著尼羅河前往非洲中部，這場有勇無謀的遠征，最後結果如何？這個連羅馬軍團都失敗告終、希羅多德花費大把光陰也沒能解開的河流之謎，最終是否破解了？

　　★南蘇丹的沼澤

　　沼澤地讓修建鐵路或鋪設柏油路變得極其困難，甚至不可行。河流上成堆的植物團塊，雖是渡河用的天然橋梁，但這個長年的阻礙根本無法用於河運。

　　尼羅河在此地造成的水景地勢，導致該地形同封鎖，雖然阻止了羅馬帝國的遠征與入侵者，然而河水的特性卻對當地人民造成怎樣的影響，使得他們與外界完全沒有交流，與世隔絕？當地人為何沒有對這片水域採取任何行動？為何沒有像埃及人那樣去控制河流，建造水壩與開鑿運河？

　　★尼羅河流域的水壩

　　在非洲殖民時期，西方帝國主義對殖民地的外交政策，背後都有著怎樣的盤算？強權國家在殖民地的建設與手段，從水政治與地緣政治的角度切入，就能看懂他們表面的說詞和真正的動機，更能理解政治角力的方方面面。

　　西方強權為了建立水壩、控制尼羅河水權，為此衍生出許多衝突和戰爭，為何西方大國如此看重尼羅河規律但多變的水文特性？這能帶來什麼利益？西方強權在殖民時期對非洲只有剝削與掠奪嗎？他們對如今的非洲遺留下什麼長遠的影響與結果？

　　★尼羅河之爭：不同水情讓殖民體系陷入兩難

　　外交迷宮凸顯出水政治的複雜性。英國派駐在非洲不同國家的人員，其外交政策考量全圍繞著河流不同區段的物理特性，因此一個政策從來無法滿足所有人。英國這個殖民政府是如何周旋在埃及、蘇丹、烏干達以及自己國家之間，如何克服外交障礙讓水壩得以開工且無損自身利益？

　　從長期的尼羅河生態學角度說起，融合造訪當地的寫實遊記，重建尼羅河歷史，

　　讓古老的過去以一種無法區分古代和現代的方式呈現出來。

　　作者從地中海到中非，沿著尼羅河口逆流而上到達源頭，從引人入勝的神話傳說，到當前政治領導人物的思維，講述這條關乎世界經濟的大命脈，以及所有因尼羅河引起的鬥爭與故事：

　　金字塔與法老；凱撒大帝與埃及豔后；歐洲探險家在非洲的種種行徑；考古學家的調查；尼羅河的聖靈運動；獨裁政權的起落，以及它與宗教的角力；非洲奴隸市場的地緣發展與悲歌；邱吉爾、克羅默伯爵、伊迪．阿敏、安東尼．艾登、賓．拉登、歐巴馬等政治要角的手段；英國名人戈登將軍如何在蘇丹結束他傳奇的一生……。

　　地理的數字不只是自然科學的領域，以人為本的歷史論述更應該重視，這些數字不僅決定性地歸納出社會發展的框架，還描述了文明發展的主軸，以及社會存在的核心價值。正是可衡量的地理特徵賦予了尼羅河流域獨有的區域性特點，造就了沿岸氣候、水利、動植物、灌溉方式、當地生活、社會與國家形態的多元與複雜。

　　「如果不了解過去，對現在的誤解就不可避免。」在如今這個戲劇性、瞬息萬變、難以捉摸的時代，歷史知識對人類尤其重要。

　　尼羅河是文化與神祕、浪漫與懷舊的綜合體，但本質上它更是一個物理實體，任何試圖重建尼羅河的歷史，都必須展現它複雜的水系與流域內居民的生活是如何相互作用、相互影響、共生共存，唯有從水文學角度去理解，才能明白尼羅河在千年歷史的脈絡中，如何詮釋什麼是活著、什麼是當代的，以及什麼是未來。

好評推薦

　　「在這本生動的遊記和文化史中，挪威教授塔利耶．泰維德從尼羅河出口到源頭，展現了尼羅河沿岸的歷史、民俗和地理自然的大量細節……他毫不費力地從歷史角度轉向實地報導，還將尼羅河從古帶到今，包含從肯亞出身的巴拉克．歐巴馬家族、2011年小布希支持南蘇丹獨立，到烏干達總統伊迪．阿敏以人肉餵食鱷魚等。」——《新政治家》（New Statesman）

　　「塔利耶．泰維德對這條偉大之河的調查，從遠離埃及前往到上游時，我們開始了解到一些令人期待的神祕事實……對有時間的人來說——也許是在河上進行長途航行時，如果把這本書當成是一本深度研究的手冊，那麼它可以提供非常多的東西。」——《旁觀者》（The Spectator）

　　「本書對尼羅河在幾個世紀以來形塑整個非洲的生活方式，進行了廣泛且獨特的探索……本書激發人們的想像力，鼓勵讀者去了解尼羅河沿岸的過去和現在的生活。」——《BBC歷史雜誌》（BBC History Magazine）

　　「塔利耶．泰維德是一位引人入勝、特立獨行的導遊，他描繪出河流從文化和農業到帝國和宗教的各種塑造方式。這本書充滿了令人驚訝的曲折和傳奇人物，既是對特定地區的迷人研究，也是對人類與居住的物質世界之間的啟發性觀察。」——《BBC History Revealed Magazine》

　　「在這本引人入勝且細緻入微的書中，塔利耶．泰維德邀請讀者加入他的旅程，這既是歷史書，又是遊記，……作者對這個主題的熱愛，在每一頁上都顯而易見。大家會發現這裡有很多樂趣，無論你們是歷史系學生，還是在尋找一本既容易理解又宏偉的書。書中提及的範圍與尼羅河本身一樣廣闊……這是必不可少的好讀物。」——《All About History》

　　「作者對非洲命脈的深入了解令人著迷。該書以非凡的眼光關注細節，並將各種風俗類型奇妙地融合在一起。」——萊維森．伍德（Levison Wood），英國探險家、作家與攝影師

作者簡介

塔利耶．泰維德（Terje Tvedt）

　　挪威卑爾根大學地理學教授，曾任挪威奧斯陸大學政治學教授、世界史教授，同時是作家和紀錄片製作人，國際水協會（International Water Association）前主席。發表過大量關於世界史和水資源、殖民歷史、國際發展等的文章、研究與著作。知名著作有《英國時代的尼羅河》（The River Nile in the Age of the British，2004年，入圍BRISME中東最佳書籍之一）、《未來的水之旅》（A Journey in the Future of Water，2013年）。編輯過九卷系列歷史書《水史之旅》（History of Water series）。製作三部得獎的電視紀錄片：《水的歷史之旅》（A Journey in the History of Water，在1998年第17屆巴黎國際電影節中獲得世界最佳環境紀錄片一等獎）、《水的未來》（The Future of Water）、《探索尼羅河》（The Nile Quest）。這些紀錄片在全球150個國家和地區放映，在國家地理、探索頻道、半島電視台、阿拉比亞、紀錄片頻道和Netflix等播放。

譯者簡介

劉名揚

　　美國紐約大學美術系研究所畢業。曾長年旅居美、日，現專職從事設計及英、日文翻譯工作。譯有《美國海豹特種部隊教你反恐逃生密技100招》、《美國海豹特種部隊教你災難求生密技100招》、《創意思考的祕密在聯想力》、《概念思考模式》、《非暴力抗爭》、《清醒夢療法》、《完全北野武》、《給我搖擺，其餘免談》、《續巷說百物語》、《後巷說百物語》、《圖解資本論》、《圖解心理學》、等書。

【預購】【牛津通識課05】馬雅：被誤解的中美洲文明 The Maya: A Very Short Introduction◎ 馬修·雷斯特爾, 阿瑪拉·索拉里 Matthew Restall, Amara Solari （譯者：張家瑞）

日出出版

【預購】【牛津通識課05】馬雅：被誤解的中美洲文明 The Maya: A Very Short Introduction◎ 馬修·雷斯特爾, 阿瑪拉·索拉里 Matthew Restall, Amara Solari （譯者：張家瑞）

$27.00

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　　馬雅文明在現代還存在嗎？

　　馬雅人為何擁有如此獨到的藝術技術與品味？
　　馬雅曆真的預言了世界末日？
　　為何馬雅總是與神祕學和外星人脫不了關係？

　　打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本，
　　用最簡明的方式認識充滿神祕色彩的馬雅文化。

　　馬雅人建立了美洲古代史上最強盛的社會，也是人類史上最強盛的社會之一。數千年來，他們居住在（現在仍然住在那裡）包含猶加敦半島的墨西哥南部、瓜地馬拉、貝里斯、宏都拉斯北部和薩爾瓦多西部等區域。在與歐洲人接觸前的很長一段時間，馬雅人建立了宏偉壯麗的城市，擁有大量人口，豐衣足食。他們擅長視覺藝術，並發展出用來記錄曆法、數學和天文學等特別知識的複雜文字。

　　馬雅人並非以中央集權的方式來達成這樣的成就，他們從來沒有一個一統天下的馬雅王國或帝國，而是各地散居著許多逐漸形成、說著不同馬雅語言的族群。當歐洲人入侵馬雅的時候，那個地區裡有十幾個政體或王國。西班牙人隨後在16和17世紀拓展殖民地，但是並未囊括或統一整個區域，直到21世紀初期，那個地方仍然與現代國家格格不入。馬雅在地理上也有所區隔，因為那個地方三大區域的環境充滿了強烈的對比——從北方平坦、乾燥、沒有河流的石灰岩半島，到中部的丘陵和熱帶雨林，再到南部的火山高地。但是有一個明確、獨特且魅力無窮的文明（我們稱之為馬雅文明），很肯定地在那裡傳承了數千年。

　　基於這些原因和他們所留下的謎團，馬雅人值得我們的關注。由於歐洲人很快地在西元1500年後出現在他們的海岸上，馬雅人的族群和他們的文化傳統，都遭到外來者計畫性的毀滅和壓制。不過在近幾世紀，這個外面的世界奉獻了大量心力去揭開和了解馬雅的文明與歷史。然而結果是，馬雅文化被蒙上一層神祕的面紗，變成了具有魅力但被大大誤解、大量研究的對象。

　　本書將依序從五個主題介紹馬雅文化：馬雅的身分認同、政治、世界觀與身後的世界、藝術表現和馬雅的「奧祕」。藉由各種考古佐證，化解百年以來世人對於馬雅的各種誤解，也還原在中美洲存在數千年至今的這個獨特文明。

　　【你是知識控嗎？關於牛津通識課】
　　用最簡明直白的方式，了解現代人最需要知道的大問題。

　　牛津通識課（Very Short Introductions，簡稱VSI）是英國牛津大學出版社（Oxford University Press）的系列叢書，秉持「為所有讀者提供一個可讀性強且包羅萬千的工具書圖書館」的信念，於1995年首次推出，多年來已出版近700本讀物，內容涉及歷史、神學、藝術、哲學、文學、醫學、自然科學、政治等數十多種領域。每一本書對應一個主題，由該領域公認的專家撰寫，篇幅簡潔精煉，並提供進一步深度閱讀的建議，確保讀者讀完後能建立該主題的專業級知識框架。

作者簡介

馬修．雷斯特爾（Matthew Restall）

　　美國賓州州立大學Edwin Erle Sparks歷史與人類學講座教授暨拉丁美洲研究所所長。著有《馬雅世界》（The Maya World）、《馬雅征服者》（Maya Conquistador）、《西班牙征服馬雅的七個神話》（Seven Myths of the Spanish Conquest）、《黑人中產階級》（The Black Middle）、《2012與世界末日》（2012 and the End of the World）、《征服者：短篇導讀》（The Conquistadors: A Very Short Introduction），以及《當蒙特蘇馬遇上寇蒂斯：遇見後的真實故事與被改變的歷史》（When Montezuma Met Cortés: The True Story of the Meeting Than Changed History）。

阿瑪拉．索拉里（Amara Solari）

　　美國賓州州立大學藝術歷史及人類學教授，她是《2012與世界末日：馬雅末日啟示的西方根源》（2012 and the End of the World: The Western Roots of the Maya Apocalypse）的共同作者，另著有《馬雅信仰的意識型態：尤加敦殖民地的空間變貌》（Maya Ideologies of the Sacred: The Transfiguration of Space in Colonial Yucatan）和《崇拜聖母瑪利亞：尤加敦近世的馬雅—基督教聖像》（Idolizing Mary: Maya-Christian Icons in Early Modern Yucatán）。

審訂者簡介

馬雅人

　　台灣馬雅文化研究第一人，號稱「馬雅國駐台辦事處」大使。現為台灣實驗教育「無界塾」教師、「故事Story Studio」專欄作者。

　　小學偶然接觸到馬雅文明，就此栽入馬雅文化研究，成為台灣專研馬雅文明第一人。以「Mayaman」縱橫批踢踢數十年，從馬雅人吃不吃咖哩、馬雅文明的歷史脈絡，甚至馬雅人是不是外星文明，都能提出學術研究證據一一解謎。

　　2013年，前往貝里斯參加考古學校，深入中美洲叢林與石灰岩洞考察遺址，在神廟前跟著考古隊吃辦桌。2018年兩度參加國際馬雅文字田野工作坊，向當代破譯馬雅文的世界重量級學者David Stuart請益深造。

　　擅長以活潑幽默的鄉民哏，拆解龐大複雜的歷史架構，深入介紹馬雅文明的真實面貌，破解坊間流傳的外星文明、神祕學謎團。

　　FB專頁：馬雅國駐臺辦事處

譯者簡介

張家瑞

　　畢業於臺灣大學外文系，是位熱愛文字工作的兼職譯者。投入翻譯領域十多年，譯作類別涵蓋醫療保健、商業理財、小說、生活休閒、理工、心靈勵志等，喜歡在翻譯的天地裡自得其樂。

日出出版

【預購】身體上的世界史：馬丁路德的腸子、秋瑾的小腳、華盛頓的假牙，他們的身體如何改變歷史？（A History of the World Through Body Parts: The Stories Behind the Organs, Appendages, Digits, and the Like Attached to (or Detached from) Famous Bodies）◎凱瑟琳•皮特拉斯（Kathryn Petras）、羅斯•皮特拉斯（Ross Petras）（譯者：林楸燕）

$33.00

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　　埃及豔后的鼻子、宙斯的陰莖、馬丁路德的腸子、愛因斯坦的大腦……

　　從舊石器時代的手到太空時代的膀胱，

　　一個又一個身體部位，

　　一段又一段影響世界進程的故事。

　　透過27位名人的眼睛……或耳朵與脾臟，

　　探索被課本忽略的歷史。

　　古希臘人認為「小陰莖」是完美男性的特徵？

　　馬丁路德的腸道問題促成西方宗教史上最火熱的戰鬥？

　　為了襯托出都鐸王朝的救世主形象，理查三世「被」駝背？

　　從華盛頓的假牙可看出他對奴隸制度的態度？

　　秋瑾的雙足促成追求自由的女性主義抗爭？

　　過去的人如何看待身體？怎樣使用身體？

　　呈現出什麼樣的文化樣貌與生活型態？

　　這些身體部位在歷史上又代表了什麼？改變了什麼？

　　從拜倫的腳、威廉一世的手臂、馬丁路德的腸子、列寧的皮膚、華盛頓的假牙到愛因斯坦的大腦，

　　本書提供瞭解世界歷史的全新途徑，

　　用27個知名人物的身體部位，

　　透過他們的眼睛（或嘴巴、耳朵與脾臟），

　　探索被課本忽略的歷史，

　　審視身體在歷史中所扮演的角色，

　　以及如何影響世界的發展與走向。

作者簡介

凱瑟琳•皮特拉斯 Kathryn Petras

羅斯•皮特拉斯 Ross Petras

　　凱瑟琳與羅斯是一對兄妹寫作搭檔，其作品銷售超過五百三十萬本，包括《紐約時報》暢銷書「單字迷」書籍《你唸錯了》（You’re Saying It Wrong.）。他們一同在全國公共廣播電台（NPR的KMUW）主持同名播客，節目主題與字彙、文法和字源學有關。他們從孩童時期在埃及開羅時即開始合作，如今雖然一個在西班牙格拉納達，一個在加拿大多倫多，仍一同開心工作……儘管偶爾會有時差的問題。

譯者簡介

林楸燕

　　英美文學博士，現職為大學教授，兼職翻譯。學術專長為中世紀英國歷史與文學、文藝復興時期劇作。著有《關於人生，莎士比亞的神回覆》；譯作《文藝復興並不美》、《教養是一種可怕的發明》、《讓我們假裝沒發生過！》、《我們的婚姻診斷書：百年好合的八堂基本課》以及《危難求生手冊：緊急時刻，專家教你怎麼做！》等書。

　　linchiuyen@gmail.com

【預購】微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康 Carnivore-ish:125 Protein-Rich Recipes to Boost Your Health and Build Muscle◎艾許萊·萬霍頓, 貝絲·利普頓 Ashleigh VanHouten, Beth Lipton（譯者：王曼璇）

日出出版

【預購】微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康 Carnivore-ish:125 Protein-Rich Recipes to Boost Your Health and Build Muscle◎艾許萊·萬霍頓, 貝絲·利普頓 Ashleigh VanHouten, Beth Lipton（譯者：王曼璇）

$52.00

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內容簡介　　

　　拆穿食肉的八大迷思，找到身體最佳平衡狀態，
　　為身心打造良好復原力，讓你有能量達到理想的全方位健康。

　　◆是否無肉不歡，但受夠那些流行的東西
　　◆你熱愛美食又想兼顧營養
　　◆厭倦了所謂的養生觀念，總是為各種矛盾的資訊困惑，甚至乾脆想放棄
　　◆為了減肥或健康著想，常感覺生活受限、饑餓，或因此生病
　　◆你正在找尋可以讓自己持之以恆的健康飲食

　　本書的健康食肉——以動物蛋白質為優先核心，彈性調整，讓原型食物的飲食方式多變化、有營養，除了能強化並長久維繫健康，還能滿足口腹之慾，享受健康的蛋白質：

　　墨西哥烤牛肉／韓式牛絞肉／油封火雞腿／雞肉沙威瑪／烤豬排佐辣水果莎莎醬／醃鱒魚／甜椒鑲肉／牛肉高麗菜捲／牛舌小漢堡……

　　這是一本以健康蛋白質為導向的烹飪書，當中有實用的建議及頂尖專家不藏私的分享，教你正確選擇和烹煮肉類、禽類、蛋類、海鮮、內臟，還有如何擁有設備完善的廚房：

　　◎125道老少咸宜的蛋白質食譜，滿足所有人的口味。
　　◎簡易的食肉飲食計畫，分解什麼是「肉食重置」。
　　◎動物蛋白質對健康重要性的真相，探討為何人們認為「吃肉有害」，以及這對健康造成什麼影響。
　　◎找出自己的「最佳飲食」技巧，避免不必要的限制，認清讓人困惑的飲食行銷策略。

　　「這個好好吃但看起來不健康。」書中有些食譜看起來很放縱，全是肉類、全脂乳品、蛋、奶油，是不少人口中很肥、很不好的食物，但真是如此嗎？

　　兩位作者為健身教練和料理高手，聯手打破現代雜亂無章的飲食教條，提出最新研究，告訴你如何在飲食中添加更多健康的蛋白質，幫助擺脫吃肉的愧疚、恐懼和罪惡，讓你能發自內心享受並感受美食。

　　理想的健康不該有匱乏、也不是剝奪，而是找到平衡

　　為了健康或保持苗條身形，人們被告誡要避開某些食物或重新調整飲食習慣，女性是最常被這類資訊瞄準的目標族群，為了減重必須採取「適當」飲食，甚至妖魔化蛋白質和脂肪，支持低卡路里、低脂飲食，為此常常要忍受飢餓，結果不只沒有變得更健康，反而感到沮喪，無法接近自己的目標。

　　許多蛋白質食物被列在罪惡的清單中，但其實它們營養密度高，人類的身體天生就是要把它們當作燃料使用，只要我們更本能、更實際地看待自己的飲食，這些食物就能幫我們活得更好。

　　想要好好吃飯看起來很複雜，其實一點也不會。理想的飲食是有營養、均衡和令人滿足的，本書除了提供一百多道食譜，還有開胃菜、配菜、甜點、飲料、醬料，在追求健康的同時，能讓餐點臻於美味。

作者簡介

艾許萊．萬霍頓（Ashleigh VanHouten）

　　健身教練，暢銷書《It Takes Guts》作者，該書是目前唯一一本以肉類內臟為核心的食譜。她是Muscle Maven電台Podcast的主持人，下載次數超過150萬次，在節目中採訪運動、營養和身心健康領域的頂尖人物。致力於推廣健康和營養，長久以來發表各種相關文章。她同時是健身運動顧問，開辦一系列的教練課程和研討，旨在讓大眾對身體強健度有更深入的瞭解。

貝絲．利普頓（Beth Lipton）

　　紐約的食譜開發暨食品健康作家，《Health》雜誌前飲食類總監，著作食譜書《Peaches》和《You Made that Dessert》，是《Clean Eating》雜誌、FoodNetwork.com和Clean Plates網站的專欄作家。她的文章經常出現在《Epicurious》、《Well+Good》、《Paleo》雜誌、《Travel+Leisure》、《Eat This Not That》、《Livestrong》和《時代雜誌》。她同時為Butcher Box、Primal Kitchen和YouTheory等主流品牌開發食譜。曾於紐約自然美食學院（Natural Gourmet Institute）的主廚培訓班以及核桃山餐飲學院（The Restaurant School at Walnut Hill College）糕點藝術培訓班受訓畢業。貝絲是紐約Middleberg Nutrition飲食顧問機構的常駐廚師，在此教授烹飪課程。常為波士頓諮詢集團、香奈兒、KPMG、三星和華納音樂等公司舉辦各種健康主題研討會。

譯者簡介

王曼璇

　　輔仁大學哲學系、跨文化研究所翻譯學碩士畢業。語言和貓是人生必不可少的美好事物，支持領養代替購買。譯有《一次讀懂哲學經典》、《當彩虹昇起》、《原來，食物這樣煮才好吃！》、《海洋解剖書》、《站在自然巨人的肩膀》、《盧恩符文》等。

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