食遇◎葉孝忠

　　若你剛好疫情期間也在新加坡生活，對封面色彩斑斕的圓形貼紙肯定印象深刻。如果不是因為疫情，或許我也沒那麼多機會和本地美食相遇。

　　《食遇》以小販美食和吃的經驗作為靈感，試圖勾勒出本地美食的圖景。體驗是個人的，口味更是，但美食能把人聯繫起來，變得寬容，也希望這本小書能讓你對身邊美食更感興趣。

　　對吃和食物，新加坡人永遠懷抱熱情，但食物又不只是飽腹之物，更是文化歷史的沉澱，也是個人和集體回憶的棲息之所。 旅遊作家葉孝忠通過本地美食的書寫，出版了圖文並茂的《食遇》，用文字和圖片來體會食物之美，讓這一次次和美食的相逢，勾起大家的食慾。

　　
作者簡介

葉孝忠

　　新加坡旅遊作家，聯合早報專欄作家。曾任《孤獨星球》指南出版人，在台灣、中國和新加坡出版的作品包括《慢行不丹》、《緬甸逆旅行》、《12345》（入圍新加坡文學獎）等，依舊喜歡和文字打交道。