{"product_id":"bai-yi-zhuo-jue-miao-de-song-chao-cha-xi","title":"【預購】擺一桌絕妙的宋朝茶席◎李開周","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"mod_b type02_m057 clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bd\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e　　喝茶\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e好時代，就在大宋\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e　　【宋朝點茶】磨茶粉，注熱水，拌出綿密泡沫，就是好茶\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　【茶沫作畫】轉動茶碗，茶沫散開，茶湯表面盡顯其妙圖案\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　【文人鬥茶】文人雅士，三五成群，比茶具、拚茶藝、鬥茶香\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴，等您親自上席就座，品嘗絕妙滋味！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　宋朝喝茶，超講究！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　‧茶葉採收期僅驚蟄前後十天半月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　‧只能用指甲掐下「一心」嫩芽，旁邊「一葉」都不要\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　‧宋朝茶具竟被加官晉爵，個個以官位命名\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　‧極品宋茶比黃金還貴，有錢也喝不到\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　‧惠山泉、竹瀝水，好水才能配好茶\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　透過作者詼諧輕鬆的口吻，本書深入淺出地解說宋代採茶、製茶到喝茶的過程，讀者能夠一步步認識並掌握宋代茶文化。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　自唐朝起，喝茶在中國變得興盛，甚至影響當時的日本開始學習、仿效。到了宋朝，泡茶方式由煎茶轉為點茶，手法比唐代更講究，喝起來不苦不澀，甘甜而清香。宋、元之時，更是流行以點茶方式進行鬥茶。而明代興起以炒茶方式製茶，點茶便逐漸沒落。目前與此法相似的便是日本的茶道，不過滋味可說是大異其趣。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　書中引用大量茶類古籍等歷史資料，並提供全原文及白話文，有興趣的讀者不妨參考、對照。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e國內外暢銷記錄\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e　　《吃一場有趣的宋朝飯局》\u003cbr\u003e　　2015年博客來「年度百大」銷售榜總榜TOP87、人文社科TOP10\u003cbr\u003e　　2015年度金石堂人文歷史TOP6\u003cbr\u003e　　2015年博客來高中職師長百大閱讀推薦TOP91\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e推薦──\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e　　王俊欽／王德傳茶莊第五代傳人\u003cbr\u003e　　駱芬美／銘傳大學通識教育中心副教授\u003cbr\u003e　　譚健鍬／《歷史課聽不到的奇聞》作者\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e作者簡介\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e李開周\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　　1980年生，河南開封人，青年學者，《南方都市報》專欄作家，曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　　著有《過一個歡樂的宋朝新年》、《吃一場有趣的宋朝飯局》、《歷史課本聞不到的銅臭味》、《民國房地產戰爭》等。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"時報出版","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754132259042,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0116\/2883\/8978\/files\/hehaochashidai.png?v=1777516865","url":"https:\/\/www.seabreezebooks.com.sg\/en\/products\/bai-yi-zhuo-jue-miao-de-song-chao-cha-xi","provider":"海風書屋","version":"1.0","type":"link"}