Name: 《字花》NO. 86
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水煮魚文化

《字花》NO. 86

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《字花》NO. 86

展讀．天際線

關天林／啟首語：線下見

專題：天際線

前線

關天林／必有回響──訪金佩瑋、羅偉珊

李日康／在漣漪中央・麥震東・香港未定格

專題散文

言叔夏／未來世

利志達／skyline

譯界

在雨中抓住空無

Claudina Domingo／空中

彼此

周漢輝／訊號山

宋子江／擺花街

羅玉梅／阿蘭陀線 ORANDA-SEN

楊佳嫻／末日通訊

文本

李薇婷／消失的政治，現身的民眾：記《民現》新書發佈講座

雙島紀行．第六回

劉克襄／菜心筆記二三

黃炳專欄／炳觀點：你比較慘

一個故事

卓韻芝／肥

米哈／幸福肥

香港文學開引號

第二十三站　葉靈鳳

第二十四站　開卷樂

續航指南

書評陣

關天林／原來此城還不是真的——讀謝曉虹《鷹頭貓與音樂箱女孩》

林三維／記憶掃蕩——讀小川洋子《祕密結晶》

何倩彤／她們做過的那些愛情：Lisa Taddeo的Three Women

二端斜說──恐懼與被恐懼的「民族主義」

李薇婷

楊焯灃

崑南專欄／文曲雕龍：20年時間揭破11與雙子的神秘關聯

寫真

許彤／我在底層的生活

起格

飲江／冬日甦醒之上帝中立

晴旻／肺裡花

周若濤／封城期與友人交換寵物

何福仁／最後的一場電影

語凡／子彈瞬間

過站不停／可以悲傷但不要流淚

葉子／美麗新世界──西西《我城》（第十二章）的聯想

浪曉文／雪景

鳥人／海

麥華嵩／快活谷中的對望

阿俊／一個喪禮

鍾逆／家鼠

壓卷

楊凱麟／超寫症與作品發生學

水煮魚文化

《字花》NO. 84

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《字花》NO. 84

我們曾看見青蔥爛漫，變成浩瀚的高山，又見它在悠悠的日子裡，一分分受侵蝕。──也斯

「我城在他方」第四部曲，疫風肆虐的隔離時代，我們寫下的山行誌。

展讀‧山

關天林／啟首語：瘟疫時期的山行誌

專題：地表之下

前線

鄧樂兒／霧裡看山：葉曉文×山中遊子

黃碧雲／山茶花系

金靜／瘟疫下，偏向龍虎山行⸺ 藝術家三人談

利志達／degrade

黃愛華／山鬼與時間

譯界

爬上煉獄之山

四方田犬彥／人生的乞食

彼此

陳育強／潮濕呢喃、噴山、忘記島

張煒森／見山不是山：當代中的山水畫

專題小說

洪昊賢／隱匿者

文本

文本山的三堂課

關天林／第一堂課：追憶

葉嘉詠／第二堂課：教與學

陳燕遐／第三堂課：日常

雙島紀行•第四回

雙島紀行‧第四回

劉克襄／在郊野公園修路

黃炳專欄／炳觀點：變色龍的喪禮

一個故事

卓韻芝／家長

米哈／一對有教養的人吵架

香港文學開引號

第十九站　博益月刊

第二十站　呼吸詩刊

續航指南

四手聯彈──疫

Victoria Lupascu／鼠疫與愛滋

楊焯灃／疫帝國

李薇婷／疫與役

林三維／我爸的香煙

崑南專欄／文曲雕龍：小行星武漢

寫真

吳若昕／惶然錄

起格

起格文於天／十二篇（之一）

飲江／出門去（沙之書）

枯毫／詩二首

左道／六月誌

無無／住三樓的人

嚴瀚欽／蟬

盧真瑜／重耳

無花／階梯上還有小丑在跳舞嗎？

雷博謙／戒不掉的菸

譚穎彤／畫廊收線了

張婉雯／大熱

白樵／城市學：防止傾斜蔓延

Borys Fynkelshteyn／酋長的女兒⸺曼巴

本事

左道、譚穎彤

重寫本土

唐睿／眼白白躑躅左岸

壓卷

阿三／敢問東南亞後殖同志藝術議題

聯合文學

【預購】聯合文學（10月號／2025／第492期）

$21.00

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　　邱妙津
　　逝世30周年紀念
　　

　　「我們同樣沒有名字。
　　必須去借一個，有時候。
　　您供給我一個地方可以眺望。」
　　安哲羅普洛斯《鸛鳥踟躕》；邱妙津譯。

　　《鱷魚手記》日文譯者垂水千惠分析鱷魚意象
　　《蒙馬特遺書》英文譯者韓瑞後記＋編輯楊君磊專訪
　　《蒙馬特之愛與死》紀錄片導演陳耀成談邱妙津

　　專文點評｜楊翠劉亮雅周芬伶
　　友人憶往｜林文義安原良高榮禧簡惠玲
　　作家來信｜楊莉敏陳栢青

編者的話

　　邱妙津
　　逝世三十周年紀念

　　「我祝福您幸福健康／但我不再能完成您的旅程⋯⋯」一九九五年六月二十五日，邱妙津在完成《蒙馬特遺書》不久後離世。在短短的二十六年內，她留下的文字安慰了無數同樣為愛與藝術所困的年輕靈魂。

　　適逢邱妙津逝世三十周年，我們邀請台灣學者楊翠、劉亮雅與周芬伶全方位解析《鬼的狂歡》、《鱷魚手記》、《寂寞的群眾》、《蒙馬特遺書》與《邱妙津日記》；也請來《鱷魚手記》日文版譯者垂水千惠爬梳小說與日本文學中的鱷魚意象；更邀請《蒙馬特遺書》英文版譯者韓瑞、編輯楊君磊從不同文學傳統切入，分享英語讀者如何理解邱妙津。最後，我們邀請邱妙津生前友人分享他們記憶中的小說家——社團學姊、桌球校隊、早慧作家、巴黎室友——並邀請作家寫一封信給邱妙津。

　　「那樣的荒涼是更須要強悍的。」在日記劃下句點之前，邱妙津除了談論愛人與被愛、文學與電影，最常記錄的，其實是自己想怎麼「活下去」。

內容簡介

　　透過文學與寫作，讓日常變得更新鮮有趣。

　　《聯合文學》將文學視為生活風格的一部分，強調文學性質主題能與生活風格緊密結合，經由強而有力的深度專輯企劃使讀者將討論文學人、事、物，變成一種文藝品味與潮流。讓讀者發現一位作家讀書、寫作、思考、生活，都是日常中新鮮有趣的事情，希望讀者將參與文學活動視為建立自己生活風格的一種指標。

　　以生活風格、品味態度作為包裝，透過設計感強的視覺形式與生活類雜誌的編輯技術，加上強力、紮實的當月專輯企劃為主的MOOK樣貌，帶領讀者進入文學層面的探討，而這個文學的探討、延伸、追問，又會成為讀者建立其生活風格與品味的基礎。如果用蛋糕來舉例的話，「文學作品」與「作家面貌」是蛋糕本體，而生活風格與品味則是外部的奶油與裝飾，兩者結合使得蛋糕變得更迷人好吃。

　　《聯合文學》作為一本文學生活風格雜誌，簡單來說，就是一本以作家面貌與文學作品為核心，呈現文學人故事、文化、知識、品味、生活風格的雜誌。透過文學閱讀、練習寫作，讓我們的日常變得更新鮮有趣，發現與眾不同的生活風格。我們是樂於閱讀文學作品、喜歡寫作、好奇作家面貌的文學愛好者，也是願意嘗試、改變、享受不同生活風格的時尚文青。

水煮魚文化

《字花》NO. 111

$18.00

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　　《字花》111「怪談空間」

　　本期《字花》聚焦「怪談空間」，探索近年的恐怖創作中，如何善用空間，營造別樹一格的感覺。從本土創作到規則怪談，日本的《詭屋》到電影《特權樂園》，空間都是當中恐怖的來源，在互動中一再生出懸疑詭秘之感。令人恐懼的事物，總會隨世界與真實的發展，一再自我更新，開展出迥然不同的樣貌與模態。也許，在城市急速發展之下，空間增生的速度早已超越我們可以消化的限量。

專訪《破地獄》主演許冠文和衛詩雅對談探索傳統與儀式的深層意義，從電影中二人的父女關係討論代際間的文化傳承與思想衝突，並談到自身的人生哲理觀
專訪《迷宮中的盲眼蚯蚓》「泰譯聞」梁震牧，以譯者的角度理解泰國的歷史與文化，解析泰國文學中的「泰國性」和分享翻譯的難處和泰國的出版市場的現況
更多精彩內容包括：高立畫作〈From the amber of my will〉及黃照達的漫畫〈見步行步〉

怪談空間
前言／葉梓誦
建構恐怖故事的空間面貌——訪橘子綠茶／張婉瑩
嚴謹遵守規則細節中探索怪異／沈旻靜
這個地方有點怪？ —— 從《詭屋》看家居詭異學／黃言丹
凝視邪惡——《特權樂園》的視覺處理／黃蔥明

解像
恐怖故事為何令人着迷？／潘啟聰
屍爬鬼跳．又驚又笑：香港恐怖片回顧2004–23／賴勇衡
感傷的效用：華語恐怖電影中的感傷性／曲辰
鬼話獨裁：毒蛋、狗心、黑貓與惡魔大鬧莫斯科／陳相因

專欄
病遊記：我得癌症了，你好嗎？／謝曉虹
無何有海上誌異/卷四至九～孤洲獨島列傳（三）（無何有城紀系列）／李維怡

起格
龜／胡珮嘉
分開／楚思
樂富和九龍塘的陽光與灰塵／陳筱筠
城市不眠／陳志堅
心靈地圖／陳嘉歡
無法走出的房門／笑如魘
狂牛日記／鍾逆
不想擁抱我的人／張婉雯
一日／陳宜暄
那些的那些陳微
次好的／黑麥
〈機械人的心〉——觀《汪汪夢裡人》後有感／姚慶萬
中環碼頭、倒數日／付煒
快樂王子、效益主義者愛世界的方式／劉梓煬
藍色夜晚／林洋

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花字
issue012

出場敘
訪許冠文和衛詩雅——破地獄：傳統與現代的對話／沈旻靜

特稿
From the amber of my will／高立

五格漫畫
黃照達

特稿
翻譯的泰度．捕捉故事的靈魂／黃曉彤

刊物簡介

　　《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌，於 2006 年 4 月創刊，由水煮魚文化製作有限公司出版，用文學視角直接介入社會文化議題。專題以外，每期均有文字、視藝和跨媒體創作，以及文學、影視和文化評論，以「立足本地，放眼世界」為旨，力圖打破香港文學雜誌的固有形式，以展示文學年輕、活潑和多元化的一面。

網頁：http://zihua.org.hk/ Facebook
專頁：字花 | https://www.facebook.com/fleursdeslettres/
水煮魚文化 | https://www.facebook.com/spicyfish001/

一頁文化

【預購】VERSE（2月號／2025）（第28期）

$31.00

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封面標題：愛上花蓮的20個理由

二款封面　隨機出貨

Intro 序曲（主編的話）：
繁花盛開：帶你去花蓮

這是我的家鄉／地形以純白的雪線為最高／一月平均氣溫攝氏十六度／七月平均二十八度，年雨量／
三千公厘，冬季吹東北風／夏季吹西南風。物產不算豐富，但可以自給自足
讓我們一起向種植的山谷滑落／去印證創生的神話，去工作／去開闢溫和的土地。我聽不見／那絕對的聲音，看不見／那絕對的眼色。去宣示／一個耕讀民族的開始／去定居，去繁殖／去認真地歌唱

這是楊牧1975年的詩作〈帶你回花蓮〉節錄。彼時35歲的楊牧，帶著新婚妻子回到花蓮，回到這座屬於愛的伊甸樂園，想像那個一切如此嶄新尚未被命名的世界，他們要在這裡耕讀、定居，認真地唱歌，創造全新的生活。

20年後，在寫下多篇關於花蓮的詩和散文後，他回到故鄉工作，成為東華大學人文社會科學院院長。2020年楊牧過世，安葬於東海岸山脈的起點，能眺望奇萊山和就讀過花蓮中學。這一次，這位一生繫情於花蓮的詩人真的永遠回到花蓮了。

這個被山海孕育的神話之地，除了誕生出楊牧這個大樹，也的確生長出只有在這裡才會出現的美麗、奇異的花朵。

去年二月我來花蓮，開車穿過清水斷崖，再一次被這島嶼最險峻的模樣所震撼。傍晚來到正在趕工整修、不久後將開幕的「將軍府」園區。這是一座新的園區，也是一道正在緩緩打開的歷史皺褶。

20世紀初期，日本政府在如今花蓮市中心進行都市計畫，市區開始繁榮。1930年代，日人一方面開始修築花蓮港，另方面隨著戰爭鼓聲鳴起，也開始軍事部署。將軍府的不遠處是松園別館，可以俯瞰美崙溪入海處和花蓮港，此地原為1942年設立的「花蓮港陸軍兵事部」，據說神風特攻隊隊員在出征前夜，在此喝下天皇賜下的「御前酒」。1944年在旁邊成立了「放送局」作為宣傳之用，也在最近重新開幕。

負責將軍府園區總體規劃與營運的Rush帶著我走逛，熱情地分享他的美好願景。園區建築物不多，但和洋折衷造型的每一棟都非常美。與其他文創園區不同的是，這裡的每間餐廳、咖啡廳、烘焙店，每家都具有花蓮元素。那時我們都相信，如此有魅力的將軍府園區正式開放後，必然是花蓮的觀光與文化的重要基地。

2024年4月1日，將軍府終於正式開幕了。然後，4月3日就發生大地震，花蓮重創，觀光客不來了，許多店家和旅館被迫結束，更不要說剛誕生的全新將軍府面對的是要命的重傷。

本期封面故事，就是希望讓大家重新關注花蓮這片土地，這裡的山上、海邊，城市與鄉鎮，有著太多只有「花蓮限定」才有的景物與體驗。編輯部經過詳細研究和各方詢問，企劃出一定要來花蓮的「20個理由」——從結合傳統與創新的原民工藝、藝術、飲食，到新潮的咖啡店、酒吧、選物店、旅宿，以及山海之巔的各種獨特體驗。這裡沒有耳熟能詳的觀光景點（雖然那些也很棒），但每一個點都足以讓你走一趟花蓮。我們也訪問了諸多重要的花蓮人，包括台灣當代最重要藝術家之一、在花蓮20年持續推動書寫地方的出版人王玉萍、推動地方創生的實踐者，或者花蓮出身的超人氣插畫家Duncan等。

當然，去花蓮絕對不只這20個理由，花蓮也遠遠不止這些「奇」人，因為在這片土地上真的是繁「花」盛開：每一個鄉鎮都有不同特色，每一家店，每一個人，每一個社區，都是生命力旺盛的花朵。

我們特別設計了兩個封面，一個是花蓮光復鄉的餐廳「阿樂樂代Aredetay」，從空間到料理，揉合了傳統與創新。封面是帥氣主廚吳炘隆（Lo'oh Iko）和他們養的鹿。這是花蓮溫柔的野性。

另一個封面是花蓮人都熟悉的美崙山下的米老鼠。這是花蓮最可愛的地標。

封面故事之外，本期可以說是一本非常精彩的Travel & Dining Issue。江振誠主廚與Raw十年來改變了整個台灣的飲食地景，Raw在2024年底的結束是一個時代階段的告別。《VERSE》的使命就是記錄這個時代的文化，於是我們在12月中，去記錄了這家頂尖餐廳背後的過程，帶大家一窺這些料理職人在廚房的忙碌身影，以及訪談他們的理念，製作了11頁的紙上影像紀錄片。（我們採訪時有幸吃到他們的員工餐，非常好吃，也見證了他們用餐時間的倉促。）

京都頂級旅宿的專題也不能錯過。編輯前往安縵京都和去年才開幕的京都東山悅榕庒酒店撰寫深度報導：一家澈底體現京都的禪意意境，一家則是日本的幽玄文化美學。另一個獨家是資深美食編輯受邀去英國參與「皇家禮炮私人訂製之旅」，讓人好生羨慕，但閱讀這些文字和影像就讓人大呼過癮。

此外，還有越南影帝連炳發，以及享譽國際的台灣舞蹈家簡珮如的專訪報導。我們的眼睛總會凝視著那些最深刻的創作能量。
整整50年前楊牧的〈帶你去花蓮〉說許多事物尚未被命名（這當然是詩的修辭），但如今可以說，花蓮有更多新事物被命名出來，因為有更多人在這個神奇土地上，讓食材與石材，讓山林與海洋，讓祖先的工藝，讓他們的想像力，可以創造出許許多多新的事物。

這期的《VERSE》是一封邀請函，一個（不完整的）旅遊指南，也是一段為花蓮寫的詩（「VERSE」的英文原意就是詩歌的一段）。讓我們捧著楊牧的詩集回到他歌頌的花蓮，讓我們帶著這本記錄當下的《VERSE》雜誌去花蓮，重新走進這裡的山海，體驗這裡的文化，認識這裡的人們。

你會發現，這裡真的繁花盛開。

——《VERSE》總編輯張鐵志

香港文學館

《方圓》：14期「元／Meta」

$25.00

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　　「元／Meta」是個指涉廣闊的概念，從近年興起的虛擬貨幣熱潮，到關於元宇宙的想像，再到文學中的後設書寫。種種背後所指向的，其實亦是存在於俗世人間的兩重需要──人如何游離在現實與虛擬（或虛構）之間。而更重要的是，我們應如何理解當中的權力架構，繼而逃逸或抵抗。

　　作者包括紅眼、李卓風、袁兆昌等。

突破出版社

【預購】Breakazine 074 邊一個發明了性別◎Breakazine創作小組等

$20.00

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　　性別麻煩，偏偏人人都愛談。
　　而且，愈談愈麻煩。
　
　　不是只有男女之別嗎？Facebook有50多種性別描述。
　　不是常說男女平等了嗎？但性別角色的衝突仍是每日發生。
　　性／別小眾已受盡社會白眼？但連羣體內也是雷區處處。
　
　　到底，是誰發明了性別的種種觀念？
　　在立場表述與道德爭辯之外，
　　我們的性別探索空間有多大？
　
　　這期Breakazine，嘗試剖開性別底下的故事，
　　呈現性別定型之下，人們如何盡力「演」好角色；
　　請來主動踏入性別雷區的朋友，梳理議題的張力所在；
　　也走訪努力提供探索空間的羣體，如何以包容與信任消弭敵意。
　
　　無論是守住界線、規範與制約，
　　還是尋找可安身立命的身分，
　　活得出自己，才最可貴。

關於Breakazine

　　在深度探討的背後，
　　是打破社會常態、創造可能的匠心。
　　折角的符號，提醒我們不甘於常態，
　　利用90天的慢媒空間，求問根本，
　　打造實驗求真的香港社會專題。

　　我們的原點，　　
　　是兼具觸感與視覺衝擊的紙本雜誌，
　　但不限於單一媒介。
　　展覽、營會、活動，
　　我們將書誌的發現，
　　轉化成可持續推動的方向，
　　將社會變革，提煉成溫柔而堅持的生活一小步。

一頁文化

【預購】VERSE（6月號／2024）夜晚版（第24期）

$28.00

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封面標題：台南再發現：藝術、酒吧，偶爾還有爵士樂

Intro 序曲（主編的話）：

四百年後，台南依然青春

剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很熱門的題目，而是把重點放在：文學場所、藝術和創意空間，與台南的生活style。目的不只是介紹台南的魅力，更希望對香港匆忙的城市生活提出一種啟發。

那之後的十年，台南儼然成為台灣最具文化力與創意的城市，當然，改變也很巨大：曾經的正興街和海安路、神農街完全不同了（但蜷尾家還在！）；酒吧成為當前最潮的文化：你可以在巷弄中隨時邂逅一盞神秘燈火，走進一個完全想不到的時空，喝一款以台南某地為名的調酒。藝術場景也愈發熱鬧了，台南美術館二館成為新地標，並改變了周遭環境，漁光島因藝術節而熱鬧起來，市區之外的新藝術節每年吸引著各地的人們前去。

不變的是，台南人對自己這座城市與生活方式的驕傲與認同。他們有著最古老的歷史，但也是最創新的。而越來越多人移居到台南，或者覺得生命中應該有兩、三年在台南生活，也讓這座老城總是有新活力，始終青春。

本期《VERSE》希望在這個四百年的歷史時刻，紀錄台南的新文化創造、探索新創意景點，與新台南人的生活感受，以呈現這座古城的新精神。

我們特別製作兩款封面：白日版與黑夜版。前者的主角是近年深受矚目、曾獲金鐘獎最具潛力新人獎的女演員林奕嵐，加上這座城市的新藝術中心：台南美術館2館；黑夜版則是台南新興的酒吧與巷弄文化的組合，因為，這非常台南。（兩款封面都是曾為日本雜誌《BRUTUS》拍過封面的正港台南攝影師Tim操刀。）

揭秘：黑夜封面酒吧是台南傳奇酒吧TCRC系列之「Phowa」，並由硬是設計負責空間設計。

專題開門兩篇是重磅文章，一篇是對台南文化論述用力極深的現任台南文化局長謝仕淵，書寫從台南做16歲的傳統到如何練習成為台南人，其後是深度報導這十多年台南創意場景的變遷，訪問三位見證與參與這些變化的重要人物：蜷尾家創辦人李豫、開啟老宅新生的謝宅謝小五、風尚旅遊的游智維。在討論過去與現在後，報導兩個未來將從歷史古蹟轉身的新文化空間：西市場和321巷藝術聚落。三位深具代表性、長期深耕台南的文化創作者：音樂人謝銘祐、策展人杜昭賢、藝術家楊士毅，則展現這座城市的文化創造力如何影響全台灣。

酒吧文化是本期重點，我們介紹六家必訪酒吧——重點不是給你名單，而是說故事，因為每家店都有一個屬於他們的台南故事。（更可能的情況是，沒訂位根本進不去。）此外，有人說台北之外最爵士的城市是台南，為什麼？來看專文介紹台南的爵士新文化。

關於遊逛台南，嘻哈校長大支今天不唱歌，而是分享他的台南蔬食餐廳地圖；很紅的本事空間共同創辦人小又不談本事的作品，而是介紹他喜歡的台南空間設計。台南今年還有許多新事物：包括最新飯店「綉溪安平」和知名品牌森/CASA在漁光島上的全新旗艦店。同樣必收的，是編輯四處打探、問了許多台南人、總結出的12家特色店家。

本期也報導從島內其他地方，或者是從另一個國度來移居的四位新台南人，你可以看到他們如何熱愛台南的生活。畢竟，生活就是文化。

封面故事外的其他單元也扣合台南主題。今年五星級酒店系列報導，本期是台南最高標準的台南晶英飯店，OOTD是台南在地的厲害設計團隊oqLiq共同創辦人洪琪，ＭY LISTS是台南名店「鳥飛古物店」負責人葉家宏的私人收藏，VERSE Test是台南人基因檢測表（做這題很危險！）

雖然，本期封面故事豐富，但當然只是這座城市的一小部分，某些有趣的人和事《VERSE》過去曾經報導過，不過可以預告的是，這只是今年我們台南報導計畫的第一部，請期待第二部的推出。

最後，今年之所以是四百年，是因為1624年荷蘭人「發現」了這座獨特的小島，讓台灣跟全球大航海時代緊密聯繫起來，這也是如今我們這時代的關鍵命題：如何讓世界不只是「發現」，且能深刻認識台灣的意義，不論是科技產業的、民主價值的，或者是文化創造等各方面。而四百年後依然青春的台南，就可以是這個新的支點。

—————《VERSE》總編輯張鐵志

一頁文化

【預購】VERSE（6月號／2024）白日版（第24期）

$28.00

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封面標題：台南再發現：藝術、酒吧，偶爾還有爵士樂

Intro 序曲（主編的話）：

四百年後，台南依然青春

剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很熱門的題目，而是把重點放在：文學場所、藝術和創意空間，與台南的生活style。目的不只是介紹台南的魅力，更希望對香港匆忙的城市生活提出一種啟發。

那之後的十年，台南儼然成為台灣最具文化力與創意的城市，當然，改變也很巨大：曾經的正興街和海安路、神農街完全不同了（但蜷尾家還在！）；酒吧成為當前最潮的文化：你可以在巷弄中隨時邂逅一盞神秘燈火，走進一個完全想不到的時空，喝一款以台南某地為名的調酒。藝術場景也愈發熱鬧了，台南美術館二館成為新地標，並改變了周遭環境，漁光島因藝術節而熱鬧起來，市區之外的新藝術節每年吸引著各地的人們前去。

不變的是，台南人對自己這座城市與生活方式的驕傲與認同。他們有著最古老的歷史，但也是最創新的。而越來越多人移居到台南，或者覺得生命中應該有兩、三年在台南生活，也讓這座老城總是有新活力，始終青春。

本期《VERSE》希望在這個四百年的歷史時刻，紀錄台南的新文化創造、探索新創意景點，與新台南人的生活感受，以呈現這座古城的新精神。

我們特別製作兩款封面：白日版與黑夜版。前者的主角是近年深受矚目、曾獲金鐘獎最具潛力新人獎的女演員林奕嵐，加上這座城市的新藝術中心：台南美術館2館；黑夜版則是台南新興的酒吧與巷弄文化的組合，因為，這非常台南。（兩款封面都是曾為日本雜誌《BRUTUS》拍過封面的正港台南攝影師Tim操刀。）

揭秘：黑夜封面酒吧是台南傳奇酒吧TCRC系列之「Phowa」，並由硬是設計負責空間設計。

專題開門兩篇是重磅文章，一篇是對台南文化論述用力極深的現任台南文化局長謝仕淵，書寫從台南做16歲的傳統到如何練習成為台南人，其後是深度報導這十多年台南創意場景的變遷，訪問三位見證與參與這些變化的重要人物：蜷尾家創辦人李豫、開啟老宅新生的謝宅謝小五、風尚旅遊的游智維。在討論過去與現在後，報導兩個未來將從歷史古蹟轉身的新文化空間：西市場和321巷藝術聚落。三位深具代表性、長期深耕台南的文化創作者：音樂人謝銘祐、策展人杜昭賢、藝術家楊士毅，則展現這座城市的文化創造力如何影響全台灣。

酒吧文化是本期重點，我們介紹六家必訪酒吧——重點不是給你名單，而是說故事，因為每家店都有一個屬於他們的台南故事。（更可能的情況是，沒訂位根本進不去。）此外，有人說台北之外最爵士的城市是台南，為什麼？來看專文介紹台南的爵士新文化。

關於遊逛台南，嘻哈校長大支今天不唱歌，而是分享他的台南蔬食餐廳地圖；很紅的本事空間共同創辦人小又不談本事的作品，而是介紹他喜歡的台南空間設計。台南今年還有許多新事物：包括最新飯店「綉溪安平」和知名品牌森/CASA在漁光島上的全新旗艦店。同樣必收的，是編輯四處打探、問了許多台南人、總結出的12家特色店家。

本期也報導從島內其他地方，或者是從另一個國度來移居的四位新台南人，你可以看到他們如何熱愛台南的生活。畢竟，生活就是文化。

封面故事外的其他單元也扣合台南主題。今年五星級酒店系列報導，本期是台南最高標準的台南晶英飯店，OOTD是台南在地的厲害設計團隊oqLiq共同創辦人洪琪，ＭY LISTS是台南名店「鳥飛古物店」負責人葉家宏的私人收藏，VERSE Test是台南人基因檢測表（做這題很危險！）

雖然，本期封面故事豐富，但當然只是這座城市的一小部分，某些有趣的人和事《VERSE》過去曾經報導過，不過可以預告的是，這只是今年我們台南報導計畫的第一部，請期待第二部的推出。

最後，今年之所以是四百年，是因為1624年荷蘭人「發現」了這座獨特的小島，讓台灣跟全球大航海時代緊密聯繫起來，這也是如今我們這時代的關鍵命題：如何讓世界不只是「發現」，且能深刻認識台灣的意義，不論是科技產業的、民主價值的，或者是文化創造等各方面。而四百年後依然青春的台南，就可以是這個新的支點。

—————《VERSE》總編輯張鐵志

暢遊行

《暢遊行 Travellution》第129期（簡體）

$6.00

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　　《暢遊行 Travellution》是新加坡第一本中文旅遊、美食、生活雜誌！除了介紹景點，也提倡一種旅遊態度——生活，就是最美好的旅程。通過《暢遊行》，我們伴你體會人生。

　　每月出版實體雜誌之外，我們也樂於第一時間在這個頁面與你分享所知的好吃、好玩、一切美好事物。歡迎你留言與我們交流，若有喜歡的內容也歡迎分享讓更多人看到喔！

本期精彩亮點

　　封面故事：英國魔幻遊
　　目的地：多飾之秋、漫遊烏鎮、南昌一夢
　　新加坡：穿梭昔日光景
　　馬來西亞：怡寶　山水人家

封面故事：英國魔幻遊
Magical Journey in the UK

　　不必非得等到那只送來錄取書的貓頭鷹，才能穿過9 ¾ 站臺、購買魔法用品、參加分院儀式、上一堂有趣的飛天掃帚課、學會有用的魔咒…… 在現實世界中，霍格沃茨的大門永遠為那些相信魔法的人而敞開。踏上英國，《哈利•波特》的誕生地，那些書頁、電影裏魔幻的、不可思議的場景，就算是麻瓜也能看得見、摸得著、感受得了。

聯合文學

【預購】聯合文學（2月號／2024／第472期）

$21.00

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封面故事

　　下北澤・澀谷・高圓寺・阿佐谷的
　　東京文青考察

　　高妍 × DSPS曾稔文對談——他們推的東京，總有一個你喜歡。

　　東京文青考察

　　東京的摩登、複雜與多元，孕育出截然不同的主題音樂風潮。本期專輯，聚焦東京的音樂聖地──下北澤、澀谷、高園寺與阿佐谷，並特邀高妍（漫畫家）、曾稔文（DSPS主唱）、望月哲（音樂Natalie編輯部）與東京音樂敗家日記（音樂自媒體），藉由四位職人帶路，分享他們私心偏愛的東京放送場所；除此之外，我們專文考察下北系搖滾、澀谷系狂潮與高圓寺的地下場景，在音樂與他們的產地，重探兩者間的關係。

　　閱讀雜誌前，建議您戴上耳機，跟著本期的主題選歌，耳朵先到東京；無論是第一次，還是已經無數次，本期專題都適合熱愛東京的您

封面插畫／高妍
專輯攝影／施清元
特別感謝／臉譜出版、木馬文化、半路咖啡、東京音樂敗家日記、洪沛澤。

作者簡介

透過文學與寫作，讓日常變得更新鮮有趣

　　《聯合文學》將文學視為生活風格的一部分，強調文學性質主題能與生活風格緊密結合，經由強而有力的深度專輯企劃使讀者將討論文學人、事、物，變成一種文藝品味與潮流。讓讀者發現一位作家讀書、寫作、思考、生活，都是日常中新鮮有趣的事情，希望讀者將參與文學活動視為建立自己生活風格的一種指標。

　　以生活風格、品味態度作為包裝，透過設計感強的視覺形式與生活類雜誌的編輯技術，加上強力、紮實的當月專輯企劃為主的MOOK樣貌，帶領讀者進入文學層面的探討，而這個文學的探討、延伸、追問，又會成為讀者建立其生活風格與品味的基礎。如果用蛋糕來舉例的話，「文學作品」與「作家面貌」是蛋糕本體，而生活風格與品味則是外部的奶油與裝飾，兩者結合使得蛋糕變得更迷人好吃。

　　《聯合文學》作為一本文學生活風格雜誌，簡單來說，就是一本以作家面貌與文學作品為核心，呈現文學人故事、文化、知識、品味、生活風格的雜誌。透過文學閱讀、練習寫作，讓我們的日常變得更新鮮有趣，發現與眾不同的生活風格。我們是樂於閱讀文學作品、喜歡寫作、好奇作家面貌的文學愛好者，也是願意嘗試、改變、享受不同生活風格的時尚文青。

文訊雜誌社

【預購】文訊（1月號／2024）（第459期）

$20.00

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【本期專題】問卜：文學中的命理與神祕

本期重點

　　世界其實是一個幻象。西班牙艦隊到達美洲前，從海上開過去，印地安人之間沒有人能看見，他們的生活中一直以來只有小船。只有巫師，透過占卜知道艦隊來了，他觀測到異常，起先是海面上的水波蕩漾，殘影逐漸成形，隨他仔細講給其他人聽，人們極目搜索的眼中才逐漸浮現巫師口中，那像房子一樣高的黑船，一艘艘駛來。

　　告別2023癸卯兔年，進入2024甲辰龍年，按照天干序列，甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，干支紀年的循環反覆又重新回到「甲」的開始，而甲年的四化「廉貞化祿、破軍化權、武曲化科、太陽化忌」，有些命理師以「太陽化忌」為解盤焦點，提醒男性最好別太「直男症」，倘若不注意兩性平權，尊重包容，恐怕會出事；談及「甲」的初始，倒是令人格外期待，世界將有新的格局，新的光年，超出常規未必是壞事，反而是促使世界運轉的契機。
　　透過占星、面相、馬雅曆、紫微斗數、靈擺、塔羅牌、人類圖、生命靈數⋯⋯看看啊，打開2024年的鑰匙竟然就有這麼多把，可見絕不只有一道門，而是無限隱藏的迷宮入口。

編輯室報告

【記得蔡淑玲】

　　這是一個相當常見的中文名字，可能是一位護理師、教師、會計或早餐店姐姐？也常常剛好是某位朋友的媽媽、表姐、阿姨、姑姑。一個常見的名字，猶如一個巧妙的手法，把一枚樹葉藏在一整座森林裡。一個名字可以指涉一片群體，明明相同，卻如此不同，像星座一樣。我所記得的蔡淑玲，也是她們之一，曾經在淡江大學法文系任教，她帶給二十年前的淡江學生（比如桂綸鎂）波特萊爾、左拉、西蒙波娃、莒哈絲、莎岡、安妮艾諾……，學生問她星座，她說：「我才不要告訴你們。」讀《西蒙波娃回憶錄》的第一句話，波娃以精準的文法，告訴全世界她出生的時間、地點，使人相信她記得一切細節，並且絕對是摩羯座的。有些讀者，可以一邊讀回憶錄，一邊讀她的星盤。

　　說到讀星盤，本期專題「問卜：文學中的命理與神祕」由楊隸亞客座主編，邀請各派路數寫作者，出入神祕視域，窺探採集，以「命」換字：「導言」中楊隸亞自陳新名字已使用十載，彷彿重啟人生的心情；「占卜者的動作」語出羅蘭巴特，展示梁靧和傅筱婷分別自科技、諮商領域跨界，向命理取徑；「觀象：占星術」白樵以凱龍星自癒、蔡曉玲九宮的金星帶她去往遠方的豐盛；「觀象：面相」中科技影響了皮相觀點，翟翺寫醫美除疤改命、陳栢青將交友app上的動物形象喻寫如童話；「古老的計算：馬雅曆」是騷夏學習十三月亮曆的筆記；「古老的計算：紫微斗數」盛浩偉和蔣亞妮從紫微裡領悟哲思；「物的隱喻：靈擺」崔舜華寫下與礦石之間的緣與夢；「物的隱喻：塔羅牌」吳曉樂與陳又津分別為問卜者與占卜者，她們在塔羅牌的暗示中領略人生；「人生說明書：生命靈數」黃子揚和林徹俐，一個3號人、一個9號人，一個富有創意、一個接連神祕；「人生說明書：人類圖」李筱涵和江鵝面對自己天賦的「原始設定」，找回自我；最後收束在袁瓊瓊和周紘立的講座，星盤與塔羅牌或許提供了藍圖、方向，但終須透過認識自己後，成為自己。
袁瓊瓊曾為中譯本卡爾維諾《命運交織的城堡》導讀，談到榮格與塔羅牌、神祕學的關係，她說：「榮格解夢，傾向於發掘人的可能性。」甚至是榮格在無意識領域的研究中提出「共時性」（synchronicity）之說，主張「命運的偶然性，其實早已存在於人的內心中。」占卜，並非隨機或偶然的結果，而是深層心理所透露出的預示。卡爾維諾藉塔羅牌反應著當代集體無意識的心靈。如是，初醒時必須趁著記憶猶新，將夢或卜寫下。

　　而「記得」往往是因為「無關」，那些與日常太過密合，太合情合理的事，其實非常容易被遺忘。會被記住的，多半是那些奇異之處，那些歧出、古怪、脫離、意外、活潑、扞格的地方。「記得」讀研究所時某次回到淡江找朋友，他邀我重溫旁聽蔡老師的課，我當然樂意，沒想到當周原本的教材，竟臨時換成了波娃的文章，課後我和蔡老師聊起此事，她笑說：「那是個sign。」sign這個字簡直太好，可以是符號、象徵、簽名、手勢、暗號、跡象、徵兆，甚至星座，攪拌符徵符指旋轉甚至飄浮起來。其後，我寫了一個關於波娃的研究計畫考取了博士班，才獲知錄取，就在臺北金山南路附近的公車站巧遇蔡老師，我和她分享喜悅，我們散步閒聊，她說搬到附近，然後告訴我她開始喜歡老花布料，我們坐在路旁試著玩手機濾鏡自拍，那是個歧出日常的美好下午，我甚至記得那陽光，她說過的話：「喜歡一件事，要真正去投入它，否則就只是扮演，那樣的話，和自己是有距離的。」

Verse

【預購】VERSE（12月號／2023）新日本文化（第21期）

$28.00

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Intro 序曲（主編的話）：

日本，正發生

後疫情時代，社群上終日有朋友在日本打卡，分享他們的喜悅。但旅遊之外，我們好奇的是，幾年不見，日本的文化、時尚、旅遊、餐飲與生活產業，出現了什麼樣的重要變化？《VERSE》編輯團隊特別來到日本，進行第一線的深度採訪。

首先是日本國民級的潮流品牌「BEAMS」，四十多年永保青春活力。我們以「長訪談」形式與社長設楽洋對話，聽他分享品牌的祕密與近五十年來對流行趨勢的觀察，並且很榮幸與BEAMS合作社長的封面。

同樣誕生於1970年代，也始終在潮流前線的東京澀谷「PARCO」。今（2023）年適逢澀谷PARCO 50周年，他們在疫情之前整棟打掉重練，如今以結合文化藝術和時尚潮流的嶄新姿態重現於東京。展示了零售商場什麼樣的可能性？

日本知名旅宿「星野集團」是許多台灣人嚮往的旅店。編輯前往探訪集團起家的「虹夕諾雅輕井澤」，並且專訪社長星野佳路，探究他們如何結合旅宿模式與地方魅力。

疫情的確讓人們更嚮往自然，「SANU 2nd Home」是一個全新的旅遊與生活提案，以消費者的「第二個家」為概念推出訂閱會員制，兩年多來不論會員或者房間數都快速成長。SANU創辦人本間貴裕之前就是東京多家風格旅店的關鍵推手，當前東京非常夯的高端設計旅店「Hotel K5」也有他參與企畫。

同樣也參與企畫開發K5的還有另一間「Staple」公司，他們以「軟體開發者」（A Soft Developer）為核心推動地方再生和新工作模式。兩間公司創辦人的報導都非常精彩。

2001年創立的「Transit General Office」可說是日本最活躍的餐飲企畫公司，曾經將台灣的芒果冰品牌「Ice Monster」與澳洲知名早午餐店「bills」引進日本，不斷創造東京獨有的餐飲文化與生活方式。負責人中村貞裕有什麼神奇魔法？東京當前最新文化景點，是由知名建築師隈研吾設計的「角川武藏野博物館」，這是日本最大跨媒介出版集團角川所設立，展現了這個出版集團如何在數位化和多元IP之後，更進一步率全球之先將內容「現實化」與「體驗化」。

11月初是東京藝術周，《VERSE》受邀參訪一探這個年輕的藝術展如何擾動這座城市。我們也專訪東京國立新美術館館長逢坂惠理子，看這座最大的國立美術館如何轉型。此外，本期還有一個非常特別的附刊，介紹東京當前三個最酷創意街區的散步指南：兜町、下北澤和澀谷十間飲食指南。

以上不論是長青品牌、新旅店、餐飲概念或街區轉型，都讓人見識到創意企畫的重要，這也是日本文化產業之所以特別的關鍵。本期封面故事不只是日本正發生的新趨勢、深度的旅遊指南，更是創意企畫的教戰手冊。

《VERSE》期許是文化的引路人，2024年的雜誌訂閱計畫即將展開，將帶給各位更多的故事和獨特的體驗（包括推出文化旅遊）。誠摯邀請大家與這個最認真的編輯團隊一起探索迷人的文化風景，分析重要現象與趨勢，認識各類型推手的策略與理念。

————《VERSE》編輯部

水煮魚文化

《字花》NO. 106

$18.00

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《字花》106期「推理香港」

　　「香港推理」是否已成一個充足的標籤，足以指稱這些作家的整體傾向？如果可能的話，「香港推理」的特色會是甚麼，又有何歷史源流？在這個時點，香港推理或許尚且未能自成體系，我們的答案未必堅實，不過問題往往遠較答案重要。——葉梓誦

邀請譚劍、陳浩基對談，討論香港推理的開端、發展趨勢和現實限制；
訪冒業、望日，剖析港台及日本推理創作的異同，闡述港台推理出版的生態；訪柏菲思、理想很遠，了解她們的創作歷史和構思源起；
「解像」特編「香港推理小輯」，收錄何嘉俊、Moyashi、臥斧的推理閱讀經驗，以及對「香港特色」推理作品的理解
訪本地二創填詞人晴天林，談如何面對近年的現實限制和壓力，學懂消化、轉換心境，繼續走自己的創作路。

【完整目錄】

啟首語／李日康、關天林

香港推理

前言／葉梓誦

「求知、求真，是人的本能」──專訪香港推理作家陳浩基、譚劍／林凱敏

在小說中殺人，在小說外出版──訪望日／關天林

推理小說的生成法則——訪冒業／葉梓誦

柏菲思——文學與推理之間的實驗／李日康

理想很遠──推理・理想的近距離／李日康

解像

千禧年後香港推理小說的文體意識／何嘉俊

在三毫子小說尋找推理是否搞錯了甚麼／Moyashi

我的香港推理閱讀經驗，以及其中的「香港特色」／臥斧

房間裡的小矮人

水豚，和住在洗衣機裡的男人／黃言丹

起格

斷裂常識／沐羽

盛夏之死／林日錦

客席選文／樊善標

早餐時間／梁匡哲

詩兩首：博士學位手與方言／池荒懸

詩兩首：逆風食煙黑色暴雨／王兆基

字裡田間／萍凡人

情慾想像——觀馬格列特幾幅畫作／石堯丹

活死人回歸社會／黑麥

難過的二十四歲（大學文學獎小說組季軍）／羅浩雲

香港文學開引號

第五十五站──鄧阿藍

《咖啡還未喝完——香港新詩論》

第五十六站——三蘇

《三蘇怪論選》

花字　issue007

出場敘

林的傳人・晴天林／劉平

倚音

關於香港，我幾乎毫無眷戀／盧勁池 X Wilson TsangＸ高立

土尋香

第一次服裝造型：《神經刀與飛天貓》／文念中

食自己

食鹽多過你食米、食龍肉都冇味／歐陽應霽

五格漫畫

回來／沈君怡

前台詞

雲門五十年鄭宗龍孤獨中嚮往返璞歸真／知夏

詞語蔓延

簽署時間——何倩彤《共存契約》／葉梓誦

特稿

香港本土詩的傳統——鍾國強《默讀餘溫：文學評論集》／鄭政恆

雜誌簡介

　　《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌，於 2006 年 4 月創刊，由水煮魚文化製作有限公司出版，用文學視角直接介入社會文化議題。專題以外，每期均有文字、視藝和跨媒體創作，以及文學、影視和文化評論，以「立足本地，放眼世界」為旨，力圖打破香港文學雜誌的固有形式，以展示文學年輕、活潑和多元化的一面。

網頁：http://zihua.org.hk/ Facebook
專頁：字花 | https://www.facebook.com/fleursdeslettres/
水煮魚文化 | https://www.facebook.com/spicyfish001/

Verse

【預購】VERSE（10月號／2023）（第20期）

$28.00

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Intro 序曲（主編的話）：

歡迎光臨，人生的無名小吃攤

　　每個人的記憶中，也許都會有一間這樣的無名小吃。

　　小時候，只要聽到家門外傳來搖鈴聲，媽媽就會去廚房拿一個碗公，牽著我的手出門買豆花。賣豆花的阿北掀起白鐵仔製的桶蓋，俐落地片起白綿綿的豆花，盛在碗公裡，淋上一勺棕褐色糖水，香香甜甜的氣味在空氣中逸散。

　　豆花攤車無名，但當時的聲音、畫面、氣味，都讓15元一碗的豆花，成為此生難以取代的美味，記的比任何一家名店還要牢固。

　2022年，以小吃聞名的台南首度被納入「米其林指南」的評選，其中有四間「無名」小吃入選「必比登推介」。名單一公布，不僅媒體忙著查證到底是哪間「無名」——因為台南實在有太多無名牛肉湯、無名羊肉湯、無名虱目魚羹、無名鹹粥了，同時間也引起網友熱議：「叫無名的都很厲害」、「無名餐飲集團或成最大贏家」、「無名飲食擬未來三年內上櫃」。

　　為什麼這些小吃寧願無名也不取名？無名小吃的魅力在哪裡？

　循著這些疑問與線索，VERSE編輯部組成無名小吃島嶼探險隊，兵分多路，北、中、南、東吃了一輪——這是一個艱辛的歷程，許多無名小吃基於種種理由不願受訪，必須三顧茅盧，慢慢套交情。不過我們必須很誠懇地說，收錄於本期的36間無名小吃，真的都很好吃（VERSE團隊親身吸收很多卡路里後，拍肚子證明）。

　　「24小時不斷電，流轉的無名小吃」以24小時為節點，從白天吃到黑夜，走訪五間不同類型的無名小吃，談如何烹調美味之外，也談小吃背後的人生故事；「我的無名小吃」以地區分類，邀請11位名人專家推薦口袋無名小吃名單；「當我們在討論小吃時⋯⋯」專訪四位飲食名家，談小吃對他們的意義。最後兩篇專文則討論國際餐飲評鑑來台後，對於地方小吃的影響，以及隨著世代更迭，新世代的小吃店家又要以什麼樣的面貌迎接當代的挑戰？

　　本期「Long Interview」專訪老爺酒店集團執行長沈方正——他同時也是熱愛台灣小吃的研究者，為此次封面故事下了最好的註解：「『無名小吃』是小吃文化裡面最棒的一環。小吃最原始的風貌，大多是沒有名字的。」

　　我們以時間為經、地域為緯，試圖在飲食脈絡中交集出無名小吃的意義。才發現，無名小吃既代表了台灣小吃文化的某種極致，也是飲食文化中最原始的初心，它因民生需求而生，目的並非為了賺大錢、搏名聲，只需專心致志地烹調經濟實惠的美味、服務所在的社區，餵飽周遭人的鄰里，有無店名並非必須之事。

　　無名的背後，也蘊藏著千滋百味、酸甜苦辣的人生故事。它既是每個店家「過日子」的一種選擇，有著屬於市井小民平凡卻動人的故事；也是屬於食客的我們，人生地圖上的一項記憶座標：這是練琴結束後要去喝的百香果冰沙、那是學校下課後跟媽媽去買的白糖粿、QQ球，還有與初戀一起喝過的腳踏車咖啡⋯⋯他們都是眾多的無名小吃之一，卻在我們的記憶中，有了獨一無二的名字與記憶。

　　你的人生無名小吃，又是哪間呢？

　　——《VERSE》雜誌主編梁雯晶

印刻

【預購】印刻文學生活誌（7月號/2023）（第239期）

$21.00

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《印刻文學生活誌》2023年七月號文學六重唱／奏

【封面故事】

　　因疫情而不得不暫別三年的全國台灣文學營，七月初即將在淡水恢復三天兩夜的營隊活動，從小說、散文、新詩、電影、影視劇本創作及表演藝術等六個領域，邀請近六十位的作者和講者，在這難得的時空中相聚，交織不同創作領域的靈光發想，一起談論文學，以及不同創作體現的可能與想像。

　　也因為久違的再現，本輯特別邀請楊照、童偉格、楊富閔、高翊峰、吳曉樂、曹馭博、葉天倫、侯季然、徐華謙，各自聊聊印象中的文學營經驗，以及從此延伸的，我們以後可能會不斷說起的，那些與文學相關、或者與某些遇見相關的，關於夏天的故事。

【編輯室報告】緩慢的悠晃／執行主編　蔡俊傑

　　夏天總有一種奇異的身體感，即便處在當下，卻又總好像身不在當下。也許是因為夏天的陽光特別咬人，空氣中的顫動蒸騰恍惚，毛細孔冒出的汗珠凝結在皮膚表層滑落的濕膩，照耀所及，人的意志和耐性都容易顯得蒼白薄脆。而每每後想，對於燥熱可以這麼容易削弱人，還是覺得有點不可思議，但又在每一次遭遇之後，切身地理解。

　　趁著端午連假，挑了其中兩天回南部家裡住了一晚，雖然是很趕的行程，卻也還是拉開了一段久違的悠晃，從出門、搭上高鐵、轉區間車，從城市到鄉村，廣播到站，車速趨緩，直到一陣機械煞車的嘎磨聲響慢下，車門開啟、左側開門，半天時間抵達那位處於田野邊緣的無人車站。後來的新式車型都是兩側滑開的自動門（但難免有點懷念以前舊式車款的摺疊式拉開的車門，也許是自己習慣設下的儀式感，從此地終於抵達彼地，最後仍需要一種具體周折的轉換），車門打開外頭的熱空氣湧動，一跨步出去，就好像馬上找回暫留在這處空氣味道中的體感經驗，再一次成為這裡的人。再一路閒晃散步，穿越過路旁檳榔樹林，熟練地接上田間小路的捷徑，沿途經過一落落掛滿塑膠套袋等待採收的蕉園，園子一旁有間鐵皮簡易搭建，近乎頹圮的小工作間，斜角陰影處趴踞著一條老狗憊懶地抬頭看了眼，便轉頭舔舐著身旁的水盆。路上還有幾棵野長的，恰高過人堪以暫時遮蔭的檸檬樹，葉隙擾動，析篩著光陰的交疊遞換，像趕著路程奔走的步伐，像招手引人駐留，像被踩踏而過的碎葉沙塵在背後揚飛然後落定。

　　其實我很喜歡這樣的移動時間，從這裡到那裡的之間，某種程度上，是與他者相連結，卻又是完全獨屬於自己，不會被打擾的時空。就好像不曉得從何時開始養成的習慣，就是騎車時會邊分心放想著各種事情，有時也不一定真的會想出什麼進展來，但就像是扯開繩子打了陀螺般，在某一處空曠的地方循著中心軸旋轉著，再把注意力聚焦在陀螺尖端與底面的接觸點上，由大到極為渺小，旋轉包裹的本體好像被速度融化成一坨揪緊的細線，力道用盡便放倒，彷彿剛剛的施力未曾發生過。

　　即便是真的沒發生過，那也無所謂，畢竟有更多時候是，什麼都沒想的放空。通常這時候，會開始隨意四處張望，看路邊走過的人們，確認觀看聚焦的目標後拉近放大，然後便是迎面而過，繼續轉移下一個焦點。而在這樣的移動過程中，考慮到速度以及隨時注意的路況，能分神出去的餘裕有限。只有在深夜到曦微之前的那段時間，人們進入休眠，而城市街道就只是城市街道，這時候像個域外者般地闖入，彷彿穿繞在諸多藏匿在暗影裡的巨大生物之間，靜悄悄地從它們發散溫熱氣息的粗糙外殼邊緣經過，成為一個無礙、也不會打擾到誰的存在。

　　而這個所謂無礙、也不會打擾的存在，只是張開各種感官細緻觀察，一直都是我從第一次參加文學營擔任輔導員，一直到後來每年擔任工作人員的感覺。想想，這其實是一個挺奇幻的時光，六個組別，分八個班，會有近六十位作家、導演、演員等創作者，以及相關領域的專業工作者，在這三天兩夜期間（終於又可以）齊聚在一起，與來自不同地方、對文學、創作，對藝術領域有興趣的人，一起談論文學、電影、戲劇表演，一起聽說故事，交換某部分的自己與之外。這其實有點像是一種奢侈的夢境，而經驗告訴我們的是，恍若如夢是因為夏天熱烈恍惚的炙陽，事實上，我們確實可以擁有這麼奢侈的，我們的時間。

【INK印刻文學生活誌】

　　《印刻文學生活誌》於二○○三年創刊以來，致力搜羅所有能指向心靈的創作，以文學為主軸，涵蓋藝術、電影、攝影、音樂、表演等領域；內容有作家特集（新作發表、深度訪問、作品析論）、新人推介、藝術評論及文學教育等內容，並持續報導國際文壇動態，引介國外作家作品。作品永遠是文學的重點與中心，期予認真的作家一個最好的發表平台，並提供文學愛好者閱讀的最佳管道。

水煮魚文化

《字花》NO. 103

$18.00

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一句「通關了」我們等了多久？報復式旅遊，社交媒體上的出遊照片，那些脫下口罩後的笑容是為慶祝失而復得，然而在這幾年間，又有幾多一去不復返？今期啟首語〈漫長的延誤〉由《字花》眾編輯一同撰寫，即使在離散之中，還有一盞又一盞的閱讀燈，繼續溫柔地照亮你的旅途。

【完整目錄】

Isolation／Croter
啟首語／字花編輯室

剩世之後
從環閉的夢中醒來／李智良
我的臉／黃碧雲

飛行模式
沒有指南的旅行／查映嵐
終於想起飛機形狀／李桐豪
Canceled／Croter
通往未來的山旅／果林
我2023仍留在土瓜灣──訪「街坊帶路」／李昭駿

風景區
未來的遊記／黃愛華
水母與歌劇／林三維
點鳥線／馬琼珠

短毒
（四）沒完沒了／游靜
大商場／梁莉姿

起格
客席選詩札記／黃燦然
從／葉英傑
發音練習／吳俞萱
城市與海／任弘毅
清拆／驚雷
枯骨之谷／潘國靈
白雲無盡期／廖偉棠

解像
肥土鎮的收場白──讀西西〈暖巢〉／雙雙
女性主體的解構與再建構──論《人皮刺繡》裡的陰性書寫／熊蔚婷
談「風塵中人」李天葆的文學／陳慧寧

香港文學開引號
第四十九站──《號外》
第五十站──文學改編劇場
《穿Kenzo的女人》
譚孔文短訪

花字
issue004

出場敘
保持溫柔與赤誠，尋找放鬆的自我──專訪周漢寧／勞緯洛

土尋香
疫下承傳與思源之必要：薄扶林村舞火龍／陳澤霖

特稿
粵語書寫……咁樣得唔得？／飲江

食自己
食軟唔食硬、戇居居，食煎堆／歐陽應霽

特稿
尋找自己的聲音，創作搶耳的音樂──Yack Studio與XTIE／黃柏熹

倚音
龜苓膏／周漢輝 X 余林橞Ｘ高立

五格漫畫
杯麵／林祥焜

詞語蔓延
不會壞的玩具／何倩彤

聚聲
行路難／謝傲霜
關於移民，與尚待釋懷的廣東歌／陳嘉銘
矛盾／何阿嵐

作者簡介

　　《字花》是香港一本雙月刊文學雜誌，於 2006 年 4 月創刊，由水煮魚文化製作有限公司出版，用文學視角直接介入社會文化議題。專題以外，每期均有文字、視藝和跨媒體創作，以及文學、影視和文化評論，以「立足本地，放眼世界」為旨，力圖打破香港文學雜誌的固有形式，以展示文學年輕、活潑和多元化的一面。

網頁：http://zihua.org.hk/ Facebook
專頁：字花 | https://www.facebook.com/fleursdeslettres/
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Verse

【預購】VERSE（6月號／2023）（第18期）（蔡依林版）

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Intro 序曲（總編的話）：

相見於這條漫長的文化之路

幾個月前，我們去苗栗公館拜訪台灣文學大前輩李喬老師。年少時，因為對於島嶼歷史的追尋，閱讀文學史詩「寒夜三部曲」，深為震動，直到多年後的此刻，我才第一次見到他本人—馬上就被圈粉。將近九十歲的李喬老師實在太可愛了。
苗栗公館鄰近島嶼西部的一條漫長公路：台三線。這條路接連起許多客家小鎮與聚落，不只有文學大師李喬或鍾肇政，還有各種繁盛的民間文化、生活樣貌，以及不斷被重新創造的客家傳統。

對於一個族群文化，人們經常面對一個兩難：既要保存那些傳統的、本質的DNA，又要不斷打破既有的刻板印象，要創新與改變。但或者，這是一個不難被克服的矛盾：唯有不斷從傳統中創新，這個文化才可能被傳承、被擴散、被賦予新的生命力。這也是過去30 年來，客家文化在台灣的兩條路徑：一方面是客家認同、傳統與語言被更多地保存和延續，另一方面，我們也看到各種翻轉與再定義，成為台灣新文化想像的重要成分。

本期《VERSE》呼應今年浪漫台三線藝術季的主題「花啦嗶啵」（Falabidbog）—這是客語「多彩繽紛」的意思，試圖探索客家文學、身分、音樂、語言、飲食等各面向中，各種新的可能如何被建造。

浪漫台三線藝術季不只是地理範圍最長的藝術季，也是一個透過藝術和設計介入，為地方生活創造新事物的文化實驗。我們有客委會主委、客傳會董事長和藝術策展總策展人的深度報導。此外，作家朱宥勳來到苗栗與李喬老師進行一場深刻的對話，談他如何在保守的時代走上現代主義文學路徑。跟《VERSE》合作多次的攝影師登曼波與演員王渝屏則回到故鄉東勢，以藝術創作〈塑膠禮儀〉探討自我身分認同。客家人是台灣最會運用柑橘鮮果的族群，厲害的釀酒師和fine dining 主廚如何將柑橘打造成啤酒及桔醬料理，實踐飲食創新？

從30 年前黃連煜的新客家歌曲之後，客語音樂早已是台灣當代流行音樂景觀最有活力的創作，本期訪問兩位不同風格的年輕創作者，嘻哈歌手Yappy 唱出母語嘻哈，創作歌手黃宇寒翻玩民謠、搖滾、電子流行。主持人陳明珠則與演員吳奕蓉對談母語對文化認同的形塑，不論他們的生命經驗或個人理念都非常動人。

本期封面之一，是《VERSE》特約攝影蔡傑曦的台三線公路影像作品，與知名藝術家Chou Yi 創作的結合，是一條通往想像與現實之間的異托邦之路。（內頁還有傑曦的台三線攝影專題，搭配客籍詩人杜潘芳格的作品。）另一個封面，更是一位不斷打破想像與現實界線的創作者：華語流行音樂天后蔡依林。從一個偶像歌手開始，她不斷在音樂和演出上打破天花板、追求創新，正如她在訪談中提到，不論是唱歌或者她喜愛的翻糖蛋糕，「每次投入創作，我就好像失去軀體一樣」。這篇文章可以更讓你了解作為天后之不易。

封面故事之外的每一篇文章都值得細細閱讀：台灣人工智慧研究室如何結合AI 與藝術？香港文化icon 馬家輝如何書寫香港的曖昧？百萬YouTuber 阿滴（都省瑞）、志祺（張志祺）等人成立的「和氣資本」如何協助更多新媒體影音創作者？台灣的阿里山咖啡莊園如何在雲海中培育出世界級咖啡豆？今年50 歲的雲門舞集，其典藏室存放了哪些隨時可以起舞述說的檔案？而在巴黎，le19 工坊如何以最精緻的工藝結合香奈兒的精品時尚？

還有難以被定義的空間說書人彡苗空間實驗、從生活中取樣的設計師吳孝儒（Pili）、以台劇《人選之人—造浪者》和電影《疫起》大放異彩的導演林君陽、你所不知道的彰化員林故事、乳酪品牌「慢慢弄」的起司大夢， YouTuber 沙西米與她的「鱷鄰居」、演員兼作家鄧九雲的書桌，以及時尚KOL 李瑜「不辣不休」的三個風格關鍵字。

這些不同面向的故事，都是《VERSE》每日認真記錄台灣當代文化的關鍵切片。第18 期是《VERSE》第三年的最後一期，請務必好好珍藏。因為從下期（2023 年8 月號）開始，會進行大改版，開本變大、結構微調，但你所喜愛的一切本質都不會改變，只會更強大。歡迎您隨時告訴我們喜歡和不喜歡的欄目。

一個全新消息：在2023 年8 月26、27 日兩天， VERSE 將舉辦三年來最大活動，且是台灣最盛大的文化創意產業大會，邀請不同文化領域的代表性人物，從文化創造者到商業創新者，從設計美學到影視音產業，從AI 對內容的影響到品牌的創意行銷。這是一場思想的盛宴，也有好看的演出，和全新概念的VERSE Market。7 月初將開始報名。

《VERSE》雜誌將啟動第四年的訂閱，並且有更多新計畫即將展開。走過三年了，因為各位，我們得以幸運地活著，可以持續地用文化書寫時代精神。請讓我們在未來，持續相見於這條漫長的、豐盛的文化之路。

——VERSE社長暨總編輯張鐵志

聯合文學

【預購】聯合文學（6月號／2023）（第464期）

$21.00

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**此為暫定封面請以實際出刊為準**

酒、文學，以及靈感調配
微醺的文體

自由定義「一心」的模樣
蔡依林談威士忌與人生造藝

蒸餾佳作
樹海　龔萬輝
中年梅茲卡　劉思坊
講經　梁莉姿
浸濕烘乾又浸濕　林楷倫
米蔓喜鬧　程廷

迷醉文場
調酒吧高翊峰Ｘ蕭熠
生啤酒場馬翊航Ｘ陳柏煜
清酒居酒屋崔舜華Ｘ梁莉姿Ｘ鄭琬融

窖藏史話
西方文學裡的葡萄酒與情色　王鵬
中國酒鬼詩人們陳茻

酒人圖鑑
威廉．莎士比亞／調味蜂蜜酒
珍．奧斯汀／尼加斯酒
愛倫．坡／蛋酒
史考特・費茲傑羅／琴瑞奇
海明威／莫希托
阿嘉莎．克莉絲蒂／粉紅琴酒
村上春樹／單一純麥威士忌
亞榮隆．撒可努／小米酒
施叔青／紅酒
楊牧／黑啤酒

震盪繆思
幻調文學之酒　侯力元
午後之死｜Papa Doble｜白色佳人｜琴瑞奇

雜誌簡介

透過文學與寫作，讓日常變得更新鮮有趣

《聯合文學》將文學視為生活風格的一部分，強調文學性質主題能與生活風格緊密結合，經由強而有力的深度專輯企劃使讀者將討論文學人、事、物，變成一種文藝品味與潮流。讓讀者發現一位作家讀書、寫作、思考、生活，都是日常中新鮮有趣的事情，希望讀者將參與文學活動視為建立自己生活風格的一種指標。

以生活風格、品味態度作為包裝，透過設計感強的視覺形式與生活類雜誌的編輯技術，加上強力、紮實的當月專輯企劃為主的MOOK樣貌，帶領讀者進入文學層面的探討，而這個文學的探討、延伸、追問，又會成為讀者建立其生活風格與品味的基礎。如果用蛋糕來舉例的話，「文學作品」與「作家面貌」是蛋糕本體，而生活風格與品味則是外部的奶油與裝飾，兩者結合使得蛋糕變得更迷人好吃。

《聯合文學》作為一本文學生活風格雜誌，簡單來說，就是一本以作家面貌與文學作品為核心，呈現文學人故事、文化、知識、品味、生活風格的雜誌。透過文學閱讀、練習寫作，讓我們的日常變得更新鮮有趣，發現與眾不同的生活風格。我們是樂於閱讀文學作品、喜歡寫作、好奇作家面貌的文學愛好者，也是願意嘗試、改變、享受不同生活風格的時尚文青。

可否文化

【預購】C³offee 咖啡誌 4月號/2023 第40期

$24.00

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封面故事──風味魔法師

咖啡、茶以及酒，每種飲品都有其獨特的風味特色，這些特色與其原料的來源、種類、產地、生長條件和製作工藝等因素有關，而風味的多樣性，正是這些飲品如此吸引我們的原因。它們有著相似的製作工藝和風味特色，但又各自獨特，呈現出多元豐富的面貌。舉例來說，咖啡、酒和茶的製程中，都有著所謂「發酵」的環節，透過發酵，原料的化學成分會發生變化，進而形成特殊的風味和口感。然而，在不同飲品之間，發酵都是指向同一件事嗎，其間又存在著哪些殊異與雷同？

《C⊃3;offee 咖啡誌》曾在第24期的封面故事中，深入為大家介紹關於咖啡後製處理的演進史、技術心法及發展趨勢，在這期企劃中，我們將透過跨界的訪談及邀稿，帶大家從咖啡＜後製處理帶來的風味萬象——Tri-Up Coffee的產地觀察＞、烏龍茶＜茶葉的發酵與風味評鑑——茶業改良場的專家開講時間＞及清酒＜獻上台灣自釀的花浪漫——臺灣菸酒公司桃園酒廠的清酒研發談＞，更橫跨到發酵茶飲＜來杯清涼健康的發酵茶飲——Zestea康普茶的風味探索筆記＞，來看看「發酵」這回事對於飲品所施展的魔法。

特別企劃
．歡迎光臨二代咖啡，今天要來喝點什麼呢？
．卓越咖啡聯盟指標賽事即將登台開啟專案臺灣卓越盃示範競標揭開序章
．黑沃孕育咖啡香搶攻東南亞精品咖啡市場
．達人帶路，走讀彰化地景

編輯部開箱
．書中自有咖啡香

咖啡師的設計小宇宙
．來場美式復古時空之旅——登波咖啡 COFFEE DUMBO

Column

韓老師聊咖啡／咖啡後製四大浪潮: 波波淬鍊，萬世飄香
給咖啡點營養／紅茶綠茶誰對身體更好呢？
山路咖啡玩味探險／用不同飲品風味，來點燃舌尖上的火花
朵兒的咖啡記事／全球女性咖啡職人訪談計畫──鴉埠咖啡創辦人蔡婷如Ｘ蔡詩敏
文咖啡／從MAPS全攻略來看咖啡電商平台的關鍵成功因素
咖啡風味趣談／烘焙與風味（下）認識咖啡杯中的苦味、口感與烘焙瑕疵
啊！虎老闆又推坑了！／台灣濾杯，闖出精品咖啡一片天
世界私Fan咖啡地圖／來KOMMA ROSTA享受一杯文化融合的精采
咖啡莊園采風錄／吹著太平洋海風的有機咖啡——台東佐佑品咖啡莊園

聯合文學

【預購】聯合文學（3月號 / 2023）（第461期—小說之女）

$21.00

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封面故事　　

　　柳美里《JR上野站公園口》新作特集

　　小說之女：90年代日本女性小說家群像

　　江國香織．山本文緒．窪美澄．下川香苗．山田詠美．川上弘美．角田光代．酒井順子．絲山秋子．櫻木紫乃．吉本芭娜娜．小川洋子．木藤亞也．多和田葉子．宮部美幸．桐野夏生

　　三一一的衝擊過後，原來寫著生命中的殘酷與家族劇場的柳美里，走進受災最嚴重的福島，開起書店，她看見什麼，為何從自我走向他人？自作家出生至今，日本女性文學正好歷經從桎梏到百花繚亂的盛開時節，她們有了自己的筆，這群活躍的小說之女，凝視並洞穿纏繞著她們的種種身分：女兒、母親、情人、受雇者⋯⋯努力生存的同時，緩緩鋪開她們生命中的裂痕、困頓、孤獨。

　　適逢柳美里《JR上野站公園口》即將在台出版，本專題專訪作家本人，回顧十八歲到五十四歲之間變化的柳美里，並從小說出發，展開上野站的文學巡禮，更介紹凝視三一一時，日本影劇創作者如何哀悼他們集體的傷痛。為了展現作家走過的時代，本專題定錨女性創作最為豐富的日本一九九○年代，介紹日本女作家作品中的各種主題：戀愛、官能、療癒、社會、推理⋯⋯看見她們掛念什麼、反抗什麼，看見每一個女子在生命中緩緩綻放的模樣。

　　艸文子／專題插畫

內容簡介

　　《聯合文學》將文學視為生活風格的一部分，強調文學性質主題能與生活風格緊密結合，經由強而有力的深度專輯企劃使讀者將討論文學人、事、物，變成一種文藝品味與潮流。讓讀者發現一位作家讀書、寫作、思考、生活，都是日常中新鮮有趣的事情，希望讀者將參與文學活動視為建立自己生活風格的一種指標。

　　以生活風格、品味態度作為包裝，透過設計感強的視覺形式與生活類雜誌的編輯技術，加上強力、紮實的當月專輯企劃為主的MOOK樣貌，帶領讀者進入文學層面的探討，而這個文學的探討、延伸、追問，又會成為讀者建立其生活風格與品味的基礎。如果用蛋糕來舉例的話，「文學作品」與「作家面貌」是蛋糕本體，而生活風格與品味則是外部的奶油與裝飾，兩者結合使得蛋糕變得更迷人好吃。

　　《聯合文學》作為一本文學生活風格雜誌，簡單來說，就是一本以作家面貌與文學作品為核心，呈現文學人故事、文化、知識、品味、生活風格的雜誌。透過文學閱讀、練習寫作，讓我們的日常變得更新鮮有趣，發現與眾不同的生活風格。我們是樂於閱讀文學作品、喜歡寫作、好奇作家面貌的文學愛好者，也是願意嘗試、改變、享受不同生活風格的時尚文青。

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