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【預購】留聲機時代：日治時期唱片工業發展史◎林良哲

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　　「很久以前，世界是以七十八轉的速度運行的。」
收藏留聲機唱片的先驅，從一張張唱片挖掘出隱藏其中的「工業」痕跡。

　　十九世紀末，一種奇巧的西方機器引進臺灣，在當時稱為「蓄音器」，也就是「留聲機」。新機器的輸入，開啟了臺灣的唱片工業，也改變了大眾的視聽經驗與娛樂方式。自此，各大唱片公司紛紛設立，發行南北管、歌仔戲、客家八音等戲曲唱片，1931年以後更推出臺語流行歌唱片。為了拓展市場，各大唱片公司發展出商業體系，透過日本製作、臺灣發行的方式，在各城市鄉鎮設立「小賣店」，甚至藉由外貿方式，將唱片發售到中國閩南及南洋各國的華人社會，進而開創臺灣唱片工業第一波的高鋒。

　　在數位科技興起之前，唱片是儲存聲音的工具。其原理是將類比訊號（Analog Signal）轉換為軌道刻紋，再製作成圓盤模具，然後利用蟲膠（Shellac）或塑膠（Plastic）做為原料，壓制成為唱片。以蟲膠為原料的唱片每分鐘轉速標準為七十八圈，因此被稱為「七十八轉唱片」，英文名稱為Standard Playing（簡稱SP）。這種方式不但能保存聲音，而且能大量生產、製作，所保存的聲音也得以「複製」，音樂或是歌曲便藉由這種方式傳遞，從此改變了人類社會的閱聽習慣，並增加娛樂方式，創造出新的商業市場。

　　由於唱片的製作和發行必須透過商業體制來運作，經營者可從中獲取利潤，唱片工業因而應運而生。1890年代，歐美各國的留聲機及唱片製作技術日益成熟，唱片公司紛紛設立，聘請專業錄音師帶著沉重的錄音器材，到各地錄製音樂，甚至飄洋過海來到東方的中國、日本、香港、印度等地，錄製當地的傳統音樂和民謠。1900年之後，日本等國也開始設立唱片公司，以擺脫歐美唱片公司的操控，不但能自行研發、生產留聲機及唱片，也能推陳出新，製作各種各樣的音樂，包括傳統戲曲、民謠，甚至配合當時的唱片工業而產生「新型態」的歌曲。

　　可見在唱片工業發展初期，聲音的儲存有所限制，錄音的品質尚待改善，而且唱片的設計、材質也有缺陷。到了1900年代，發展出儲存聲音且能大量複製的技術，讓人趨之若鶩，在西洋和東方社會，唱片市場逐漸興起，規模日益擴大。

　　以日本來說，在明治維新後積極吸收歐美文化，促成「文明開化」，唱片工業也隨之進入日本。唱片公司透過股票來籌募資金，大量錄製各種傳統音樂，後來日本的唱片公司看上殖民地臺灣，將這股浪潮引進，臺灣音樂也遠渡日本錄製，拓展了臺灣唱片市場。

　　1930年代，臺灣的唱片工業開始成長，唱片公司也紛紛成立，透過各地的「小賣店」，展示了各類型唱片；之後又配合著電影、無線電臺的發展，讓歌曲傳播出去。我們所熟知的歌曲〈望春風〉、〈雨夜花〉、〈心酸酸〉、〈青春嶺〉……就這樣被傳唱下來。

　　本書作者是臺灣挖掘留聲機唱片的先驅。多年來，他從唱片收藏家跨足到唱片工業的分析，甚至臺語流行歌曲的研究，在音樂創作和流行歌研究上成績斐然。他以實證史學手法和非虛構的敘述方式，以一個個小故事的形態，書寫看似零散卻又重要的議題，帶領讀者一窺日治時期臺灣唱片工業的整體樣貌。

名人推薦

　　徐玫玲｜輔仁大學音樂學系專任教授
　　徐登芳｜《留聲曲盤中的臺灣：聽見百年美聲與歷史風情》作者
　　陳培豐｜中央研究院臺灣史研究所兼任研究員
　　陳明章｜音樂創作人
　　廖振富｜國立臺灣文學館前館長、中興大學臺灣文學與跨國文化研究所特聘教授

　　（依姓氏筆劃排列） 

　　「良哲是臺灣最早期挖掘留聲機老曲盤的先驅，他不但熱心分享，也無私將所珍藏的留聲機唱片與臺大圖書館合作數位化，此回新書《留聲機時代：日治時期唱片工業發展史》更是集結他數十年沉浸臺灣老曲盤研究的心血結晶，再次嘉惠日治時期唱片音樂愛好者。」
——徐登芳，《留聲曲盤中的臺灣：聽見百年美聲與歷史風情》作者

　　「良哲從唱片收藏家跨足到唱片工業的分析，甚至臺語流行歌曲的研究，二十多年來始於『興趣』，爾後提升至『使命』」，為臺灣唱片收藏界的異數。此書，是他自詡對於留聲機音樂時代所應盡的書寫任務，流露出兼具收藏家與研究者豐碩之文字成果。」
——徐玫玲，輔仁大學音樂學系專任教授

　　「本書像是一堆閃亮亮的碎鑽般，單位體積雖小但內容卻鉅細靡遺，具有相當的分量和價值。再加上這些內容附有很詳細的補充材料，各個單元亦按照時序書寫敘述，因此閱讀者只要按圖索驥便能透過多樣而不同議題的拼湊，進而一窺日治時期臺語流行歌曲的整體樣貌。」──陳培豐，中央研究院臺灣史研究所兼任研究員

　　「和良哲認識時，他還是一位大學生，爾後也成為了我在音樂創作路上，一位重要的合作伙伴。早在二十六年前，他開始收藏台灣的七十八轉蟲膠唱片，每次見面，都聽著良哲像孩子一樣興奮，說起收藏的唱片故事。這本《留聲機時代：日治時期唱片工業發展史》正是他多年的心血，我只能說：『佩服！再佩服！』也謝謝他對台灣音樂史的整理，為歷史留下記錄。」   
——陳明章，音樂創作人

　　「良哲的斜槓人生，一路走來，精彩無比，除資深記者的本業，他在音樂創作、流行歌與電影研究、地方文史探索、人物傳記寫作都迭有創穫。作者以他長期收藏蟲膠唱片、留聲機為基礎，輔以豐富的知識、生動的文筆，乃至蒐集、轉化史料的能力，寫出一本精彩的好書。
　　好讀又好看，有知識又有趣味，是本書的一大特色。作者化身為高明的說書人，透過一連串生動的故事，將臺灣唱片工業的起源發展，娓娓道來，栩栩如生在讀者面前播映，絕無冷場。」——廖振富，國立臺灣文學館前館長、中興大學臺灣文學與跨國文化研究所特聘教授

　　
作者簡介

林良哲

　　1968年出生於台中市，1991年開始創作台語流行歌曲，陸續發表〈無花果〉、〈玫瑰〉、〈鵝媽媽要出嫁〉等曲，之後又與陳明章、朱約信等人合作，迄今仍從事台語流行歌曲創作，創作歌詞、歌曲超過百首。

　　1995年進入《自由時報》，擔任記者工作，並開始搜集及研究台中市的地方歷史，先後出版《台中酒廠專輯》、《台中公園百年風華》、《手術刀與照相機的故事》、《台中電影傳奇》、《何春木回憶錄》等書，都是和台中市歷史相關的研究，另外還有《台灣流行歌：日治時代誌》、《留聲機時代：日治時期唱片工業發展史》等音樂相關書籍。2008 年以碩士論文《日治時期台語流行歌詞之研究》取得國立中興大學臺灣文學研究所學位，目前為《自由時報》彰化縣新聞小組召集人。

【預購】發現峇峇娘惹：推動近代東南亞發展的神祕商業貴族◎太田泰彥（譯者： 葉靜嘉）
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　　粉紅色的瓷器用具、色彩繽紛的建築風格、華麗印度風的可巴雅和巴迪衫、
　　融入日常生活的香草、以椰子和鳳梨製作的酸酸甜甜娘惹菜……
 
　　融合中國及東南亞傳統的移民「峇峇娘惹」，
　　為什麼他們的文化會這麼可愛？
 
　　日本最重要的國際新聞獎得主，深入東南亞各地如檳城、曼谷、新加坡，
　　探索峇峇娘惹不為人知的前世今生、歷史傳承與文化創新！
 
　　神祕而充滿魅力的「峇峇娘惹」（亦稱為「土生華人」），是當代東南亞一個極具特色的族群。他們的祖先是來自中國南方的華人移民，這些移民與東南亞的當地人通婚，自十五世紀以來持續繁衍生息，雖然他們還保有中國傳統及習俗，但在語言及生活習慣上，也融入當地文化，成為東南亞的一部分。
 
　　作為跨海移民後裔的峇峇娘惹，數百年來是西方與東方貿易及文化交流的橋梁，因而有「商業貴族」的美名。自十六世紀的地理大發現時代開始，善於經商且擁有多語言天賦的峇峇娘惹，成為歐洲貿易勢力的代理人，通過香料貿易、錫礦和橡膠種植等商業活動積累了巨額財富，展現出他們作為商業貴族的雄心和智慧。
 
　　峇峇娘惹的影響力不僅限於商業領域，融合中國傳統及東南亞文化的他們，更具有獨特的美感及創新意識。不論是著名的「娘惹料理」、傳統服飾「可巴雅」，以及各種生活用品及家園建築，峇峇娘惹擅長吸納各種不同文化的優點，再創造出屬於自身、帶有鮮豔色彩的產品。
 
　　如同本書指出，「峇峇娘惹創造新經濟價值的『創新』，並非來自供應端的先進技術，而是以消費端所產生的能量作為驅動引擎。」
 
　　本書作者是日本知名國際記者太田泰彥，他於2015年派駐新加坡，當時新加坡政府致力推廣的峇峇娘惹文化，讓他產生高度好奇心，被稱為商業貴族的峇峇娘惹，其獨特的文化魅力從何而來？他們又如何推動東南亞的發展，進而奠定新加坡的繁榮基礎？
 
　　為了回答這個問題，太田尋訪東南亞各地的峇峇娘惹人士，深入調查此族群的神祕身世，挖掘出許多不為人知的精彩故事。
 
　　★為何李光耀拒絕承認自己是峇峇娘惹？又為何李顯龍推動峇峇娘惹文化的復興？
　　★從花磚瓷器、到服裝首飾，為何峇峇娘惹的日用品總是呈現可愛的粉色系風格？
　　★新加坡米其林餐廳的主廚，如何將峇峇娘惹的家常菜，昇華為料理藝術？
　　★馬來西亞及印尼的峇峇娘惹，如何在保有中國傳統習俗的同時，積極融入在地文化？
 
　　今天峇峇娘惹的影響力不限於商業領域，融合中國、東南亞乃至於西方等多種文化的族群特色，更令他們深具魅力。比如結合華人烹煮傳統及南洋食材的「娘惹料理」，或是色彩鮮明、具有獨特美感的粉色瓷器，還有融合中國及印度宗教傳統的服飾建築。峇峇娘惹多采多姿的文化魅力，不只是東南亞文化，更是全球化的完美體現。
 
本書特色
 
　　★本書是快速了解峇峇娘惹族群以及東南亞移民文化的絕佳人文作品。從十五世紀鄭和下西洋時代的篳路藍縷，到十九世紀殖民時期的商業貴族，作者深入歷史脈絡，一一解答許多不為人知的歷史真相。
 
　　★作者是日本知名記者，長期從事專欄寫作，擅長以精準的眼光剖析文化趨勢及國際議題的關聯性，再加以書寫成精彩的故事。
 
　　★本書挖掘峇峇娘惹許多不為人知的故事，包括最具代表性的李光耀家族史。本書從作者多次採訪李光耀及李顯龍的經驗，揭露善於經商的峇峇娘惹，對近代東南亞發展的重要影響。
 
　　★本書不只是峇峇娘惹數百年發展史的回顧，更是當代峇峇娘惹文化傳承的見證。作者採訪多位峇峇娘惹人士，包括泰國工程師、馬來西亞及印尼的企業家、新加坡米其林餐廳主廚及精品酒店企業家，勾勒出峇峇娘惹族群多元豐富的文化特色。
 
專文推薦
 
　　林開忠／暨南國際大學東南亞學系副教授
　　區肇威（查理）／燎原出版社主編、馬來西亞華人
 
好評推薦
 
　　工頭堅／歷史旅遊作家暨自媒體
　　阿潑／媒體工作者
　　林韋地／作家、台灣「季風帶文化」創辦人
　　林潔珊／獨立書店「現流冊店」店長 
　　卓衍豪／大馬知名旅遊作家、攝影師
　　（依姓氏筆劃排列）

作者簡介

太田泰彥 Yasuhiko Ota
 
　　《日本經濟新聞》編輯委員。畢業於北海道大學理學系（專攻物理化學），1985年加入日經新聞。留學美國麻省理工學院（MIT）後，曾駐美國華盛頓及德國法蘭克福。日經頭版專欄「春秋」撰稿人。2004至2021年，擔任編輯委員兼社論撰稿人。
 
　　從2015年起採訪駐點自東京遷至新加坡，在亞洲各地針對地緣政治、貿易、外交、創新科技、國際金融等主題進行採訪，2017年以中國「一帶一路」倡議為主題的報導，獲「伯恩─上田紀念國際記者獎」。另著有《半導體地緣政治學》。
 
譯者簡介
 
葉靜嘉 
 
　　花蓮人，政治大學日本語文系碩士。喜歡大谷翔平和宇多田光、台灣的山海等美麗的事物。工作邀約：eden3q@gmail.com。