游擊文化

　　當女性已經擁有多元選擇時，社會對男性的期待還是非常單一……

　　身為男人，要獨立、堅強果敢、理性、不能示弱、不能輕易說苦
　　作為丈夫與父親，要有肩膀與擔當、能養家活口，最好有車有房
　　職場上，男人要以事業為重、勇於競爭、要有野心、要當領導者
　　許多男人終其一生，都活在「要像個男人」的壓力下：

　　●    不斷競爭──  
　　在男人的世界裡，永遠不能滿意自己的表現，必須隨時隨地讓自己比他人優秀。

　　●    成就壓力──
　　男人從就被教導要成就非凡，但絕大多數人都很平凡，理想與現實的落差，讓男人充滿了挫折與焦慮。

　　●    控制他人──
　　社會期待男性必須擁有權力，期待他們領導、支配與征服他人。如果失去掌控（例如失業、被伴侶拒絕），會衝擊男性的自尊。

　　本書作者是一名女性社會學者，從小到大，她看見身邊的男性為了符合社會對男人的期待過得很辛苦，卻同時承受既得利益者的罵名。

　　她以敏銳的觀察與深刻的研究，揭示男性從小到大的焦慮、壓抑與無聲的痛苦。

　　「男人明明有很多特權，憑什麼說苦？我看見父權體制賦予他們的不只是特權，還有特苦；更多的期待，就是更多的壓力、更多的痛苦。」

　　本書以台灣社會為語境背景，填補台灣性別平權議題中的「男性視角」，探究一個常被忽略的議題：成為男人的代價是什麼？

　　透過自身經驗、時事與社會案例，作者剖析男性在家庭、學校、職場、親密關係、婚姻中被賦予什麼期待。男人為了符合這些期待，付出了什麼代價？而無法達成期待的人，又承受什麼苦楚？

　　這座「困住男人」的山，究竟多麼沉重－－

　　❏永無止境的「不夠好」焦慮
　　不夠勇敢、不夠高、成績不夠好、職業不夠好、賺得不夠多、不夠man、不夠成功……，男人的一生都被捲入永無止境的追求、比較與競爭中。

　　❏被迫獨立與情感壓抑
　　「男兒有淚不輕彈」，一旦說苦就是脆弱與無能。這種過度壓抑情感的教養，導致男人的情感表達和自我覺察能力受到剝奪，常常有苦難言，甚至失去說出口的動力。

　　❏「工作至上」的緊箍咒
　　工作不僅是收入，更是男性身分認同的核心。失業的男人會覺得自己不像個男人，面臨失去一家之主和陽剛氣質的危機。他們常常難以離開高壓職場。

　　❏婚姻市場的階梯化要求
　　在婚姻市場中的男性要越高越好，不只是身高、要有房子、有車子、有工作，這些競爭壓力讓許多男性疲累不堪。 

　　❏被忽視的男性憂鬱與暴力根源
　　男性罹患憂鬱症的比例雖然低於女性，但自殺率卻更高。他們傾向隱藏心理困擾，因為承認憂鬱意味著不夠堅強。當痛苦無處宣洩，有些人會轉向酒精、藥物，甚至採取極端暴力手段來證明自己的存在。

　　【四大必讀亮點】
　　★女性主義視角 × 男性困境
　　從女性視角理解男性之痛，突破性別對立，展開平等對話。

　　★不只「特權」而是「特苦」
　　深度剖析職場、家庭、親密關係下，男性的壓抑與挫敗。

　　★從隱形憂鬱到極端暴力的社會根源
　　探索男性行為背後的情緒黑洞，解讀社會「不願碰觸」的陰影角落。

　　★男性困境 ≠ 對抗女性，而是共同解放的開端
　　父權不是男女之間的拚輸贏，而是我們共同的枷鎖。

　　這不是一本為男人喊冤的書，而是寫給父權體制下受苦的每個人。是一本終於願意聽男人說話、幫他們說出來的書。

　　唯有當我們不再用「像個男人、像個女人」去看待他人和自己時，才能打破框架，找到真正的主體性，擁有「成為自己」的機會與自由。

各方推薦

　　吳易澄｜新竹馬偕紀念醫院精神科醫師
　　陳豐偉｜醫師作家　
　　楊貴智｜法律白話文運動站長
　　楊雅儒｜台灣大學台灣文學研究所副教授
　　臺灣男性協會
　　（依姓名筆劃排序）

　　作者以台灣社會文化為基調，從女性社會學家之視角，貫通心理學、文學、精神分析與大眾文化之中的眾多媒材與案例，並融入自身的觀察，寫就一本足以涵容男性之苦，既充滿同理亦不失批判的報告書。——吳易澄（新竹馬偕紀念醫院精神科醫師）

　　作者以女性之姿，回眸父兄輩承受的囿限，透過她的社會學訓練，嘗試討論性別又跳脫出性別，同理除了女性，男性亦在父權體制和思維框架深受壓力。書中列舉不少名例，這些例子無不令讀者延伸思索「何苦為男？」如何走向「性／別無礙」。——楊雅儒（臺灣大學臺灣文學研究所副教授）

　　本書的價值在於指出男性困境的制度性根源，避免將問題簡化為「男人自己的錯」。我們也想補充：父權不是只讓「弱勢男性」難受，而是籠罩所有人的結構，它同時壓抑女性，也規訓男性；無論男女，都可能成為壓迫者，不分男女在各個階層也難以全身而退。——臺灣男性協會

　　食農教育，溫柔的日常革命
　　臺灣歷史上幾波農民運動分別因何而起？為什麼臺灣人的飲食習慣從米食轉變為麵食？相較於其他米食文化國家，為何臺灣的食米量最低？臺灣的小麥九成九靠進口，如何能培養出世界級的麵包大賽冠軍？夜市小吃報導繁多，「美食」的標準是什麼？臺灣的飲食文化為何？為什麼近年食安風暴頻傳？臺灣最高可達到多少比率的糧食自給率？糧食靠進口有什麼不好？臺灣農食鏈的生產—消費關係從哪裡斷裂、何時斷裂？

　　面臨自由貿易叩關，臺灣的農業只有休耕一途嗎？要怎麼衡量農業的「產值」？為什麼臺灣的農地不斷蓋豪宅、被污染、遭徵收？過去三十年來農地不斷流失、農業持續衰退，為何農藥及化肥的使用量並未減少？為什麼通過有機驗證的耕地只佔全國耕地的一％不到？臺灣的土地能夠一直承受現在的對待方式嗎？臺灣當前的食農教育熱潮是一味跟風，抑或有其歷史發展的必然？臺灣推動食農教育的目的為何、欲往何處？

　　上述各種食農議題似近又遠、千絲萬縷，考驗著我們對臺灣飲食／農業的歷史、哲思及行動的認知，而國人對這些議題的論辯豐厚程度，也將影響我們對臺灣食物的感受體會、對臺灣農業的願景勾勒，以及在臺灣力行食農教育的方向內涵。為了回答這一連串的課題，便成為《食．農》誕生的濫觴。本書作者抽絲剝繭、細細爬梳了臺灣戰後七十年來的食農歷史紋理，並深入當前各個食農實踐場域深度採訪，不僅以文字見證了食農教育這場方興未艾的全民運動，也為臺灣的下一代留下珍貴的風土備忘錄。

身土不二．攜手推薦

　　翻開這本書讓我想起我的母親陳純，以及我的童稚時光。我的母親勤儉樸實，自己種菜、養雞，照顧一家老小。她也很喜歡種樹，我家後院就有好幾種果樹，龍眼、木瓜、番石榴。那裡是我和夥伴們一同玩耍，一同長大的地方。

　　每每提到童年便回味無窮，但我發現現代孩子在成長過程中，每日埋首書桌學習書本知識，卻離土地越來越遠，我們好像忘了大地母親的智慧與溫暖。

　　種樹，是為了下一代人種，如同農業不只是糧食生產，也是延續生態環境、農藝文化的實踐。我推薦這本書，因為這本書不只爬梳臺灣食農發展的脈絡，讓我們知道，飲食習慣和農業政策如何一步步把我們推向現代，更重要的是，提醒我們得好好坐下來，重新省思生命與土地的意義。
 
　　近年來農業困境以及食品安全的問題日趨嚴重，咸認非得由教育著手，難以扭轉大眾的觀念與行動，因此民間團體紛紛舉辦食農教育，農委會也看出其重要性而提供計劃支持。然而各團體對於食農教育的內涵與做法容有差異，官方與民間的目標也多少不同，並不利於食農教育的進行。楊鎮宇先生適時撰寫《食．農》一書，從戰後農業發展史推演食農教育的核心宗旨，甚具說服力，可以供各界的參考，在立法院展開食農教育立法之際，更顯得本書的重要。
 
　　這本書從一個前所未有的角度思考食農教育！臺灣的農業何以走到今日的地步？臺灣人與土地的關係何以成為今日的樣貌？臺灣人的日常餐桌又是如何走過國家介入、全球競爭與島民族群互動的複雜歷史，成為今日充滿矛盾與燴雜的大拼盤？帶著歷史的縱深，作者抽絲剝繭試圖梳理臺灣農與食的問題根源，重新確認臺灣手中尚握有的資源。正如其副標題「給下一代的風土備忘錄」，本書不提供答案，但提供一個重新認識母土、建構臺灣「未來飲食」的圖像。食農教育第一線工作者應該把這本書放到您的參考書目，它所提供的知識會給您更多的想法，成為實踐的力量！
 
　　臺灣教育歷經多年改革，可說是遍地開花，但就某些層面而言，漫無目標的探索也成了當前教育現場的普遍現象。眼看教育工作者經常身陷各種費盡心力的教學溝通及行政雜務而分身乏術，如何說服教師在繁忙教務之餘還能放下體制內的課程進度，嘗試「食育」課程，可以說是推動理想的關鍵第一歩。鎮宇的這本書給了老師們一個很好的答案──為了臺灣的未來。學科知識的學習，只要學生有了學習的興致，「學會」、「能運用」都不會是樁難事。目前的臺灣無論在「食」的議題上，或「農」的課題上均面臨嚴重的斷裂，人民與土地的距離遙遠，讓民眾對於食農議題顯得事不關己。不妨翻開本書，灌溉我們錯過的那頁食與農的歷史足跡，您將明白你我在這個當下的重要性。
 
　　食農教育，是一個非常難下筆的議題，不只是因為它本身的定義和實踐哲學爭議，不只是由於它和你我的飲食、農業和土地錯綜複雜的連結，更因為它有永遠說不完，關於你我祖先和下一代，怎麼因為筷子和鋤頭牽連的故事和文化。在本書風土記憶洪流中，你會發覺沉浸於阿公田裡和阿嬤灶腳的身影故事，或者沉湎於童年面對進口蘋果和在地米香的矛盾思緒中，是再自然不過的事。
 
　　長久以來深入農村研究、農民組織與農業議題，每當拾起一把稻子，總能使我感受到那飽滿的稻穗既是生命的起源，又同時是我們餐桌上的佳餚。農食裡展現的不只是生命的韌性，更是生生不息的循環，讓人、環境與農業都得以永續發展。
　　縮短從土地到餐桌的距離、確保食的安心與健康，透過廚藝展現當令食材的美味，藉由支持在地生產讓農耕與農藝得以延續、並使農村有更好的環境，我們每一個人都掌握了選擇的權力，而這些微小的積累，就是推動社會前進的力量。所有拿起這本書閱讀的讀者，必定能透過生活的實踐、透過多元媒介的分享，將食農的美好信念如同稻浪芬芳擴散！
 
　　從腳下這方土地出發，是《食．農》這本書的初衷。三百多頁的《食．農》，將我帶回農民貢獻的時代，也回想了在臺大農業推廣學系就讀時老師上課提到的農業政策，再走過農政機關服務時農業界的大事。我讀到了臺灣農業發展的歷史和過程、土地極限和農村發展的困境、對臺灣農業需要什麼的哲思，以及飲食文化的轉變，和因為改變造成的斷裂，字裡行間都是作者鎮宇對臺灣農業的熱情，他用時間的軸線和農業產業串起了臺灣食農教育的過去、現在和對未來的思考。

　　人與土地、人與文化傳統、人與人、人與食物疏離和斷裂，是本書另一個專注焦點，看到斷裂才能決定行動的方向。值此推動食農教育之際，政府能否構築全民一起努力的願景，透過不同體系的努力和合作，修補這些斷裂和疏離，讓健康的人、永續的資源、傳承的文化、美麗的環境和品質的生活成為食育和農業的目標。《食．農》是一本從哲思到行動的書。